Гну	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 20:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Я сегодня испекла бисквит. Пыталась сделать на подобии "шоколада на кипятке", но без какао. Дырки мне понравились, есть большие и масюсенькие совсем. А вот с верху он получился похожим на шляпку большого-большого опёнка. Блестит, потому что пропитывается.

lusek	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 20:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Гну цитата:: Дырки мне понравились, есть большие и масюсенькие совсем. у меня чиз с такими же дырками. На вкус нормальный, но не чиз конечно. Запеканка какая-то заваренная. Странно..... Теперь буду бояться и чизы делать...

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 20:54 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	*совсем нудным голосом*.............А У МЕНЯ РОМ-БАБА........В МВ........

GalkaP	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 21:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 968 Спасибок: 354 Пользователь №: 24 841 Регистрация: 5.01.2009 Откуда: Москва	Привет, девушки! Изо всех сил крепилась, думала дотерплю до завтра... Не смогла удержаться, хвастаюсь- завтра мне привезут мультиварку! Т-т-т чтобы не сглазить Доверила "встречу" сыну, сама на работе буду. Как мне тут нравится! С детства люблю читать кулинарные книжки, теперь все это можно воплощать в жизнь. Единственный минус - особо некого кормить, сын малоежка. Огромное удовольствие получала когда у нас племянник жил - вот это благодарный едок, люблю кормить людей. Сюда заглядываю урывками - пока сын на перекуре или перекусе .

Гну	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 21:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	МаДаМа мы ждем твою БАБУ. GalkaP что ты собралась готовить первым делом. Я готовила плов, потом была каша, потом был бисквит. А уж потом .....

Лана1231	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 23:18 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 995 Регистрация: 11.01.2009 Откуда: Неизвестно	Девочки, здравствуйте! Я новичок на вашем форуме. Читала в интернете про мультиварку, нашла ваш форум. А тут еще про скороварку пишут. Я в полном замешательстве. Что лучше купить? Подскажите пожалуйста!

In4ikVin4ik	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 23:19 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 27 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 800 Регистрация: 8.04.2008 Откуда: Рига, Латвия	Девочки! Где мне найти фотки ваших чудо ковриков на дно мульти? Тоже хочу такой сделать, только не могу понять куда хвостики девать?

Hellena	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 23:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	Лана1231 Лана сначала купи Мв! А остальное все потом приложиться! Все таки из МВ даже супы вкуснее! У меня лично есть Мв и Скороварка и пароварка ,но я еще хочу купить маленькую МВ и всеж аэрогриль.

Hellena	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 23:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	In4ikVin4ik А у тебя именно коврик? Или ткань антипригарная?

In4ikVin4ik	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 23:34 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 27 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 800 Регистрация: 8.04.2008 Откуда: Рига, Латвия	цитата:: (Hellena @ 11.01.2009 - 23:31) In4ikVin4ik А у тебя именно коврик? Или ткань антипригарная? У меня силиконовый коврик есть, вот из него хотела вырезать...

lusek	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 23:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	In4ikVin4ik цитата: Где мне найти фотки ваших чудо ковриков на дно мульти?  Тоже хочу такой сделать, только не могу понять куда хвостики девать?  У меня без хвостиков. Просто круглый размером с дно, я его просто вырезала. А купила я из серии "Жар-птица" ВОТ ПРИМЕРНО ТАКОЙ. У меня один прямоугольный для противня и один круглый. А некоторые из полотна такой ткани (покупают на базе) вырезают круг и с 4-х сторон от него оставляют "ушки" - полоски, за которые потом вытаскивают пирог и т.д. А я лично просто переворачиваю на тарелку. А эти уши-хвостики народ или наружу выпускает из-под крышки, или наверх теста укладывают. Пусть сами напишут, не знаю точно. Лана1231 цитата: Я в полном замешательстве. Что лучше купить? Подскажите пожалуйста! Лично я бы купила МУЛЬТИВАРКУ!!!

Макар	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 23:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	In4ikVin4ik ПРО КОВРИК С УШАМИ Если сделать уши подлиннее, то можно завернуть их за края кастрюльки, а наши девочки просто закатывают их в рулончики и кладут сверху в кастрюдьку...

lusek	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 23:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	In4ikVin4ik цитата:: У меня силиконовый коврик есть, вот из него хотела вырезать... Силикон толстый. Поищи у вас в инете фирмы "Жар-Птица" или "Белый кот". Антипригарный тканевой очень тонкий, как бумага, но совершенно непригарный!

In4ikVin4ik	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 23:44 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 27 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 800 Регистрация: 8.04.2008 Откуда: Рига, Латвия	цитата:: (lusek @ 11.01.2009 - 23:41) Силикон толстый. Поищи у вас в инете фирмы "Жар-Птица" или "Белый кот". Антипригарный тканевой очень тонкий, как бумага, но совершенно непригарный! Я бы с удовольствием... только у нас в Риге таких нету, а из России мне никто не привезет... приходится обходится тем что есть

Макар	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 23:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	In4ikVin4ik , из силиконового коврика не выйдет, а Жар- Птица, по-моему делает доставки повсеместно... Или заказывай кому-нибудь, кто в Москву едет. Но на самом деле и без коврика всё великолепно получается... Для особо трудных случаёв можно использовать разрезанный рукав для запекания...

