Украшение тортов-40

Golubka
СУПЕРСУПЕРСУПЕР!!!!!!
присоединяюсь к вопросу о лекалах для туфли....

alinapupsi

А у нас вообще его нет...

хаска
Людочка,какие у Вас аккуратные торты!!!Свадебными тортами залюбовалась.....

Golubka
Шикарные лилии,как и торты!Верочка,а ты лилии одной формой вырезала или по лепестку?

Это как это?...
Понравилась твоя идея в торте с сердечками - просто вроде и оригинально!А из чего у Боба шарики?

МаДаМа
Галя ты в мастерстве растешь не по дням ,а по часам

olesia32

У меня тоже форму не держат Все вроде по рецепту делаю,белки стоят,а потом с сахаром когда взбиваю,начинают жижеть...Рельефности нет,но все равно вкусней магазинных

Amadecasa

За такие розы начинающему можно медаль давать!

хаска

И правда,как?А торт с мозаикой для меня - высший пилотаж!

Несу свои два тортика.
"С палитрой".
нижний ярус: ванильный бисквит на кипятке, безе, карамелизованные орехи, вареная сгущ+масло.
верхний: шоколадный шифоновый, сливки, вишня.



и "Зимний"
внутри "Прага".

Golubka тортики супер!!!!
Олеся, корзиночки вам удаются все лучше и лучше.

Апрельевна
Натусик,молодец!За что не возьмешься - все у тебя получается!

Девочки,СПАСИБОза то что делитесь своим мастерством и секретами!
Хаска,ОГРОМНОЕ СПАСИБО Вам!!!

А это мои тортики для домашнего чаепития(учусь,капитально подсела на украшательство "Подсадили" МаДаМа и ахтуба .Танюша и Галюнчик спасибо!!!).
Критика приветствуется

"Корзина с цветами" 2,7 кг.Корзину плела полосками мастики,предварительно приклеив вертикальные прутики.Ручка тоже была,но я ее сломала нечаянно





"Слияние сердец"(спасибо Искуснице с "ХП" за идею)


"Мешок с деньгами" 1,8 кг.
Делала его в форме овала- сделала выкройку и вырезала из бисквита 2 больших,2 средних и 2 маленьких овала,смазала кремом,а потом выровняла картошкой(как учила Хаска).По этому же методу сделала бочку с икрой.



"Бочка с икрой" 1,9 кг



А это был мой первый мастичный торт -подруге на ДР в декабре.

В садик сынуле на утренник- написано " Моя семья..."

bubo4ka
Делала его в форме овала- сделала выкройку и вырезала из бисквита 2 больших,2 средних и 2 маленьких овала,смазала кремом,а потом выровняла картошкой(как учила Хаска).По этому же методу сделала бочку с икрой.

А где Учили?

bubo4ka
Любаша,
вот это выдала!!!!Лилии полюбляю нежной любовью,как и орхидеи....

С сердцами интересная идейка.Мешок с деньгами и бочка с икрой-классно сделала.
Торт для подружки симпатичный,только бока не выровнены(сама грешу этим)И бантик не аккуратно сделан.Заметны следы пудры.
Принесла два своих тортика


"Единичка"

Девочки, дайте пару идей на тортик на 10 лет совместной жизни...

ИраБ

как вариант

Это сообщение отредактировал МаДаМа - 26.02.2012 - 00:09

Мне хочется что-то с юмором. Понравился вариант: кровать, а из-под одеяла 2 пары ног торчат. Вот ищу, может что-то интереснее...

Вот и моя "кривулина" Не хватило мастики ,но не побежала уже ночью за мармышками. Бока получились очень неаккуратными поэтому прикрыла фольгой. Девочки, как избавиться от следов от пудры?

chuchit
Пройтись кисточкой. Можно смоченной в водке.
ИраБ

Из интернета.
Сама хочу такой сделать(((( Не заказывают((((

Это сообщение отредактировал МаДаМа - 26.02.2012 - 15:40

chuchit, нехватка мастики это одно дело. Но у тебя и торт еще плохо выравнен и малым количеством крема или ганаша обмазан под мастику. У тебя очень сильно проглядывают темные пятна. А это плохо. Под светлую мастику нужно чем то светлым обмазывать. И вообще перед обтяжкой торта мастикой, торт должен быть очень хорошо выравнен.
Цвет рубашки очень нравится. От пудры, если использовалась шокомастика, то избавляюсь еще на стадии раскатки.
Раскатала.
И рукой, внутренней стороной ладошки, отглаживаю круговыми движениями по мастике.
Мастика сначала шершавая от пудры, затем становится матовая, затем становится шелковой на ощупь и слегка блестящей. Пудра вся исчезает.
Только после этого мастику укладываю на скалку и переношу на торт.
Маленькие детали из мастики можно подержать над паром и пудра исчезнет.
Но первое что делается, это конечно при помощи кисти удаляется вся лишняя пудра - по возможности.
Так же можно пройтись водкой, белком по мастике. Но здесь будет присутствовать блеск, а он не всегда желателен.

