Аль в салате по-милански не хватает трюфелей?-6

МаДаМа

залазишь в погреб в старых тапочках, выгребаешь кучу банок старого варенья (его можно было бы и продать, сняв хде верх, если заплесневел , но такого 2 банки було)
все 20 банок вываливаем во флягу, доливаем кипяченой воды с ведро и стоим ждем две недели, изредка дышим образующимися сивушными парами и глюкаем, когда пробуем.
Процеживаем через марлю содержимое спустя 2 недели, если там что еще осталось, и жидкую мутную массу заливаем в емкость (аппарату) от которой трубки как из желудка, одна сверху, одна снизу. Одна отрыгивает, другая переваривает и на огне доводим до кипения и ждемссс когда первая капля спадет с шлангчика в бережно держащую в руке стопку, обмакиваем бумажку в накапавшую водичку и поджигаем, не веря глазам что это горючая жидкость которую тут же, гася быстро бумажку, опрокидываем в себя и божественно стоная сползаем от первого дождавшегося удовольствия.
Дальше проще. Оставшиеся от первого употребления, литров 6-7 прогоняем через уголь (не тот которым топят печи, а тот...аптечный) и прозрачную водичку либо подкрашиваем брусничным соком, либо орешек кедровых кидаем настояться, либо ждем гостью из-за окияну и лихо ее угощаем со всей широкой широтой души.

Уж который раз прихожу, а тута пусто...никого нема ...А-УУУ!!! Куды вы, девы, все подевалися опосля Лидиного-Саяногорочка самогоннага рецепту? Неуж усе по погребам шакалют роюцца, заплесневелые банки с вареньем ишчут ? А мож уже нашли ...и в старых тапочках около самогоннага аппарату довольные в беспамятстве валяюцца ?

Ну и ну ...А баушка им тута вкусняшку принесла...а кого угощать? Угощать-то некого ...Заходите, люди добрые к нам в домик опустевший, угощайтеся на здоровьице всё равно выбрасывать, уважьте баушку, милые ...

Schweinsöhrchen или «Свиные ушки»
традиционная немецкая выпечка из слоёного теста
(перевод с немецкого и фото – мои)
Для 12 – 15шт.
Магазинное слоёное тесто - 8 пластин или 400г (а кто желает, может приготовить тесто сам)
Марципан – 100г
Белок одного яйца
Сахарная пудра для посыпки



Приготовление:
1. Дать пластинам теста оттаять, затем сложить одна на другую и, присыпав мукой, раскатать прямоугольником 45см х 15см
2. Раскрошить руками марципановую массу и смешать её с белком. Протереть через ситечко. Равномерным слоем нанести на прямоугольник из теста.
3. Две противоположных (15 сантиметровых) стороны прямоугольника соединить в центре (сложить каждую до середины прямоугольника). Ещё раз каждую половину сложить пополам, а затем положить (в длину) одна на другую.
4. Получившийся плоский рулетик убрать в холодильник на 30 минут, а затем
нарезать рулет на кусочки шириной в 1см и разложить их на противне (на пекарской бумаге).
5. Выпекать «ушки» 20минут в разогретой до 200°С духовке на второй полке снизу.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита !

Саяногорочка
на предмет самогона я задумалась,но боюсь быть убитой мужем если я использую его дистилятор..а по описанию это самогонный аппарат -современных технологий.
marele
Леночка, если бы не ты ,то помёрли бы от избытка неиспользованной слюны...я как Путин тебя чмокну (хотя валялась пАД стАлом)...надо иск судебный выдвинуть..пущай оплатют идею стыренную и что темку с которой спёрли не указали

Это сообщение отредактировал Extra75 - 21.09.2009 - 17:59

Extra75

А я не знаю, как он чмокает ...
Цалуй ужо по-нашему, по-милански...пуза готовая ...

Ой, Наташ, тока ты и откликнулася на баушкин плач Ярославны призыв...Спасиб тебе, милая - ты настояшчий друг!

