veseluxa	Показать ссылку этой темы 2.05.2010 - 12:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	nizavadskaya тебе про диаметр коржей на куклу когда надо,я вечером напишу сколько чего,я делала

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 2.05.2010 - 13:12 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	rami05 , возможно..лучше всего красить губкой, так цвет более равномерный получится! veseluxa, хорошо, мне не к спеху, вроде наклёвывается заказ на куклу, а я же ни разу не делала- вес толком заказчице не могу сказать... ЖДУ!!

veseluxa	Показать ссылку этой темы 3.05.2010 - 13:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	nizavadskaya самый нижний 23 см в диаметре ,каждый следующий на 5 мм меньше, мужа заставила сделать и вырезать кружочки,самый маленький там уже сама смотри как тебе, но это для медового примерно на 2 кг ,я тесто сразу вырезала и круглые выпекала,потом все равно подрезала у талии

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 3.05.2010 - 15:05 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	veseluxa ,спасибо.. а из бисквита не пробовала значит..

veseluxa	Показать ссылку этой темы 3.05.2010 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	nizavadskaya я думаю надо выпекать тоже коржами,нарисовать на бумаге круги и выпекать,ложкой положить ,ни чем не хуже

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 3.05.2010 - 17:36 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	veseluxa, ну, буду что то пробовать, экспериментировать по ходу! Делать то уже в любом случае придётся! Смотря ещё какую куклу они купят..может "коротконожку" и проблем практически не будет!

Marinika	Показать ссылку этой темы 3.05.2010 - 18:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова	Майский букет

veseluxa	Показать ссылку этой темы 3.05.2010 - 19:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	Marinika у тебя цветочные композиции всегда на 100 баллов класс!!!!!!

Aruba	Показать ссылку этой темы 3.05.2010 - 21:30 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 148 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 252 Регистрация: 3.10.2009 Откуда: Киев	цитата:: (veseluxa @ 3.05.2010 - 20:19) Marinika у тебя цветочные композиции всегда на 100 баллов класс!!!!!! Согласна!!!!

хаска	Показать ссылку этой темы 3.05.2010 - 21:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	Marinika , присоединяюсь к девчатам!! Цветы всегда, как живые!!

KsushaFL	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 03:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 108 Спасибок: 1 Пользователь №: 35 179 Регистрация: 6.03.2010 Откуда: Fl	Marinika у тебя уже целая галерея под названием НЕЖНОСТЬ и наверное ВКУСНОСТЬ очень красиво

luwer	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 10:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 119 Спасибок: 4 Пользователь №: 15 290 Регистрация: 7.11.2007 Откуда: Германия	Marinika,какая прелесть!!! тортик на крестины:

luwer	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 10:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 119 Спасибок: 4 Пользователь №: 15 290 Регистрация: 7.11.2007 Откуда: Германия	и на юбилей(Хаска,огромное спасибо за мк по чашечке!!!!!!!)

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 10:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	Marinika БРАВО

luwer	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 10:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 119 Спасибок: 4 Пользователь №: 15 290 Регистрация: 7.11.2007 Откуда: Германия	и ещё один.

veseluxa	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 11:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	luwer все тортики очень классные!!!! аккуратные

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 13:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	Marinika, красотень!!! Да, действительно ощущение такое, будто цветы живые! Даже пчёлы, наверное, перепутали бы с настоящими! И капельки очень кстати. А подставочка у тебя зеркальная или...??? luwer, молодец, с чашечкой долго возилась, прежде чем она получилась как надо??? И грудь, очень симпатичная!!! хаска, а у меня вот всё никак не получается мастика на желатине... делала как ты говорила, что бы "липла к рукам", она полежала, дозрела..а потом стала как резина: ни раскатать И вымешать толком не получалось никак, в итоге вся эта масса получилась какая то бугристая и неоднородная

хаска	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 14:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	luwer тортики хороши!!! единственное что бросается в глаза, это на торте для крестин у книги, там где странички , видны проплешины. Их можно закрывать при помощи насадки звездочка, сажая линии близко друг к другу. nizavadskaya, даже не знаю что тебе сказать еще по поводу желатиновой мастики. Ты пудру какую используешь? У тебя мастика на последнем этапе завешивания - тянется или рвется?

