Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 20.02.2010 - 19:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	иииииих, мне свеженькой горбушки

ais20	Показать ссылку этой темы 20.02.2010 - 23:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	stacnatalya Наташа, постные котлетки выглядят очень аппетитно, попробовать вряд ли решусь, не люблю овсянку, даже когда надо было ее есть, не смогла в себя запихнуть. А хлебушек такой красавец, я бы тоже не удержалась и разрезала бы его горяченьким. Только я не поняла, ты будешь рецептик писать или нет? А я к тебе со спасибкой Спасибо за рекламу замечательного БЕЗЕ (автор рецепта pypcik с kuking.net). У меня первый раз в жизни получилось правильное хрустящее безе, правда не белоснежное, над этим еще надо поработать, но какое вкусное. В общем спасибо, Наташа!

alisia	Показать ссылку этой темы 21.02.2010 - 05:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Наташа булка отличная вышла, видно как пушок , для завтрака, то что доктор прописал! ais20 Алена шикарное безе вышло, молодец!!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.02.2010 - 08:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: мне свеженькой горбушки Угощайся на здоровье !!! ais20 цитата:: не люблю овсянку, даже когда надо было ее есть, не смогла в себя запихнуть. А вот я пшонку не ем, привыкла, что бабушка всё время цыплят пшеном кормит и для меня это , как бы сказать. куриная еда цитата:: Только я не поняла, ты будешь рецептик писать или нет? Алёнушка, буду, сегодня напишу, просто вчера доча у компа сидела, да и племяшка с ночёвкой пришла, так что не до рецепта было, но зато я своим напекла постных смородиновых кексов цитата:: В общем спасибо, Наташа! Безе шикарные !!! В разрезе вообще супер !!! Как бы я сейчас ими похрустела цитата:: правда не белоснежное, над этим еще надо поработать, Очень красивый кремовый цвет !!! На здоровьице вам !!! Спасибо за фото !!! alisia цитата:: булка отличная вышла, видно как пушок Действительно, просто пушинка получилась Угощайся на здоровье !!!

Martusy	Показать ссылку этой темы 21.02.2010 - 10:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	stasnatalay Наташенька, мне очень котлетки понравились . Скажи пожалуйста, а размер формы какой у текя для булки с изюмом??

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.02.2010 - 11:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Martusy цитата:: Скажи пожалуйста, а размер формы какой у текя для булки с изюмом?? Длина 32 см, ширина 11 см.

SAG	Показать ссылку этой темы 21.02.2010 - 12:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	stacnatalya Наташа! Мы вернулись....хожу по домикам...читаю и облизываюсь. Столько вкуснятины. Вот тебе кусочек солнца:

mamalex	Показать ссылку этой темы 21.02.2010 - 12:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 461 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 991 Регистрация: 5.06.2008 Откуда: г.Сумы, Украина	stacnatalya Котлетки аппетитные, молодцы, что постничаете, это сложно, по-моему Булочка красивенная, вроде как сдобная-сдобная

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.02.2010 - 13:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	1miamlik2 цитата:: какая булка, утощила кусочек и уже намазала маслом и съела! Ксюш, я даже не предполагала, что она такая вкусная получиться SAG Свет, ещё раз с приездом !!! За кусочек солнца огромное спасибо !!! Сижу, гляжу на море и мечтааааааааю mamalex цитата:: это сложно, по-моему Если пост придерживаться с мужем, тогда сложного ничего нет, ребёнку курочки натушил, или жаркое , или ещё чего ( мужу то больше выготавливать нужно ), так что буду мужа подбивать и следующую неделю постничать, хотя он не против цитата:: Булочка красивенная, вроде как сдобная-сдобная Спасибочки !!!

Metla	Показать ссылку этой темы 21.02.2010 - 23:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	stacnatalya Наташенька! Булка вкуснющая!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 09:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Metla Спасибо, Анжелочка

мора	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 09:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Наташ! Какая булочка аппетитная и вкусная! Рецепт взяла. Меня сфотографировали за столом и я к ужасу увидела свои формы. Но от булок отказаться не могу. Вчера пекла МАКОВУЮ ХАЛУ от АЛИСЫ вечером и нажралась.

мора	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 09:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Наташ! Попробовала сделать постные котлеты из сухих грибов с перловкой. Перловку еще доварила в грибном бульоне, лук поджарила. Все прокрутила. Получилась черная неаппетитная масса. Котлеты развалились. Надо было яйцо добавить. Ну ничего, съели как грибную икру.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 10:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	мора цитата:: Меня сфотографировали за столом и я к ужасу увидела свои формы. Но от булок отказаться не могу. Валюш, ну ты прям как я цитата:: Какая булочка аппетитная и вкусная! Рецепт взяла. Спасибо , пеки на здоровье, булочка очень вкусная получаеться цитата:: Получилась черная неаппетитная масса. Я ведь предупреждала, что скорее всего овсянка здесь больше подходит чем перловка, потому как она более вязкая и скрепляет котлетную массу. А с сухих грибов я котлетки вообще никогда не готовила у меня их нет

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 10:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	КЕКСЫ СО СМОРОДИНОВЫМ ВАРЕНЬЕМ - постные 300 мл воды комнатной температуры, 4-5 ст л растительного масла без запаха, 6 ст л свежеперетёртой смородины с сахаром ( можно варенья, взависимости от сладости варенья, по вкусу можно добавить 1-2 ст л сахара), разрыхлитель (пачка 18 гр), мука 300 гр ( опять же, в зависимости от варенья, если оно чуть жидковато, то муки понадобиться чуть больше) Замесить тесто, оставить его на 10 мин. Затем выкладываем в бумажные формочки, НО !!! их нужно будет смазать растит. маслом, так как в тесте варенье и кексы могут пристать к формочкам ( что у меня и случилось, поэтому их не очень удобно тогда кушать) Выпекаем как обычно. Кексы получились очень даже хороши Слопали все, кое кто даже не понял, что это постная выпечка

