Майка	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 11:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Львица Настя, про морозить лапшу-подробнее можно .. желательно в мелких деталях .. )

Кроша	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 12:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Девочки,какую лапшерезку лучше взять:"BEKKER" или "Peterhof" ?

Львица	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 12:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Майка Галя, я просто не люблю когда мука на лапше, поэтому я нарезаю без муки и чуть подсушиваю. Потом морожу прямо на листе и потом пересыпаю в контейнер, так и храню в морозильнике. Но пасту я делаю из ЭТОЙ муки, она после подсушивания листов не липнет к ножу и можно нарезать мелко-мелко и при варке не разваливается никогда.

Мейта	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 13:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Львица Наверное так и сделаю. Кроша Про первую ничего не знаю, а титании нет? Нашла где заказать кастрюлю 2000 только доставка 3 недели-3 месяца...

Майка	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 13:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Львица цитата:: Но пасту я делаю из ЭТОЙ Видимо, в МЕТРО и Ашане её не продают? Кроме как через интернет, можно купить где нибудь?

Гну	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 13:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Умочка цитата:: Светуляяяя, у меню ступа в ремонте  чё делать-то??? дрезина с рельсов сошла  Может бандерольку сошлешь  , а?  Наташа, пока морозы, бандеролька придет с замороженными пельменями. Жди. Львица цитата:: Гну Свет, бекон сущат для салатов и всяких закусок. С него жир стекает и получается сухая хрустящая МЯСКА  Вот ее в салаты и супы украшают... Оно и так вкусно Я это делаю на сковороде, потом выкладываю на бумажную салфетку. Но, раз уж такую приспособку сделали, значит бекон получается лучше. Мейта цитата:: Нашла где заказать кастрюлю 2000 только доставка 3 недели-3 месяца... Таня, срочно жду пароль, явку и ....

Львица	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 13:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Майка Нет У них можно заказ забрать из офиса. Или еще можно со мной вместе заказать и потом заберешь. Я тут собираюсь масло у них брать и мука уже вот-вот закончится. Она для пасты просто суперическая! А еще у них всякий сыр есть Гну Свет, просто в духовке жир стекает и все. А на сковороде он как бы жарится, ну типа полезнее

Гну	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 13:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Кроша Инна, у нас с Таней-Мейта "Peterhof" 1602.

Майка	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 13:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Львица Ой, они от меня .. три дня полем, два дня лесом .. ((

НаталияК	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 14:00 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 336 Спасибок: 87 Пользователь №: 24 649 Регистрация: 26.12.2008 Откуда: Феодосия	ПОЗДРАВЛЯЮ СО СВЕТЛЫМ РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ! Желаю всем домашнего тепла, семейного благополучия, здоровья, счастья, мира и благоденствия! Какие все умнички! Как вкусненько все читать! А как вкусненько кушать! А пельмениииииии Я восторгаюсь

nukri	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 14:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Умочка цитата:: я покупаю теперь тока "Шамаханские" из баранины (не Татарские) и "Русский хит" кремлевские... Ага, записала, гляну в магазах Гну цитата:: Ира, считаешь в таком виде магазинные пельмени покатят? Я этих пельмений килограмма два нарыла в морозилке, мои их не едят, они на мои пельмени нажимают. Но ничего, я им преподнесу. Конечно, Света, по твоему описанию в горшочках сказка! Львица цитата:: Мне Саня привез терку для цедры из Канады год назад, очень удобная - типа микроплановской. Ну тока она 20 канадских стоит, а не 50 американских Настя, разница существенная Хорошо, что у тебя есть личный посол в Канаде Думаю по ценам и ассортименту кухонному там всяко лучше нашего! Настя, а что за масло ты берешь у Августа? Оливковое?

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 14:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	Тиллотама Юля, сырная тарелка очень аппетитная! Я тоже сыр люблю всякий и разный и по "жизни" и в праздники. Умочка Наташа, какме ребрышки!! Слюной изошлась, но печень требует разгрузки после новогодних излишеств. Майка Галя. итальянускую муку твердых сортов я видела в "Азбуке вкуса", может их магазины поближе к тебе. Гну Знатно ты поработала. Лапша отличная. nukri Ириша, берись за пельмени. Домашнии все-таки лучше магазинных.

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	А я в Минске, ляляляляляляляля....

Львица	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 14:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	nukri Ириш, масло еще не брала, собираюсь. Сейчас мука кончится и буду брать. Хочу масло оливковое, сыр свежий и муку. А послом там Паша - Пакат, он Сане доставку делает... Саня же ни фига в магазы там не ходит. Майка Галь, правда может в Азбуке посмотришь. На въезде по Ленинскому есть одна Азбука, тебе точно ближе. МаДаМа ГалЯЯЯЯ! Съешь за меня их колбасы и сметаны И ШОБ тебе было хорошо весь последующий год!

Гну	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 15:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	МаДаМа Вот куда ты спряталась от нас.

