На кухне с Tupperware-3

Привет.
Новеньким всегда рады. А фоточку желе?
У меня муж сегодня с Польши позвонил-клубника там, говорит ,1 евро за 1 кг..а у нас 5 евро..

Сурок
ждем фоток и рецепт!!!

А я вчера тоже готовила клубнику, но с творогом и в слоенных корзиночках. Фотки сделать не успела, скушали!!!

Это сообщение отредактировал Tane4ka - 3.06.2008 - 10:05

Фотки постараюсь сделать к выходным)
Я - консультант компании Tupperware. Очень люблю готовить в этой посуде: из последних приобретений нравится маринадница. Малосолила огурчики и помидорчики-черри. Так вкусно получилось! Всем очень понравилось. Мариновала в ней же шашлыки в майонезе и горчице - тоже получилось великолепно!

Сурок
Ну, тогда тем более ждем вкусных и интересных рецептов!!!

Здравствуйте все.
Я делаю квас в 4-х литровой ёмкости, жёлтого цвета. Её в каталоге нет, брала у дистрибьютера из запасов. Это что-то! До этого на приготовление по двое суток уходило. Теперь заливаю тремя литрами кипятка сухари с полбулки хлеба чёрного и белого. Добавляю около 100 грамм сахара, в зависимости от того, какой квас хочу, послаще или покислее. Где-то в 10 утра выношу это на балкон, у нас западная сорона, ещё прохладно. К обеду (по разному) становится чуть тёплым, добавляю 1,5 чайные ложки дрожжей. И в районе, 16-30, когда солнце на нашей стороне, крышка хлопает. Закрываю, ещё раз хлопает, процеживаю и разливаю в бутылки. В каждую добавляю по 2-3 изюмчика. Выходит чуть меньше 3-х литров. Купила ведро на 9 литров, буду делать сразу много кваса. Не хватает. Хочу предупредить, я не мастер в кулинарии, и квас, это просто мой эксперимент. Но для меня находка. Экономит время просто страшно сказать как. Если будут какие-то дополнения, здорово!
Готовить только учусь, но посуда класс, разделяю мнения форумчан. Продукты не выбрасываю. Мариную всё подряд. Блины и тесто просто песня! Картофельное пюре появилось в меню семьи. Морковь чистить, как развлечение. Большое блюдо на 2 литра из сервировочной коллекции обажаю, выпечку в ней храню, кексики всякие, свежесть гарантированна. Зелень в акваконтроле просто бессмертна.

А мне очень нравится термосервирователь. Утром гречку промоешь, кипяточком зальешь и на работу. потом позвонишь домой и обрадуешь домашних, что завтрак готов. Ну прелесть. Все быстро, полезно и вкусно.Подружки, а какие Вы знаете быстрые рецепты в посуде tupperware.

помнится на прошлом форуме "готовим с ТВ-2" кто-то спрашивал что делать с термодуэтом (были такие бежево-коричневые в подарок консультантам). Нашла применение! отлично получается йогурт в ней! и оч. удобно по сравнению с термосервирователем! получается целых 1,5 литра сразу и хранить можно прям в коричневой вставной миске в хол-ке! метод старый: на баночку 125 мл. натурального йогурта (из активии оч.вкусный получается) 1,5 л. молока жирностью не меньше 3,2%. Йогурт вылить в коричневую вставку, залить подогретым до 60 градусов молоком, закрыть крышкой с ручечкой и поставить на 8-10 часов в большую бежевую миску с кипятком (примерно 1,5 - 2 см воды, если больше - будет выливаться через край и можно обжечься... из моего горького опыта....). подсадила на йогурт даже мужа, лютого ненавистника здорового питания! ему теперь нравится себе делать с разными добавками йогурты! а что бы не покупать постоянно закваску - когда на донышке остается примерно 1 см.йогурта - я снова заливаю молоком на ночь. утром готово!

nurchik
Еще раз для "особо одаренных" Пользуемся только термрдуэтом, другие емкости не используем? Я с цветами запуталась... В меньшей делаем, в болшую наливаем горячую воду и туда ставим меньшую? Просто удивило, что она так долго держит тепло. Я свой как получила, так он и лежит, думала, может подарить кому... Теперь не отдам. Сегодня же сделаю йогурт.