LEDI	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 11:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	Наташа привет!! как у тебя вкусненько... постные блюда оочень аппетитные - молодец!!!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 11:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya а мне бы формочек с мячиком футбольным где ты их берешь красивые кексики. а я представляешь ...лень мне готовить

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 12:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	LEDI Людашка, приветик !!! С возвращением !!! цитата: постные блюда оочень аппетитные - молодец!!! Спасибо Саяногорочка цитата: где ты их берешь Я жетебе писала ( это ты так невнимательно читаешь ) со старых запасов осталось штук 30-50 формочек, больше нет и к сожалению купить тоже негде цитата: а я представляешь ...лень мне готовить Что это с тобой ? За весной заскучала ??? Ану, мать, становись к плите !!! Мужиков кормить нужно !!!

Лелик	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 12:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	stacnatalya Наташа, выпечка постная у тебя - просто красавица. Слов нет А формочки для кексиков с футбольным мячом - это вообще прелесть.

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 13:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	stacnatalya Наташенька красивые кексики! А бы не смогла поститься.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 14:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Лелик цитата:: выпечка постная у тебя - просто красавица. Слов нет Спасибочки цитата:: А формочки для кексиков с футбольным мячом - это вообще прелесть Я когда их покупала, хотела разные, но бли только с мячиками 1miamlik2 цитата:: А бы не смогла поститься. Оказываеться сложного то в этом ничего нет Я раньше постилась только первую и последнюю недели, больше не могла, душа просила сладостей !!! А сейчас вот уже вторая неделя пошла, конечно я все 7 недель не продержусь, да и желудок мой будет бунтовать, но всё же немного разгрузки не помешает

alisia	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 15:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Наташа замечательные кексики вышли , подумала они с какао, а это цвет красивый из за смородины вышел. Что на счет формочек, то у нас их не смазывают, они вкладываются в основную форму металлическую и в них выкладывают тесто. После выпекания бумажная всегда прилипает и это не проблема, так и должно быть. Формы бумажные из спац пекарской бумаги и легко потом снимаются, понемногу отрывая от теста, они ведь одноразовые и так и должны себя вести.. Кроме тех случаев, когда тесто в кексах жирное.

ais20	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 15:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	stacnatalya Наташа, красивые кексики получились, пышные. У меня как раз варенько есть, надо будет попробовать. цитата:: со старых запасов осталось штук 30-50 формочек, больше нет и к сожалению купить тоже негде а вот и есть Только надо не полениться в Киев съездить

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 16:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: ну что каждый день готовить что ли, надо наверное через день или два Я каждый день готовлю alisia цитата:: подумала они с какао, а это цвет красивый из за смородины вышел. А когда кушаешь, такой вкус, вроде они ещё сверху мёдом смазаны цитата:: то у нас их не смазывают, они вкладываются в основную форму металлическую и в них выкладывают тесто Алис, так и у нас также, ты просто не поняла, так как тесто постное, жира то там нет, так немножко растительного масла, да ещё и варенье в тесте, поэтому они прилипают, а как я пеку обычные кексы, на маргарине, то всё окей, формочки конечно же смазывать не нужно

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ais20 цитата:: Наташа, красивые кексики получились, пышные Спасибо цитата:: а вот и есть  Только надо не полениться в Киев съездить Ага, мне до Киева 2,5 часа ехать, но это не столь важно, самое главное я Киева то не знаю Я лучше без формочек буду

alisia	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 16:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya цитата:: Алис, так и у нас также, ты просто не поняла, так как тесто постное, жира то там нет, так немножко растительного масла Мне даже нравится когда покупаю готовые кексы, что низ у них в бумажном стаканчике удобно держать, да и раст. масло в них есть. Ладно, иду готовить их ты уболтала, жди с отчетом.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 16:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia цитата:: Мне даже нравится когда покупаю готовые кексы, что низ у них в бумажном стаканчике удобно держать, Ага, удобно и ручки не пачкаються, главное бумажку не слопать цитата:: Ладно, иду готовить их ты уболтала, жди с отчетом. Сижу и жду, надеюсь они вам понравяться, хоть они и постные

alisia	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 18:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya цитата:: Сижу и жду, надеюсь они вам понравяться, хоть они и постные smile.gif Наташа я все таки не удержалась и бухнула в них сливки , мы не постимся строго,уже поставила в духовку их. Тесто на абрикосовом джеме готовила и клюкву добавила, главное что так все просто и быстро, пока собираюсь они будут готовы, родным к чаю и на завтрак!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 18:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia цитата:: Наташа я все таки не удержалась и бухнула в них сливки Ну и правильно, вкуснее будут цитата:: , мы не постимся строго Так вы всё таки придерживаетесь поста ? цитата:: Тесто на абрикосовом джеме готовила и клюкву добавила, Ммммм, как это наверное вкусно будет

alisia	Показать ссылку этой темы 22.02.2010 - 18:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya цитата:: (stacnatalya @ 22.02.2010 - 07:40) Так вы всё таки придерживаетесь поста ? Нет, мы просто перешли на легкую овощную еду, да выпечку если готовлю, то облегченную. Ну вот лови спасибку за кексы , очень недурно вышло, спасибо Наташа . Думаю родным понравится,спасибо.