Basja	Показать ссылку этой темы 30.11.2010 - 21:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	Мейта Танюш, сейчас завесила чайную ложку на весах, показали 3 грамма.( весы новые)

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 30.11.2010 - 22:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	Мейта Таня, пошла открыла пачку дрожжей специально для тебя, я их сейчас не использую. 1 ч.л без горки на моем Бошике весит -3г. Думаю, что с горочкой будет -5. Iraida Ира, прикольные котлетки ты сделала в формочках... А формочки потом мыть надо....

Basja	Показать ссылку этой темы 30.11.2010 - 22:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	свининка с луком пореем, одной картошкой в скороварке

irarosl	Показать ссылку этой темы 30.11.2010 - 22:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Мейта Тань, у меня весы то взвешивают, а то нет маленькие величины, сегодня вот 3 г дрожжей показали. А иногда так на нуле и стоят. Поэтому я дрожжи и не взвешиваю, когда ставлю ведерко на весы для хлеба. И тоже как Нина заметила, что когда они нагружены, точность как будто выше, там уже до грамма можно все повешать, поэтому часто не обнуляю каждый инг, а сама в уме складываю, особенно во французском хлебе - 400 муки плюс 5-7 соли плюс 15 масла, если после муки сбросить - то соль будет глючно взвешивать и масло тоже.

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 30.11.2010 - 22:17 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Девочки, у меня вот какая проблемка: Свекровь летом изобразила три банки яблочного компота. Яблоки - половинками, без сердцевинок, практически на всю банку их (банка - 3 л). Компот деть выпил, яблок тьма в банке. Они такие...не мягкие. Жёстковатые, очень сладкие, сахара в компот не пожалели, компот был типа сироп. Верите-нет, ЖАБА ДУШИТ ВЫКИНУТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Как думаете, если пирожки сделать? Ну, там крахмальчика чуток сыпануть...на всякий слУчай... Ну не съем я сама столько яблок!!!!!!!!!!!!!!!! Тем более, что не люблю я их!!! А ежели не пирожки - ЧТО СДЕЛАТЬ??????

Мейта	Показать ссылку этой темы 30.11.2010 - 22:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Девочки, спасибо! Значит я хоть запомню на 100% что в 1чл 3гр )) Я просто когда перевожу мокрые в сухие, и если опара, то дрожжей совсем мало, вот я и замучалась...

Моргана	Показать ссылку этой темы 30.11.2010 - 23:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	МаДаМа Яблоки можно и в пироги и в шарлотку. Только в тесто сахарку уменьши. Или со слоеным сделай, оно совсем не сладкое

Леська	Показать ссылку этой темы 30.11.2010 - 23:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	цитата: (Моргана @ 1.12.2010 - 00:03) МаДаМа Яблоки можно и в пироги и в шарлотку. Только в тесто сахарку уменьши. Или со слоеным сделай, оно совсем не сладкое Галь, согласна с Иришкой. Ты а) под эти яблоки тесто посыпь молотыми, но не в пыль орехами, б) на сковороду сахар+масло =закарамелить на сильном огне до выпаривания жидкости- и в пирог, шарлотку, запеканку и т.д.

Умочка	Показать ссылку этой темы 30.11.2010 - 23:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	Мейта Тань, у меня весы тоже от 1гр. НО, 1гр не кажуть... Т.е если надо взвесить ч.л. дрожжей(сухих), я ставлю что-нить на них, а потом уж вешаю ложку. Хочешь взвешу? Надо? МаДаМа цитата: яблок тьма в банке Ооо, эттттто моё! Значится так - любые выпечки с яблоками из компота, шарлотки, блины, кексы, маффины, а так же в куру, в утку, к баранине... что не используешь - в морозилку, лучше порционно. и оттудова используй.

Кроша	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 00:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Девочки,а ВОТ ТАКАЯ йогуртница у кого-нибудь есть ?Дюже разноцветные крышечки понравились ...

Леська	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 00:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	Кроша Инн, только цветом крышек отличается от такой

Basja	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 08:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	Кстати девочки, какой телефон мобильный можете посоветовать, блин, ну ничего не слышу по своему, как глухой со слепым вечно разговариваю, по сто раз переспрашиваю , бегаю , ищу место,чтобы поговорить.

Ксарочка	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 09:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 685 Спасибок: 232 Пользователь №: 35 493 Регистрация: 18.03.2010 Откуда: Московская обл, то здесь, то там	Basja цитата: стати девочки, какой телефон мобильный можете посоветовать Нина, Нокию... любую! Нокиа форева!!! (Хотя с двумя Самсунгами хожу )

Кроша	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 10:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Мейта Танюш,про сухие дрожжи...в 1 мерной чайной ложке "под нож" от ХП-3 гр. сухих дрожжей .Взвешиваю также как девочки упоминали раньше,сначала тяжёлое закидываю,сверху лёгкое-тогда весы всё показывают/взвешивают гуд .