Это сообщение отредактировал Gelmi - 5.06.2008 - 13:57

Гал4онок
Замечательное сообщение! И полезно - есть рецепт, и информативно. Рассказала, что есть и как используется. Спасибо! Все бы так сообщения писали.

nurchik
Все так просто? НАдо будет срочно попробовать!

Блины в Миксер-Квик

1 яйцо
350 мл. молока
100 гр. муки.
щепотка соли
растительное масло 1 ч.л.
сахара (на сколько хотите сладкие)

все тщательно взбалтываем (без комков), на хорошо разогретую сковороду наливаем тесто.

Миксер-Квик (500 мл.) - получаеться 8-10 блинов

начинка: или творог или сгущеное молоко;
или куринное филе (тогда в тесто на блины не входит сахар)
очень вкусно!

Всем добрый вечер! Большое спасибо за рецепт йогурта. У меня тоже есть Термодуэт. Обязательно приготовлю йогурт, мне сейчас он очень в тему. Села на диету и не всегда получается купить обычный йогурт в магазине. Девочки у кого есть рецепт ленивых вареников которые готовят в термосервирователе, там что-то очень просто, но я потеряла рецепт. А сколько чего не помню.

АУУУУ!!! Отзовитесь! В кастрюлях Эксапресс-обед готовила винегрет. Рассказываю. Свеклу сырую очистить и нарезать кубиками, сложить в кастрюльку и поставить в микрушку ( я ставлю на 5-7 мин.) Это зависит от того какое количество свеклы готовится одновременно. Далее. Вынули из микроволновки и пусть остывает. Кстати морковь можно готовить вместе со свеклой, просто разложить их по бокам кастрюли. И еще: микроволны нужно ставить на 50-65%. Теперь берем картошку, тоже чистим, режем кубиками и в кастрюльку, но картошку нужно залить кипятком , и тоже варить. Пока остывают овощи режете соленые огурчики, лучек, ну и все, кто что любит. После остывания все соединить, заправить раст. маслом, ну или еще чем нибудь. Сохраняется цвет и вкус у винегрета совсем другой. Приятного аппетита!

Девочки, подскажите как в мини-максе кисель готовить. Заранее спасибо!

Я знаю как в большом миксере готовить кисель. Налить в большой миксер 100 мл сока или варенья , добавить сахар по вкусу ( если кисель из варенья, то сахар не нужен).+ 1 ст.л. крахмала, закрыть миксер крышкой и хорошенько взбить. Затем долить кипяток до *плечиков* и еще раз хорошенько взбить сек. 15-20. Все витамины сохраняются и цвет натуральный.

для гелмы: все правильно поняла! других емкостей не используем и в "большую" наливаем не просто горячую воду, а крутой кипяток! я сама раньше не знала как от этого термодуэта избавиться, а теперь не отдам никому!!!! ее еще и в микроволновку ставить мона( для кого это актуально).

для сурка: ленивые вареники - это как? без теста? первый раз слышу такое название, просто...

Девочки, кто делал йогурт в термодуэте: а сахар немного можно положить или и так не кислый получается?

bmp

можно добавить 1 ст.лож. на 1 л молока,если не будете добавлять ягоды или варенье.

Нюрчик ! Ленивые вареники без теста. Там в творог добавляется манка, и они варятся в термосервирователе. Нужно налить в емкость термосервирователя кипяток, вареники ленивые сложить во вставку от термосервирователя и аккуратно опустить в кипяток. Оставить на 7 мин и вынимать. Я просто забыла пропорции. А принцип приготовления помню. Очень вкусное блюдо. Сейчас наверное все перелопачу и все-таки поищу рецепт.

Ташенька, привет! Заходи на огонек.

