natoussia	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 18:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 953 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 888 Регистрация: 21.05.2006 Откуда: Франция	stacnatalya Наталочка, давно у тебя не была в гостях.Как всегда-уютно, тепло, вкусно.Я твою темку обажаю.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 18:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	natoussia цитата: Я твою темку обажаю. Наталь, мне ооооочень приятно это слышать Забегай почаще, оооооочень рада тебя видеть !!!

Тунечка	Показать ссылку этой темы 2.10.2008 - 18:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	stacnatalya Наташик,батон какой суперский!А он сладким выходит? Мантышки красавицы!Я поняла,почему они у тебя такие особенные получаются-ты начинки не жалеешь.

muffi	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 09:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	stacnatalya Наталка, солнышко! Выздоравливай дорогая поскорее! Мы без тебя скучаем!

mamalex	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 11:05 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 461 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 991 Регистрация: 5.06.2008 Откуда: г.Сумы, Украина	Наташа,очень плохо что ты хворая Если ангина,то надо ОБЯЗАТЕЛЬНО к врачу и принимать антибиотики Ничем другим ангину не вылечишь Выздоравливай

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 13:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Тунечка цитата: !А он сладким выходит? Да, с легким ароматом меда, очень вкусный !!! цитата: Я поняла,почему они у тебя такие особенные получаются-ты начинки не жалеешь. Манты, вареники, пельмени и т.д. я в этих изделиях тесто не очень люблю, поэтому стараюсь делать тесто потоньше, начинки побольше muffi mamalex Спасибо, мои хорошие !!! Я днем еще нормально себя чувствую, а вот к вечеру уже лежу пластом (поднимаеться температура)

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 13:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Варила тыквенную кашу, остались кусочки тыквы и нужно было что то придумать, вот я и придумала Аромат соял Муж увидел, что он с тыквой, расстроился, сказал, что такое не любит, но когда попробовал Лимон, тыква и ваниль, все это чем то напоминает апельсин Вообщем спекла утром, к вечеру врядли что то останеться ТЫКВЕННЫЙ ПЕРЕВЕРТЫШ Тесто 3 яйца, неполный стакан сахара, 100 гр маргарина комнатной темпер., 10 гр ванильного сахара, 2 ч л разрыхлителя, Цедра пол лимона, 1 - 1,5 стак. муки (тесто должно быть как на оладьи) Начинка На литр воды пол стакана сахара, все это закипятить и проварить в этом сиропе нарезанную кубиками тыкву до полуготовности мин 5-7. Смазать форму маслом, чуть-чуть посыпать сухой манкой, выложить тыкву , а затем тесто. Выпекаем в духовке до готовности. Готовый пирог перевернуть на блюдо покрыть тёплым абрикосовым конфитюром. Для этого ок. 2 ст.л. конфитюра разогреть с 1 ст.л. воды.

Oleanna	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 13:29 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 382 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 346 Регистрация: 17.03.2008 Откуда: Израиль Ашдод	Ух ты, красота какая! хочу такой кусочек переветыша.

Тунечка	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 13:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	stacnatalya Наташик,пирог какой яркий,красочный!Тоже хочу. Смотрю,ты по тыкве "ударила".

muffi	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 13:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	stacnatalya Ваааау, какой пирог Наталка, он бесподобный, такой пропитанный !

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 13:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Oleanna Угощайся на здоровьице (пока мои еще не все слопали) Тунечка цитата: Смотрю,ты по тыкве "ударила". Так у нас в этом годы тыква очень уродила, нужно ее потихоньку кушать Вот придумала с нее манты с яблками сделать, оказалось тааак вкусно, а сегодня вот тыкву в перевертыш добавила Вкусно, я даже и не ожидала. Угощайся ,Танюшка !!!

Тунечка	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 14:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	stacnatalya Ваш урожай вместе с тобой видела,так здорово! Ты попробуй манты с тыквой соленые,добавь побольше лука и зелени,а также черного перца.Это так вкусно! А еще оладьи пожарь,кашу с тыквой свари,соленый пирог с тыквой тоже вкусно,самсу с тыквой.В общем,фантазируй,Наташик!

alisia	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 14:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Наталка привет, как здоровье? Какой замечательно лучистый у тебе тыквенный перевертыш , очень воздушный и цвет великолепный. Я тоже вчера готовила из тыквы суп, очень вкусный был, но сорт другой тыквы и цвет более нежно кремовый.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 15:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	muffi Ленуль, тащи пирог, пока осталсяяяяяяя Тунечка Танюшка, оладьи и кашку я делаю, а вот соленые манты у меня есть не будут, привыкли, что тыква должна быть сладкая цитата: Ваш урожай вместе с тобой видела

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 15:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ну вот что ты делаешь вчера лепила манты с тыквой и яблоками. Тыкву дольку вырезала, а она такая большая. Придется теперь перевертышами заниматься, надо ж ее куда то теперь пристраивать.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 15:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia цитата: как здоровье? Спасибочки, все также, днем нормально, а ночью горю от температуры Мои сегодня идут на ДР, а я дома буду сидеть цитата: цвет великолепный Алисик, я кашку, пирог и все остальное готовлю не из тех тыкв, что были на фото (они мне по вкусу не нравяться), а из другого сорта, они такие длинные и грушевидные, оранжевого цвета и очень сладкие

Breeze	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 16:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya цитата: ТЫКВЕННЫЙ ПЕРЕВЕРТЫШ С детства терпеть не могла тыкву. А вот года 3-4 назад вдруг полюбила. И пирог твой, я думаю, вкуснющий!

alisia	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 16:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya цитата: они такие длинные и грушевидные, оранжевого цвета и очень сладкие smile.gif Наташа у меня вот такая, но меньше размером, тоже в форме груши, но внутри она желтоватая, а суп кремовый выходит. давай лечись и выздоравливай!

