Аль в салате по-милански не хватает трюфелей?-6

marele
ооооооооооооооооо....................отскребай менЮ теперя от асфальта

Extra75
учили меня, учили.......всё равно ничему не научилась((
С ПРОШЕДШИМ ДР!!!!!!!!!!!!!!
Пусть твоя жизнь будет такой же яркой)))

Meile

nurchik

А некоторые, меж прочим, отпускают и желания загадывают!
МаДаМа
Галь, мне кажется, что я тебя издалека узнаю без фото - в одной руке окно (как более компактный вариант - форточка), в другой - ведро маянезу...

Ну, девы, вы даете! Не устаю изумляться вашим талантам - как кулинарным, так и в деле воспитания ваших вторых половин. Стоило два дня не подходить к форуму, и вот, пжалста, глаза разбежались и дар речи утерян. Второй час сижу молча, рот все время занят, жую ваши вкусняшки.
!nurchik
За рыбу особое спасибо и рыбакам, и поварам. Уха - просто объеденье, ум отъешь. Аромат так и доносится от монитора.

marele
А семга - ну это вообще моя любовь на века.
Вот только объяснил бы кто для малограмотных, а что это вообще такое - Gefilte fish? Ленивую вижу, действительно каклетки напоминает, а что значит:
как и полагается на РОш-Хашану
Просветите рязанскую морду, что это за Рош-Хашана такая, и что там еще полагается. Хотелось бы быть в теме.
Кормильцев своих, девоньки, сами за меня поцелуйте куда вам больше нДравится. А то я стесняюсь чужих мужчин цуловати

ой! ну захвалили, ажно прям зарделась вся! несу вам обещанную тарелку, кому не хватило! а то чичас америка проснецца, голодные ж все...

ой девки! давно такой ушицы не ела, что б губы опосля слипались... налетай, кому не хватило!

Ларис-чайка - дык мы ж ее спросили: исполнишь три желания, она головой мотнула, дескать, не по той я части!

redcat23
Валь, Рош-а-Шана это еврейский Новый год, который отмечается вот уже второй день.

Extra75
Наталка, как жеж мы проспали-то твой День Варенья?!
Ай-ай-ай, ну поздравлю тебя здесь. Будь здорова, Наталка, счастья тебе и терпения!

Это сообщение отредактировал almira - 20.09.2009 - 17:57

repilena
GulyaV
Рики
Klyukva
Meile
Девы, захвалили вы маво стараго хрыча дедушку, зацыловали...глядите, не избалуйте тока ...Надо буит ему ишшо и орден показать - вот обрадуецца-то !

Meile

Ванятке респект за мужскую солидарность и почин в мужской калинарии - всё же он первый не побоялси...наших острых язычкофф поцылуев в пупочеГ ...

Галинка, подойдёт любая вкусная для вас рИба, тока не сухая, ага ...

Дед мой от поцылуев ваших совсем разомлел и на первом же допросе раскололси рецепт рыПки выдал ...
Вылаживаю...текст дедов, оранжировка интерпретация моя.

"Гефилте Фиш для ленивых"



Состав:
Филе рыбы – 700 – 750г
Яйцо – 1шт.
Свёкла сырая – 1шт. ( примерно150г)
Лук репчатый – 2шт. (средних)
Тосты – 3 шт. или 1 толстый ломоть белого хлеба (без корки)
Молотое печенье (не очень сладкое) типа галетного – 3-4 шт.
Соль – по вкусу
Растит. масло

Приготовление:
Приготовить фарш из филе, одной луковицы, печенья и слегка увлажнённого водой белого хлеба ( в нашем случае тостов).
Добавить в фарш соль и яйцо, тщательно перемешать.
Почистить свёклу и нарезать её пластинами толщиной 3-4-мм каждая. Выложить на дно толстостенной сковороды и залить растит. маслом на толщину пластины свёклы.
Луковицу порезать кольцами и выложить поверх свёклы. Из фарша сформировать крупные пушистые котлетки, при этом руки постоянно смачивать холодной водой.
Выложить котлеты поверх лука и закрыть сковороду крышкой.
Включить конфорку на максимум. Потребуется минут 10 – 15, чтобы котлетки «схватились» и не развалились.
После этого добавить в сковороду воду на 1/3 высоты котлет. Довести до кипения, убавить огонь до среднего уровня и дать котлетам покипеть ещё минут 15-20.
Открыть крышку, перевернуть котлеты на другую сторону - (делать это очень аккуратно !)-, снова закрыть крышку, убавить огонь и оставить на «тихом» кипении ещё на 20минут.При этом 2 - 3 раза полить котлеты соусом, образовавшимся при их жарке-варке. По окончании приготовления обязательно вынуть котлеты из сковороды и переложить в другую посуду вместе со свёклой и луком. Соус, по желанию, можно использовать для приготовления в нём «рыбной» картошки, а можно не использовать вовсе – кому как нравится.
К столу котлетки подают как в тёплом, так и в холодном виде в окружении свёклы, лука и хрена.
Приятного аппетита!

