stacnatalya	Показать ссылку этой темы 13.06.2009 - 19:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ Автор рецепта Танюшка - t@nchik Слова автора, фото моё Очень легкий, недорогой, но очень вкусный салатик, попробуйте.... Подойдет как и на каждый день, так и к праздничному столу Ингредиенты Тушка очищенного кальмара 3 яйца 1 большой свежий огурец 1 средняя луковица пол-качна пекинской капусты 1 пачка майонеза Приготовление Кальмар опустить на пару минут в подсоленную кипящую воду. Вынуть остудить, нарезать кольцами. Яйца отварить, порезать кубиками. Огурец-соломкой, капусту-соломкой. Лук порезать кубиками, ошпарить кипятком. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. СВИННОЙ РУЛЕТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ Делала тоно по рецепту, Только только на свинину (уже посоленую и перченую положила куриное филе (посыпать филе любыми специями) и морковку.
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: buenavista

rusja	Показать ссылку этой темы 13.06.2009 - 20:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 194 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 202 Регистрация: 15.04.2007 Откуда: г. Киев	цитата:: (stacnatalya @ 13.06.2009 - 18:47) Да я только рада буду !!!!!!!!!! Это мне куда то выехать проблема, домашняя я , да и как говорит мой муж - в трех соснах заблужусь , а гостям мы очень, очень рады !!!!!!!!! Так что, милости просим !!!!!!!!!! Спасибо огромное за приглашение! А я наоборот очень мобильная. Приеду обязательно. Вообще нужно нам какую-то встречу организовать на Украине. А то все встречаются, а мы нет

natoussia	Показать ссылку этой темы 13.06.2009 - 21:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 953 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 888 Регистрация: 21.05.2006 Откуда: Франция	Наталка, молодчина, ты столько наваяла, да к тому же всё вкусное такое. Это сообщение отредактировал natoussia - 13.06.2009 - 21:56

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 14.06.2009 - 08:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	rusja цитата:: А то все встречаются, а мы нет Тут просто с Украины мало народу, да и общаються мало, поэтому плохо знают друг друга цитата:: Приеду обязательно. Я только рада буду !!!!!!!!!!! natoussia Наталь, спасибо огромное за поздравления и за хвалюшки !!!!!!!!!! Рада тебя видеть !!! Забегай почаще !!!

mamalex	Показать ссылку этой темы 14.06.2009 - 09:12 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 461 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 991 Регистрация: 5.06.2008 Откуда: г.Сумы, Украина	stacnatalya О , рецептики появились! Кальмары-это моё в любом виде, отличный летний салат Наталь, а в рулет свиной куриную грудку закрутила? цитата:: Украины мало народу, да и общаються мало, поэтому плохо знают друг друга Девчата, надо исправляться

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 14.06.2009 - 10:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	mamalex цитата:: О , рецептики появились! Буду потихоньку ставить рецептики и ссылочки цитата:: отличный летний салат Этот салат я делала впервые, мне очень понравился !!! Тут главное кальмары не переварить ! Салатик получаеться лёгкий и свежий цитата:: а в рулет свиной куриную грудку закрутила? Да, куриную, можно целиком по одной половинке в длину рулета положить и завернуть, но я одну филейку разрезала на три части, розложила их по длине рулета наверх морковку и скрутила. цитата:: Девчата, надо исправляться Конечно надо, ато действительно с Украины девочек маловато

muffi	Показать ссылку этой темы 14.06.2009 - 13:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	stacnatalya Наталка, стол просто потрясающий! Такое разнообразие блюд и все такое красивое и вкусное Салатик из кальмар утащила в копилочку, рулетик, аж слюни потекли

Breeze	Показать ссылку этой темы 14.06.2009 - 15:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya Натусь, салатик с кальмарами забрала. Буду делать. Я давно искала что-нито похожее.

JouJou	Показать ссылку этой темы 14.06.2009 - 17:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 894 Спасибок: 0 Пользователь №: 28 306 Регистрация: 9.05.2009 Откуда: Canada	Наташа - stacnatalya а в салат из кальмаров можно уже порезанные замороженные кальмары использовать? У нас их чаще можно встретить чем целые тушки. Все думаю, вкус от этого не поменяется...

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 14.06.2009 - 20:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	muffi Breeze Cпасибо, девочки, угощайтесь !!! Надеюсь вам салатик понравиться !!! JouJou цитата:: а в салат из кальмаров можно уже порезанные замороженные кальмары использовать? Алёна, так я тоже использовала замороженые, уже порезаные соломкой , бросила их в кипяток отварила мин 2-3 и всё У нас тоже свежие ооооочень редко, практически купить невозможно, а вот замороженых полно.

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 14.06.2009 - 23:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Наталка, рулетик превосходный! красавчик просто на кальмары тока пооблизываюсь всласть.... (нам, кошерникам, низя, а я их так ЛЮ...)

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 15.06.2009 - 09:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Сэнди Людашка, спасибочки !!! Фиалка2 Спасибо Наташ !!! цитата:: нам, кошерникам, низя, а я их так ЛЮ...) Что, совсем, совсем низя ??????

