Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне с Tupperware-3 |
Автор: malyutochka 19.04.2008 - 13:50 | ||
Спасибо за приглашение. Перебираемся. |
Автор: elik 20.04.2008 - 19:06 | ||
спасибо!а я боялась,что опять потеряюсь |
Автор: KalinkaMalinka 21.04.2008 - 11:18 |
спасибо и я присоединяюсь может кто уже задумывался о пасхальном меню? можете предложить идеи? |
Автор: LAPIK 21.04.2008 - 11:33 |
Приветик , принимайте новичка! Давно и активно наблюдаю за вашей страничкой, очень много нашла для себя интересного и полезного!!! Класс!!! |
Автор: Скрепка 21.04.2008 - 11:38 |
у нас в центре продают специальные ложки для яиц, в ярко оранжевом цвете. боюсь что тесто, именно пасхальное, у меня не получится. может есть что-то полегче, но похожее, для силиконовой формы "кексы", поделитесь. наши на презентации делали кексы, но у них не очень-то получилось. может с рецептом ошиблись, профессионалы всеж-таки. |
Автор: Скрепка 21.04.2008 - 11:41 |
А можно ликер заменить чем-нибудь? |
Автор: KalinkaMalinka 21.04.2008 - 11:47 | ||
не знаю, не пробовала, пекла кексы именно с яичным ликёром по 2 рецептам - получаются обалденно вкусными, пышными, мягкими. моему чаду очень такие кексы нравятся. этот, мои ребионок называл цыплёнком, т.к. внутренность получается очень жёлтой, а сам кекс - мягким. предложила бы поискать именно такой ликёр... |
Автор: Tane4ka 21.04.2008 - 12:07 |
Классно! Новая темка!!!! Что нового на этой неделе? |
Автор: malyutochka 21.04.2008 - 14:32 |
Из этого теста получаются замечательные саварены, ромовые бабы, гугльхупфы, плетёнки, ореховые плетёнки, для плетёнки брать поменьше молока. Ну и для куличей. Тесто замешивается как тесто для кекса. 500 гр. муки 30 гр. свежих дрожжей прим. 1/4 л. тёплого молока 150 гр. мягкого масла 125 гр. сахара 1 яйцо 3 желтка 1/2 ч.л. соли Дрожжи раскрошить и смешать в чашке с 1 ч.л. сахара и 2 ст.л. молока до растворения, затем добавить 1 ст.л. муки и поставить в тёплое место на 15 минут. Взбить масло с сахаром, яйцом и желтками до однообразной массы, сверху просеять муку, добавить дрожжевую смесь, соль и молоко. Замесить гладкое тесто, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место, пока не увеличится в объёме (30-40 минут). В тесто можно добавить вкусовые добавки - ванильный сахар, цитрусовый ароматизатор или цитрусовую стружку, 1 ст.л. миндального ликёра. Для гугльхупфа в тесто положить 100 гр. изюма, форму обильно смазать маслом/маргарином, в каждую выемку положить по целому чищенному миндалю, выложить тесто, оставить минут на 15 минут. Выпекать при 190°C 45-50 минут. Готовое изделие можно замораживать, размораживать при комнатной температуре. рецепт взят с кукинга, но хоть убейте, ссыль не помню. и ещё: МХАТовский кулич |
Автор: Чебурашка 21.04.2008 - 19:42 |
чуть не потерялась с переносом темы Tane4ka в силиконовой форме я не пробовала выпекать омлет, но думаю здорово получится, особанно если форма порционная, обязательно поэкспериментирую ТатьянаS что дает минеральная вода, я, честно говоря, не знаю ... НатульХатуль спасибо, что поправили меня с мукой |
Автор: LAPIK 21.04.2008 - 22:49 |
Вот приобрела пельменницу, сразу испробывала - cлоённое тесто с малиновой начинкой. |
Автор: НатульХатуль 21.04.2008 - 22:56 | ||
LAPIK Такая красота!!! А можно рецептик? |
Автор: LAPIK 21.04.2008 - 23:10 |
Если чесно, всё на скорую руку, покупное слоённое тесто, начинка малина с сахором, в духовочке 200°Ц на 10-15 минут, посыпано сахарной педрой. |
Автор: bantik 21.04.2008 - 23:51 |
tupperware- это вещь! А пирожные в пельменнице это идея! умничка! Рецептик можно? |
Автор: ТатьянаS 22.04.2008 - 07:23 |
Очень извиняюсь, а что это за штука между скалкой и симпатичными пирожными? ;о) |
Автор: Ташень 22.04.2008 - 09:28 | ||
