Что такое пельменница?

Я, конечно, извиняюсь. Но там только рецепты... Ладно, посмотрю внимательнее, может, найду куда вписаться

emashop
Читайте внимательно. Если Вы пришли сюда для общения - милости просим. Если для распространеия свой продукции, то Вам в этот раздел, но к сожалению, согласно правилам, Вы не можете публиковать свои объявления там. Подробности.
Потому либо общайтесь, либо ищите для рекламы другие площадки.

Синий цвет шрифта - цвет модератора.
Красный - администратора.
Пользователи пишут черным или любым другим.

КутоваяИрина
Извини за молчание, взвесила на напольных весах, приблизительно 5 кг. Я прикинула, цена за ее пересылку обойдется дороже самой машинки. Размеры коробки 31-17-21. Тут уже задумаешься

kisa7575b
Ой-ой-ой, я думала, килограмма 2 максимум.
Придётся отказаться от голубой мечты...

А у меня старая чугунная пельменица. Конечно электрическая
лучше. Но я не видела такую в Израиле.
У меня есть Keenwood. И к нему можно докупить насадку.
Для макарон есть,а для равиолей - не знаю.

Пельменицу,которую привезла ,дочь прикарманила,
я купила новую здесь в хозтоварах . Только спина
не выдерживает раскатывать тесто. Ведь делаем сразу
300 штук.

Я видео откопала с китайской пельменницей.
http://v.youku.com/v_show/id_XNDcwNzUzMTI=.html
Только тормозит страшно.

Я разочарована.
Сначала тесто раза три туда-сюда прогнать нужно, чтобы в ленту раскаталось.
Потом одну навеску снять (причём в фильме видно, что женщина этот довесок с трудом выдёргивает, а назад когда ставит, так и вовсе рукой приколачивает), потом другую вставить. А потом пельменей получается с десяток, а лишнего теста больше половины.

КутоваяИрина

Ир, так на любой раскатке, хоть на ручной, хоть на электрической. Но поверь, что это проще, чем руками катать и быстрее раза в 2.
А обрезки можно раскатать еще раз.

А вот в этой модели ничего раскатывать не нужно

В банку кладётся фарш, в лоток тесто и знай себе ручку крути. А пельмешки сами выпрыгивают.

Я тут начиталась всякой-всячины про эти самые механические пельменницы (да, запала я на них). Так вот, происходит стррррашная интрига.
Какой-то и-нет магазин скупил на корню все пельменницы этой модели, задрал цену в три раза. И теперь их купить можно только там.

КутоваяИрина
Заманчиво.
Но единственное, Ир, когда тесто раскатываешь, для того, чтобы оно было гладкое и достаточно тонкое ты его сколько раз скалкой гладишь? С первого раза не получится, как не старайся. Также как и в обычной механической раскатке не получится ровная гладкая полоса после одного провода. КАК это получается в данном агрегате? Мне кажется, что чудеса и такого не может быть, они что-то не договаривают. Видео есть? Отзывы счастливчиков, имеющих агрегат?
Увидела ссылку твою на видео, пошла смотреть.

А чем отличается пластиковая пельменица фирмы, которой даже целая тема посвещена, от обычной железной советской? Любопытства ради интересуюсь

1anuta

У пластиковой есть "ножка" , а у металлической нет, она и так прочная . Больше ничем. А, ценой еще! Пластиковая дороже будет намного!

Отличается материалом изделия, на полимер из которого сделана пельменница Tupperware компания дает 30 лет гарантии. То есть пластиковая пельменница не менее надежна, чем советская железная. И этот полимер
Пластиковую можно мыть в посудомойке.
У пластиковой прорезиненные ножки.
И пластиковая пельменница легка. Хотя если ваша пельменница всё-таки алюминиевая, а не железная, то они по весу может быть одинаковые.
а по цене отличие ,конечно, есть. Но сейчас предлагают алюминиевые пельменницы с покрытие, которое якобы исключает прилипание теста, так они стоят около 800 рублей. А пластиковая от Tupperware стоит 1049руб., но результат гарантирован: 40 штук маленьких аккуратных и не разваливающихся при варке пельмешек.
Одни мои знакомые купили железную пельменницу, пожалев денег на пластиковуюю В процессе лепки вышел неприятный сюрприз: когда стали скалкой продавливать пельмешки на пельменнице, оказалось, что им некуда проваливаться - расстояние между столом и пельменницей оказалось на столько мало, что все пельмени прилипли к столу. В Tupperware всё просчитано, такого конфуза не случится. И у них со всей посудой всё просчитано, не только с пельменницей.

