Gven	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 13:58 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 399 Спасибок: 20 Пользователь №: 26 785 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Минск, Беларусь	Вместе весело шагать с мультиваркой, Мы супы варганим в ней и поджарку... Если вам сготовить нечто вдруг захочется - Заходите на наш форум - обхохочетесь... Мы рецептик обсосем ваш , как конфеточку, Принесем на блюде, скажем: "Ешьте, де-точ-ки!!!" Вместе весело шагать с мультиваркой!!! В ней и жарим, и печём без запарки!!! Здесь у всех у нас болезнь неизлечимая - Покупать на кухню всё "необходимое"!!! Лишь мужья всплакнут тихонечко украдкою, Но, подумав, прибегут опять с подар-ка-ми!!! Вместе весело шагать с мультиваркой!!! Приходите поскорей за добавкой!!! И пускай полна телега с прибамбасами,- И домашние глядят на нас с опаскою... - Мы готовим с огоньком, с душою, весело - И горланим дружно хором эту пе-сен-ку!!! Оглавление болтушек.

Шепот	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 14:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 130 Спасибок: 1 Пользователь №: 32 074 Регистрация: 7.11.2009 Откуда: Нефтеюганск	Девочки подскажите из варенья можно компот какой нить сделать? пропадает малиновое варенье, думаю может сварить и как если можно?

Кулюка	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 14:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	Barbariska Я часто комбинирую режимы Плов или Молочная каша с чем-то в пароварке, овощами или мяском каким-то. Смело делай, только буряк на кусочки порежь и в фольгу заверни, чтоб сок не стёк на плов. Еще я сегодня сделала (я, мы пахали я и трактор! Мультя сделала! ) на Плове картошку, вниз положила тоненькими соломками (прямо на Бернере) порезанное сало, лук большую луковицу полукольцами, чуть поджарила на Выпечке, сверху высыпала порезанную и посоленную картошку (шт10), и чуть воды на глаз, где-то 1-1,5 мультстакана. После Пи-пи перемешала лопаткой...Ну вот после такой картошки другую и есть не хочется, как вкусно, хоть и предельно просто... даже в рецепты отнесу Обедайте, дорогушеньки! Шепот Не знаю, можно ли так, но я когда-то заморозила варенье, в плоской формочке, не в банке, и именно в компоты и откалывала его Это сообщение отредактировал Кулюка - 22.02.2010 - 15:01

Шепот	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 15:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 130 Спасибок: 1 Пользователь №: 32 074 Регистрация: 7.11.2009 Откуда: Нефтеюганск	Кулюка всмысле ты когда варила компот добавляла туда и малину? дело в том, что у меня не вареное варенье а из сырой ягоды. Делать как в обычном реджиме, т.е. довести до кипения ивсе?

Кулюка	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	Шепот Таня, у меня и была сырая ягода перетертая с сахаром. Я переложила в форму, заморозила. Потом откалывала ножом кусок и кидала в уже кипящий компот. Черз минут 5 уравнивала по сахару. Готовый компот перед перелитием в банку всегда лью через ситечко, а то дети не пьют, если там шось плавает...

Моргана	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 16:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Кроша Инна, можно попристаю с шоколадно-творожным пирогом? У меня он поднялся при выпечки как чиз, выше раза в 2 чем бортик. Потом опал Ты в рецепте не написала, сразу открываешь или нет. Но это все ерунда, у меня почему то капельки масла в начинке выступили Делала уже несколько раз, открывала сразу, но первый раз масло так вылезло. Фотка не очень хорошая, но видно: Я сегодня теста сделала половину порции, в начинку положила чернослив и грецкий орех Пока только разрезала, поделилась с родителями. Вечером попробую что вышло

Hellena	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 16:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	Моргана Ир, пирожок то вроде и ниче получился. Опал то может от того что там чернослив и крахмала нету?

Кроша	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Моргана Ириш,у меня начинка изначально была ниже уровня бортика,поэтому когда он поднялся,то оказался практически вровень с бортиком.Открыла я минут через 20 после сигнала,примерно с часок держала в мульте,затем вытряхнула и до полного остывания держала при комнатной температуре,затем уже в холодильник.Капелек у меня не было точно ...

Моргана	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 16:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Hellena Так крахмалу и не должно быть... Да и не первый раз делаю Кроша Понятно. Я открыла сегодня почти сразу, он реально вылез с бортов, потом опустился вровень. Надо бы подписать что открывать не сразу...