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 15.06.2009 - 09:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Блинчики с мяском На 1 литр молока: 5 яиц, щепотка соли, 1 ст л сахара, 2 ст л растит. масла, 0,5 ч л разрыхлителя, мука. Замесить тесто при помощи миксера и дать ему постоять мин 20. Жарим блинчики. Начинка: Отварить свининку в специях , перекрутить на мясорубке. Лук порезать кубиками, обжарить на растит. масле и смешать с мясом. Посолить, поперчить, добавить несколько ложек бульона ( который остался после варки мяса) и хорошенько всё перемешать. На каждый блинчик ложим стол. ложку с горкой начинки , сворачиваем произвольно. Форму для запекания смазываем сливоч. маслом, укладываем блинчики в несколько слоёв, каждый слой перекладываем кусочками (маленькими) масла. Форму накрываем фольгой и ставим в духовку, чтоб масло ростало и блинчики пропарились. ШУБЕЙКА

alisia	Показать ссылку этой темы 15.06.2009 - 15:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Наташа блинчики солнечные красавчики, а шубейка нет слов, так и манит. Ты ее в такой формочке длинной готовила?!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 15.06.2009 - 16:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	stacnatalya Наташик, парочку блинчиков у тебя утащу , ох и красивые они у тебя вышли, румяные да вкусные . А селёдочка в шубе такая красивая, даже резать жалко .

muffi	Показать ссылку этой темы 15.06.2009 - 16:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	stacnatalya Наталка, блинчики вкуснявые какие, а шуба просто шикарная Так всё вкусно и красиво

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 15.06.2009 - 16:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia цитата:: Ты ее в такой формочке длинной готовила?! Я ее в формочке для кекса делала , но получилось действительно красиво larissa1312 muffi Спасибо, девочки !!!!!!!!!!! цитата:: . А селёдочка в шубе такая красивая, даже резать жалко А какая она красивая в разрезе , вот только сфоткать не удалось

Даночка	Показать ссылку этой темы 15.06.2009 - 19:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 354 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 369 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Санкт-Петербург	stacnatalya скажи пжста, как у тебя такие красивые блины получаются?на какой сковородке их варганишь? Это сообщение отредактировал light225 - 18.06.2011 - 23:45

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 15.06.2009 - 19:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Даночка Приветик !!! Спасибочки !!! цитата:: на какой сковородке их варганишь? Для блинов у меня сковородка с тифлоновым покрытием ( тяжелая) цитата:: как у тебя такие красивые блины получаются? Ну как всегда жарим, первая сторона блина получаеться с ровным загаром (я ее чуть зажариваю, ну чтоб блины бледные не были, а вторая сторона блина уже не такая красивая по загару, так вот, ложин нашу начинку на неочень зажареную сторону, вообщем сворачиваем так, чтобы красивая сторона была снаружи ( во как написала, аж сама запуталась )

Даночка	Показать ссылку этой темы 15.06.2009 - 21:34 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 354 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 369 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Санкт-Петербург	stacnatalya Я тут тоже себе огромную Тефаль купила,но просто они у тебя так прям ровненько,такой цвет прям ровненький красивый у них...

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 16.06.2009 - 10:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Даночка цитата:: такой цвет прям ровненький красивый у них... Спасибочки !!!

Metla	Показать ссылку этой темы 16.06.2009 - 11:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	stacnatalya Наташенька! Как всегда у тебя в теме очень много вкусного.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 16.06.2009 - 12:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Metla Спасибо, Анжела !!! Рада тебя видеть !!!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 16.06.2009 - 15:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya блинчики точно солнечные и рулетик понравился.

Олюка	Показать ссылку этой темы 16.06.2009 - 15:58 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 38 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 877 Регистрация: 29.05.2008 Откуда: украина,крым	Наташенька привет,не подскажешь а без закваски ржаной хлеб не получится?А то я спекла а у меня не получился,поднялся нормально но при выпечке упал,стал как лепешка,может я муки ржаной перебухала?

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 17.06.2009 - 08:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Олюка цитата: а без закваски ржаной хлеб не получится? Оль, я точно и не знаю, я пекла его всего несколько раз и то на закваске, но ты попробуй смешаный хлеб спечь, взять пополам ржаную муку и пшеничную и всё это сделать на дрожжах, должно получиться !!!

Олюка	Показать ссылку этой темы 17.06.2009 - 08:45 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 38 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 877 Регистрация: 29.05.2008 Откуда: украина,крым	stacnatalya цитата:: взять пополам ржаную муку и пшеничную Хорошо,попробую!Спасибо Наташенька!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 17.06.2009 - 18:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Салат с крабовыми палочками РЕЦЕПТИК Фаршированые перцы РЕЦЕПТИК Мяско маринованое в майонезе перед запеканием Понадобиться: Биток, майонез, соль, перец, лук. Мяско режем кусочками толщ. 1 см, чуть-чуть отбить. Посолить , поперчить, смазать с двух сторон майонезом и складываем в лоток, перекладывая каждый слой мяса кольцами лука. Пусть так промаринуеться часов 6 в холодильнике. Выкладываем на смазанный растит. маслом противень, можно ещё чуток смазать майонезом, выкладываем сверху кольца лука и запекаем в духовке до готовности. Мяско получаеться сочное и нежное, главное не передержать его в духовке !!!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 17.06.2009 - 18:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	stacnatalya Наташ, какое мясо , чур мне самый большой кусочек, я его так люблю ! А ещё перчиком фаршированным угощусь - вкусноооооотааааааа , а салатик уже не лезет , я за ним утром завтра приду .

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 17.06.2009 - 19:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	larissa1312 Ларис, угощайся на здоровье , это я рецептики и ссылочки с ДР ставлю