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 10:42 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Basja У меня до сих пор стааааааренький Сименс, типа на подстраховке, второй номер. Обожаю его!!! Самсунг - не знаю, не было... Нокия - СУПЕР!!!!!

Ксарочка	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 10:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 685 Спасибок: 232 Пользователь №: 35 493 Регистрация: 18.03.2010 Откуда: Московская обл, то здесь, то там	Basja Нин, у меня и Нокий и Самсунгов куча целая была... Все работали нормально и никаких глюков не было, и слышно всегда было хорошо. Может просто телефончик уже старенький...

Львица	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 11:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Девы, я наскоком! Только вот такую нокиа не надо брать: НОКИА 6555 Это ужас ужасный! Мне мастер сказал, что это была "переходящая" модель. Ну типа сделали базовую и потом ее дорабатывали. ТРЫНДЕЦ КАКАЯ ДРЯНЬ!

Леська	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 13:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	Кроша Инна, эта йогуртница самая прозаическая, без таймера и наворотов, но рабочая лошадка. Basja По поводу телефона - дитятко советует Nokia самую простую, без наворотов, и тогда не будет никаких глюков. Только не бери HTC - этот коммуникатор в здании пищит при каждом проходящем и говорящем по телефону, прям как мужчина который оборачивается на каждую молоденькую цитата: У меня есть Бернер, но я его боюсь Зря, есть средство - перчатки хб с резиновыми пупырышками

Моргана	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 15:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Никто сегодня не кормит , тогда угощайтесь, гусеницы. Галя-МаДаМа знает как они правильно выговариваются, я а не запоминаю

Кроша	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	бублики :

Мейта	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 15:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Кроша Иннуль а бублики похожи на те бублики или другие?

Basja	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 16:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	Ксарочка цитата: Только я уже не могу с простым телефоном ходить, мне нужно, чтоб ЖПС было... а с этого места поподробнее плиз.......Подозреваю, что у моего именно такой, так как всякий раз ,когда едем в пробке, он что то со своим телефоном колдует, а потом выдает типа:"выпереди еще затор до..... " и называет...

Кроша	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 16:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата: где посмотреть, так таких катер-гусениц сделать? Ксарочка Лови Ленусь ,ЖМИ СЮДА

Моргана	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 16:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Ксарочка Ленок, они есть в хлебной теме, ссылка на оригинал, пошагово тут

Ксарочка	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 16:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 685 Спасибок: 232 Пользователь №: 35 493 Регистрация: 18.03.2010 Откуда: Московская обл, то здесь, то там	Basja Нин, сюдя по описанию, у твоего мужа такой, с ЖПС. А сейчас вообще здорово получается. Яндекс сотрудничает с МТС и можно загрузить карту на телефон, при этом интернет-трафик не оплачивается. Поэтому можно ездить спокойно и все пробки глядеть.

Умочка	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 17:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	Basja Нинуль, если еще не поздно... проверь громкость динамика при разговоре. Ловит хорошо? Если ничего не помогает, то я за нокию. Но ооочень простую не покупай. зачем?? Купи средню. С мааааленькими наворотиками. А какую трубу ты любишь. Классику, слайдер или раскладушку? И сенсорный или простой?

Леська	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 18:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	Кроша Моргана Девушки, SOS: к вам срочный вопрос - айва дала столько сока, что почти полная миска, а что тогда будет через еще два дня? Может поставить варить?

Моргана	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 18:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Леська цитата: айва дала столько сока, что почти полная миска, а что тогда будет через еще два дня? Может поставить варить? я три дня выдерживала, как Инна писала. А потом просто уваривала. И стал сироп как мёд

Ксарочка	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 19:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 685 Спасибок: 232 Пользователь №: 35 493 Регистрация: 18.03.2010 Откуда: Московская обл, то здесь, то там	Леська Я тоже 3 дня ждала, сейчас стоит и варится. Соку много было. Как будет потом, пока не знаю.

Кроша	Показать ссылку этой темы 1.12.2010 - 19:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата: SOS: к вам срочный вопрос - айва дала столько сока, что почти полная миска, а что тогда будет через еще два дня? Может поставить варить? Леська Маришка,я три дня выдерживала,но не заметила,чтобы на третий день сока стало намного больше чем через сутки выдержки,ну если тока на самую малость)).Так что если айва уже дала много сока,смело вари-даже не сУмлевайся ! цитата: потом просто уваривала. И стал сироп как мёд Ага,Ириш,и у меня как мёд ...Последний замес послегка переварила похоже,сироп-ну чисто патока из Настиного магазина ,тянется зараза за ложкой "нитками",но мужу он понравился ещё больше чем тот который как "мёд" !