Кулюка	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 17:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	Barbariscka Чаще всего над гречкой на утро у меня в фольге мяско, куриные рулетики или просто куриная или кроличья ножка. Бурячок тоже ставлю, иногда он может остаться жестковатым, тогда я его тру на терку и подтушиваю или поджариваю с луком.

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 18:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	Кулюка Юля, сделала 2 в 1 . Немножко свекла накапала в плов, но на вкусе это не отразилось, даже красиво вышло, муж пережил. Слегка твердая осталась, но это тоже не страшно. В общем, буду почаще комбинировать, особенно овощи и каши,, очень удобно. С гречкой так вообще замечательно.

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 20:30 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	В общем, пожарила я страуса.....предварительно замариновала, как положено: ЛИМОН+ОМ+перец-соль. Пожарила.... бэээээээээ, мне ну совсем не понравилось. Решала реанимировать. Сложила в МВ, + кусочек сливочного масла, + чеснок + чуть бульона = ТУШЕНИЕ 1,5 часа. Аааааааааааа, КАК ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!!!!!!! Вот теперь думаю: то ли мясо - СУПЕР, то ли МВ - СУПЕР-ПУПЕР По виду - просто жарено-тушёный кусок говядины. Это сообщение отредактировал МаДаМа - 23.02.2010 - 13:04

Кулюка	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 20:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	Barbariscka цитата: Слегка твердая осталась Ну да, со свеклой такое случается. То ли от свеклы зависит, толи от кол-ва каши внизу. Я сегодня на теме бекона. Куриные рулетики с беконом и ананасом. Выпечка с двух сторон, потом лука накрошила много и Тушение 1 час. Очень вкусно... Хоть бы не съесть все до прихода моих.

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 21:07 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Кулюка Юляш, а как, как делать рулетики-то? Я тоже такое хочу!!! ЗАВТРА ТОРТ ПОКАЖУ, пока пропитывается)) запах от него - вся кладовая пропахла!!!!!!!!!!!!!!

Кулюка	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 21:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	МаДаМа Какой торт? Что я пропустила? Со страусятинкой? Галя, рулетики в рецептах, там нечего делать, но вкусно.

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 21:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	МаДаМа Галя, из страуса говорят вкусное сациви получается, как из индейки. Сама не пробывала.

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 22:28 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Львица Не, Насть, он там ПРОПИТЫВАЕТСЯ)))))))

ladie	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 22:46 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 58 Спасибок: 0 Пользователь №: 34 756 Регистрация: 17.02.2010 Откуда: Самара-городок	я тут поставила суп гороховый. не получился хочу разбор полетов - что не так? положила одновременно мясо и картошку-горох (у меня который в пакетике варится, его засачивать не надо), лук, морковку, все дела. читала, что так можно. бульон мутный, суп по вкусу не пойми какой на тушении 2 часа. сейчас на третий час поставила - может не проварился бульон просто? что скажете? обЫдно

Кулюка	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 23:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	ladie Я горох сначала варю, часа 3 на Тушении, причем всыпаю стакан гороха в кипящую на Выпечке воду. Потом блендерю его прямо в кастрюльке, стараясь не касаться дна. Потом туда картошку, лаврушку, зажарку и еще 1,5 часа Тушение. В конце солю и по совету Василисы майоран. В твоем случае времени маловато... Потуши еще часа 1,5...

ladie	Показать ссылку этой темы 23.02.2010 - 00:51 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 58 Спасибок: 0 Пользователь №: 34 756 Регистрация: 17.02.2010 Откуда: Самара-городок	Кулюка спасибо. у меня проблемы не с горохом. он обработанный уже, варится быстро. промблем был видимо в мясе - мало времени ему. потушила еще час, вроде похоже на суп завтра попробуем. хотя картошке 3 часа тушения явно многовато. для горохового спа пойдет, для остального вряд ли ...

Умочка	Показать ссылку этой темы 23.02.2010 - 01:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	МаДаМа цитата: как положено: лук+ОМ+перец-соль. Пожарила.... бэээээээээ, Наверное отбить забылЯ Кулюка Вкусная картошечка!!! А у меня вечно не получается картоха в мульте(( Пробовала и на тушении, и на выпечке... картошка на тушении чернеет вся(((, на выпечке вся разваливается((( Короч на сковородке картоха рулит! А если хочу как у тебя, Юль, варю сначала, а в это время на сковороде "начинку" делаю, а потом слитую картоху туды и обжариваю. Вкуснота! Ой, рулетики... а с черносливом ты не пробовала? Думаю тоже вкусно будет.. надо будет попробовать) Девчат, что-то на меня нашло сёня вечером.. пересыпала хлопья овсяные в контейнер, да как начала их лопать Прикиньте? стою, хрумкаю, вкууусна Чё ето??? Витаминов не хватает????

