На кухне с Tupperware-4

Девочки, позвольте присоседиться к вам
И у меня немножко есть такой посуды, в основном сначала дарила мама, а вчера я нашла себе консультанта и укупила наконец пельменницу, давно желаемую. И маленькую сырницу!
С покупкой дали буклетик с рецептами, я так поняла, они идут к некоторым видам посуды.
Если можно, сюда выложу их. Рецепты для пельменницы. Обычные пельмешки можно и без рецепта приготовить, а то, что понравилось - пишу.

Пельмени особые
Тесто:
300 г муки
125 мл воды
1-2 яйца
Начинка:
300 г картофельного пюре
150 г жареных шампиньонов
1 шт. лука репчатого
сливочное масло, соль, перец

Пельмени заморские
Тесто:
по предыдущему рецепту
Начинка (рыбный фарш):
400 г рыбы
1 шт. лука репчатого
соль, перец


Вареники с творогом
Тесто:
400 г муки
200 г творога 0 % жирности
250 г сливочного масла
Начинка:
250 г творога 7-9 % жирности
1 яйцо
сахар

Для теста к муке добавляется творог и растопленное охлажденное сливочное масло, все перемешивается. Для начинки смешиваются творог, желток и сахар.

Вареники с ягодами
Тесто:
400 г муки
200 г творога 0 % жирности
250 г сливочного масла
Начинка:
400 г замороженной вишни
сахар

Тесто делается как в предыдущем рецепте. Размороженная вишня некрупно нарезается, добавляется сахар, все перемешивается до однородной массы.

Десертные шарики
Тесто:
250 г муки
200 г маргарина
125 мл воды
соль
1 ч.л. сахара
Начинка:
300 г яблок
150 г лимона
сахар

Муку просеять, добавить мелко порубленный маргарин. Растворенные в воде соль и сахар соединить с мукой и маргарином, быстро перемешать. Выдержать 1 час в холодильнике.
Мелко порезать очищенные яблоки и лимон с кожурой, добавить сахар, перемешать.
Шарики выкладываются и запекаются на силиконовом коврике при температуре 180 градусов 10-15 минут в предварительно разогретом духовом шкафу.

Может, пригодится кому

а мне нравиться я в нем (только не разъединяя чаши) в микроволновке топлю маргарин или масло для выпечки, закрывая при этом крышкой.

В микроволновке можно использовать двойную и отдельно коричневую а отдельно БЕЖЕВУЮ нам говорили что ставить в микроволновку нельзя.

вот , наконец-то , я выбралась ...
не помню уже на какой странице обещала РЕЦЕПТ ХАЧАПУРЕК и вот он

1 стакан кефира
2 стакана муки
150гр масла сливочного (мягкого уже)
смешать эти продукты силиконовым скребком в замесочном (или другом) блюде. сделать форму шарика и поставить в холодильник на мин 30, можно больше.
достать, раскатать на подложке в пласт, размер приблизительно , как кружок в центре, положить тертый сыр (кто-как любит, больше-меньше.... потом накрыть сверху опять тестом, затем формой из набора к силиконовым тарталеткам, вырезать "цветочки".
полученные тарталетки обжарить с 2-х сторонн на растительном масле. ВСЕ
Приятного аппетита

сыр лучше соленый, а там кто-как любит

Это сообщение отредактировал alenkin - 13.02.2009 - 10:47

странно...фотка была и исчезла

Это сообщение отредактировал alenkin - 13.02.2009 - 10:51

консультанты, подскажи, пожалуйста, а на этой неделе какие спец.предложения?

Это сообщение отредактировал alenkin - 13.02.2009 - 12:55

вот такие получались, это только начало... но через пару часов их столько и осталось

В микро можно ставить лишь в том случае,если на донышке есть *микро*..на наших нет.Те, что у нас в каталоге- в микро ставить нелья,тем более топить такие жирные,как маргарин..масло.

так теперь другой рецепт.....
что хочу сказать, тащусь просто от силикона таперовского, аж не могу ))
как мы без него раньше жили, даже не представляю...

десерт

расчитан на форму принцесса
3 банана
2 пачки творожной массы с изюмом
2 баночки даниссимо с шоколандыми крошками
2 яйца

бананы порезать кружочками и выложить дно
творог + данон + яйца перемешать силиконовым скребком и вылить на бананы
поставить на 15 мин в микроволновку ( у меня 1000 мощность, про духовку не знаю, не делала, подольше, наверное)
и все, готово
достали, чуть подождали
и перевернули или нет, кому как нравится

муж теперь чуть ли не каждый вечер просит

это так запекся


Это сообщение отредактировал alenkin - 14.02.2009 - 11:27

а это уже перевернули

Девочки, кто уже взял набор "Акваконтроль" 2,9 и 4,6, напишите, пжста, их размеры, ну, очень надо!!!! длина/ширина/высота.
Заранее спасибо.