Можно пока LAPIK нет, я отвечу - это скорее всего рассеиватель для сахарной пудры, даже на фото можно увидеть как она обратно вниз сыпется, как в песочных часиках. Ой, девоньки, ну мастерицы, тут всего столько вкусного наготовили!!! |
Автор: elik 22.04.2008 - 09:46 | ||
Какая вкуснятина |
Автор: elik 22.04.2008 - 09:48 |
А я делала начинку из кураги , грецкого ореха и меда.Тоже в слоеном тесте |
Автор: LAPIK 22.04.2008 - 14:54 | ||
|
Автор: alaxcia 22.04.2008 - 15:08 |
Люди добрые! подскажите пожалуйста, что в спец. предложении для госте на 17 неделе |
Автор: тосся 22.04.2008 - 16:43 |
девочки а у меня газовая плита и тесто в духовке получается сухим подскажите что делать |
Автор: Оксаша 22.04.2008 - 16:54 | ||
тоже самое, что и на 16-0й. Стаканы (Набор стаканов "Герои мультфильмов" 2шт по 330мл) с крышками, на одной нарисован Шрек, а на другой кот из того же мультика |
Автор: alaxcia 22.04.2008 - 16:56 |
Оксаша, большое спасибо за информацию |
Автор: malyutochka 22.04.2008 - 17:31 | ||
на основном сайте фотки спецпредложений появились |
Автор: Mamy 22.04.2008 - 19:24 | ||
Вот рецептик этого ликера, можно сделать дома. 2 желтка, 15 г сахарного песка (пудры), 50 мл спирта, 0.25 мл теплого молока, 1 пакетик ванильного сахара. Отделить желтки от белков. В миксер-квик влить теплое молоко, желтки, засыпать сахар и ванилин. Взбивать сек. 30. Открыть клапан и влить спирт. Вновь взбить спирт. |
Автор: Mamy 23.04.2008 - 06:47 |
Поделитесь, пожалуйста, приготовлением макарон в термосервирователе. А то у меня бяка получилась. |
Автор: stacnatalya 23.04.2008 - 09:15 | ||
LAPIK
Какая прелесть, я бы до такого не додумалась Спасибо за идейку !!!!!!!!!!!! |
Автор: LAPIK 23.04.2008 - 10:43 |
|
Автор: Susy 23.04.2008 - 10:49 | ||
Я готовлю регулярно,макароны засыпаю,соль и кипящую воду из чайника-20мин и готово.Дальше я их обжариваю(дети едят только обжаренные)Видимо зависит от сорта макарон-совсем дешевые в кашу превращаются.Спагетти-в кастрюле закипает вода(+соль)-*утапливаю*спагетти и сразу выливаю в Термосервирователь.20 мин-готово.Воду сливаю,можно добавить немного масла.Не нужно мешать,не нужно промывать. |
Автор: yanina 23.04.2008 - 11:52 |
Вот теперь буду пробовать в термосервирователе готовить и макароны. Я дорвалась до креветок и кальмаров, когда прочувствовала всю прелесть их приготовления в этой штуковине. Нет запаха по квартире, не развариваются. |
Автор: Mamy 24.04.2008 - 14:56 |
Susy, попробовала снова макароны сварить. Может 20 мин. много? Макароны обычные витки, из твердых сортов пшеницы. Они не в кашу превращаются, а какие-то клейкие становятся. Вкус неприятный, в кастрюле на огне совершенно другие получаются. |
Автор: Susy 24.04.2008 - 15:19 |
Попробуйте через 15 мин(одну макаронину),я готовлю 20 мин.Только сегодня делала спагетти. |
Автор: MalleSh 24.04.2008 - 15:55 | ||
Привет! Давно у вас не была, а тут уже и переехали ... совисит все от сорта макарон. Я использую только с мукой дурум и все нормально, другие или жесткие или каша. |
Автор: Susy 24.04.2008 - 16:18 | ||||
MalleSH я готовлю обычные-Torino..рожки,спиральки.. |
Автор: LeraCh 24.04.2008 - 17:40 |
Всем ПРИВЕТ! Эту темку читаю уже 3 день! Очень интересно. Любительница Тапперваре с лета 2007. Узнала много интересного. Я из Украины, г. Николаев |
Автор: LeraCh 24.04.2008 - 18:04 |
У нас дестрибьютер готовила картофельную запеканку Интересно, но запеканка получилась у меня только после приобретения тёрки :-) 3 средних кратошки нашинковать как на чипсы на тёрке "Весёлый кулинар", уложить , сверху натереть 200-300 грамм брынзы (сыр "Адыгейский") на тёрке "Поварёнок". В миксере-квике смешиваем 2 яйца и 100 гр молока, соль, перец, цеснок. Этим залить запеканку На 40 мин в духовку. Я готовлю в Ультраплюсе, смазав его маслом.... ПРиятного аппетита |