Это сообщение отредактировал marele - 21.09.2009 - 18:09

Ого,скока вы накалякали пока я по магазинам шлындрила!!!
Галюня, наконец-то нормальной еды принесла...каКлетки с каФтошечкой, а то вечно всякие каракатицы страшные тут раскладывает...А я человек простой, мИне каКлетку в самый раз! И БабЛениного кексику

marele
Да, действительно как Путин чмокает можно только задуматься))))))) Я вот чо подумала,как бы его как покойного Майкла к суду то не призвали))))))Перюживаю жутко.

У меня кроме грушев ничего на завтрик ..а ну и АФФФсянка..никто пузу за такое не цалуить..буду нецалованна теперь ходить))))))

За Аннушку беспокоюси,аппетиту нетути

Саяногорочка

Ряцепта знатная!

marele
Бабуль, полюбляю я слоеные уши, ох и вкусны!
Ну, где пупочка? Чмокаю!

Я пока тут, только что приперлася, написала отказ от госпитализации .
Но ощушчение, что через пару часов двинем....чота мине уже колбасит .

marele
Ну и чаво расхныкалсь спрашиваецца???
На работе я была не в студии а на выезде...потому и компутера не было... Юбилей баушкин фоткали... не.. не твой... другой баушки.... 90 лет... На дом позвали, 6 детей (3 сына, 3 дочки) 21 внук, и уже 7 правнуков... Вдова уже как 25 лет... Ой какая дружная семейка... Было оч. приятно работать... от того и не зашла сюда
Сейчас уже дома, зато Ванятка на работе... прям как в той песне (или анекдоте?) Галка Манька дома - Ваньки нет...
Кекс твой унесла целиком и печенюшек откушала... эгоистка я, когда дело о сладком заходит...
Ех и вкуснЫ у тя баб Лена блюда... руки твои золотые, сердце доброе и... утварь кухОнная современная... Ну мине там место для поцалуев на пузе осталося? Во... вижу... в уголке еще не целовано - чмокаю...

Саяногорочка

Лид... вот ети подробности ты зря... чет мне расхотелося... нет... не пить расхотелося, а процесс ентот наблюдать...Ет как с докторской колбасой - едим ее с удовольствием (ну... раньше ели), а вот КАК она и из чего - лучше и не догадываться

Gane

вам беремчатым не угодишь... каракатица вишь ли им уже не еда... иль названия испужалася...
дак ты не бойся... она в тарелке уже смИрная... и витаминов в ней неслыхано много...
Да я тебя не уговариваю... понДравились каклеты - на здоровьице... Ванятка мне еще фаршу накрутил... Была бы заявочка, а мы состряпаем

anna100
Ой Анют... колбасит говоришь... ет седня у нас какое число 21.... Уже ВЕСЫ или еще ДЕВА?
Если вдруг сорвешься с форума не попрощавшись, знай - мы с тобой... нашими мыслями и дУшами...

Это сообщение отредактировал Meile - 21.09.2009 - 19:01

Gane

Кушай, слоник пузастик, на здоровьице !
Extra75

Да ты чо, Натаха ? Я овсянку сильно полюбляю...салаД красоты с ея делаю, а потома долго решаю, куды его лучче пристроить...на печёно яблочко фейсу али тудысь -вовнутрь ? И это ...пузу подставляй - я тя щас кааак чмокну - чмок, чмок, чмок!!!
anna100

Ты бы, детынька щас не ела... чё добро-то зазря переводить ...усё равно через пару -тройку часов тебе, милая, клизьму-то и вставют без "здрасьте и пажалста" ...

Вот-вот...давай ужо, готовсь...заждалися мы...запасы с погребов ужо повынимали, вкусняшек наготовили, самогонка Лидина напитки изысканно-искристые в в валенках поспрятанные, истомилися в ведёрках со льдом охлаждаюцца - ждём не дождёмся Первенца Миланскага...сидим, слюну сглатываем, тосты сочиняем, а ты нас всё маринуешь в напряжении держишь ...давай ужо, постарайси...небось сама-то как устала ждать партизана сваво ...

