Украшение тортов-33

Бона
мне очень компьютер и счеты понравились, замок... бабочки там мне кажется лишние или надо было измаленькими делать, ну а наполеон очень аккуратненький, я с тарелкой наготове жду кусочек!!!
розы 104, 102, 101 у меня ходовые 104 и 102 (большие розы и поменьше)
листочки (только бы не наврать) 69 и 67, для плетенки 104
для надписей я использую полиетиленовый пакет, накладываю туда крем то есть пиппинг гель, срезаю уголок и все... а вообще я практически в каждый поход в спец магаз покупаю себе одну или две новые насадки, например бордюр мне нравится делать номером 22

Это сообщение отредактировал LuskaOluska - 21.03.2009 - 23:24

federal
Торт любимому мужу очень нежный, розы очень красивые получились,
про книгу я вообще молчу, точнее во весь голос говорю, очень красиво, мне муж прагу на день рождения заказал, я ему сначала рубашку хотела сделать, но после заказа все думаю как оформить, может и правда книгой оформить, а ты верх просто шоколадным кремом покрывала???

я тоже с тортиком пришла

Девочки не могу найти свою челюсть . ОБОЛДЕТЬ
Очень возникло много вопросов.
lyubashalyubasha
Очень реалистично! Как вы камушки разукрашивали, красителями?

Peppina
Ну просто нет слов, сплошная красота, розы как живые!

OlgaY
Из чего сделаны фигурки людей? Из какой-то мастики?

OlgaY
Даже не представляю как сделать такие двухцветные розы

[б]Мейта[/б] фигурки не сьедобные, такие продовались , не помну точно- помоену как с гипса

LuskaOluska
ОЛЯ,да крем шоколадный и всё.
а я прагу ещё не разу неделала,надо исправится
LuskaOluska
у тебя это какой формы торт круглый,ты вобще в середину какие торты печеш? и каким диаметром форма?

Девочки! Приветик! Давно не заглядывала, а тут такой праздник тортов обалденных!
Lyubashalyubasha
Pepina- ты правда спец помастике. Молодец!
marinika
LuskaOluska
alinapupsi
innok- у тебя шикарные тортики!
OlgaY
Federal - у тебя такие красивые двухцветные розы получаются. Умничка!
Наташа-Бона
У всех очень красивые тортики. Мне очень понравились. Дерзайте дальше!!!
Умнички

Ну и я внесу свою лепту тортикам.

Этот торт делала себе на день рождения - 8 марта

Это сообщение отредактировал light225 - 22.03.2009 - 14:56

Это в разрезе:

helen12
обалдеть, я очень хоу сделать торт с консервированными фруктами, расскажи пожалуйста поподробнее ты берешь и консервированные и свежие, крем сливки? дизайн обалденный!!!

Еще два тортика делала на заказ:

И вот второй тортик:



Да! Делаю и из консервированных (ананасы) и свежих. А крем- розовый из сливок, а белый -сгущенка+масло сливочное.
Очень подробно я писала в Галерее тортов - торт "ЛЕТНИЙ"

federal
последние 2 торта с ромашками это мое новое приобретение овальная форма, брала самую маленькую по длине врать не буду около 28 см может поменьше а по ширене не мерила , потом померию и точно напишу, у меня несколько форм, многие заказывают маленькие торты потому что дешевле, самая маленькая форма у меня 18 см (последний торт с шоколадными воротами потом есть формы 24, 28 и 32 см еще есть прямоугольная (я в ней правда хлеб пеку )
я делаю пока что только 2 вида тортов
обычный белый бисквит, пропитываю его сиропчиком в основном с лимонным соком и ромом , прокладываю кремом сливки, ну и сверху тоже сливки , нормально норма из 8 яиц на 28 см круглую, полнормы на 18 см ну а 10 яиц на 32 см круглую (моя машинка больше 10 яиц очень плохо взбивает пробовала на 32 см 12 яиц обплевалась потом вся )
ну и прага в качестве шоколадного, но это дорого очень получается сейчас ищу хороший рецепт шоколадного торта, пробовала в обычный бисквитный какао добавлять мне не понравилось

helen12
первый круче всех!!!

helen12
спасибо.
какие тортики с фруктами красивые!

я недумала что прага дорого выходит.
у меня есть пару рецептиков с шоколадных,давно что то неделала.

LuskaOluska
попробуй у меня в теме "ТОРТ С КАЛУА, КОТОРЫЙ НИКОГДА НЕ ПОДВОДИТ" - наишоколаднейший

helen12
LuskaOluska
tortiki,krasivye molodcy ))
Smotru i vdohnovlyaus', kakby i sebe sdelat' tortik,davno ne delala.. povoda net ,a bez povoda tolstet' budu :-)

Это сообщение отредактировал OlgaY - 22.03.2009 - 08:17

LuskaOluska Оля, если найдешь вкусный шоколадный, обязательно поделись , буду ждат!

helen12 Твои торты всегда можно узнать ( свой собствен. дизайн)!!!! Аппетитно!!!!
А у тебя день рождения 8-го марта? У меня тоже!!!!

innok попробую найти тоже ,твой наишоколаднейший !

OlgaY
А я думала, нифига, такие фигурки вылепить! Все равно безумно красиво.

Девочки, я делаю заготовки на будущий торт, учусь их делать. Это мой первый опыт работы с мастикой. пробовала только мастику из мармышек. Все равно как-то форму они у меня что ли не держат. Леплю не из формоки, а отдельными лепестками. Что скажете, что исправить? Палочки с шариком у меня нет.

Девчонки,такие шедевры делаете-глаз не отвести!!!А может кто-нибудь подсказать,где можно в Германии заказать или купить всякие приспособления для работы с мастикой.?или этот вопрос не здесь надо задавать?помогите

Мейта
розы красивые,правда

вот мое творение,попросили сделать на торт украшение
критику принимаю тоже

to veseluxa
Крясота!!! Вазочка тоже из мастики? Или это торт? Масштаб большой, вроде бы...
Так чем, все таки, склеивала подсохшую мастику?

LuskaOluska тортик овальный чудный! helen12 фруктовые тортики оболденные! Мейта розы как живые! Веселуха,ваза с цветами очень красивая!

NAD
спасибо,все из мастики,эта вазочка будет ставиться на торт,торт буду делать не я,а склеивала вазочку желатином,нижнюю с верхней чашкой,закрепилось как надо

veseluxa а как клеить желантином?Я обычно клею просто водичкой,или зависит какая мастика?Из какой мастики вазочка?

Marinika
все из желатиновой мастики,детали вазочки хорошо высохли и водой не склеивались ,я замачивала желатин для мастики и растопила его,затем кисточкой смазала и склеила

Веселуха,спасибо за ответ,не знала про то что желантиновая не склеиваится водой.

Девочки у меня вопрос в магазине продоется fondant -ето тоже что и мастика? Если нет то как делать мастику ?

veseluxa
Мейта
девочки,очень красивые цветы!