Автор: Оксаша 24.04.2008 - 22:15 |
Помню видела, но не смогла найти рецепт засолки малосольных огурцов. У кого рецептик есть, поделитесь и в какой посуде ТW их солить? |
Автор: Скрепка 25.04.2008 - 09:04 |
Привет, у нас на Дне гостей делали так: в "Свежесть экспресс" порезать огурцы порционными кусочками, приправы как вы делаете обычно, перец, лаврушку, укроп, чеснок, лук, соль. воды не надо. закрываем и встряхиваем несколько раз, чтобы все перемешалось хорошо, оставляем минут на 15. и готово. на вкус как не знаю, меня регулярно обходят, проносят мимо носа, но гости восхищаются. напишите, как сделаете, мне тоже интересно. я так думаю что и в хит параде можно сделать, а? |
Автор: Susy 25.04.2008 - 11:59 | ||
Если целыми-в контейнере Суперзвезда(6Л).Для себя я взяла Аквконтроль на 4,6л.(они не круглые и мало занимают места в холодильнике.) Готовила обычным способом(у каждого свои приправы-соль,перец горошком,укроп,чеснок,соль,горчичные зерна)-если залить гор.водой-готово через 3 часа.Холодной(кипяченой) на след.день готовы. |
Автор: malyutochka 27.04.2008 - 15:14 |
С праздником Вас всех! С днём ПАСХИ!!! |
Автор: stacnatalya 27.04.2008 - 15:51 |
МИЛЫЕ ДЕВОЧКИ, С ПРАЗДНИКОМ ВСЕХ ВАС !!! |
Автор: elik 27.04.2008 - 18:26 |
Девочки! всех с прадником СВЯТОЙ ПАСХИ!!!!! |
Автор: KalinkaMalinka 27.04.2008 - 20:10 |
С праздником! |
Автор: sly 27.04.2008 - 20:16 |
Девочки, подскажите как вы готовите креветки и кальмары в TW-посуде. Их надо разморозить сначала а потом что-то делать? А кальмары разморозить и порезать, а потом готовить. Не понимаю. Звучит смешно для тех , кто умеет приготовить. Но мне-то не до смеха. Часто слышу , что очень удобно - и не переваривается и нет запаха. Поделитесь опытом , пожалуйста. |
Автор: Nochka 27.04.2008 - 20:20 |
privet! podskajite dlya chego konchik noja dlya sira razsechen na dve chasti? kto-to pisal pro mikroplyus v novom svete, mol ne krasivaya, a mne ochen ponravilos, chto ona ne prozrachnaya, to chto prozrachnoe ochen bistro teryaet svoy losk i blesk (seriya elegantnost, prizma i.t.d). Da i vobshe kak-to vse teryaet bistro svoy vneshniy vid(( kakoy tam 30 let, u menya kuvshin ocharovanie emu 2-oy god vsego uje vikinut mojno, ne krasiviy i mutniy kakoy-to stal, polzovalas chasto, nado noviy kupit) v master-tost hranyu hleb, lejit ne dolshe chem v upakovke (na sleduyushiy den uje ne hrustit), kak pravilno hranit? vseh s prazdnikom svetloy pashi! |
Автор: Nochka 27.04.2008 - 20:22 | ||
ya videla chto ih prosto kladut v TS i zalivayut kipyatkom na 20 min. |
Автор: НатульХатуль 27.04.2008 - 20:26 | ||
sly
У меня были уже размороженные. Я их целиком ложила в Термосервирователь, заливала доверху кипятком, соль. На 20 мин. ВСЕХ поздравляю со СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!!! Божьего благословения вашим делам и начинаниям![i][size=8][/size] |
Автор: LAPIK 27.04.2008 - 22:22 |
Cо светлым праздником Пасхи! |
Автор: VEERA 28.04.2008 - 06:07 |
С праздником Пасхи! |
Автор: Susy 28.04.2008 - 07:30 | ||
Кончик острый и раздвоенный-чтб брать сыр с разделочной доски и перекладывать. Прозрачный микро+ не теряет лоска....я сама пользуюсь(у меня на 2,25 л и 1Л кувшинчик)регулярно,практически ежедневно,все в первоначальном виде. То же самое касается и кувщина Очарование-может вы моете жесткой стороной губки? Мне нравятся прозрачный Микро+ тем,что видишь содержимое(когда готовлю молочную кашу,она так и норовит убежать) С Пасхой всех! |
Автор: KalinkaMalinka 28.04.2008 - 09:16 | ||
|
Автор: KalinkaMalinka 28.04.2008 - 09:18 |
|
Автор: Nochka 28.04.2008 - 11:22 | ||