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 15:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	хаска, пудру перемалываю в кофемолке из сахара, ну как сказать.. сначала тянется, а потом рвётся Вообще, мне больше всего не понравилось то, что я никак не могла её вымесить, так она и получилась в итоге как полузасохший клей ПВА..и цвета молока, разбавленного водой!! Может желатина много оказалось?? Так как то странно себя чувствую, у всех эта мастика прекрасно получается, а я всё никак не могу толка добиться! Начинаю себя "безруким тугодумом" чувствовать!!

Fee	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 18:02 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 56 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 203 Регистрация: 18.05.2005 Откуда: Казахстан-Джамбул - Germany	- Это сообщение отредактировал Fee - 5.05.2010 - 15:48

Marinika	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 18:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова	Веселуха,Аруба,Хаска,Круша,Лувер,Алина,Низавадская,спасибо!!!! Подставка у меня картонные диски споверхностью из фольги,такие у нас в специализированом магазине родаются. Низавадская,попробуй мастику нн 10 сек.в микроволновку положить,если не станет мягкой,еще на 10 сек,но неболее чем 10-15 сек,потом вымеси хорошо.Должна стать мягкой и пластичной.

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 18:42 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	Marinika, класно..мдаа у нас такие не продаются, хочу сама попробовать сделать "нечто" подобное! ну, сейчас, к сожалению я уже ничего с ней не сделаю, так как в порыве отчаяния и злости просто выкинула в мусорное ведро, а вот в следующий раз обязательно воспользуюсь всеми советами, когда-нибудь же она ДОЛЖНА у меня получиться!!!!!

KsushaFL	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 20:39 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 108 Спасибок: 1 Пользователь №: 35 179 Регистрация: 6.03.2010 Откуда: Fl	вот что у меня получилось с фруктовым, сливки ни в какую не хотели соединится с желатином, пришлось обычный крем на украшение пустить...да и жара у нас всё равно бы растеклось, даже с желатином.

KsushaFL	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 20:42 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 108 Спасибок: 1 Пользователь №: 35 179 Регистрация: 6.03.2010 Откуда: Fl

veseluxa	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 21:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	Fee красивые тортики но на первом завитушки не уместны,лучше типа скатерти сделать nizavadskaya я нашла такой рецепт сама я делаю на глаз 5гр желатина 5 ст.л воды 400 гр пудры замочить желатин на 40 мин распустить на водяной бане,я в чашку наливаю кипяток и ставлю чашку с желатином,потом по частям всыпаю пудру(раз ты делаешь сама,нужно просеять раза 3)но лучше покупать ложкой тяжело мешать перехожу в ручную,и замешиваю пока НЕ ЛИПНЕТ К РУКАМ но не туго,даю отдохнуть лучше ночь ,перед работой разминаю мне кажется у тебя желатин быстро схватился и не получилось и пудры мало

veseluxa	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 21:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	KsushaFL красивый тортик мне фруктовые очень нравятся

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 22:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	veseluxa, я конечно понимаю, что покупная лучше, но она у нас дорого стоит. И вот просеивать точно надо, я как то про это всё время забываю Мне тоже так кажется, что основная проблема в том, что желатин схватился быстро..я ещё толком не начала, а у меня уже и не вымешивается! Начала руками, а оно пружинит и всё...я всё таки слишком много желатина туда добавила..или может желатин сам по себе такой "шустрый"? Да, и главное для меня, это не увлекаться сильно с пудрой, а то можно и переборщить..тогда уже совсем ничего ни к чему липнуть не будет!! Интересно, сколько ж ещё мне придётся испортить продуктов, прежде чем всё получится? Зато потом радости будет....

Marinika	Показать ссылку этой темы 4.05.2010 - 22:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова	Лувер,очень красивые и аккуратные тортики!Чашечка супер!

veseluxa	Показать ссылку этой темы 5.05.2010 - 08:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	nizavadskaya главное когда желатин распустился не охлаждай а в теплый сыпь пудру,а если тебе покажется за туго просто мокрыми руками разомни кусочек и все

innok	Показать ссылку этой темы 5.05.2010 - 08:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Вот решила в конкурсе поучавствовать. Тема конкурса "STEAMPUNK" Никаких штампов, только кусок кружева для отпечатков на "шнурках" и сверху на "вставке"