Natilla	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 02:02 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 441 Спасибок: 0 Пользователь №: 238 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Россия-Испания	IRENA Galka neposedka Hochluschka Спасибо! Hochluschka Оля, а ты не бойся, попробуй сделать тесто по этому рецепту, многие на форуме его делали и хвалили.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 03:05 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	IRENA у листьев такой кисло-травяной вкус, они квашеные

IRENA	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 05:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Hochluschka Спасибо! Tata Не за что! Мечтам положено сбываться! Приезжай!

Vredina	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 10:26 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 155 Спасибок: 0 Пользователь №: 203 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Москва	IRENA У меня никогда не получаются такие оладья Скажи рецептик, а!....

IRENA	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 12:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Vredina Рецепт очень точный, потому как обычно делаю на глаз, а когда с японцами готовила, у них все четко по граммам, сидела специально измеряла, все себе записала. Лови. Оладьи без дрожжей 2 яйца, 250мл кефира( или несладкого йогурта), молоко 200мл, сметана - 1 столовая ложка( если нет сметаны, можно обойтись). сахар 4 чайные ложки, соль 1\2 чайной ложки, сода 1/2 чайной ложки, мука 350 грамм, тесто должно получится как густая сметана, то есть еле-еле сползать с ложки. Наливаешь растительное масло на сковородку, разогреваешь и на среднем огне жаришь. Я когда переворачиваю, оладушек посередине протыкаю ножом. лучше пропекается. Вот и ничего сложного.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 12:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	IRENA И я записала твой рецептик, очень уж оладушки красивые У нас продается мука, self-raising, делала как-то с ней, вроде в ее состав уже входит пекарский порошок для поднятия, но оладушки не очень пышные вышли, все равно приходится добавлять немного соды, попробую теперь по этому рецептику, спасибо!

IRENA	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 12:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Oxana-MONAMI Не за что! Надеюсь, что понравится.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 14:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	IRENA Нажарила я твоих оладиков, такие пышненькие получились, теперь буду так жарить. Сфотографировала своим допотопым фотиком, позже выложу фото, когда пленку проявлю.

Vredina	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 15:12 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 155 Спасибок: 0 Пользователь №: 203 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Москва	IRENA спасибки, а они сладкие получаются или нет? Я не люблю сладкие, люблю с кисленьким привкусом кефира. Наверное, надо сахара поменьше. 1 ложечку?

Vredina	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 15:14 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 155 Спасибок: 0 Пользователь №: 203 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Москва	IRENA как ты думаешь, если молоко не добавлять, а налить только кефир, что будет? Хуже?

enotik	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Сегодня на обед делала "Чахахбили" по рецепту Лазерсона. А вчера на ужин готовила грибной паштет и салат "Опупение", кот. давала MaKosh. Получилось все очень вкусно. Паштет

IRENA	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 17:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Oxana-MONAMI Очень рада, что понравилось! Жду фоток! Vredina Нет. не сладкие, я тоже очень сладкое не люблю, кроме шоколада( и тот горький) . Поэтому, все мое семейство ест с вареньем, они сладкоежки. И если только кефир, то хуже не будет, тогда муки чуть меньше надо, кефир ведь гуще, или это у нас так в Сибири? enotik А рецептик Чахахбили можно?

IRENA	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 17:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	У меня сегодня на ужин голубцы ленивые были и сырный салатик. Голубцы ленивые я в духовке не запекаю, моим так кажется суховато. Я перемешиваю фарш, отваренный рис, капусту( варю 3 мин.), яйцо, соль. перец, леплю котлетки, обваливаю в муке, обжариваю. Потом заливаю соусом( сметана или майонез, кетчуп, чеснок и вода) и тушу 15-20 мин. По вкусу как настоящие голубцы, очень сочные. Сырный салатик - яйцо вареное, сыр, чеснок, все на терке, майонез и ржаные сухарики, можно без них. В детстве я любила этот салатик на черный хлебушек намазать.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 17:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	IRENA Какое все красивое и аппетитное!

IRENA	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 17:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Oxana-MONAMI Спасибо большое!!! Только фотки делать хорошо я еще не научилась, муж говорит, что неправильно делаю. Но я буду стараться!

enotik	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 18:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	IRENA, ну очень хорошенькие голубчики, так бы и снямала ( и не один ). А рецепт "Чахохбили" вот тут ( рецепт находится во второй половине страницы ): http://www.kuking.net/8_933.htm

Olja	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 18:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	IRENA это муж избалованный, а не ты делать не умеешь! пусть сам попробует, а потом скажет: умеешь ты или нет все очень хорошо!!!

Galka	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 18:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	IRENA Чудесные голубчики! А у нас вчера на ужин были вареники (из цельнозерновой спельты) с творогом. Получилось вкусно, хоть и необычная расцветка была у вареников - пятнистая.

Alexandra	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 20:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 701 Спасибок: 2 Пользователь №: 55 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия Нюрнберг-Москва	Вот поужинали чем бог послал. А послал он нам салатик из дыньки, говяжьи рулетики с картошечкой от Шер и сальтисон из курочки.

enotik	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 20:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Только-что сняла с плиты порцию новых чудушек со щавлем - ну и вкуснотища!

enotik	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 20:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Alexandra, всё ну очень красиво! А сальтисон ты в какой тарре делала?

Alexandra	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 20:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 701 Спасибок: 2 Пользователь №: 55 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия Нюрнберг-Москва	Девочки я смотрю тут такие ужины вкуснячие, прям хоть иди и заново готовь.

Alexandra	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 20:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 701 Спасибок: 2 Пользователь №: 55 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия Нюрнберг-Москва	enotik В пакете из под сока, хочу еще попробовать в форме для хлебушка.

Galka	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 20:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Alexandra Какой у вас буржуйский ужин!

enotik	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 20:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Alexandra, а что за форма для хлебушка? И вообще, давай рецепт сальтисона!

Galka	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 20:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	enotik А ты в щавель сахар не добавляешь? Щавель с сахаром в пирогах - это что-то!!! (Только НЕ шпинат!)

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 21:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Alexandra Ух ты, ужин какой, а сальтисон - это что-то похожее на холодец или я ошибаюсь? Жду рецепт

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 21:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Ну, теперь я про ужин, только без фотографий, пока нет, пожарила картошку с грибами и луком как у Лайлы, оладушки с греческим йогуртом по рецептуIRENA и к чаю Мягкие печеньки с овсянкой и изюмом от Алины. Всем еще раз большое спасибо за рецепты.

Luna07	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 21:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Ой девочки какие у вас у всех вкуснятины. У нас на обед были тоже ленивые голубцы от Ирины.За што её большое спасибо.Девчата попробуйте непожалеете.До чего ето вкусно ето ужас.Получилось много и теперь два дня кушать будем. Правда я в соус томатную пасту недобавляла.

Galka	Показать ссылку этой темы 23.09.2004 - 21:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Oxana-MONAMI Как все вкусно звучиииит!