almira	Показать ссылку этой темы 25.02.2010 - 10:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 024 Спасибок: 7 Пользователь №: 8 170 Регистрация: 29.08.2006 Откуда: Кишинёв-Израиль	Ange Неужели и такая картошка бывает?!! Я б не рискнула пожалуй такую есть.

Alenionok	Показать ссылку этой темы 25.02.2010 - 11:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 360 Спасибок: 66 Пользователь №: 21 252 Регистрация: 13.08.2008 Откуда: Польша - Казахстан	И вправду, жутковато выглядит Гибрид с баклажаном?

Melinka	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 331 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 361 Регистрация: 9.11.2008 Откуда: Германия	Девочки, скажите свинину с жирком, запеченую в духовке можно ведь на ужин съесть, или желательно без жира? Так она соблазнительно смотрится. Сейчас готовлю её к обеду для домашних, а сама буду картошку с зеленым салатом есть. Свинину оставлю себе на ужин, только сомневаюсь из-за её жирности.

nnsvz	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 15:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Taddell Тань, жир с мясом нельзя. Можно с хлебом его

Alenionok	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 16:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 360 Спасибок: 66 Пользователь №: 21 252 Регистрация: 13.08.2008 Откуда: Польша - Казахстан	nnsvz, смотря сколько его, жира. Если там нетолстая жировая прослойка, я думаю, можно. Наташа-Фиалка говорила, что она есть мясо с жирком от одного мяса, от одного куска. Т.е. нежелательно свинину жарить на растительном масле, но можно свинину со своим же жиром, если его чуть-чуть.

Melinka	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 16:23 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 331 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 361 Регистрация: 9.11.2008 Откуда: Германия	nnsvz Alenionok Когда было готово глянула, там практически жира не осталось. Сделали соус из того бульона, где было мясо. И опять вопрос: а мясо с этим соусом можно? Хотя уже заранее знаю, что нельзя. Ну вот, сама спросила, сама и ответила. Приятно было пообщаться с умным человеком.

nnsvz	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 16:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Alenionok Алён, мясо с жиром НЕЛЬЗЯ. А вот определять границы дозволенного это уже на совести каждого персонально Taddell Тань, я думала у тебя там жира, сантиметров 5 А если его вытопилось немного, то я б нарушила

Melinka	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 16:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 331 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 361 Регистрация: 9.11.2008 Откуда: Германия	nnsvz цитата:: Тань, я думала у тебя там жира, сантиметров 5 Не, ну так я уж не наглею. Это может у меня на задней части тела 5 см жира и будет, а свинка худее до запекания была. Наташуль, так что с соусом-то (умоляюще заглядывая в глаза ), отдать врагу мужу? Он ведь вкусный: там бульон, вытопившийся жирок (не 5 см!), чуть вина, чуть муки. Может пару ложек можно?

nnsvz	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 17:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Taddell Муку-то зачем добавляла? Теперь уже соус на завтра себе оставь. С картошкой, хлебом и салатом овощным.

Melinka	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 17:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 331 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 361 Регистрация: 9.11.2008 Откуда: Германия	nnsvz цитата:: Муку-то зачем добавляла? Сегодня муж готовил, а я в сторонке покуривала. Ну ладно, хоть завтра соус с картошкой поем.

Alenionok	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 17:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 360 Спасибок: 66 Пользователь №: 21 252 Регистрация: 13.08.2008 Откуда: Польша - Казахстан	nnsvz цитата:: Алён, мясо с жиром НЕЛЬЗЯ. А вот определять границы дозволенного это уже на совести каждого персонально Тань, я думала у тебя там жира, сантиметров 5. А если его вытопилось немного, то я б нарушила Гыы дык и я о том же цитата:: Муку-то зачем добавляла?  Теперь уже соус на завтра себе оставь. С картошкой, хлебом и салатом овощным. соус с вином с картохой низзя!

nnsvz	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 17:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Alenionok вино - не уксус. Я ем

Ange	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 20:44 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 51 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 839 Регистрация: 5.01.2009 Откуда: Женева, Swizzera	цитата:: вино - не уксус. Я ем И я ем и пью.... а из синей картошки кстати и чипсы есть....Смешные фиолетовые Это сообщение отредактировал Ange - 28.02.2010 - 20:46

Alenionok	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 22:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 360 Спасибок: 66 Пользователь №: 21 252 Регистрация: 13.08.2008 Откуда: Польша - Казахстан	nnsvz, лучше я промолчу, что я иногда ем

grazerin	Показать ссылку этой темы 1.03.2010 - 22:53 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 46 Спасибок: 0 Пользователь №: 20 958 Регистрация: 29.07.2008 Откуда: Austria	Девочки скажите пожалуйста- кокос к какой группе отнести??? спасибо....

nnsvz	Показать ссылку этой темы 1.03.2010 - 22:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	grazerin кокос - орех- жирные белки

grazerin	Показать ссылку этой темы 1.03.2010 - 23:03 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 46 Спасибок: 0 Пользователь №: 20 958 Регистрация: 29.07.2008 Откуда: Austria	спасибо!

rachely	Показать ссылку этой темы 2.03.2010 - 21:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль	Существует два редких сорта картофеля, у которых цвет кожуры и мякоти остается синим и после варки: Linzer Blaue и Französische Trüffel-Kartoffel.

