Задушевные разговоры мультяшей-65

Вместе весело шагать с мультиваркой,
Мы супы варганим в ней и поджарку...
Если вам сготовить нечто вдруг захочется -
Заходите на наш форум - обхохочетесь...
Мы рецептик обсосем ваш , как конфеточку,
Принесем на блюде, скажем:
"Ешьте, де-точ-ки!!!"
Вместе весело шагать с мультиваркой!!!
В ней и жарим, и печём без запарки!!!
Здесь у всех у нас болезнь неизлечимая -
Покупать на кухню всё "необходимое"!!!
Лишь мужья всплакнут тихонечко украдкою,
Но, подумав, прибегут опять с подар-ка-ми!!!
Вместе весело шагать с мультиваркой!!!
Приходите поскорей за добавкой!!!
И пускай полна телега с прибамбасами,-
И домашние глядят на нас с опаскою... -
Мы готовим с огоньком, с душою, весело -
И горланим дружно хором эту пе-сен-ку!!!






Оглавление болтушек.

Гну Светик, Хороша итальяночка?
Маман моя наконец-то созрела для мульти. Я вот на др обещала ей подарить. Она вдруг отказалась, а теперь опять просит.. Вот думаю - какую ей взять? То ли панаську маленькую, то ли итальянку какую, но ведь если чего спрашивать по ней будет, а ведь наверняка будет, а я ответить не шмогу?

Shishanti

Катя, я бы маме подарила бы большого Панасика, потому что рано или поздно ей понадобиться сварить большой объем пищи не на две тарелки.

Shishanti
Катюша. Света права, мне тоже кажется, что если брать, то большой Панасик, в нем и маленькое количество приготовить можно.

Угощайтесь мясным пирогом рулетиком...

Оставалось от хачапури тесто, вот я его и использовала., но очень хорошо получается и из слоенного.
Рецепт пирога здесь
у меня на рулет пошло тесто для хачапури: 3 стакана муки перетереть руками с 200 г сливочного масла или маргарина, налить 1-1,5 ст кефира или йогурта, замесить мягкое тесто. Раскатать трижды, посыпая содой с мукой (1ч.л соды+1ст.л муки) и складывая конвертом. Положить в холодильник, можно держать несколько дней. Я из этого теста делаю и хачапури на сковороде и в духовке и пироги... А перчики в начинку хорошо положить разноцветные: зеленые , красные, желтые, тогда получается красиво. Но обязательно надо перед выпечкой наколоть, чтобы внутри пропекся.

Barbariscka
Васена, какой рулетик. Утащила идейку себе. А еще несу тебе спасибки за напоминание про кулич.. )) 2 раза подряд делала его. Месила на 300 гр муки.. Вкуснятина. Намного вкуснее рецепта от панаса. Тот тяжеловат, а этот воздушный очень.. Вот тебе весь!





Вот еще говядина в кокосовом молоке с пастой карри пананг и рисовой лапшой.



А сегодня на ужин запекала дораду.





А еще делала сырники в духовке и они мне понравились намного больше обычных..



И с пылу, с жару булочки. Попытка сделать мини-багеты для хотдогов, но видать надо было не толстенько катать, а потоньше.. Раздуло их в булки.

Рецепт вишневого пирога здесь
На основе этого рецепта пеку всякие-разные пироги.Можно и на торт заготовки сделать.Мне нравится.Просто,не калорийно.Использовать можно любые добавки,любые ягоды,цукаты,какао,фрукты,чернослив,курагу,орехи,в общем все,что угодно.Что в доме есть.Вот еще один пирожок на основе этого рецепта.Тесто -из рецепта,+шоколадные капли и изюм.Что в доме было.

Тесто поднимается хорошо,и ягоды держит,проколов ни разу не было.

ахтуба Тань, шококапли+изюм - это вкууусно! А вот с кефиром или сметаной я ни разу не пекла, надо попробовать..

Девочки, а с чем вкуснее ? с кефиром или со сметаной тесто замешивать? на пирожок?

Shishanti Катюш,если мама одна, думаю маленькая мультя подойдет, вон у Натальи-Умочки маленькая, а их двое и им хватает. А в большой, ну что размазывать по кастрюле, хотя не скрою, сначала считала,что в большой кастрюле маленькое количество всегда можно сготовить, а в маленькой нет, но сейчас изменила свое мнение.
ахтуба Таня, А как думаешь, если с мороженными ягодами сделать, получится, или нет?
Умочка Натуль я бы сделала со сметаной, мне кажется она не такая кислая, как кефир, но это мое ИМХО.

Кулюка
Юль, по поводу воздуха -очистителя и увлажнителя..
у дочери вот ИЗ ЭТОЙ СЕРИИ уже четыре года пользуется. У них даже два таких. Если работает круглосуточно, то 12 литров воды в сутки уходит ...воду добавляет утром и вечером перед сном...
Эффект обалденный .. даже по лицу чувствуется .. кожа не такая сухая .. не тянет и не шелушится ..

