Задушевные разговоры мультяшей-31

lusek
Люсь, если я не ошибаюсь, то это когда-то называлось КОТЛЕТЫ ПО-ГЕНЕРАЛЬСКИ Майонез я не кладу, а вот муку вместо крахамала - запросто.

Львица

Название не знаю, мама с детства делала, я запомнила: Мясо + яйца+ ложки муки(крахмала)+ ложки майонеза. Я пробовала такие же делать из сёмги - тоже супер. Консистенцию доводить до густых оладий - чтоб не растекались, а держали форму. Наверное, майонез размягчает, если брать более жёсткое мясо. (Это я так дУмаю )

lusek
Увидела твой вкусняЦкий супчик рыбный и вспомнилось...Приспичило мне вчера простого такого ужина из копченой рыбки и картошечки... Отправила мужа за рыбой. Он вернулся слегка ошалелый.. Пришлось, говорит, горбушу взять... Несчастная скумбрия 280 рубликов, а горбуша всего 250 Производитель тот же, из Мурманска....Вот вам и простой ужин

Mousy

У нас тоже, примерно, вся рыба в цене сравнялась. Я раньше любила Теляпию и т.д., а сейчас перестала брать - за эту цену уж лучше поблагороднее!!

Андреевна
Basja, я пока свое мнение скажу ладно?
Саш, на мой взгляд не удобно управление на самой панели когда оно механическое, и то только с той точки зрения, что протирать труднее, все равно со временем вокруг нарастет жир. А сенсорное управление ни какой уборке не мешает. У меня вот такая. Довольная до белковых пиков =)
И это при том, что я с газа на нее перешла всего три года назад..


Всех угощаю запеченой лопаточкой с чесночком и в горчичном соусе.



И последние свои малосольные...( теперь если тока покупные будут.

Умочка , ох, блин... Чур, я перьвая на лопаточку... муррр

Умочка
Лопаточка классная. я тоже кусочек утащила!!

К твоей лопаточке подойдут мои помидорчики.
Рецепт когда-то вычитала в "Приусадебном хозяйстве", но потеряла его при очередном ремонте компютера, стала делать на глаз. Очень вкусно получается, без всякого рассола, натуральные. пересыпанные солью, сахаром, сельдереем и чесноком..


.

Barbariscka Васен, а пАмидорки и впрямь подойдут, да еще в собственном сокууу, класс! А рецептик?

Андреевна Cаша, вообщем то тебе Наташа ответила, у меня тоже сверху на варочной панели справа смотри

а это общий вид
,
впереди ручки от духовки, они утопляются, маленькие ручечки -это для установки часов и таймера, а на самой панели есть функция установки времени во время готовки, я ее включаю, когда например ставлю тесто на расстойку,ну т.д.

Умочка
Наташа, так это все на глаз делается:
сняла кожицу, уложила плотоно в стерилизованные банки, пересыпая каждый слой сахаром, солью, сельдереем, горьким перцем и чесноком. На 1 л банку по 1 ст.л сахара и 1 ст.л соли, все остальное по вкусу. Потом надо простерилизовать и закатать. Я это делаю в духовке. Ставлю на решетку и как только сок начиет кипеть, вытаскиваю, закатываю. Переворачиваешь и под одеяло. Помидорчки получаются на редкость вкусные.

Barbariscka Васен, спасибо, попробую сделать.. а лучше из овальных делать или из обычных, т.е. помидоры помясисте или посочней лучше?

Умочка
Наташа,лучше, чтобы помидоры были покрепче, чтобы не расползлись. Я делаю из сливок.

Сегодня делала котлетки из рыбы (карп)
Рыбу без хребта и ребер прокрутила через мясорубку, два раза ( мелкие косточки прекрасно размололись.. и не чувствуются совсем). Туда же прокрутила свеколку, лук репчатый. Добавила в фарш яйцо и крупу ячневую (вместо муки-хлеба-крахмала). сформировала котлетки.. Обжарила с обеих сторон.. не сильно, так, что бы схавтились..на масле топленом. Потом добавила водички.. и оставила тушить..
Вкусно. Даже мужчины хвалили, которые все время хотят МЯСО .. ))

nukri

Ир, так заморозь соус или помидоры свежие. Я в этом году наморозила соуса разного пакетиками... Очень удобно А если некогда возиться, то просто помидоры заморозь и все. Они потом чистятся прекрасно и вкус не "пластиковый".

Mousy
Таня, уже тебе за куриные оладушки девочки ответили, я только добавлю от себя, что добавляю таки крохмал, а не муку, а вот майонез заменяю смет аной, чтоб дитям есть можно было. В холодильник ставлю на пару часов, тогда и вправду вкуснее.
И мне как-то совсем вкусно, прям моё блюдо оказалось, да и дитеныши ели с удовольствием, и муж (который особо от них-то и не отличается. Вот сейчас поужинал и сидит в детской играет на их ксилофоне. Игрушечном. Уже минут 20... )

Яшма
ilga
Iraida
Девочки, спасибо за мнения об аденоидах... Я не боюсь, что они опять вырастут, потому что сейчас под общим наркозом трубочку с видеокамерой вводят и все вычищают, давая 100% гарантию. НО вот причина, по которой выросли аденоиды - вот в чем вопрос... Завтра иду на прием к гомеопатам школы Поповой, те обещают за полтора месяца рассосать аденоиды... Посмотрим, чё скажут.

Майка
А тушила котлетки в мульте, или так? Выглядят очень, очень вкусными...

Продолжаю петь спасибы МаДаМе. Вот мне всегда было стыдно признаться, что я плов не люблю, а люблю именно рисик с мяском, липинький такой, Пловокашу, как теперь с ее легкой руки я с достоинством называю. Так что, Галюнь, спасибо, оказывается мой любимое блюдо имеет право на жизнь:


А Любастику спасибо за печеньки с шоколадом, они у нас улюбленные тоже, нямушки-шоколадушки... Я еще кунжутом половину присыпаю:

Львица
Настя, а они не водянистые будут? Если просто помидоры морозить?

Переезжаем!!!