Макар	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 09:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	Мейта , Тань, всё уже давно сфоткано и выставлено... Посмотри в оглавлении болтушек есть мой рецепт пирога с красной смородиной, и в оглавлении Хлебной тоже какой-то ягодный есть... Танюш, извини. нет времени искать и ставить ссылки. Посмотри сама, пож.

Morik1912	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:04 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 27 964 Регистрация: 22.04.2009 Откуда: Башкортостан	Привет!!! Примите в свои ряды? Я вчера купила мультю (ту, что побольше). Сделала вариацию на тему Хашламы (рецептик отсюда), нам с мужем очень понравилось, сегодня планирую чизкейк и курочку запечь, вот подыскиваю рецептик... Чувствую, что еще нуждаюсь в помощи... Поможите?

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:08 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Morik1912 Курочка целая, половинки или кусочки?

Morik1912	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:10 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 27 964 Регистрация: 22.04.2009 Откуда: Башкортостан	МаДаМа, вот незнаю, как??? Наверное, кусочками, хочу чтобы запечь, и чтоб сочненько было... А вообще ко мне можно просто Морик, и на ты... А к вам как?

Fomich	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:10 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 402 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 166 Регистрация: 14.06.2008 Откуда: И там, и тут.	Леська, мне Бош понравился, ну вот прям понравился, что нада стало Morik1912, добро пожаловать, ты не можешь определиться с рецептом? или какая нужна помощь?

Morik1912	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:16 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 27 964 Регистрация: 22.04.2009 Откуда: Башкортостан	Привет, Fomich!!! Наверное, сейчас помощь, пока, не нужна... Тут тАААААк много рецептов!!! По мере возникновения вопросов, хотелось бы знать, что меня тут поддержат!!!

Гну	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Morik1912 поздравляю с мультяшкой, вливайся. Мы все здесь общаемся на "ты". Привыкай. Курочка в мультяшке всегда получается сочной. Я теперь не мыслю пожарить курочку на сковороде.

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:19 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Morik1912 Галя меня зовут))) А курицу в любом случае жарить на ВЫПЕЧКЕ, можно и целиком, можно и кусочками. С жареной на сковороде не сравнить. Но имей в виду: хрустящей корочки-то не будет. А курочку просто так, или с чем-то? Морик - это такое имя? А как полностью, если не секрет?

Olga750	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:21 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 14 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 733 Регистрация: 16.07.2008 Откуда: Москва	Kudrika Спасибо за добрые слова, Лена. Там была только говядина, с большой мозговой косточкой. Думала не застынет, т.к. без свиных ножек, но сама удивилась, что получился. Муж у меня любитель холодца, почти один все съел. P.S.Я так давно не выставляла никакие рецепты на форум, а тут выставила и теперь не могу найти свой холодец. ОБИДНО! То его все перемещали, а теперь вообще нет.Удалили что ли?

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:21 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Гну Ффффффффууууууууууууу, Свет(((( Курица на сковороде - бээээээээ, ещё и плиту потом отмывать(((((((( и сковородку Olga750 Вчера твой холодец был, сама видела. Удалить не могли, наверное, в рецептах.

Гну	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	МаДаМа цитата:: ГнуФфффффффууууууууууууу, Свет(((( Курица на сковороде - бээээээээ, ещё и плиту потом отмывать(((((((( и сковородку Я на сковороде жарю только картофель. Сковородка у меня дюже хорошая, не пропадать же добру.

Кроша	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: Сковородка у меня дюже хорошая Гну Свет,а "дюже хорошая",это какая ?Кто такие "дюже хорошие" выпускает? А мне вчера наконец то привезли ржаную муку,целую упаковку !У нас в последнее время со ржаной мукой вообще караул!Она попросту пропала из продажи...Девчонки,это везде так,или только мою деревню задело?

Olga750	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:33 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 14 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 733 Регистрация: 16.07.2008 Откуда: Москва	Андреевна Спасибо! И Вам большое спасибо, я бы без Вас не решилась делать холодец в мульте.

Гну	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Кроша Читай здесь.

Анет24	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:41 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 30 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 686 Регистрация: 3.02.2009 Откуда: Москва	угощайтесь, ананасовый ЧИЗ, всё по рецепту от Lusek, только добавила поменьше сахара, но побольше ананасового сиропа

Gven	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:42 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 399 Спасибок: 20 Пользователь №: 26 785 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Минск, Беларусь	Olga750 Никто твой рецепт не удалял, вот он, стоит на ветке рецептов. В оглавление его пока не занесли

Fomich	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:44 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 402 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 166 Регистрация: 14.06.2008 Откуда: И там, и тут.	Morik1912, та поддержать мы запросто, еще и съедим все Гну, фотку сковороды ф студию!!! И картофель и куру жарю только в мульте, могу еще в духовке, когда ну очень холодно, но только для сугреву и корочка есть и там и там.

Кроша	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Гну Светуль спасибо!У меня такая же ...Из последних приобретённых нравится больше всех !

Гну	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 10:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Кроша цитата:: ГнуСветуль спасибо!У меня такая же ...Из последних приобретённых нравится больше всех ! я от своей сковородочки тоже тащусь. Я купила большую, кажется 26 см в диаметре, чтобы в ней можно было разгуляться.