ахтуба, оба торта выполнены очень аккуратно. Мне нравятся. Особенно лепка и эти голубые человечки. Вот только не знаю что это за персонажи?

bubo4ka, бочка с мешком сделаны отменно! Чуть только кое где просматривается пудра. В последнем торте для подруги выравнивание страдает. Но я так поняла, что это первые из тортов, сделанные тобой. Последующие сделаны уже на много лучше.
Корзина, как для меня (я таких еще не делала) то сделана замечательно. Немного маловато в ней цветов. А вот над цветами еще работать и работать.
Очень толсто раскатана мастика для цветов и страдает раскраска.
Я так понимаю, что раскрашиваются они гелевыми красителями, так как цвета очень яркие и не приглушенные. Если цветы красятся жидкой краской, то нужно просто прикасаться губкой к лепесткам, а потом губкой же растушевывать мазки. Но сразу, иначе если помедлить, то растушевать будет трудно.
Но в цветах я конечно и сама еще только в начале пути.

Апрельевна,в торте с палитрой нравится все. Мне и добавить нечего. А вот в зимнем торте, выравнивание не совсем получилось.

Такое приготовить может только профессионал.

не мое из интернета.

Людочка, спасибо за ваши подсказки. Косяков действительно много, пятна проглядывают еще и из-за дефицита мастики, не расчитала с количеством и очень тонко раскатала ,что даже с трудом перенесла на торт, т.к. рвалось все. Но вот теперь буду знать. Теперь даже буду знать как сделать поверхность шелковистой, а то вот только хотела спросить.

хаска

Люда,спасибо за похвалу тортикам.А про этих человечков я тоже ничего не знала,пока тортик не заказали,пришлось качать с инета,смотреть))))).Это мультик про лесных гномиков,которые делают добрые дела.

janna28
Портрет тебе удался!

Я не поняла,что ты имеешь ввиду?Если про "картошку",то это метод Хаски чтобы выровнять торт или придать какую-нибудь форму

ахтуба

Спасибо,Танюша,как всегда смазываю в ночи и отсюда результат такой,буду внимательней
По твоим тортикам уже восхищалась в "Болтушках".А говоришь лепить не умеешь

chuchit
Ну вот ,уже и рубашки "шьешь"

хаска
Людочка,спасибо,про цветы все точно...Буду учиться(надо еще чтоб повод был)А за плетение корзины спасибо Вам,этот способ пришел на ум,когда смотрела как Вы кремом плели

Девочки, пасибки за похвалюшки...

выкройки туфельки ТУТ

Мужу на работу делала... на 30-ти летие.... придумывать что-то необычное не было ни сил ни времени((((



как уже вижу на фото украшение из айсинга "ушло" налево-направо...

Golubka
Мдяяяяяяяяяяяяяя..........и это называется

Мне б и долго думая такого не изобразить(((
ахтуба
Теперь ты - МУХИНА!!!!!!

Девочки-мастерицы, посоветуйте, вот эти девайсы нужные, или не тратить денежки


Это сообщение отредактировал Amadecasa - 27.02.2012 - 13:24

Amadecasa
Утюжок - нужен, если ничего подобного нет дома (мне зять сделал ).
Всё остальное - сказать не могу((((( если честно - мне бы ВСЁ было нужно
Зап.части дома уже складировать некуда(((

голубые человечки это Смурфы

Да я вот тоже хочу все... Но дороговато там

утюжок у меня есть.... но моим "кривым" рукам уже ниче не поможет..((( все равно не умею.. не получаетя у меня выравнивать идеально ровно... а вот вторая штучка .. я бы ее взяла не задумываясь.... что бы бока у тортов прорисовывать ровно.... а то я мечу -намечаю.. а один фиг не получается.. убираю/стриаю все и !"рюши" вешаю... ех...

Девочки, вопрос по цветам, когда вы делаете орхидеи или лилии там "проволка" пищевая???????