Нарисуй мне кофе..

Эг-ног кофейный

.

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- желток - 1 шт.
- вишневый сироп - 30 мм
- холодный черный кофе - 60 мл
- молоко - 50 мл.

Кофейный коктейль "Мятный поцелуй"

ирландский ликер Бейлис - 20 мл
мексиканский ликер Калуа - 20 мл
шнапс Рампл Минц - 20 мл
кофе - по вкусу
взбитые сливки - по вкусу

В кофейной чашке перемешать все спиртные напитки.
Долить кофе и сверху положить взбитые сливки.

Кофейная начинка для блинчиков

Необходимые продукты:
Зёрна кофейные - 36 гр.
Пудра сахарная - 18 гр.

Кофейные зёрна размолоть почти в пудру, смешать кофейный порошок с сахарной пудрой. Горячие блинчики посыпать этой смесью. Свернуть трубочкой, выложить на тарелку. Посыпать каждый блинчик небольшим количеством сахарной пудры.

Примечание: можно заменить кофе порошком какао и сделать "шоколадные" блинчики.

Кофе жгучий

.

молотый кофе - 2 ложки с верхом
кипящая вода - небольшая чашка
сахар - 1,5 ложки
соль - на кончике ножа
черный молотый перец - два раза по столько

Кипящую жидкость с кофе держать на огне до тех пор, пока кофе не станет пытаться выйти за пределы турки. Тут надо перемешать жидкость - лучше деревянной палочкой, а потом добавить соли и перец.

Кофе "Борджиа"

.

молоко - 1/2 чашки
кофе - 1/4 чашки
сахар
корица
мускатный орех
взбитые сливки - 1 чайная ложка
шоколадная стружка

Влить горячего молока и горячего кофе в высокий бокал. Размешать с сахаром.
Посыпать кофе щепоткой корицы и щепоткой тертого мускатного ореха.
Сверху выложить взбитых сливок и посыпать их шоколадной стружкой.

Чашка отказалась от ложки



Двое французских дизайнеров изобрели и продемонстрировали на дизайнерской выставке в Лондоне чашку, которая совершенно не нуждается в ложке, поскольку умеет размешивать сахар самостоятельно, сообщает «Lenta.ru» со ссылкой на «The Daily Telegraph».

А размешивается сахар керамическим шариком, удерживаемым на дне чашки силой тяжести, — ее нужно всего лишь немного покрутить. «Керамика является одновременно и гигиеничным и красивым материалом», — говорит один из изобретателей, 23-летний Флориан Дюсо, подчеркивая, что задачей разработчиков был не отказ от ложек, но лишь поиск альтернативы. Дюссо надеется, что «Керамика для смешивания» (так назвали новинку) будет востребовано в барах и ресторанах.

Люда, письмецо прочитай... А мне в кофе, пожалуйста немного цианистого калия... люблю привкус миндаля...

Hunnymammy
Ларис, я к тебе счас приеду в Испанию и караре привезу, что мараться то цианистым.

Смотри какую чашку прикольную поставлю



это и тебе на цианистый и мужу твоему за его доброту и твоим работодателям бывшим)

Саяногорочка
Слушай, я сейчас смотрю на твою чашку и впервые за 2 дня смеюсь , честно, вот именно такой чашки мне не хватает, оооооооооочень многоговорящая !Буду по магазинами искать, если увижу - куплю не задумываясь!

Ну вот, хоть сдвиг есть.

Екатерина II

Русская императрица Екатерина II была большой почитательницей кофе. Кофе для нее готовили очень крепкий – на 5 чашек шло не меньше фунта кофе (около 400 грамм). К кофе Екатерине II подавали сладости – густые свежие сливки, бисквиты, сухари, сахар.

Известен еще один яркий случай в истории правления императрицы Екатерины II. Как-то зимой один из приближенных ко двору секретарь Козмин явился на доклад с мороза страшно продрогшим. Участливая государыня распорядилась сначала подать ему одежду потеплее, а затем налить ему чашечку горячего кофе со своего стола для согрева.

Козьмин не был готов к такому крепкому кофе, какой привыкла пить императрица. Поэтому, отпив большой глоток, его чуть не хватил Кондратий. У него началось сильное сердцебиение, в глазах потемнело – он с трудом удержался, дабы не потерять сознание и не упасть.

Еще одним любопытным фактом, связанным с именем великой Императрицы была цена кофе на территории Российской Империи. При Екатерине Великой самым дешевым товаром было сено, а самым дорогим – кофе.