Так,дурой не зовите а чо? клизму ставят перед родами? Мне антыресно..я под наркозом оперировалась..в п0..у никто не лез))) Мы познакомились с сыном после того как мать отошла от наркотикоФФФ..ребёнок жрать сразу потребовал..до сих пор требует..3 разы в день

Extra75

Ага, как подарок от фирмы ...

Extra75
marele

Meile

Ой, захвалила ты меня, Галинка...щёчки мои сморщенные нарумяненые Л*Ореалями зарделися ишшо больше...засмущалася я ...Стою, ковыряя носком валенка в пОле...глазки потупила ...а хвартушек усё же задрала кверЬху - цалуй, раз обещала !!!

marele

ну уморила! аж до слез! трехведерный подарок!
ну и печенькой угостилась вкусняшечной!
ну и тебя в безволосую пузочку цуловаю! а мужука твово обязуюсь не трогать! потому как свекр он мине все ж(хотя и не знает об том )! к ему лишь с уважением! а что пузо волосато а маковка нет - так то у него гормон играет правильно! хуже када наоборот!

Что, думали я тю-тю...ан нет! Я все еще ЗДЕСЯ!
Но колбасит, да...токмо пока не совсем то что надоть .

Климза, она да, делають усем. Правда счас, говорят, в некоторох роддомах и не делають..не знаю, ни разу не видала, ага) Можа и не делають, когда не успевають?
Подарок от фирмы...ну бабЛен, жжешь .
А вот чайку да с цукатами нахлебалася я жеж, да, и мине не стыдна .

А Хде офффсянка-та? Я чот овсянку пропустила чоль? За кексами шукаладнишными не рассмотрела?

А мине не делали клизЬму(((((((((( оба раза.........Блин, и тута подарками обнесли!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! АААААААААААААААААааааааааа, иде моё окно?????!!!!!!!!!!!!!!!

Млин, никакими макарами эту деФФушку отсюда не выкурить, ни страшилками о клизмах, ну никак! АнЮ, ты миня ждешь, я буду невесту, а ты жОниха рожать!
Свадебку потом сиграем, по нашему, по-милански, с маянезиком!


Meile

боязно мине шо эти твари прям из тарелки расползуЦЦа, не....лучше каКлетки!

МаДаМа

Галка, у тя окно-то како? Деревянно аль пластиково? Скока ишшо выдержить? А то, може, пора оконну фирму нанимать?
На табе подарок от фирмы-то, сиротка!

И того, ты учти, таку красивенну агрегату не кажной запихвают, нам-то усё обнакновенны дарили, да... Вот поди 14 лет берегу!

Klyukva
Не, канеш, СПАСИБО тебе, добрая ты женСЧина, но такенный подарок моя огромная jopa, боюсь, не выдержит)))))))))))))
А окно у меня многоразовое, я его апосля каждого кидания ремонтирую))))))))))

я ради антыресу обзвонила знакомых молодух(кто в тута рожал)..все без клизмака)))...во ,а кода мне в больничке то делали просмотирь кишкофф,то дали 4 литры какой ТО гадости(нО В РОТУ) после чего..кишки сами хотели уйти.))))) ПРЕКРАСНАЯ ТЕМА для обсуждения в кулинарных изусках

Затишье тут после клизм... разбежались все или притаились хде то...

Припела фото моего позорного ужина...



Время совсем нет перед экзаменами.... поэтому на кухне торчу 20 минут... Ванятка у мине не капризный в еде... Потушила седня ребрышков в сладком (морковно-луковом) соусе и спагетти... Слопал... говрит вкусно... Может быть (я не ела... у меня на ужин хрукты)


Фотография фруктов взята с сайта: http://www.mundorecetas.com/

Это сообщение отредактировал light225 - 9.11.2009 - 19:21

Дрыхнуть, Галю!
А я не сплю и всё виииижууу! Глазьями хлопаю сижу. А чё сижу? Да я вам щаз свой ужин покажу:

И вы угощайтеся, да!
И вот чё я думаю - нада собрацца и высшему руководству коллективну петицию писать - так, мол, и так, коли используваете наш патентованный метод цулования - перечислитя нам аффторские!

