На кухне с Tupperware-4

MalleSh
а как в ней крышка закрывается?

Надо нажимат на белую кнопку. Закрывается крепко. С такой кнопкой были и кувшины. Вообще - хорошо закрывается, воздух не пропускает.

MalleSh
у меня есть емкость с такой крышкой, только она прозрачная - я в ней мед храню. Можно еще мармелад, зефир хранить.

MalleSh

Наверное это ведёрко похоже на серию свежесть экспресс.. можно много чего хранить - от салатов до орешков.

Оно мягкое или жёсткое?

Вот ёмкости для заморозки немногомягкие, а хит парад, например, жёсткие, но крышки мягче.

Девчонки, хотите рецепт вкуснющей соленой рыбки?
Берем стылую горбушу (можно и другую красную рыбу, но я только горбушу делаю). Даем ей чуть-чуть отойти, чтобы можно было отрезать голову и снять шкурку, она хорошо снимается с замороженной, как чулок. Затем берем за хвост, ставим срезом на доску и начинаем срезать мясо тонкими пластинками. (Из остатков рыбы варим уху). Наструганное мясо укладываем в посудину, пересыпая смесью сахара и соли 1:1. Оставляем на 2 часа. В это время чистим луковицу, режем кольцами, ошпариваем кипятком. Через 2 часа перекладываем рыбу в другую посуду: слой рыбы, слой лука. Заливаем яблочным уксусом (коричневого цвета) на 2 минуты. Ставим гнет, чтобы вся рыба была в уксусе. Тщательно сливаем уксус, можно даже немного прижать рыбу, чтобы как можно лучше слить уксус. Сверху кладем кружки лимона и наливаем растительное масло. Все, через два часа можно кушать.

Запеченная курица с луковым рулетом.
Нарезаем курицу (не совсем оттаявшую) на куски (чтобы при запекании было побольше сока).
Замешиваем тесто, как на пельмени. Тонко раскатываем. Сверху кладем мелко порезанный лук (не толстым слоем), посолить. Сворачиваем тесто с луком в рулет, нарезаем на кусочки. В сковороду укладываем курицу (посолить, посыпать любимыми специями). Между кусками курицы кладем рулетики. Смазываем все томатным соусом и майонезом. Запекаем до готовности.
Рулетики улетают быстрее курицы.

Что за вкусности! Надо попробовать, сегодня некогда, но на следующие выходные обязательно.

жёсткое, двойное. Использовать можно по разному, я просто надеялас, что кто-то конкретно знает. А пока его применение оправдалась - с вчерашнего дня кошки больше не лазиют на стол на запах корма.

misteria
спасибочки. Какие интересные рецепты надо будет попробовать приготовить.

Девушки, подскажите, сколько времени креветки заваривать в термосервирователе?

misteria

Спасибо за рецептики. А какой гнёт вы используете?

Ferrari
Если не ошибаюсь то минуты 3-5

Ferrari
креветки так же как и рыба будут у вас готовы через полчаса.Воды не жалейте, заливайте доверху.

misteria
курицу буду делать сегодня! спасибище!

Я тоже так думаю.

kollega06
Полчаса это очень много. 5 минут достаточно.

я креветки 15 минут "завариваю", это с учетом, что сперва их в сите под теплой водой ото льда "оттаиваю".

malyutochka я кладу тарелку, а на нее банку с водой.

nurchik
kollega06
Спасибо

пироги из серии "я его слепила из того, что было".
сладкие
1. 2-3 яйца взбить со стаканом сахарного песка, добавить сметану 100 г, маргарин 100 г, с половинки лимона на терке Поваренка натереть цедру, из этой же половинки выжать сок, добавить 0,5 ч.л. соды, получившуюся пену добавить в массу. Муки столько, чтобы было не густое, но и не жидкое тесто. Выложить в Принцессу, сверху - фрукты, немного утопить в тесто. Выпечь.

2. Продукты те же (кроме фруктов) + подогретый до жидкого состояния мед 2-3 ст.л. Замесить тесто, добавить в него порезанные сухофрукты: курага, чернослив, изюм (его можно не резать , если есть орехи, можно и их добавить. Запечь. Сверху, при желании, смазать глазурью: смешать 1 ст.л. сахарного песка, 1 ст.л. какао, 1-2 ст.л. сметаны, добавить кусочек 50 г сливочного масла (если есть желание и возможность добавить чуть конъяка). Все растопить на медленном огне.

не сладкие
Замесить дрожжевое тесто, можно не очень густое. Когда подойдет выложить в Принцессу. Сверху:
варианты
1. положить картошку, нарезанную тонкими кружочками (если не сильно торопитесь - отварить картошку до полуготовности, но и сырая тоже пойдет). Немного репчатого лука полукольцами, лучше обжаренного. Посолить, посыпать любимыми специями. Посыпать тертым сыром немного и сделать сеточку из майонеза. Выпечь.

2. размять рыбную консерву, выложить на тесто. Сверху обжаренный лук, сыр и майонез. Выпечь.

misteria
У меня по курице вопрос: а в рулеты лук не стоило ли обжарить? что-то у меня кажется не то вышло...


Хотя симпатично )))


Это сообщение отредактировал Чибиуса - 20.01.2009 - 12:04

Чибиуса я не обжариваю. А что не так?

Принимайте, новичков...но это на форуме ))
посуду люблю и ищу, что можно по быстрей с ней творить !
так что будем продолжать делиться. придется все 4 темы прочитать...давно читала, но на все времени нет...

nurchik, привет тебе!!! эт Я
все-таки не выдержала и зарегистрировалась )))))))))))))))))

misteria
Рулеты очень луковые получились, наверное надо меньше лука тогда!

alenkin АААААА!!!! урра! с вступлением в наши ряды!

Чибиуса
да, слой лука надо тонкий, тогда не будет луковости

misteria

Большое спасибо за рецепт куриного супа с клецками. Получилось просто улетно. Вкуснотища.

Misteria
У меня осталось тесто от пельменей. Попробовала рулетики по твоему рецепту. Получилось довольно вкусно. Но я не заливала рулетики "с головой", думала, что они должны запекаться. Поэтому нижняя часть рулетиков получилась как в пельменях, а верхняя суховата.

Девочки, рулетики должны пропитаться соком от курицы, поэтому ее надо класть не оттаявшую, чтобы сока было побольше. Сверху смазать, как и курицу, соусом и майонезом. (Как у Чибиусы на фото).

Misteria, Спасибо за комментарий. Обязательно сделаю дубль и исправлюсь.

misteria
Ура! Я все правильно сделала!
На самом деле муж сказал, что это просто лук такой дурацкий, дает привкус, а так все отлично. В следующий раз лук ошпарю просто и все.
Спасибо за рецептик!