Поздравляю всех сопричастных и присоединившихся с еврейским Новым годом! (С опозданием, правда, но мы, жирафы, такие).
marele
Можно я еще немножко потуплю? А если не для ленивых, то Гефилте Фиш - это фаршированная рыба что ли будет? Прально я понЯла?

МаДаМа

Ужо отскребла...можешь опять на низкий старт...для разгону ...
А по какой причине "оооооооооооо" ? Не понЯла я...
redcat23

Спасиб, Валюша ...

Пральна-пральна !!!

Extra75
Ну и скромница же ты партизанка же ты, Наталья ...
"Лучче поздно, чем никогда" - сказал старый еврей, глядя вслед уходящему поезду ... Посему, прими мои поздравления с прошедшим Днём Рождения!
Желаю крепкого здоровья, счастья, любви и бессрочной прописки в нашем неунывающем и дружном кАлинарном домике!!!

Девы,а Аннушки то нетути))

Спасибо!!!! красавишны за поздравки,но это право не большое дело ДР..всем быть здоровым вот главное..да и в 41 год))))) уже праздниииивать глупо)))) Новай Год хочу))))
Вот каклетов от "деда наверчу" будет мине праздник

Extra75
погоди еще, у них сегодня монтаж мебеляки в детской, може и появится позжее

с прошедшим ДР тебя, партизанен

Extra75

И правда нетути ...Предлагаю на всякий случай держать за неё кулачки и всем вместе желать ей лёгких родов ...
А ещё бросаю клич - "Подмогнём Анюте своей, воедино собранной, положительной энергетикой, девчаты ?!"

Клич поддерживаю, кулачки зажала - держу. Удачи Анютке и ее наследнику.

Extra75

Тююю....Жизнь тока после 40 и начинаеться!
А у мну ДР 1 января.Так я фсегда жду НГ!

Extra75
Иpena
marele
Подождём до завтрева.Не бум спешить.

В любом случае подмогнём! ОбязАтельна!


Побежала,посмотрела.Анютка с утрИчка забегала...аха..

Это сообщение отредактировал Рики - 20.09.2009 - 19:04

Рики
да,после 40 только в ум входишь))))) Перестаёт мелочное раздражать,но и на место любой раздражающий момент можно поставить(акромя Моти..там уже только бульдозером).Вот Софи то в 75 какова,а????? Балдела ..когда смотрела

marele
рецепту записала аккурат,сейчас своих выгоню...устала от них..я как стахановец вечно на кухне ,плюс бабкины перцы...и разффууууфырюс поеду в магАААААзин за сёмгАй...потом (а Шо вы думаете)..заготовлю себе блюдо...надо только винца белого прикупить (выжрали гости вчерась весь запас..за час, Балин, как лиса слизнула)

nurchik
Ох уха какая знатная! да еще из свежепойманой рыбы... .Красота! А тарелочка-то какая оригинальная не хухры-мухры!

а как же как все вместе по команде поднатужимся... Ой, че вылезет, че выпрыгнет?! Анюта, если ты еще здесь мы мысленно с тобой!

Летела Мадама наша всё это время. Попытка удалась. зазря она что ли их столько предпринимала.
Но ты тоже не подкачала. Отскребла с асфальту, отрусила и опять к окну поставила. Пущай летает дали.

pasha

Extra75
С днюхою тебя, дорогой товарышш! Счастья, удачи и терпения!

marele

Клич поддерживаю и желаю Анютке и ребенке легких родов! Держу свои раненые криворучечные кулачки, да!
ЗЫ: ушла к Иришке, пирох Хлядеть.

marele
Ленусь, рецепту записала, Ванятке растолковала.... Все понЯл, переспросил лишь зачем печенье в рыбный фарш... Говорю в этом то и вся изюминка... Смотрю пошел в список продуктов, что будет покупать, занес печенюшки...
Будем пробоват повторить блюдо... Огроменное спасибо тебе и деду за рецепт... Я думаю возьмем филе рыбки emperador (император)... она не сухая...