Fomich	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 11:04 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 402 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 166 Регистрация: 14.06.2008 Откуда: И там, и тут.	Кроша Гну Девочки, а она с титановым покрытием или просто ТИТАН? и сколько стоит?

Кроша	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 11:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Макар Галюнь,можно тебе задать несколько вопросов по "Маковому счастью"?Ответа не дождалась ,а как известно молчание-знак согласия !Посему спрашиваю: 1.Выложила на коврик от Жар-Птицы, смазала бока мульти слив маслом и поставила на выпечку 60 мин. Галюнь,а если коврик отсутствует,то как быть?Можно прямо так в кастрюльку вылить?Или потом фик вытряхнешь? 2.Галь,а сколько можно хранить это "Щастье"? 3.сахар - 130-140 грамм( многовато, на мой взгляд, в след. раз положу поменьше) Галь,а насколько поменьше,ну хотя бы примерно?У меня не любят слишком приторные торты,может быть сахар стоит уполовинить? цитата:: Девочки, а она с титановым покрытием или просто ТИТАН? и сколько стоит? Fomich Мариш,я за свою отдавала около 900 рублей.Мариш,у меня вроде покрытие,а там фик её знает,надо было этикетку внимательнее читать .

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 11:19 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Свет, а сколько эта радость стОит?

Гну	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 11:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Fomich Марина, я купила с титановым покрытием, а этот завод выпускает ещё с алмазным покрытием. Я свою покупала года два тому назад за 1350 рублей.

irarosl	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 11:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Кроша Инн, может хоть на бумагу для выпечки вместо коврика?

Кроша	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 11:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	irarosl Ириш,наверное всё таки на бумагу,а то потом от кастрюли не отскребу !Спасибо за совет!

МарьВанна	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 11:34 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 283 Спасибок: 5 Пользователь №: 27 756 Регистрация: 15.04.2009 Откуда: Российская Федерация	цитата:: (Кроша @ 22.04.2009 - 12:15) 1.а если коврик отсутствует,то как быть?Можно прямо так в кастрюльку вылить?Или потом фик вытряхнешь? 2.Галь,а сколько можно хранить это "Щастье"? 3.сахар - 130-140 грамм( многовато, на мой взгляд, в след. раз положу поменьше) Галь,а насколько поменьше,ну хотя бы примерно?У меня не любят слишком приторные торты,может быть сахар стоит уполовинить? Кроша Инна, отвечаю по пунктам: 1. Можно и без коврика, только смажь кастрюлю, можешь слегка сверху присыпать манкой (лучше уж обрезать и в рукав для запекания чем с бумагой ) 2. Сколько позволят домашние 3. сахар по вкусу

irarosl	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 11:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Девочки, есть у нас тут цветочницы? Доча сегодня сделала салат из листьев денежного дерева, порезала их кукольным пластиковым ножом мелко мелко (в сад не пошли, что нос был забит ночью, я решила денек отсидется дома). Я кинулась в инет искать - не ядовито ли оно. Вроде нет, но может из вас кто точно знает. Я жуткая нецветочница, у меня только вот это дерево, уже года полтора как купленное. Кстати подскажите, его пересаживать-то надо? А то так и стоит в том горшке и грунте, что купила.

lusek	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 11:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Fomich цитата:: Кроша Гну Девочки, а она с титановым покрытием или просто ТИТАН? и сколько стоит? Марина, сковородок из титана не бывает, они все делаются из литого алюминия, а поверхность уже многослойная. ВОТ ОПИСАНИЕ ЧТО ТАКОЕ ТИТАНОВОЕ ПОКРЫТИЕ Девочки, у меня сковородки фирмы WOOL c алмазным покрытием. "Клюнула" на описание, что "не выделяет в отличие от тефлона вредных паров и имеет срок годности 30 лет, т.к. покрытие не наносится, а вплавляется". ВОТ ОПИСАНИЕ ПОВЕРХНОСТИ Вообще-то я довольна, но не нахожу отличий в "особой прочности". На самой большой сковородке я пользовалась металлической лопаткой и "покоцала" это покрытие за первый год.. Конечно, оно не сошло и так же ведёт себя в использовании как и раньше, но внешний вид немного "в точечку".. СЕйчас я уже купила через инет-магазин лопатку "металл в силиконе" для всех поверхностей. Вот фото маленькой сковороды, в которой пользовалась только тефлоном и силиконом - она как новая. А вот дно большой, которую я поцарапала. Анет24 цитата:: угощайтесь, ананасовый ЧИЗ АНЯ, выше всяких похвал.. Согласна угоститься хоть физалисом, очень его люблю!

Гну	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 11:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	lusek я тоже в своей сковородочке использую силиконовые мешалочки. Зачем глумиться над сковородочкой.

Анет24	Показать ссылку этой темы 22.04.2009 - 12:04 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 30 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 686 Регистрация: 3.02.2009 Откуда: Москва	Уважаемы форумчане, подскажите пожалуйста, что можно из ряженки сделать вкусное, а то литр ряженки пропадает!?