Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне с Tupperware-6


Автор: Evlampiya 7.11.2009 - 15:56
цитата::
nurchik
Я в кувшин для смешивания Б55 налила 300 мл растительного масла, потом налила 150 мл молока. Молоко ушло на дно, а масло всплыло наверх. Разница в удельном весе.
Ну а потом погружным блендером взбивала, и уже через несколько секунд у меня была густая эмульсия, в которую потом я добавила вкусовые добавки, подстраивая майонез под свой вкус.
Меня удивляет почему у тебя не получилось?


Делала тоже самое, эмульсия получилась!!! biggrin.gif Правда я залила ингредиенты в блендер "Мэйджик булета" - вот он мне за секунды все и взбил!!!
Лично мне майонез очень понравился, спасибо!! wink.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)