Петр III

Петр III – супруг Екатерины Великой – у которого каждый день было жестокое похмелье, отпаивался по утрам крепким кофеем. Только так ему удавалось прийти в себя.

Какао

- какао - 30-40г
- сахар - 50г
- вода - 250г
- молоко - 750г.

Инструкции по приготовлению:
Какао смешать с сахаром, развести в воде и влить в кипящее молоко

Кисель из какао

- молоко - 3 стакана
- какао - 1 ст. л.
- сахар - 1/2 стакана
- ванильный сахар - по вкусу
- крахмал - 2 ч. л.

Три стакана молока вскипятить с ванильным сахаром. Какао размешать с сахаром и с молоком. Когда смесь закипит, добавить разведенный холодным молоком крахмал. Варить до закипания, разлить в формы. Подавать со сливками или вареньем

Кофе с шоколадом



- сладкий шоколад с молоком - 0.25 л
- крепкого черного кофе - 0.25 л.
Приготовить шоколад с молоком. Смешать с черным кофе в горячем виде и разлить в чашки. При желании в каждую чашку добавить немного взбитых сливок.
Кофе будет еще вкуснее, если в него добавить немного коньяка.

Джулеп кофейный

- кофе черный - 100г
- мятный ликер - 30г
- сливки взбитые - 30г
- какао - 30г.

Кофе, ликер и какао охладить или добавить немного льда, тщательно перемешать и сверху положить взбитые сливки.

Сейчас посмотрела на чашечку и кажется будто кофе качается...

Саяногорочка

Точно .

Лида у тебя как всегда, ароматы кофе и запах хорошей сигареты приятно сочетается ,хорошая атмосфера тут, располагает.Спасибо .

alisia
Спасибки Алисочка.
жалко курить бросила а так бы села, все рядом -кофе, коньяк, сигареты, и так далее и так далее.....


Угощайся



Это сообщение отредактировал Саяногорочка - 15.05.2008 - 05:55

Кофе глясе (1-й вариант).




2 чайные ложки свеже- молотого кофе, 2 стакана воды, 200 г сливочного мороженого, сахар по вкусу.
В кофейник всыпать кофе, добавить горячую воду, довести до кипения (но не кипятить), дать отстояться, процедить, добавить сахар, перемешать и остудить до комнатной температуры. Готовый кофе разлить в чашки и в каждый положить шарик мороженого.

Кофе глясе (2-й вариант).




2 чайные ложки свеже-молотого кофе, 2 стакана воды, 1/2 стакана сливок, 100 г мороженого
В кофейник насыпать кофе, добавить горячую воду, довести до кипения , дать отстояться, процедить, добавить сахар, перемешать и остудить до комнатной температуры. Готовый кофе разлить по чашкам, в каждую положить по шарику мороженого

Саяногорочка

Спасибо, здорово !!!

alisia

Но это не ты и не я

Саяногорочка
Лида, а на кофе точно моя Юлька в детстве нарисована, такой курносый растрепаный чертенок с бантом , так что я эту кофу утаскиваю.

[Лида, а я посмотрела в Глюльчатайках, ведь мы с тобой немного похожи, правда?[

Hunnymammy
Ларисочка утаскивай кофе-вернее картинку , раз на доченьку похожа.

Рыбак рыбака видит издалека Не зря ж ты мне плакалась Не переживай Ларис, прорвемся, мы ведь с тобой даже одновременно, не сговариваяь фотки выложили в Гюльчатайке.

Лида! У тебя опять столько красоты и вкусноты!!!!

Сэнди
Люда привет. Давно ты ко мне не заглядывала. это хорошо, что красота не иссякает.

Кофе "Борджиа"



2 чашки горячего шоколада
2 чашки крепкого горячего кофе
1/2 чашки взбитых подслащенных сливок
тертая цедра апельсина и палочка корицы для украшения

Соедините горячий шоколад с кофе, разлейте в четыре подогретые кружки емкостью 250 грамм, вставьте палочку корицы, сверху положите взбитые сливки и посыпьте тертой апельсиновой цедрой.



Это сообщение отредактировал Саяногорочка - 18.05.2008 - 06:56

Саяногорочка
Сижу у компа злая, растрепанная и в смятенный чуйствах, как Гамлет, только не быть или не быть, а прибить или не прибить... так что я с твоего позволения несколько изменю лозунг этой темки НАЛЕЙ МНЕ КОФЕ!!! примерно полведра, покрепче, без сахара, с коньяком! А я пошла смотреть на твою кофу с черепушкой.

Hunnymammy
Ларис, ты что опять. Посмотри приколы у меня фотка классная и рассмеешься.