моей микро всего несколько месяцев, мою мягонькой губкой или салфеткой, уже не такая блестящая. В кувшине элегантность храню исключительно воду для питья, соответственно мою водой под краном, а он все равно уже не такой красивый, как был. |
Автор: Оксаша 28.04.2008 - 16:40 |
Спецпредложения на 18-19 недели (Москва) 1. Замесочное блюдо (3л) по спец.цене - 259руб. на каждого гостя, который сделал заказ на 999руб. 2. Супер "хит-парад" в цвете "Оранж" (1л, 1,5л, 2л) - 769руб. 3. "Умная хлебница" НОВИНКА 1719руб. 4. Ёмкость "Экспресс-обед" (700мл) - 539руб. 5. Маринадница малая (1л) 519руб. ссылка на СП |
Автор: ТатьянаS 28.04.2008 - 20:42 |
Оксаша! Спасибо за новости!!! А в Питере спецпредложения такие же? Кто знает? А что за маринадница? |
Автор: Оксаша 28.04.2008 - 21:13 | ||
Потерпите до завтра (думаю, что на офиц.сайте появятся новости) или напишите мне и я вышлю вам листик СП. |
Автор: Susy 28.04.2008 - 21:52 |
Может такая? у нас такой контейнер и шел как барбекю(для маринования мяса). Я использую не по назначению-делаю бутербродные торты с собой. |
Автор: malyutochka 28.04.2008 - 22:55 | ||
Ну и как она - эта маринадница? Стоит брать? или необычности мало? |
Автор: Susy 28.04.2008 - 23:08 |
Маловато.....Мясо делали..у нее обе стороны по 1л.смысл в том,что кладем мясо,закрываем,на внутренней поверхности есть выступы как у молоточка для отбивания мяса.*Отбиваем* мясо-просто потрясти коробкой,залить маринадом(его нужно меньше чем обычно-не покрывая мясо).Нижний слой мяса маринуется,через полчаса час переворачиваем,верхний слой маринуется.и так каждые полчаса-час.Мои (у меня есть на 1л и на 2л)протекают(когда переворачиваю),меняла,все-равно протекают. |
Автор: VEERA 29.04.2008 - 04:26 |
KalinkaMalinka Рада,что рецепты пришлись по душе. Куличи красота! Susy В гости напроситься бутербродный торт? |
Автор: ТатьянаS 29.04.2008 - 07:28 |
Ооооооо!!!!!! На официальном сайте новости обновили! Спец предложения на эту неделю. |
Автор: malyutochka 29.04.2008 - 07:44 | ||
Хм. Спасибо за предупреждения. Будем знать. А я в том году мариновала в ведре(и встряхивала и переворачивала). Ничего не протекло. Единственное - в ведре выемок нету, как у молоточка. А так всё отлично. Я вот на ножи засмотрелась. Суперские!!!! |
Автор: Susy 29.04.2008 - 07:50 | ||
Вера,конечно! |
Автор: Susy 29.04.2008 - 09:50 |
Что мне нравится из ваших предложений-Чаша для замеса теста на 3л и Хит-парад.Этих изделий у нас нет, а могли бы быть.Хит-парад мне самой очень нравится.У меня есть по 300мл(4),600мл(3) и на 2л(1).В использовании постоянно.100% герметичные.В 300мл входит 400г фарша.В 2л можно сделать небольшую порцию малосольных огурчиков. Не всегда делаю тесто на 1кг муки.На полкилограмма идеально подходит чаша на 3л.Да и салаты намешать.Тоже 100% герметичная.Пользуюсь чаще чем Максимилианом.(7,5л) |
Автор: malyutochka 29.04.2008 - 09:52 | ||
Хотите я вам вышлю почтой замесочное блюдо и супер хит парад ? |
Автор: Susy 29.04.2008 - 11:05 |
Спасибо! У меня есть ....я свое мнение высказала просто. |
Автор: Mamy 29.04.2008 - 11:13 |
VEERA, огромное спасибо за рецепты к Пасхе. Все очень вкусно было, и куличи, и пасха. Всех с Пасхой! Хоть и с опозданием поздравляю. |
Автор: Tane4ka 29.04.2008 - 13:22 |
malyutochka А я своей маринадницей часто пользуюсь. Отбивные классно мариновать и окорочка. И не протекает! А в промежутках я часто в ней зелень храню. |
Автор: malyutochka 29.04.2008 - 16:36 | ||
Вся в раздумья. Наверное всё таки возьму. |
Автор: bmp 29.04.2008 - 17:46 |
Поваренок, какой у Вас восхитительный бутербродный торт в маринаднице!!! Не поделитесь рецептом, а то прямо сразу захотелось попробовать... |
Автор: KOK 29.04.2008 - 18:58 |
