Украшение тортов-35

бегемуша
Тортики прелесть!!! Такой труд, да ещё и с малыми детками!!!

бегемуша
А мне сирень очень понравилась! Такая кропотливая работа-да еще и в таком интересном положении! Я бы точно пластом лежала, а не торты ваяла!

Это сообщение отредактировал Облепиха - 14.08.2009 - 17:37

dentista Облепиха veseluxa девочки спасибо,оч приятно
вот мой сегодняшний мученик по мк Олечки-Несмеяна
внутри бисквит+творожно-сливочный крем + красная смородина.




Это сообщение отредактировал бегемуша - 14.08.2009 - 23:23

бегемуша
Цветы какие изумительные! Красиво! А как вы эту штучку справа делали (бутоны или соцветия, не знаю, как правильно..А, ландыши! На проволоку крутили?)

Это сообщение отредактировал Облепиха - 14.08.2009 - 23:40

бегемуша
какие шикарные тортики-ШИКАРНЫЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!










Это сообщение отредактировал alinapupsi - 15.08.2009 - 00:12

Lindy
ЧАВОЙ-ТО ССЫЛКА НЕ РАБОТАЕТ,ДАЙ ЛУЧШЕ ИМЯ И ФАМИЛИЮ И ОТКУДА ТЫ(МОЖНО В ЛИЧКУ)

Девочки! Хочу показать вам мой неудавшийся торт. Планировался торт в виде самолёта ТУ-160. Всё приготовила, а мастика в очередной раз не получилась. Делала мягкую мастику для раскатывания. но она крошится. Даже сразу после начала добавления сахарной пудры. Совершенно не пластичная. Может сможете что-нибудь посоветовать. Такую мастику делала уже не одни раз. Всё было нормально, но уже второй раз катастрофа. Показываю вам свой страшный торт, его длина 60 см.

НинкаКартинка
ух ты какой!

Тортыжка красотища
Облепиха очень красивая барби
Marinika очень красивый торт

alinapupsi красивые
бегемуша замечательные тортики особенно с дракончиком

[URL=http://www.good-cook.ru/i/big/5/5/5547abf273e2fbe8309440ce4aab8cc9.jpg]
[/URL]

НинкаКартинка супер самолёт, даже не смотря на неудавшуюс мастику, на фото видно немного что она потресканая, но не сильно. А по какому рецепту ты делаешь мастику?
LuskaOluska красивые нежные тортики.

Облепиха alinapupsi LuskaOluska девочки всем спасибо за теплые слова . так приятно
ландыши крутила на проволочку,тоже по мк Оли -Несмеяны

alinapupsi тортики твои замечательные,такие яркие,красочные,нарциссы твои понравились,вообще их люблю

НинкаКартинка не вижу причин в недовольстве,по мне так шикарный самолетик,мужа моя по ним тащится и сказал что тротик с моделью очень похожи!!! очень здорово

LuskaOluska фруктовые тортики моя слабость,тем более сейчас, просто я кормлю, а малыш оч реагирует на все,так воть смотрю и слюнки бегутьь
Lindy ну тебя дорогая хвалить не буду,уже хвалила но тортики твои нравятся,умница доча такая сладкая у тебя

Девочки! Большое спасибо! Тортик на модель действительно очень похож, так как схема была взята именно из пластмассовой модели для моделистов и немного увеличена (мой муж увлекается этим хобби). Тип самолёта был выбран не случайно, так как такие стоят на нашей авиабазе, где мы служим.

Мастику делаю по такому рецепту (взята с просторов интернета):
ЭЛАСТИЧНАЯ САХАРНАЯ МАСТИКА
ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ТОРТОВ
(можно делать фигурные украшения)

Вода – 80 мл
Желатин – 7 г
Глюкоза – 2 ст.л
Мягкий маргарин – 1 ст.л
Сахарная пудра – 1 кг
Желатин замочить, нагреть, добавить маргарин и глюкозу. Перемешать. Охладить. Добавить сахарную пудру. Мастика по консистенции напоминает мягкий пластилин. Завернуть в целлофан. Желательно хранить в вакууме. Можно в плотно закрывающемся контейнере. Мастика сохраняет свои свойства в течение нескольких дней.