Кулюка	Показать ссылку этой темы 23.02.2010 - 09:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	Умик, по поводу хлопьев - организм мудрый подсказывает, чё ему надо. Это ж не кардинальное изменение вкуса? Или ты не любишь хлопья априори? ladie Ну да, картошке 3 часа многовато... Наверно надо мясо и горох отдельно варить, а потом картошку добавлять... Я без мяса гороховый варю, мне сложно сказать. Ну ничего, все мы учимся на собственных экспериментах, во всем есть польза.

Майка	Показать ссылку этой темы 23.02.2010 - 10:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Девушки, кто нибудь знает адреса магазинов для кулинаров в Риме??

ахтуба	Показать ссылку этой темы 23.02.2010 - 11:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 768 Спасибок: 144 Пользователь №: 33 796 Регистрация: 13.01.2010 Откуда: г.Волжский,Волгоградская обл.	С праздником ,девочки,вас и ваших мужчин! Я мужу к празднику тортик испекла,"Воспомининие" от МаДаМы.Вот что получилось:

ахтуба	Показать ссылку этой темы 23.02.2010 - 11:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 768 Спасибок: 144 Пользователь №: 33 796 Регистрация: 13.01.2010 Откуда: г.Волжский,Волгоградская обл.	А вот разрезик: Все делала по рецепту,только пропитка у меня:сахар+вода+клюквенный ликер.промазывала смородиновым кисленьким джемом,бока-кокосовая стружка.На завтрак попробовали с мужем.У меня нет слов!!!Очень нежно,очень вкусно!!!Галя,огромное спасибо за рецепт!!!Отдельное спасибо от мужа!!!Решила сфоткать сразу,в обед придут дочь с зятем,вряд ли от тортика что-то останется.Освоение мультиварки и рецептов с форума продолжается!Спасибо всем!!!

Моргана	Показать ссылку этой темы 23.02.2010 - 11:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Кроша Инн, я в тортике уменьшила тесто в два раза и в начинку положила чернослив и грецкий орех бросаю курить. Переносится легко, нету дрожи и психа. О сигаретах помню постоянно, но контролировать себя могу  Без всяких приспособ: таблеток, пластырей, книг...

Iraida	Показать ссылку этой темы 23.02.2010 - 12:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	Моргана Ира, ты герой! Жму лапу! Чихни на меня, мож меня тоже проймет С пирогом - мне тоже тесто многовато, ты как здорово придумала уменьшить. Умочка Наташ, организьму-овса не хватает Меня тоже иногда пробивает на что нибудь, ем "горстями". Наверное организм (типа умный) сам регулирует и берет, что ему нужно Мыж все таки "сапиенсы"

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 23.02.2010 - 13:02 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Новый тортик, подробности в Хлебной: <a href='http://www.good-cook.ru/i/big/d/5/d5256540950815bf4a970d7977e431c6.jpg' target='_blank'></a>

ladie	Показать ссылку этой темы 23.02.2010 - 13:05 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 58 Спасибок: 0 Пользователь №: 34 756 Регистрация: 17.02.2010 Откуда: Самара-городок	девочки, sos! муж купил детям на праздник фигурки черепашек ниндзя. в связи с чем я решила их просвятить в этом плане и скачать мультик. но хотелось бы показать историю сначала. т.к. я в детском возрасте не особо ими увлекалась, то ничегошеньки не помню. брат наверное помнил бы все макс говорит, что не смотрел. может кто ткнет пальцем - где начало. там стоооооока вылезло по поиску современного. а я помню в детстве смотрели. где они с журналисткой какой-то мир спасали. хоть помните там полнометражный мльт был или по сериям? я нашла 6 двд по 20 мин серия. убей не помню

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 23.02.2010 - 13:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	Всех защитников Отечесва поздравляю с праздником!! Я своим тоже сделала тортик. Угощайтесь. Украшать не умею, у меня сплошная импровизация, но за вкус ручаюсь. Это сообщение отредактировал Barbariscka - 23.02.2010 - 13:52