На кухне с Tupperware-6

Ariadna
У меня молоко и масло были комнатной температуры.

девчаты! я поняла! все дело в степени кривизны рук! видимо с моими "загогулинами" сделать сей продукт не дано, а по сему я сейчас пойду и гордо в одиночестве наемся магазинного майонеза
отчет о проделанной работе прилагаю: вчерась извела поллитры масла и соттветственно ему молока И НИ ФИГА! были испробованы девайсы: погружной блендер - раз, блендер обычный с насадкой для взбивания майонеза - два, насадка для измельчения в тот же блендер - три, ну и миксером попыталась "добить недобитое".
молоко брала "простоквашино" 4-6%, масло "олейна"... вот.
девочки, за сим удаляюсь есть "провансаль 67%"
НУ НЕ ДАНО!

nurchik
Очень жаль. Но ничего не сделаешь.

Девочки.здравствуйте.Долго не могу писать.Я после ДТП.Очень хочется вновь со всеми общаться.

Стеллик
Поправляйся.
Серьезные травмы были?

Стеллик
поправляйся!

Стеллик
ой, да как же это так?! выздоравливай-лечись!сочуйствую!

Стеллик! Я тоже сочувствую и желаю скорейшего выздоровления!!

А вообще я пришла сказать Делизе ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт вяленых помидорок!!! Вчера только сделала, хотя собиралась еще с лета. Сегодня утром в баночку переложила. Какая вкуснчтина! Вот полдня хожу, таскаю помидорки и никак не наемся!!! Пойду-ка я еще куплю помидор и сделаю, пока еще есть в продаже не дорогие!
Интересно, а перцы тоже так же вкусно? Может и их сделать, пока не поздно? Поделитесь впечатлениями, плиз.

Ольга57
делайте всё! что пока недорого

Делала тоже самое, эмульсия получилась!!! Правда я залила ингредиенты в блендер "Мэйджик булета" - вот он мне за секунды все и взбил!!!
Лично мне майонез очень понравился, спасибо!!

Майонез в комбайне "От шефа"
2 яйца
2 ст.л. готовой горчицы
соль, сахар
2-3 ст.л. раст.масла - вливается маленькими порциями через воронку в крышке

Тоже очень вкусный

Девчонки, еще Вопрос:
что лучше взять для микроволновки - кувшин или форму? Объем вроде одинаковый 1 литр. В чем разница?

Evlampiya
Хоть у тебя майонез получился.
А вот с яйцами я боюсь делать. Сальманелеза боюсь.
У меня тоже есть агрегат, аналогичный твоему мэджику. Ты какую чашу брала, если не трудно, сфоткай.
Evlampiya

Для меня лучше всего ультраплюс. Он используется в духовке, микроволновке и в морозильной камере.

Это сообщение отредактировал Гну - 7.11.2009 - 16:18

Торт из овсяных хлопьев с ананасом (яблоками)
Рецепт взяла где-то на этом форуме, но ссылки дать не могу так как потеряла. Скажу только большое спасибо автору Sany.
Тесто:
1 ст.муки
1 ст. обыкновенных овсяных хлопьев (у меня были хлопья "Ячно солнышко № 3)
2/3 стакана темного (тростникового) сахара
1/3 стакана белого сахара
1/4 ч.л. соды
125 гр. сливочного масла или маргарина
0,5 ч.л. корицы. Я корицу всегда добавляю по своему вкусу.

Все эти ингредиенты я засыпала в 3 литровое замесочное блюдо и перетирала руками до крошки.

Начинка:
ананас = 4 кислым яблокам. Хорошо, если это будет антоновка.
Яблоки очистила от кожуры и сердцевины и порезала на кубики.
1 стакан коричневого сахара (у меня было 2/3 темного сахара, остальное успешно дополнила обыкновенным сахаром). Залила 1 стаканом воды и в ультраплюсе отправила в микроволновку на полной мощности на 7 минут.

К окончанию готовки яблок в миксере-квик в небольшом количестве воды размешала 3 ст.л. крахмала и влила в горячие яблоки, тщательно размешала до загустения.

Половину теста-крошки, даже чуть больше половины выложила в круглую силиконовую форму. У меня не тапперовская форма. На тесто положила яблочную начинку, сверху покрошила остатки теста.

Отправила в духовку на 35 минут при 180С.
Автор рекомендует после выпечки торт-пирог посыпать орешками и сахарной пудрой. У меня этого не получилось.
После остывания от торта-пирога остались 2 сиротливых кусочка.

Хотела сделать вяленые помидорки-да не успела.
Девочки мне еще лежать -скакать на одной ноге три месяца.Счастье,что сын припер ноутбук - вот теперь смогу немного в день мозги тренировать.А ТО СОВСЕМ УЖЕ ОТУПЕЛА.
ВСЕМ ОГРОМЕННОЕ СПАСИБО.

Гну

Волков бояться - в лес не ходить! ...хотя всякое бывает
сфотать не могу, фотик уехал и не хочет возвращаться
Я брала большую емкость 1,2л

Так я себе уже Ультраплюс заказала!!! Думаешь, не стоит для микроволновки отдельно брать... ?

Стеллик
Желаю скорейшего восстановления и быстрейшего выздоровления!!!

Еще заказала себе кувшин - Золотой родник, кажется, в нем компот можно делать, молоко хранить... а еще кто что делает? може еще секреты есть?

Девочки,а новый каталог можно уже посмотреть? Правда я сейчас ничего не готовлю,но все равно хочется уже на 8 марта надеюсь чем-нибудь моих домочадцев порадовать.

Evlampiya

Эта емкость с ручкой, её можно сверху открыть? Я правильно понимаю?
Добавки ты когда закладывала? все сразу или после того как взбилась эмульсия?. Какие ножи ставишь?

Если бы у меня кухонное королевство было бы просторнее, я бы купила.

Я в кувшине "Золотой родник" Г23 храню кипяченую воду", а в кувшине И10 то напиток сделаю, то молоко храню. Оба - в ходу.

Гну

Да, ты правильно поняла - это емкость с ручкой и крышка вверху снимается, а нож я на четыре ставила. Добавки закладывала, когда эмульсия получилась - потом еще несколько секунд покрутила - майонез готов!!!

Evlampiya
Спасибо, что ты меня поняла.

Evlampiya

у меня есть и ультра+, и микро+, разные они, овощи без воды варю только в микро+, особенно хороша картошечка ....

Марусечка

да и ультра+ вроде тоже овощи варят, сама видела как за 15 минут картошку, свеклу и морковь на винегрет сварили в микроволновке...
вот я ультра+ заказала, а теперь микро+ хочу, но для чего - еще незнаю , поэтому и вас девчонки мучаю - поделитесь секретами и рецептами!

Просто в Ультра+ вкусно получается в духовке.Ну ОООООООООООООООчень вкусно.А Микро+ это чисто для микроволновки.

Девчата, а куда подевалась Делиза? Ничего не случилось? Никто не в курсе?

Стеллик
с этим понятно я просто рецептов хочу-у-у-у
научите готовить, девчонки... ну, пожалуйста

Mila1

я тоже не в курсе
ее так не хватает с ее чудесными рецептиками ...

Делиза а-у-у-у!!!!

Девочки, Deliza заболела, но дело идет на поправку. Скоро она будет с нами.