Рог
я люблю к мясу пареную бруснику. В пареную бруснику я ничего не добавляю и нигде её не протираю. Подаю прямо так как она есть.

В магазине увидела брусничный соус. На бутылочке было написано: "Идеально подходит к мясу, рыбе ..... к блинам. Я повелась и купила. Когда дома попробовала, то почувствовала большое кол-во уксуса. К мясу пойдет, а вот для блинов не пойдет.

Тот что меньше 25,3х16,5х10,2. Это могут сказать девочки из Прибалтики. У них они были в каталоге.

Гну
Большое спасибо, взяла на заметку.


alenkin
Рецепт очень интересный, но подскажи пож-ста, данон питьевой или йогурт? и какого объема?

Девочки, вчера в ДЦ забрала свои подарки,в том числе и ножницы, якобы для птицы, но они как обыкновенные. У кого-нибудь есть фото ножниц для птицы, заранее спасибо.

Окси
пожалуйста, покажи свои ножницы для птицы. Мне интересно знать что там такое специальное.
Мне кажется, что ножницы и ножницы. Одни меньшего размера, другие большего. В зависимости от размера и область применения разная.

Всем привет и с праздником! Некоторое время была гостем, теперь присоединяюсь к вам. Готовлю мало, но столько рецептов.... Посуду очень люблю, сейчас начинаю чаще ею пользоваться.

alenkin
Рецепт супер слюньки уже потекли. Обязательно сделаю.

Давно хочу поделиться с вами как я готовлю капусту для начинки к пирогам, к запеканкам.

Капусту рублю, складываю в термосервирователь, заливаю кипятком и даю постоять минимум 5 минут. Иногда бывает закручусь и моя капуста стоит минут 30.
Потом воду сливаю, вынув решетку. Воде даю стечь основательно. Когда вода стечёт, перекладываю капусту в ультра-плюс и отправляю в микроволновку сначала минут на 10, потом проверяю её готовность. Капуста должна быть с легкой хрустинкой, т.е не совсем готовой к употреблению, ей же предстоит ещё пройти духовку.
Потом в эту капусту добавляю масло, яйца, соль по вкусу. Начинка готова. Жареную капусту для начинки в нашем доме не любят.

Я капусту для начинки в пироги готовлю в микро-шинкую и складываю в Микро+.Полную.У меня на 1,8(средняя из Клюковки).Ствалю при мощности 700 на 15 мин.Постояла 5 мин.Жидкость сливаю и бжариваю на сковороде.Пока тесто готовится(из 500гр муки-15 мин) и капуста уже готова.Картошку тоже в микро на 10 мин и сразу в Клюковке делаю пюре-это для жареных пирожков с картошкой.
Тыкву таким же образо мхорошо готовить.На кусочки и на 15 мин.Разминаю картофелемялкой и добавляю либо в тесто,либо в каши.

Susy
Помогите Ларисочке. У Вас в каталоге есть же акваконтроль.

Аква-контроль на 4,6 л - 25,3х16,4х15см, а на 2,9л - 25.3х16,4х10см

Elena 7750
Да, именно такие у меня ножницы, неужели они куриные косточки рубят,к сожалению на сегодняшний день дома кончилось все куриное

Девочки, ПРИВЕТ. Всех с праздником!!!
Не дождалась ответа на вопрос, какой "ДАНОН" идет в рецепт десерта. Сегодня делала Десерт со сливочным йогуртом и еще яйца взбила в "Миксере-квике". Десерт получился замечательный Большое спасибо автору.

Аленка! я седня кефиром запаслась, завтра буду хачапурить! аппетитные такие - прям на ночь глядя есть захотелось опять...

к стати, тапер свою страничку спецпредложений обновил.

Они у меня в шкафу есть-сегодня 2 раза на кухню спускалась,чтоб высоту 4,6л замерить(его в каталоге нет), ну и забывала зачем пошла .Даже сфотографировала...

Девочки, помогите пожалуйста!!!!

Может кто знает, куда обратиться и что можно сделать, если человек что то исправила, чтоб не приходили уведомления о новых письмах и не получается писать и письма не отправляются на личный ящик.

Как быть,а?

Эти ножницы очень хорошие, даже мой муж их полюбил - кости утки, рыбу, все режет прекрасно.