Breeze	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 16:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	alisia цитата: у меня вот такая Это вообще-то относится к кабачкам. Хотя по вкусу напоминает тыкву.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 3.10.2008 - 17:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата: Придется теперь перевертышами заниматься, надо ж ее куда то теперь пристраивать. Лидуль, давай, пробуй Слушай, я с тебя смеялась, что у тебя клавиатура буквы пропускает, теперь и у меня таже проблема Breeze Пирог очень вкусный, я завтра поставлю фото тыквы из которой я его готовила , а пока угощайся перевертышом alisia цитата: Наташа у меня вот такая, Завтра и я свою покажу. цитата: давай лечись и выздоравливай! Спасибо, солнышко !!!

natulya64	Показать ссылку этой темы 4.10.2008 - 00:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 159 Регистрация: 23.04.2008 Откуда: Азербайджан, г.Баку	Наташа, не выздоравливай.Темпмратуру ни в коем случае нельзядержать. Больше38 надо сбивать. У меня муж лежал с т емпературой. ;днясбить не могли. Никакие лекарства не помогли, пока антибиотики наш врач неназначил. пришлось мне учится уколы делать. Какой красивый пирог получился. Я как раз сегодня тыкву купила,думала,что с ней сделать.

Тунечка	Показать ссылку этой темы 4.10.2008 - 00:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	stacnatalya цитата: все также, днем нормально, а ночью горю от температуры Ой,Наташик,ты болеешь?Давай лечись и выздоравливай! Я тут недавно тоже переболела,знаю,что это такое.Нехорошее это дело,бросай болеть. alisia Алисик,какая тыква интересная!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.10.2008 - 09:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	natulya64 цитата: Больше38 надо сбивать. Вчера уже маленькая темпер. была, но это дает гайморит (у меня ангина плавно перешла в гайморит, так что это теперь надолго ) Но, ничего страшного, кормить то семью нужно, так что буду стараться готовить цитата: пришлось мне учится уколы делать. я раньше на укол даже боялась смотреть, а сейчас уже сама колю мужа Тунечка Спасибо, моя хорошая !!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.10.2008 - 09:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ЗАПЕЧЕННЫЙ ЗЕРКАЛЬНЫЙ КАРП Меня угостили свеженьким зеркальным карпом. Я его поделила пополам и одну часть запекла. Нам понадобиться: карп, соль, перчик, 1 ст л сока лимона, 1 ст л соевого соуса, щепотка куркумы, 1 ч л кунжута, смесь перцев, 0,5 ч л сухой приправки для запекания рыбы, растит. масло. Рыбку почистить, вымыть и подсушить бумажным полотенцем. Посолить, порерчить, сбрызнуть соком лимона, посыпать остальными специями , сбрызнуть соевым соусом. Фольгу смазать растит. маслом, уложит рыбку и плотненько ее завернуть в два слоя фольги. Пусть этот конвертик полежит мин 40. Затем ставим в духовку на мин 40. Рыбка получаеться очень сочная, нежная А вот другую половинку рыбки я просто пожарила

mudracia	Показать ссылку этой темы 4.10.2008 - 13:07 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 82 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 282 Регистрация: 27.04.2008 Откуда: Украина	Наташа! Вот это карп - к-р-а-с-и-в-ы-й и в-к-у-с-н-е-н-ь-к-и-й - прям вкус во рту ощущаю. Обалденный!!!!! А снимок создает впечатление,что я рядом сижу и руку стоит протянуть и он - кусочек М-О-Й!. Это сообщение отредактировал mudracia - 4.10.2008 - 13:08

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.10.2008 - 13:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	mudracia Спасибо, моя хорошая, угощайся !!!!!!!!!!!!!! alisia natulya64 Девочки, хочу поставить фото тыквы из которой я готовлю кашку, манты, пироги....

alisia	Показать ссылку этой темы 4.10.2008 - 13:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Наташа что ты со мной делаешь, рыба свежая вообще моя слабость тут такой нет, а у тебя такой карп красавец, и запеченный и жареный просто объедение. Ну и тыква,Вау!!!Классс!!!такой формы интересной, это местные сорта или какие буржуйские?!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.10.2008 - 13:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	цитата: Слушай, я с тебя смеялась, что у тебя клавиатура буквы пропускает, теперь и у меня таже проблема во во.разме можно смеяться а я этими двумя рядами до сих пор виртуальной клавиатурой пользуюсь. цитата: фото тыквы из которой я готовлю кашку, манты, пироги.... вот это тыква. Наташ, точно семена высылать будешь,серьезно говорю. Карп красота получился.Интересно, наш карп от вашего отличается по вкусу

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.10.2008 - 13:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	во какие у меня стали линеечки,пять раз переставляла

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.10.2008 - 13:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia Алис, угощайся, у нас свежей рыбки полно, вот только красная дорогая, не подкупишься цитата: это местные сорта или какие буржуйские?! Местные !!! Саяногорочка цитата: Наташ, точно семена высылать будешь,серьезно говорю. Сбрось мне в личку свой адрес, попробую выслать цитата: во какие у меня стали линеечки Что то иероглифов много