VEERA Нижайшей поклон тебе, рукодельница, за пошаговые фотографии пирога "Хрюша". Я пекла на Пасху (как раз отмечали и годик младшей внучечке). Не постесняюсь сказать, что все были в восторге. Собралась большая семья, этот пирог с поросятками был как нельзя лучше для семейного праздника. Фото нет, не до того было, но будет обязательно после 1 мая (день рождения сына). Крокодила тоже много раз делала, многих уже научила, а вот Хрюша теперь у меня фаворит. Не побоюсь и на свадьбу сына испечь, тоже, по-моему, символично. Спасибо от души! |
Автор: GruSha 29.04.2008 - 19:56 |
Хлебница появилась!!! Уже давно жду |
Автор: Susy 30.04.2008 - 16:45 |
Булочки с бананом и белым шоколадом-сняла сразу пока не сьели.И семейство не набежало-смеются на до мной,что фотографирую |
Автор: Susy 30.04.2008 - 16:47 |
Процесс. |
Автор: НатульХатуль 30.04.2008 - 16:56 |
Susy Красота какая! А тесто-слоеное или дрожжевое? |
Автор: Susy 30.04.2008 - 17:02 |
Дрожжевое.Я слоеное почему-то не люблю.Жирное.Дети едят только просто нарезанные палочки из него,сахаром посыпанные. |
Автор: Ташенька 1.05.2008 - 07:30 |
А можно процесс словами описать, или ткнуть в ссылочку. |
Автор: VEERA 1.05.2008 - 10:17 |
Mamy KOK Как я рада, что наши уже ставшие классическими рецепты пришлись по душе! Susy Булочки восхитительные! В гости приеду, впереди лето. Я совсем обленилась: ничего не готовлю, зато ушло много лишних кг. Ташенька Рецепт теста здесь. |
Автор: Ташенька 1.05.2008 - 14:23 |
Спасибо, VEERA. С этим тестом я уже давно знакома. А начинка для булочек? И процесс выпечки (сколько и при какой t). |
Автор: Susy 1.05.2008 - 14:37 |
Ташенька тесто раскатали(в рецепет тесто стаивм в чашу с теплой водой-я включаю духовку на малую мощность-30-40гр-и туда ставлю чашку с тестом на полотенце и решетку) Нарезали на квадратики.Кладем кусочек бананчика(лучше сделать косой срез-кусочек побольше будет),сверху пластинку белого шоколада( с коричневым не тот вкус),можно терый шоколад посыпать( у меня кондитерский,весовой-тонкие пластинки).Конвертики защипали ,хоть и говорят что ТВ тесту не нужна расстойка-все-таки лучше чтоб мин 15-20 расстоялись.Смазываем йцом(при желании и обязательно после расстойки).Печем как обычно-(большие пироги на 200градусов,маленькие на 220.Мин 20.Зарумянились-готово. Если что спрашивайте. |
Автор: masha77 4.05.2008 - 15:08 |
Девочки, а маринадница на 1л, это наверное совсем крошечка? У меня то на три и не могу сказать , что она большая! |
Автор: Susy 4.05.2008 - 18:49 | ||
Маша,да нет... не маленькая..на 1л-это каждая половина по 1л..(дно и крышка),3л у нас не было в продаже,была на 2л(обе половины по 2 л)-чересчур большая. |
Автор: Эмилия 5.05.2008 - 09:01 |
Susy Я тоже себе наказала такую-1 л. Мне она показалась довольно-таки большая. Подруга моя уже купила и испробовала. Туда вмещается целая курица. |
Автор: Susy 5.05.2008 - 10:08 |
Маринадница-длина-26см,ширина 20см и высота9см(по 4,5см). |
Автор: masha77 5.05.2008 - 10:44 |
Susy , спасибо! |
Автор: tvv 6.05.2008 - 16:40 | ||
У меня прекрасно все получилось. Минут 5 варила на огне в кастрюле, потом вылила в термосервирователь и ушла за внуком в музыкалку. Пришли наверно только через полчаса. Рожки были хорошо разварены и не слипшиеся. Попробуйте еще раз с хорошими макаронными изделиями, положите побольше соли. Потом можно промыть. Вот рис пропаренный в ТС не сварился, пришлось доваривать в кастрюле, а обычный краснодарский всегда получается. |
Автор: Tane4ka 6.05.2008 - 16:55 |
А мне понравилось делать рисовую лапшу в термосервирователе. |
Автор: malyutochka 6.05.2008 - 17:12 | ||||
А я пропаренный рис довожу до кипения, три минуты варю, потом сразу перекладываю в термосервирователь. Всё замечательно получается. |
Автор: Tane4ka 6.05.2008 - 18:05 |
Вот решила похвастаться, а как вставить фото никак не соображу . |
Автор: Mamy 6.05.2008 - 18:48 |