zvetochek	Показать ссылку этой темы 5.03.2010 - 23:36 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 16 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 878 Регистрация: 29.11.2008 Откуда: Германия	Всем привет. А вы тут про какую-то таблицу пишете. А я ее не найду. Не подскажете?

nnsvz	Показать ссылку этой темы 6.03.2010 - 00:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	zvetochek вот про ЭТУ

Lemm	Показать ссылку этой темы 6.03.2010 - 17:42 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 Спасибок: 0 Пользователь №: 35 186 Регистрация: 6.03.2010 Откуда: Неизвестно	цитата:: (rachely @ 2.03.2010 - 22:12) Существует два редких сорта картофеля, у которых цвет кожуры и мякоти остается синим и после варки: Linzer Blaue и Französische Trüffel-Kartoffel. А как узнать при покупке картофеля, какого он сорта? Визуально это можно как-то выявить?

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 6.03.2010 - 20:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Ange Ого какая картошка первый раз такую вижу!

churan	Показать ссылку этой темы 15.03.2010 - 20:40 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 Спасибок: 0 Пользователь №: 32 044 Регистрация: 6.11.2009 Откуда: Неизвестно	Что-то я не очень поняла про жиры и мясо, вроде они не сочетаются, но многие рецепты мясных блюд это обжаренное мясо или я не туда смотрю???)))

Melinka	Показать ссылку этой темы 15.03.2010 - 20:50 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 331 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 361 Регистрация: 9.11.2008 Откуда: Германия	churan Ой, написала вначале, а потом поняла, что неправильно. Это сообщение отредактировал Melinka - 15.03.2010 - 20:52

nnsvz	Показать ссылку этой темы 15.03.2010 - 21:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	churan Всё правильно. Жиры и животные белки НЕ сочетаются. У автора теории НЕТ жареных рецептов, только тушёные и запечёные продукты. Поскольку в нашей кухне жарение очень распространено и мы не в силах от него отказаться (ну, или не хотим. Кому как нравится), то мы сами себе "разрешили" это делать. Но с условием, что масла там минимальное количество.

churan	Показать ссылку этой темы 15.03.2010 - 22:28 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 Спасибок: 0 Пользователь №: 32 044 Регистрация: 6.11.2009 Откуда: Неизвестно	ок... пасибки...

nnsvz	Показать ссылку этой темы 15.03.2010 - 23:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	churan на здоровье

Lawlite	Показать ссылку этой темы 19.03.2010 - 02:32 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 35 501 Регистрация: 19.03.2010 Откуда: Неизвестно	Здравствуйте. У меня вопросы не по теории, а по практике. Рассказываю: в общем, я пробовала питаться раздельно, и мне это подошло, я бы с удовольствием БЫ и продолжала, но проблема в том, что я боюсь, что через какое-то время такого вот питания (несколько месяцев, а то и лет) я реально не смогу питаться смешанно, так как раньше. А в ужас меня поверг рассказ некоего мужчины, который якобы питался раздельно, потом в гостях съел пирожок и попал в реанимацию Так вот я так не хочу. Посмотрела, тут на форуме вроде как есть люди, которые следуют данной системе питания не первый год. Расскажите пожалуйста МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ПИТАТЬСЯ ПОСЛЕ СТОЛЬКИХ ЛЕТ НЕ РАЗДЕЛЬНО? МОЖЕТ ЛИ ВАШ ОРГАНИЗ ПЕРЕВАРИТЬ ПРОДУКТЫ СМЕШАННЫЕ? А еще я заметила, что вы все почему-то придерживаетесь таблицы питания Ли Дюбелль (или как она там правильно). А как же Шелтон? Мне по нраву его таблица. Можете мне ответить на вопрос, почему именно по Ли Дюбелль?

Alenionok	Показать ссылку этой темы 19.03.2010 - 10:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 360 Спасибок: 66 Пользователь №: 21 252 Регистрация: 13.08.2008 Откуда: Польша - Казахстан	Lawlite, все находящиеся здесь девченки, которые на РП, также время от времени "косячят" - т.е. едят смешанную еду. Я на РП только 9 месяцев, случаются смешивания, но в реанимацию пока не попадала (т-т-т). Но - факт - если намешаешь, сразу ощущаешь разницу в пищеварении - тяжесть в желудке, раздувшийся живот. А пирожки мы между прочим тоже едим, только с крахмальной или овощной начинкой - не с мясом. Вы зайдите в "Болталки худеющих граций" - там признания кто где и когда накосячил Муж у Вас - не просто в страшилки поиграл? научные тому доказательства есть? А насчет Ли - такой вопрос задает каждый второй новичок, поищите в темках. Есть среди нас Ната-Фиалка2, которая сама систему Ли попробовала лет 10 назад, и нам пару лет назад об этом рассказала. Так как знает все нюансы, есть к кому обратиться с вопросами. Попробовали-понравилось-придерживаемся. Это сообщение отредактировал Alenionok - 19.03.2010 - 10:44

Lawlite	Показать ссылку этой темы 21.03.2010 - 02:03 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 35 501 Регистрация: 19.03.2010 Откуда: Неизвестно	СПАСИБО!!!!!!!!!!!! Это сообщение отредактировал Lawlite - 21.03.2010 - 02:03