Да они пошевельнуться бояться!
Ждут пока всё усвоится, чтобы дно не прорвало ненароком.

Meile

Галя, да я процесс то такой не делаю. У нас все проще : 2 ведра воды, 7-8 кг сахара и дрожжи грамм 300-400. Ну и наготове сметанка, чтобы гасить, когда попрет из фляги. А потом после перегнать через все эти трубочки и чистейшая самогона, можно не фильтровать, у нас зеркальная водичка капает (это зависит от аппарата. Но с ног сбивает.

а варенье на то оно и варенье чтобы есть его с чаем.

anna100

не успевают, не делают. Если будешь лежать и ждать в предродовой, то вольют, а ты видно в самый момент хочешь с ходу без приветствия в родилку.
Или ты уже все!!!

Не, не все . Сходила я вечером в горячий душ и все как рукой сняло .
Туточки я, ага.
Приперлася на Галкин ужин и на Олькины арбузы....а то вчерась с горя даже арбузику не навернула, так расстроилася .

Галюня, Оля, подставляйте пупочки для чаломканья! Я дажеть на корточки присяду, мине пользительно .
ЧМОК!!!!
Ну и бессонница меня достла, жуть...вторую неделю аки сомнамбула передвигаюсь .

На завтрак ниче вам не принесу, и не ждитя...я ужо усё съела сама . А на обед мои второй день на подножном корме, потому как мама на низком старте, который правда по техпричинам постоянно откладывается. Видно погода не летная .

рожаем все вместе!!!
МаДаМа

Extra75

Натаха, я тут как-то приперлась с новым ростером хвалится в Кухонные прибамбасы, а они там ... сортиры обсуждают... Стояла ждала-ждала, потом не выдержала и спросила - можно ли в сортир с ростером...

chajka
и чё, разрешили?


ой, наелася-нажралася, развалилася на стуле - неееееее, работать не буду теперя, на фиХ, на фиХ... ЧМОКИ ВСЕМ!!!!!!

Ну что, с добрым утром что ль?

фото с инету!
anna100 Аню, любимка ты наша! Ты исшо туточки? глазбя с утреца протерла- тута снова! Точно твой пацанчик не хотел девой быть! По всем показателям ясно! теперя весы! Так что ты ему скажи- пузанчику то партизанному- мол, все, пора весов пришла- гармонии и творчества! все тебя ждут!!!
Девули, я что вспомнила- помните как у Булгакова было описаны роды- дитенка выманивали на сахар. Сами догадаетесь, куда этот сахар засовывали? Аню, может и тебе пацаненка твоего, нет, теперь уж нашего!-хитренького такого на сладенькое выманивать пора?

marele
Бабуля, рукодельница ты наша непоседливая. Опять шоколадную выпечку наготовила - ну знаешь мою слабость, ага. Ладно хоть Галя вперед меня успела, утащила весь кекс себе, а то я против таких лакомств удержаться не могу, а мне уж пора бы "завязывать", не то скоро автомобиль придется менять на более вместительный, а у меня сейчас деньгов на это нету. Надо держаться до конца крЫзиса, будь он неладен.
ЦАлую твои золотые рученьки. Пузу, гляжу, тебе уже всю обмусолили

Привет всем!
Meile
ГалЮ, неправильная я какая-то, изысканых каракатиц никак, а вот такой ужин - за милую душу слопала б!

anna100
АнЮ!!!!! КЫШ отсюда!!!!!! Я уж думала утром темку найду, мол поздравляем Аннушку....а фиХ.....Смотри, мож тебе стрелец больше весов нДравиЦЦа, какие-то 10 неделькоФ подождать