tvv, спасибо. Я попробовала с другими, твердыми ракушками. На коробке написано - варить 12 мин. В итоге за час получились какие надо. Видимо результат зависит от времени варки, для различных сортов оно отличается. Буду экспериментировать дальше. Tane4ka, над текстом, который набираешь, есть кнопки - цвет, размер, шрифт и т.д. В последней строке кнопка с картинкой - 6-ая по счету. Нажимаешь и вставляешь адрес фото. |
Автор: Скрепка 6.05.2008 - 19:22 |
такая дорогая посуда и еще надо пересаливать, промывать, варить сначала на огне, потом доваривать в ТС, да еще по времени дольше, да ужас какой, зачем же это надо? получается, что традиционный способ "жив и живее всех живых", зачем все трудности? получается, что приобретается посуда, а потом под нее уже подстраиваются, выдумывают ну как бы теперь это использовать, ведь куплено. у нас яйца сварили как обычно в кастрюльке, а потом людям врали, что это в ТС сварено, купившие говорят, у нас не сварились, в чем дело? а им отвсечают, либо яйца большие, либо вы что-то не так делали, у нас ведь получилось... и еще, мне кажется или это действительно так. на спец предложениях предлагается посуда не из каталога, произведенная не в Европе (мексика - ведро), как бы не обкатанная, пробная, супер хит парад тоже какой-то подозрительный, крышка не такая как большом или малом, размер тут не объяснение, тк. максимальный - ведро. ножницы - на коробке написано произведено в Китае, ведь в городостью заявлено - вся продукция произведена в ЕС. ??? |
Автор: Susy 6.05.2008 - 21:06 | ||
Про яйца-они должны быть комнатной температуры,залить кипятком,полчаса-готово. Макароны-я вначале не варю,засыпаю сухие.В кастрюлю с кипящей водой кладу спагетти-пока их размягчишь в Термо-ле-тепло уйдет в виде пара.Соли нужно больше потому что соль уходит с водой на дно.Я не кладу очень много-просто добавляю когда обжариваю. У Хит-парада крышки действительно немного другие-тверже.Нормально. Про ведро не могу сказать,у нас не было .Были-давно. Ножницы(и ножи )-металл обрабатывается в Китае,да.Но качество хорошее.Ножами пользуюсь 2 года.Точила может раз.Раньше были ножи и ножницы-Fiskars,чуть дешевле,после ТВ их не хочется в руки брать.Не прибавляю-честно. Ножницами тоже пользуюсь 2 года-была небольшая проблема-раскрывались свободно-поменяли без проблем.Теперь нормально. Скрепка-не так все плохо |
Автор: Mamy 7.05.2008 - 07:32 |
Скрепка, доля правды в твоих словах есть. Я отношусь к ТВ, как к хобби. Коллекционирую, экспериментирую. Готовить стало интереснее. Яйца я готовлю обычным способом, на огне. Думаю в крутую все равно не получится, а в смятку мы не едим. Кстати, недавно попробовала расплавить мерную ложечку. Говорили, что ни запаха, ни дыма не будет. Неправда, обычная пластмасса. |
Автор: yanina 7.05.2008 - 08:34 | ||
Mamy
Я как-то уже писала о своих наблюдениях и замечаниях к посуде. Но однажды случайно положила крышку от большой миски супер-хит-парада (В 2000 г. был по спецпредложению) на раскалённую электроплиту. Через некоторое время увидела, и не поняла, что это у меня на белой эмали разлилось ярко-голубое. Ни запаха, ни дыма не было. С тех пор жду крышку, чтобы купить. Говорят, нет такого диаметра. Или "покупай миску с крышкой". А на товар, предлагаемый на распродаже, я тоже обращала внимание. В том смысле, что мои проблемы с заменой продукции были именно с теми предметами, которые я покупала по спецпредложению. Даже консультанту об этом говорила. Она уверяла, что мне показалось. Силиконовый скребок в цвете Космос тоже произведён в Мексике. И вся металлическая посуда в Китае. Я не против Китая, но говорить всё же надо правду покупателям. Однако, несмотря на погрешности (а кто без греха? ), продолжаю приобретать эту посуду... И на распродажах. |