кухонька	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 16:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 080 Спасибок: 41 Пользователь №: 9 489 Регистрация: 16.11.2006 Откуда: Урал	Девчонки, подскажите куда затолкать 4 яичных белка, а то в холодильнике уже неделю болтаются...

Майка	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Девушки, покажу свою любимую ёлочку .. вечером уберу.. Пришли соседи .. с ребенком .. Соня поджала губки .. и сказала " А к нам, ёлочка так не нарядилась!"

bambini	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 16:37 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 215 Спасибок: 0 Пользователь №: 32 838 Регистрация: 8.12.2009 Откуда: москва	вот моя Прага(тыц). ну на мой вкус не совсем Прага , а шоколадный шоколадный такой тортик , даже наверное кексик ))

Гну	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 16:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	bambini цитата:: ну на мой вкус не совсем Прага Но все равно красавец.

Мейта	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 16:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Майка ОЧень нарядная и банты так красиво смотрятся! bambini Ну не знаю, на вид шикарненько, я бы не отказалась!Заразила, обязательно приготовлю к старому-новому году! Гну Светик, я до них дозвонюсь, все узнаю и тебе сообщу! Сегодня естественно трубки не берут...

bambini	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 16:58 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 215 Спасибок: 0 Пользователь №: 32 838 Регистрация: 8.12.2009 Откуда: москва	девочки спасибо, не он вкусный, но у меня с Прагой строго единственный торт обожаемый с детства! люблю только Черемушкинскую(фабрика или что там у них ) Прагу

Майка	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 17:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	bambini Лиза, ну очень хорош .. так и тянется рука .. и чаю свежего .. вкууусно

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 17:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	цитата:: (кухонька @ 7.01.2010 - 17:26) Девчонки, подскажите куда затолкать 4 яичных белка, а то в холодильнике уже неделю болтаются... Сделай безе. На 4 белка 1 стакан сахара или пудры, можно кокосовую стружку добавить. Майка Елочка красивая!! bambini Даже, если не Прага, то отличный шоколадный тортик.

Львица	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 19:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	кухонька Юль, заморозить... Хранятся месяц спокойно Потом только размораживать надо при комнатной температуре, без всяких микро... Майка Галя, елочка и правда хороша! Детка по делу обиделась Какой у тебя порядок всегда, я просто балдею!!!! bambini Лиза, очень аппетитный кусочек

Леська	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 19:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	Кроша Инна, я сегодня купила такой Bekker. Но не в "3 Медведя". На коробке и самом агрегате написано что Германия. Бумагу режет классно! Про лапшу не скажу...пока пельмени на повестке дня.

Леська	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 19:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	Гну Светик! Сбрось свой рецепт теста пельменного, плизззззззз. Форум сегодня совсем не хочет крутиться, а фарша много. Тоже хоЧим ящик пельменей

Iraida	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 19:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	Гну Basja Девы, ну вы даете! Сколько налепили! Глядя на вас пошла и заказала в "медведях" лапшерезку. Тиллотама Юля, какая тарелочка! Еще б бокальчик вина... Умочка Пирожок, котлетку на косточке стащила и рюмаху джина себе набулькала. Усе просто абалдеть, как вкусно!

Iraida	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 20:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	кухонька Сделать безе. На 1 белок-50 гр сахара. Я тут перед НГ впервые за последние лет 15 пекла безе. Вкусно это оказывается. И просто. Майка Какая елочка красивая! bambini Кусок какой аппетитный! Леська С приобретением! Надеюсь и мне на днях привезут. Пельмешки тоже буду лепить. Девы еще похвастаюсь. вчера купила ветчинницу. Курино-индюшачью сготовила. Сейчас на балконе остывает. Интересно, что у меня получилось....

Майка	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 20:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Леська цитата:: Инна, я сегодня купила такой Bekker. Iraida цитата:: Глядя на вас пошла и заказала в "медведях" лапшерезку.  Прелесть, что у нас за форум .. ) Стройными рядами .. за кухонными агрегатами .. ) Я сегодня три раза лапшу резала .. ))Съедают .. ) весь день варю... . с соусом из грибов .. суп куриный .. (вчерашний съели), и просто макароны с сыром .. ) Мейта Barbariscka Львица Я обожаю свою ёлку .. ) мы каждый год покупаем по парочке новых игрушек .. вроде как традиция такая есть .. а может сами себе придумали .. теперь уж и не пойму .. ) Настя, а по поводу порядка.. это не так .. особенно сейчас. Мы до сих пор в коробках живем .. еще в двух комнатах обои не клеены .. только в конце января придут ..

Леська	Показать ссылку этой темы 7.01.2010 - 20:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	Iraida, Ира, спасибо! Кроша, Инна Девушки, здесь дешевле. С самовывозом обошлась в 983 рЭ. В "медведях" много с браком было - которые Петерх*. Про Беккер знаю только что они будут после 11 января. А еще я в бантиках прикупила бамбуковую пароварку . Были и губозакаточные машинки, но они по цене лапшерезки