Наташа замечательные кексики вышли
, подумала они с какао, а это цвет красивый из за смородины вышел. 
Что на счет формочек, то у нас их не смазывают, они вкладываются в основную форму металлическую и в них выкладывают тесто. После выпекания бумажная всегда прилипает и это не проблема, так и должно быть. Формы бумажные из спац пекарской бумаги и легко потом снимаются, понемногу отрывая от теста, они ведь одноразовые и так и должны себя вести.. Кроме тех случаев, когда тесто в кексах жирное.