Автор: Tane4ka 7.05.2008 - 08:55 |
Mamy Спасибо, а адрес фото где брать? Что-то я туплю |
Автор: Tane4ka 7.05.2008 - 09:39 |
Вот, получилось! Муж приехал из командировки и я на завтрак приготовила вот такую яичницу в слоеном тесте с помощью формы "кексы". Рецепт не мой, подсмотрела на кукинге. А это мой пасхальный барашек. Тоже с кукинга рецепт. |
Автор: GruSha 7.05.2008 - 11:07 |
Tane4ka классная идея с яичницей и барашек очаровательный |
Автор: ТатьянаS 7.05.2008 - 12:46 | ||
Да, я тоже убедилась, что спецпредложения и подарки - не всегда достойного качества... Вот овальный термодуэт, например - не закрывается крышка, которая должна быть герметичной. Совсем не закрывается... Но супер хит парад, который сейчас в веселом желто-оранжевом цвете - как раз исключение :о) |
Автор: tvv 7.05.2008 - 13:07 | ||
Скрепка, согласна с твоими словами. Выгодно посуду TW покупать менеджерам, им кроме скидок еще и кучу бесплатно дарят на всякие праздники. Но мне нравится эта посуда и по дизайну и на ощупь. А в некоторые моменты выручает, как я уже писала, что не успевала доварить на огне, вылила в ТС, а когда с внуком пришла, его тут же накормила. Вот силиконовые формы TW покупать не хочу, т.к. других фирм гораздо дешевле, а смысл тот же и силикон везде один и тот же. |
Автор: Tane4ka 7.05.2008 - 13:08 |
GruSha Спасибо! Приходится стараться, чтобы все свои покупки оправдать! |
Автор: Susy 7.05.2008 - 14:10 | ||
Tane4ka классный,интересный барашек-детям интересно будет-булочки с разной начинкой можно делать Ножки с сосисками.. |
Автор: Север 7.05.2008 - 16:59 | ||
Овальным термодуэтом можно пользоваться как двумя кастрюльками. Белая (нижняя) часть закрывается герметично крышкой белой прозрачной, а коричневая - белой с пумпочкой коричневой. |
Автор: Tane4ka 7.05.2008 - 17:14 |
Девочки, а что вы можете сказать про турбо-холод? |
Автор: НатульХатуль 7.05.2008 - 17:39 | ||
Tane4ka , я помню, что о турбо-холоде было рассказано в теме Тапер-2 во время 14-15 недель. Даже была ссылка на сайт, где было показано как пользоваться. |
Автор: KalinkaMalinka 8.05.2008 - 19:18 |
в форме 19 жемчужин: |
Автор: elik 8.05.2008 - 21:29 | ||
и как называется этот шедевр? |
Автор: ТатьянаS 9.05.2008 - 07:34 | ||
Теория понятна ;о) Но в термодуэте, который был подарком на 14 неделе, белая (нижняя) часть НЕ закрывается герметично крышкой белой прозрачной. Крышка просто не подходит по размеру... чуть-чуть ;о)) Правда, дареному коню.... ;о))))) А вообще, термодуэт - вещь удобная. |
Автор: Susy 9.05.2008 - 10:52 | ||
Татьяна,если не подходит-значит нужно поменять. |
Автор: Mamy 9.05.2008 - 12:47 | ||||
Похоже на конфетки |
Автор: Mamy 9.05.2008 - 12:49 |
Tane4ka, очень аппетитно! А я опять со своими макаронами Отлично получились макарошки, которые варятся 7 мин. по времени, указанному на упаковке. |
Автор: KalinkaMalinka 9.05.2008 - 14:42 | ||||||
ои, буду придумывать делала в одной форме, но по 2 разным рецептам: в первом творог с шоколадом и немного печенюшек, а во втором - печенюшки. так какое же название? т.к. в оригоналном рецепте (2) ето творение делалось в форме, как соты ос, так оно и называется а в (1) просто "печенюшки с малинкой", т.к. ложился малиновый джем фуи, что-то зарапартовалась я |
Автор: Север 9.05.2008 - 19:35 | ||
Татьяна, у меня в подарках 3 кастрюльки (разных размеров) и соусник. Все хорошо закрываются, наверно, Вам нужно обменять крышку. |
Автор: elik 9.05.2008 - 21:29 | ||
а можно,пожалуйста,рецептик подробный |
Автор: KalinkaMalinka 9.05.2008 - 22:22 | ||||
можно, толко завтра, всио времени не хватает толком почитать всё на сайте (переведу с утра и брошу), сразу могу сказать, что осиные гнёзда лучше получаются по форме, чем с творогом, но с творогом думаю можно в форме типа сердечек (которой у мениа нет ) |