УРА!!! Нашла рецепт ленивых вареников! 1 пачка творога 18% жирности, 3-4 ч.л.манки 1 желток ( я кладу все яйцо) 2 ст.л. сахара - все перемешать. На подложку насыпать муки, выложить творожную массу и скатать колбаску. Порезать на кусочки, обвалять в муке. В серединку каждого вареника вдавить по ягодке брусники или клюквы. Сложить в сито от термосервироват еля , не близко друг к другу, налить в емкость кипяток и осторожно опускать в этот кипяток вставку с варениками. Накрыть крышкой на 5-7 мин. За это время выложить в Миксер-квик 100 гр. сметаны добавить 50 гр. клубничного сиропа и хорошенько взбить. Когда вареники будут готовы, выложить их на блюдо и полить сверху сметанным соусом.

Ой, какой интересный рецептик! В следующие выходные обязательно попробую приготовить на завтрак. Только вот творожок жирностью поменьше возьму. Надеюсь, что блюдо от этого не пострадает!
"Огонек" оказался очень притягательным!!!

Ташенька, буду очень рада если мой рецептик тебе понравиться! А еще на завтрак можно приготовить яйца взбить в большом миксере ,добавить сметану., сыр, поперчить вылить в формочки или в тарталетницу. Формочки заполнять на 1/3 или 1/2 объема. Поставить на 4-5 мин. в микроволновую печью. мощностью 650 вт.

Утащила и этот рецептик. Спасибо.
Только вот подумала... Я люблю омлеты и яичницы с "наполнителем". Что если на донышко формы положить слегка обжаренную зеленую фасоль, а потом уже залить омлетной массой?
Теперь уже на 2 дня выходных есть завтраки. Что еще на 2 завтрака можно приготовить?

У нас в рецепте вареники эти называются просто -творожно-манные шарики.Выкладываем шприцом для крема(в шар -300мл входит).Готовые обваливаем в панировочных сухарях(симпатичнее выглядят).

А скажите мне бестолковой, у этой Активии какая бутылочка. или на ней будет написано, НАТУРАЛЬНЫЙ?
Тоже хочу попробовать, нам как раз нельзя никакие покупные так может такое будет сына есть.

Я помню лет 9 назад когда у меня из ТВ было совсем мало чего и мне надо было делать йогурт, мы покупали нарине и так же как то скисали, здесь его наверное тоже можно использовать?

Большое спасибо за рецептики: ленивых вареников и йогурта!!

Сурок
Большое спасибо за рецептик, сегодня обязательно сделаю кисель.
Йогурт тоже делала, вкусно. У меня очень быстро заквасилось. Я даже не кипяток заливала, не знала что можно, побоялась.

активия обычная, натуральная, в коробочке 125 гр. не в бутылочке, хотя это тоже идея... насчет сахара, думаю его можно добавлять в уже готовый йогурт, поскольку из собственного опыта могу сказать, что на качество "заквашиваемости" не влияет абсолютно. так же как и сухое молоко, которое рекомендуют добавлять в нашем ДЦ. ни густоты от него, и вообще НИЧЕГО.
Сурок! огромное мерси за "творожных ленивцев"! прям выход для меня, тк сырники в большинстве случаев у меня получаются жидкими, пока соскребешь их со сковородки теряют весь товарный вид и кормить ими мужа как-то стыдно, начнет рассказывать какие были у его мамы )) хотя, наверно надо брать жирный творог, а я ж слежу за своим весом, все из нулевки делаю... а этих красавцев еще и жарить не надо, еще меньше масла!

[qуоте]Я помню лет 9 назад когда у меня из ТВ было совсем мало чего и мне надо было делать йогурт, мы покупали нарине и так же как то скисали, здесь его наверное тоже можно использовать? [/qуоте]
а мне кажется можно заквашивать чем угодно! моя свекровь вообще сметаны ложку кладет густой, разливной, получается тоже прикольно! тот же тан-айран и проч. можно, наверно тож попробовать, это ведь кисломолочное все, кажется? короче, кто что предпочитает!