Hellena	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 23:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	А я сегодня купила себе игрушку! Кольцо вот такое!

anna100	Показать ссылку этой темы 11.01.2009 - 23:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	In4ikVin4ik Я не парюсь, нет у меня коврика. Либо без него вообще пеку либо вырезаю круг(для чизов) или круг с "ушами"(для пирогов и запеканок, которые нежелательно переворачивать) из пекарской бумаги .

Леська	Показать ссылку этой темы 12.01.2009 - 00:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	anna100 Аня, я тут имела неосторожность в гостях при выпечке в МВ использовать кусок из пекарской бумаги -- ох и долго же все пережевывали маффин - кекс с бумагой

anna100	Показать ссылку этой темы 12.01.2009 - 00:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Леська Мариш, я всегда покупаю одну марку бумаги, ни разу меня не подвела, т-т-т. Знаю, что некоторые виды совсем даже не антипригарные, много кто жаловался уже.

ilga	Показать ссылку этой темы 12.01.2009 - 00:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 478 Спасибок: 278 Пользователь №: 5 317 Регистрация: 31.12.2005 Откуда: Химки, М. О.	А у меня уХи из стандартного коврика от Жар-птицы вырезаны, не хватает под крышку, я их стоя(на пару сантиметров выше теста) закрепляю металлическими скрепками. Каждое ушко подгибаю по высоте, чтобы было выше ожидаемой высоты выпечки Или две ленты(широкие) крест накрест из бумаги.

Леська	Показать ссылку этой темы 12.01.2009 - 00:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	ilga Оля, у меня и появилась идея что-то соорудить для безопасной выемки после твоего сливового перевертыша. Сначала к коврику Ж-Птицы пыталась приспособить крючки с резинкой, а когда напала на ткань восточную - все стало тип-топ!

ilga	Показать ссылку этой темы 12.01.2009 - 01:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 478 Спасибок: 278 Пользователь №: 5 317 Регистрация: 31.12.2005 Откуда: Химки, М. О.	Тарт с черникой Вот здесь уХи видны, со скрепками вроде фото не было

Иpena	Показать ссылку этой темы 12.01.2009 - 02:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Hellena сегодня ставила пирожки на твоем Опарном на двух стаканах молока исправь себе в книжке 1 на 2 тесто в этот раз вышло - супер такое, какое и должно быть если до завтра доживут пирожки - сфотаю

anna100	Показать ссылку этой темы 12.01.2009 - 02:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Иpena Иришка..у меня на завтра они (пирожки) запланированы. Ты с чем пекла? С фаршем?

Дианчик	Показать ссылку этой темы 12.01.2009 - 08:38 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 32 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 003 Регистрация: 12.01.2009 Откуда: Москва	Девочки,всем доброе утро читаю Вас уже почти месяц...несколько дней назад приобрела мультиварку приготовила уде несколько раз мясо с картошкой и разными овощами..варила кашу....с таймером вообще фантастика...вообшем я очень довольна....но вот печь не получается....пробовала лимонный кекс..резинка с итоге...сегодня хочу еще что-нить попробовать...может посоветуете что-нить не очень сложное??? я смотрю у Вас тут такая красота...но я этим пока еще не справлюсь.....

OlgaVS	Показать ссылку этой темы 12.01.2009 - 08:43 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 138 Спасибок: 1 Пользователь №: 21 631 Регистрация: 1.09.2008 Откуда: Мытищи	Дианчик мне понравился апельсиновый кекс с маком - оч вкусно и несложно http://forum.good-cook.ru/topic6663s180.html#entry668357 вот тута он

Иpena	Показать ссылку этой темы 12.01.2009 - 09:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	anna100 Ань, в этот раз с яблочной начинкой причем, я же полную порцию теста завожу, у меня пирожки едят неделю, а потом начинают их искать по всем углам со словами - а они разве уже закончились??????

Дианчик	Показать ссылку этой темы 12.01.2009 - 09:31 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 32 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 003 Регистрация: 12.01.2009 Откуда: Москва	цитата:: (OlgaVS @ 12.01.2009 - 09:43) Дианчик мне понравился апельсиновый кекс с маком - оч вкусно и несложно http://forum.good-cook.ru/topic6663s180.html#entry668357 вот тута он Спасибо большое...сегодня наверное попробую....

Макар	Показать ссылку этой темы 12.01.2009 - 10:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	Дианчик , привет!!! я перенесла твой вопрос сюда... Вопросы мы задаём здесь... Я бы посоветовала: 1. Шарлотка из инструкции 2. Чёрный принц А потом уже - всё, что нравится... Кексы получаются резиновыми, если тесто перевзбить... Тесто на кексы надо просто размешать ложкой...

Дианчик	Показать ссылку этой темы 12.01.2009 - 10:25 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 32 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 003 Регистрация: 12.01.2009 Откуда: Москва	Девочки, а у меня мультиварка на 2,5..эт мне все рецепты нужно уменьшать??