Умочка

Наташа,я пробовала только на кефире.
Basja

Нина,я его с чем только не делала,и с мороженой клубникой,вишней,черникой,смородиной,брусникой,.В конце прошлых болтушек я его показывала с какао и с вишней.Только я ягоды предварительно размораживаю.
Barbariscka

Василиса,спасибо!Возьму на заметку,обязательно попробую.

Давайте-ка к столу. Воскресный обед, комплексный
Супик гороховый на копченых ребрах и + я когда лук пережаривала , постругала сосиски, пережарила и закинула. Вкусно!

На второе - оливьешка и шницель по-венски (правда не из телятины, а из свинины)


Маленькие штучки - это остатки сухарей с остатками яйца смешала и на сковородку, хрустяшки нежные получились. Я вообще всегда остатки смешиваю и на сковородку, что от мяса, что от рыбы.

И на третье молочный клубничный коктейль и Болгарский яблочный пирог. Девчонки, прошу прощения, но я из блокнотика его делала (не форумский блокнотик) Поэтому даже не помню где я его скопировала. Скорее всего здесь, или на Едим-дома.. ну честно ен помню.. может просто по поиску найти и автора забить? Что модераторы скажут?

Делала его первый раз. Нам оооочень понравился, только я бы молока взялабы два стакана вместо одного. Верхний слой посыпала еще и корицей. И вместо 50 минут, мне хватило 40.

Всем к столу!!!!!!!!!!
БЕЛЯШИКИ

Кулюка Юля,я тебе спасибку принесла за картошку в мульте.Я первый раз сегодня делала как ты .Построгала картошку на Бернере(я же теперь тоже с Бернером ),со сметанкой и специями перемешала ,и в мультю,на плов.Вкуууссснооо.

Девоньки, на фото с моим любимым стаканом экспериментальное сладко-дрожжевое, похожее на бабу, но осталось без изюма и заливки. К чаю. очень даже.
Так что это ОНО.
Я сегодня на рассвете заложила в ХП пшеничный хлеб, в лакучину отправила пшенично-ржаной, а в духовке испекла Карельский хлеб. Все хлеба были готовы
почти одновременно.

Я этот хлебушек мажу тооооненьким слоем масла и наслаждаюсь с чайком-кофейком, вспоминая далекие времена моей юности, когда этот хлеб продавали в магазине, а теперь я его не встречаю в продаже. Хотя я по хлебным отделам и не хожу.

угощайтесь.........
Ачма ленивая из готового лаваша......

Овсяное печенье....

Торт "Наполеон",не поверите,сама делала,не из готовых коржей.......

Сырники с вишнями из духовки, вкусно

СЛОЙКИ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ

Про увлажнители
Могу немного считать себя профи, так как имею 2 увлажнителя.
Первый был Air-of-Swiss E2251 - с фильтром в виде такой муфты (цилиндра из гидроскопического материала.)
+ достаточно хорошо увлажняет воздух, примерно до 50% можно нагнать влажности зимой.
-фильтр ооочень быстро загрязняется, примерно через месяц эффективность увлажнения воздуха резко падает, надо покупать новый - а он не дешевый и не всегда в наличии...

Второй мы купили - мойку воздуха Boneco-1355N - у которой стопка пластиковых дисков вращаются.
+ диски легко моются хоть в тазике, хоть в посудомойке
+очищает воздух от пыли...внизу в поддоне такая кака собирается, пыль и желтый "ил"
-эффективность увлажнения воздуха небольшая. Примерно 35-40% влажность зимой с ним, хотя в сутки испаряется не меньше 10 литров...

начальник мужа имеет совсем другой тип увлажнителя - он хоть стоит существенно дороже, зато намного эффективнее наших "настольных" вариантов. Точной модели не знаю, но если есть деньги, надо смотреть что-то из этой категории: ССЫЛКА

Девочки,у кого-нибудь есть электрическая шашлычница,хочу себе купить,ковыряюсь,и не знаю что выбрать...........

You
У меня есть.. старая, ещё совдеповская.

You

Галя, у меня тоже старая, совдеповская и мною горячо любимая. Шашлыки готовы через минут 15, стоит недорого, достается не часто.
Девочки, угощайтесь форелью. Я её в этот раз замариновала в цедре и соке лимона, потом просто отправила в мультю на режим "тушение" на 20 минут. В тарелке ещё раз полила соком лимона. Я в экстазе все выходные, никак не могу насытиться.

You



У меня вот такая...сто лет в обед... Тоже достается редко.

