2 чайные ложки свеже- молотого кофе, 2 стакана воды, 200 г сливочного мороженого, сахар по вкусу.
В кофейник всыпать кофе, добавить горячую воду, довести до кипения (но не кипятить), дать отстояться, процедить, добавить сахар, перемешать и остудить до комнатной температуры. Готовый кофе разлить в чашки и в каждый положить шарик мороженого.