Может что-то посоветуете...

Бегемуша,корзинка хорошенькая!!

НинкаКартинка,классный самолет!

LuskaOluska,спасибо!

Алинапупси,красивые тортики,браво!

[URL=http://www.good-cook.ru/i/big/7/4/74d054e46f222bf4045196d4ac6b0da3.jpg] Работа за эту неделю.

бегемуша
читаю и думаю, где ты мою дочу видела, а оказалось что ты у меня в гостях была
А почему ник у тебя тут такой?, совсем на бегемошу не похожа, худенькая такая!!!
НинкаКартинка
я такую мастику никогда не делала, но по составу вроде как она не должна трескаться, может просто сахарной пудры нереложила?
Я делаю из мармышек, но если без добавления красителя она получается розовато бежевой, а для украшений делаю по другому рецепту мастику, она белого цвета получается, очень бустро сохнет, для покрытия торта не годится, только для цветочков и других украшательств, если хочешь потом черкну рецептик.
А вот мне бы хотелось бы узнать рецепт мастики, чтобы получалась белого цвета, для покрытия торта, эластичная, но чтоб была не на глицерине, ну нет его у нас ни в магазинах ни в аптеке... может кто подскажет как можно приготовить эластичную белую мастику?

Marinika
аааааааааааа,разве так можно?садистка!я тут вся в соплях-сегодня торт сделала а мне он не особо,,да еще и хлопотный такой был,а тут ты с такой красотенью-САДИСТКА,ИЗДЕВАТЕЛЬНИЦА

Marinika
какие торты! оболдеть! Первый такой цветочный, прям летнее настроение передаёт, нежность и любовь!
Второй в нежных розовых тонах, просто восхетителен!
А Барби... ну такую красоту и резать жалко!
***
Скажи пожалуйта, первый торт на подставках, там столбики насквозь в торт воткнуты, и как ты его собираешь?

Lindy,спасибо!Перый свадебный,там один столбик посередине,я сразу,когда мажу крем,режу ножом дырку в корже,потом,когда певый ярус готов,в него вкручивается столбик,в дырочку,вставляю второй ярус и опятть вкручиваю столбик.Не знаю как объяснить,подставка разборная,из многоих частей,смобирается как пирамида.

Алинапупси,спасибо!

Девочки! Спасибо большое всем за отзывы. Ткните меня, пожалйста, в мастику для покрытия тортов, белого цвета. Чтобы была мягкая. Скоро мне предстоит сделать аналогичный самолёт, но по просьбе хорошиъ людей. Хочется не подвести их. А то у меня сейчас катастрофически не хватает времени, чтобы самой поискать. Всё свободное время шью старшему сыну костюм для школы. Пожалуйста!!!!!!!

Marinika
большое спасибо за такой подробный ответ о многоярусных тортах. Как будет возможность - обязательно попробую испечь большой торт.
Твои торты очень красивые. Второй и третий очень нежные.
А бабочку на свадебном ты сама делала? Это айсинг? А не представляют ли опасность украшения из сырого белка?

только не бейте ногами по лицу
мамуле



каравай




свадебный






болид






Это сообщение отредактировал alinapupsi - 16.08.2009 - 11:42

бегемуша
ОЧЕНЬ хорошая корзинка,только можно чуть по тоньше мастику на сам бантик и вокруг ручки,без обид
НинкаКартинка
классный самолетик,а крошится мастика от масла!!!!!!!я тоже пробовала,ужас,хорошая мастика с мармышками,пластичная и не крошиться я добавляю только водички и пудру,все,
LuskaOluska
тортики нежные и с любовью
Marinika
!!!!!!супер!!!!!все тортики высший класс
alinapupsi
отличные тортики!!!!!по прежнему фотки маленькие,не разглядеть

veseluxa
отредактировала-просто форум сам ставит коды,с которыми фото не увеличивается(только зачем?)
а за свадебный-не по душе он мне