Я своим в качестве подарка на завтра испекла тортик, завтра и разрезик покажу, внутри по идее должен быть интересней чем снаружи.

irarosl
Ира, здорово, что дочка выздоровела! И хорошенькая она у тебя! И сын такой бутуз милый!
Умочка
Наташа! Какой обед... щас лопну... Дай рецепт пирога
МаДаМа
Галя, беляши красивые... Девочки, а я их ни разу не пробовала . В палатках покупать брезгую, а самой готовить как-то не приходилось, и в гостях тоже...
Кроша Инна, помнится, ты рассказывала про маску для лица из закваски. Напомни, плиз, а то я, ворона, ссылку на какую-то фигню сохранила вместо нее.
You Галечка, мне, мне, рецепт овсяного печенья!!! пжлст!!!!
Кулюка
Блин, вас читать невозможно . Как такие сырники делаешь, Юль? Прямо в подробностях!
МаДаМа

Галь, и не говори.
Мейта
ТанЬ, все подарки очень хороши

Я тут... это... тож, для похудения принесла, к ночи старалась

Луковый хлебушек почти на закваске. Дрожжей добавила 0,25 ч.л., для подстраховки. Хлеб на 350 г муки



Это разрезик:



А это специально к ночи - песочный пирог с вишней.

МаДаМа
Гну
GalkaP
ВоображаЛа
Девочки,спасибо,возьму наверное самую простую..............дешёвенькую,на природу мы выбираемся редко,а шашлыков хочется,вчера ребёнок заказал по инету,привезли редкостное г....но......,мясо всё горелое,единственное,поели люля.......... ,всё остальное в помойку ушло............ ,на эти деньги можно купит шашлычницу и дома самим делать.........
малиновка
Оль,хлебушек красивущий и пирожок замечательный,рецепт печенья ЛОВИ, получается всегда на ура и быстро,я всё комбайном смешиваю и всё..........единственное изюм я не кладу,первый раз ,когда делала положила,но он у меня весь почему то подгорел,с того раза и не кладу..........
Мейта
Танюшка,тортик какой прехорошенький получился,умничка,прямо домашний............,Олежонок ага,вижу приложился.........чмокай его лапотуху маленького......

You
Галь, а где берешь имбирный порошок?

Девочки, а вот если в рецепте маргарин, масло или яйцо растереть с сахаром, это значит перемешать вилкой? или слегка взбить миксером? Или растирать ступкой, пока сахар не растает?

малиновка

В магазине,в отделе специй - имбирь молотый,везде есть.............
я миксером растираю,на небольшой скорости...............

NatNatt
Замечательно ,что отношения наладились! Как легко сразу всем...

кухонька
Ю, ну если ты ненормальная, то нас как минимум двое , а "с ума поодиночке сходят" (с) (из "Простоквашино"). Так что все нормально. Подъем определенный эмоциональный от принятого решения худеть есть, ну а результат не главное, главное - участие .
С покупочкой поздравляю, пальто на весну -великое дело... Как я мечтала васильковое пальто и под него малиновый шарфик, а если б похудела - наоборот, пальто цвета марренго и синий, васильковый, шарфик... А пока эту весну прохожу в чехле от танка...

МаДаМа
Штучки с абрикосовым джемом какие! А джем где взяла, Галюнь?

Гну
Ммммм... форелька... я б не отказалась...
Света, так а мама еще у тебя? Это с ней дипломатическое молчание?

GalkaP
Галя, ничем сырники не заливала, вернее, уже в тарелочке полила сметанкой, перемешанной с вишневым сиропом трошки.

Мейта
Таня, необыкновенно нежный, с любовью сделанный тортик... как красиво написано, и техника и смысл... Олежкино творчество выше всяких похвал, сохрани, таоке душу всю жизнь греет....
Я тоже уже на завтра готова. Вот Мистер Брауниз (правда я заливку поздно добавила, наверху оставалась, так я вилочкой перепахала поверхность, получилось, мы решили с Тоней, типа перистых облаков ), голубки от Тони :

А это заготовки на завтрашнюю яичницу (яйца внутрь вбиваются прямо на сковородке):


малиновка
Оля, Оля, пирог с вишней - это тертый? Или другой какой рецепт? В мульте? Я шибко люблю такого вида...

Я венчиком (блендера) взбиваю прямо в миске, а если не лень, то комбайн достаю.
Насчет сырников, Оль, обычные сырники (творог, яйцо, ванилин, сахар по вкусу, мука), только чуток соды еще, на руке лепешечкой тесто, внутрь закатываешь вишни (у меня в собств.соку) и на пергамент в духовку при 200С на 15-20 мин.

Кулюка
Точно перистые облака!
Юльчик, а из чего заготовки? Я яичницу обычно в вырезанный хлеб вбиваю, а у тебя что-то такое румяное!
Знаешь, мне так приятно было, Олежка обычно рисует мама+папа+сынок, машины, скейт и т.д. И когда он нарисовал цветок и еще подписал!

Мейта
Тань, это типа охотничьих сосисок, можно обычные, длинненькие главное. У нас уже несколько лет на завтрак 14 февраля такие , завтра готовые покажу.
Да, материнство дарит такие моменты... эти слезы радости, любви и гордости...