И этот полимер безопасен для здоровья!
Вот на YouTube ролик есть: http://youtu.be/l_15q-398sk

anna100
Да у меня ножки по всей поверхности! Она у меня не круглая, а в виде складывающегося пополам квадрата. И раскатать такой площади пельменное тесто та еще задача, даже не пробую
На счет прилепания: нижняя сторона теста всегда довольно обильно обсыпана мукой, чтобы вообще ни к чему не прилепала, хотя иногда и достают пельмешки до стола - ни разу даже намека на прилепание не было. А чтобы слои теста слипались промазываю по ребрам яйцом.

КутоваяИрина
Ира, ты про первую пельменницу зря плохо думаешь. Это она просто показывала сразу все ее возможности, поэтому так долго. Насадка для лапши да, немного с трудом, хотя нет, просто плотно встает в пазы, а так без проблем. А тесто она ради своего прикола несколько раз катала, складывала. Я обычно пару раз катаю, до нужной толщины, но не складываю его туда-сюда. И обрезков не так много, почему-то у нее много их получилось, и пельмешки с трудом отваливаются. У меня сразу отделяются. Блин, хочу, что бы моя работала на полную мощность, долбаная пружина.

У меня еще с тех времен алюминиевая пельменница и получаются шестиугольные пельмени. Я ей очень довольна.

nikolavna

Я очень благодарна Вам за советы по машинке для изготовления пельменей. Благодаря Вашим советам, я её освоила, хотя начиталась в Инете много отрицательных отзывов.
Не могли бы Вы написать рецепт теста для этой машинки. А то у меня есть рецепт заварного теста с растительным маслом, но оно всё равно рвётся при раскатке. И для меня самым сложным оказалось именно раскатать тесто на этой машинке.

веснянка
попробуйте вот это тесто, машинки у меня правда нет, но это тесто меня еще не подводило
Тесто для пельменей и вареников

ais20

Спасибо за рецептик. Но там специфика такая, что когда между валика тесто раскатываешь, то оно рвётся. Я делала даже заварное на растительном масле, и то рвётся. Поэтому хотелось бы рецептик от тех, у кого именно эта машинка есть. Но всё равно спасибо за заботу.

Я поняла, что делать, чтобы тесто не рвалось при раскатке. Готовлю по своему рецепту заварного теста с растительным маслом,и оно раскатывается отлично. ГЛАВНОЕ- перед раскаткой обвалять пласты хорошо в муке. Я сначала разминаю тесто рукой в небольшой прямоугольник, обаваливаю его в муке с двух сторон и пропускаю на номере 2. Затем складываю раскатанный пласт пополам, снова обваливаю с двух сторон в муке и раскатываю на номере 3. Получается шикарно! Если кого интересует, то могу поделиться рецептиком теста. Напишите.

Это сообщение отредактировал веснянка - 5.03.2012 - 17:30

вкуснее когда сам делаешь !!!

Ураа! Три месяца искала пельменницу за доступную цену и нашла, теперь будем делать аккуратные маленькие пельмешки.
В этом деле я еще новичок но очень хочу попробовать сделать пельмешки не с мясом a s ягодами и сахаром.

Если кто делал поделитесь, получилось или нет!


Девочки! Если вам нужна и устроит обычная пластиковая пельменница.

ПИШИТЕ, ПОМАГУ достать за 100 рублей. :))))))))))))

pelmenitta@hotmail.com

кому то машины для приготовление пельменей а мне всего лишь маленькая пельменница!

пельмени слепила быстро и в шкафу еще есть место и для других формочек!

Мои пельмешки за 15 минут с пельменницей!

добавила свои фото.

ps! если пельменницу поставить на доску, она не будет скользить.

Не совсем поняла как фото вставлять.
Trying again!

Я писала,что пельменицу покупала на русской барахолке.
Так теперь все хозяйственные магазины затоварены аллюминиевыми
пельменицами и вареницами.
Изделие московское. Вот чудеса.
Надо налепить пельмешек.
Пластиковая конечно легче,но стоит она ,потому,что продается
не в магазине ,а через посредника.

девочки муж тут оооооооочень хочешь пельменницу. вроде нравится такая
Bekker BK-5202 Пельменница

что скажете?
вот видеоhttp://mallstreet.ru/126/kuhonnaya-utvar/b...elmennitsa.html

Такую в Торонто, поместил в Барахолку...

У нас круглая железная, еще с советских времен. Мне нравится

Когда прочитала название темы, думала речь пойдет об обычной советской, железной пельменнице...хотела написать у меня такая же....
Начала читать дальше и прозрела....я и не знала, что есть такие аппараты Очень круто! Хочу!

классные вещички, надо поискать такие. у меня бабушкина пельменница чугунная, возьни с ней конечно...