Meile

Галь, и ты пральна усё понЯла - в етим весь изюм, ага ...
Целульки ты мне послала оченно красивишные ...Ванятке -Шыкалатке прЮвет, пусть дерзает и Галю угощает - быстрее коленочка заживёт у мастерицы по мокрому делу мокрому полу ...
Девы, я ж забыла показать вам, чё прикупила себе на днях...тоже весчь в хозяйстви необходимая, без её ну никак не прожить ...


Есть у меня такой ножик обнакновенный - золингеновский, тыща лет ему, а теперя буит новый-керамическАй ...

Ой, дамы, вас почитаешь, монитор оближешь, цулулек пошлешь- вот и вечер прошел! Такие блюда- ах! словей нету! сплошной экстаз! Всем приветы, кто еду принес с рецептами и чмоки в пупочеГ!!!!
marele а свеклу обязательно вниз класть? мне тоже семгу искать- какое название? буду искать! хочу рецепт дедов опробовать! потом свои вкусовые очучения опишу! чмокни ево за миня, в щечку канеш- када бритая будет! у пупучку- не магу- стисняюсь, муж падругин- святое, все равно, что родный брат! так что- тока щечечку пусть падаставляет!
Klyukva я канеш на орден Хлавному деду, тока и малой Ванятик не подкачал- ему тож мядаль палахатца! Он и дороху пропахивал- интирес мужщинский вызывал- даже и мой Ртур соблазнился славой и цулульками! Так что Ванятке требуим мядалю на Хрудь! да мядать то выбири покрасивше- поярче, а не темную, а то ее и не разглядишь!

кенга

Люба! Делать нада строго по рецепту ...Лахс брали в Альди в упаковках (в холодильнике) , там в каждой два кусочка филе, по-моему по 250г упаковка. Никакой мороки...отходов нема - усё ужо почищено и подготовлено, как на заказ ...

Во-во! И я так думаю! МЯдаль Ванятке-Шыкалатке в студию ! А Ртур када нас пловом порадыет, Любаня ?

Посылаю вам фокаччу типа Пицца, потому что тесто толстенькое получилось- поэтому и фокачча!

вота разрезик:

Рецепта Фокачча типа пицца: Тесто дрожжевое, вниз- слой кетчупа. Потмо слой салями, потом шинкен- буженина свининка, потом томатики тонкими кружочками, маянез, сыр сверху- ассорти который. Запекать до красивова цвету!

marele керамика- это вещь! точить не нада 100лет! у меня есть нож- я им очень довольная! так что тебе на ентот придмет завидываю! будешь теперь на куфне как царица!

всем ордена(голосом Брежнева Леонида)..и развесить растопырься грудь

marele Лена, лакс какого цвета брали? есть белый, а есть и розовый= на какой ориентироваться?
Насчет плову- гостей надо звать сначала! Ртур тока для гостей плоф готовит- на 2 порции не умеет! масштаб, гутарит, не тот! ну сама панимаш- большому караблю- бальшой плоф нада я сразу придупредила- ждать придетца!

кенга

А фокаччу я схомячу ...Цылую тебя, Любонька-голубонька, в сладенькие губаньки! Стихами бабка на ночь глядя заговорила...не к добру ...

Ага, снизу панталошки фланелёвы-салатовы (малёхо за лето подвыцветшия и растянутыя, без резинкоф), а на голове кАрона царская из проволоки и драхаценных камнёв

Extra75 Наташ- значит ты наше предложение тож поддерживаешь! и даже вносишь встречный вариант мядали для Ванятки на утверждение насяльника, я пральна паняла?
С прошедшей Днбхой тебя! крепкого тебе здоровичка и хорошего аппетиту!!! тогда и силы на все остальное будет! - и на любовь и на борьбу! На любовь к мужу, к сыну, а на борьбу с Мотей и с ейными сорняками, чтоб в грядку башочкой не тюкаться. Чмоки тебя в обе щечки за твой ДР!! Держи хост пистолетом!

Extra75

А можно я свои хруди растопырю - деда дома нет...пошёл налево малого с поезда встречать ...
кенга

Розовый, Любаня, настояшчий - сёмужный ...в маленьких картонных коробочках каторый...

Ради такого грандиозного события - мужчинский выход номер 3 - согласная и подождать ...

Это сообщение отредактировал marele - 20.09.2009 - 21:42

marele хоспидя, на стихи нашу бабульку красотульку проперло на ночь хлядя! а про лакс так и не ответила- белый брать или на розовый захлядыватьца?
за стихи- спасиба! примитя ответныи чмоки у пупучку! хоть панталошки и немного развеваютца-не беда, зато проветривается гораздо луччше!!!