Автор: Olka 10.05.2008 - 01:33 |
Читаю вот темку, читаю и никак не могу понять каким образом тесто подходит за 20 минут. Я пробовала делать и в обычной кастрюле, и в тапперской двуслойной миске, и в однослойной, везде результат один - подходит тесто примерно за 1 час. Может я чего не так делаю? Кстати из теста, которое VEERA тут давала у меня вообще получились очень вкусные сухарики. Хотя с дрожжевым тестом я, в принципе, дружу, но с другим рецептом. Наверное у меня руки не оттуда растут к этой посуде Скажите в чем фокус? Как сделать так, чтобы тесто быстро подходило? Бьюсь над этим уже не первый год, а тесто так и не хочет подходить за 20 минут |
Автор: KalinkaMalinka 10.05.2008 - 11:19 |
Обесчанные рецепты: осиное гнездо Тесто: 190 г печенюшек (размеленных) 60 г растопленного масла 80 г сахарной пудры 60 г молотых орехов 1 ст. л. какао 2 ст. л. молока 1 ст. л. рома Крем: 150 г сахарной пудры 150 г масла 1 желток 4 ст. л. рома Отдельно смешать компоненты крема и теста. В специалную форму (19 жемчужин) выложит массу и в холодилнике охладить (я ложила в морозильную камеру на 20-30 мин.). Достав из формы, в выемку положить крема. П. С. тесто делала из половинной нормы, не хватило на 2 печенюшки, а крем из 1/4 нормы. В крем не ложила желток, а ром заменила на Бехеровку. теперь вопрос, какой крем придумать детям? |
Автор: KalinkaMalinka 10.05.2008 - 13:12 |
Шоколадное пирожное с малиной 240 г кремового творога 200 г топленого шоколада ¾ стакана измелчионного печенья ¼ стакана малинового джема ½ стакана молотых орехов Смешать творог и шоколад. Вмешать джем и печенье. Можно сформировать кружочки и их обвалиать в орехах, а можно выложить в любую форму. Охлодить. П. С. я джем подогрела и перетиорла через сито. брала чиорный шоколад, но с ним мне не понравилос. орехи сразу вмешала в массу и выложила в силиконовую форму "19 жемчужин". держала в морозилке 30 мин. крем делала такой же, как в "Осиное гнездо". а ето фото не моё, но идея ... |
Автор: Чебурашка 10.05.2008 - 13:53 |
Подскажите, пожалуйста, размеры новой хлебницы, которая предлагается на распродаже сейчас и насколько она хороша |
Автор: malyutochka 10.05.2008 - 15:41 |
Подскажите пожалуйста рецепт теста для силиконовой формы с выемкой для тарталеток!!! Очень надо! Выручите пожалуйста!! |
Автор: malyutochka 11.05.2008 - 08:55 | ||
18(в) 24(г) 37(ш) |
Автор: Чебурашка 11.05.2008 - 11:55 |
malyutochka спасибо большое )) |
Автор: KalinkaMalinka 11.05.2008 - 12:03 | ||||
вау, спасибо, вот что значит - тему надо читать по нескольку раз а спирт можно чем заменить, у мениа есть, но как-то боязно |
Автор: Ташень 11.05.2008 - 12:10 | ||
Наверное уже поздно? Но на всякий случай вот http://forum.good-cook.ru/topic32s150.html#entry50903 песочное тесто для тарталеток. Тоже хочу попробовать, но пока нет у меня такой формочки . |
Автор: malyutochka 12.05.2008 - 07:10 | ||||
Ну, не поздно. Просто в вс. хотела презентацию с тарталетками устроить. Значит в след. раз покажу. Пасибки за ссылочку рецепта. |
Автор: Mamy 12.05.2008 - 08:21 |
KalinkaMalinka, я думаю, водкой можно заменить. |
Автор: Susy 12.05.2008 - 10:58 | ||
Я тут два дня пекла в форме для тарталеток.Брала дрожжевое тесто-сверху карт.пюре,сверху тертый сыр.Творог с изюмом,с маком.Получились типа ватрушечек.И делала *мини-пиццу*-карт.пюре+сосиси+тертый сыр.Получилось вкусно.Моим понравилось.Фоточки будут позже. Идеи есть еще -буду осваивать. Ничего сложного- взять песочное тесто,начинку-можно варенье(делала),просто ягоды замороженные+сахар,любую начинку(жар.лук,жар.грибы,ягоды,обж.фарш-все что есть в хол-ке)и залить сметанно-яичной смесью. |
Автор: malyutochka 12.05.2008 - 13:01 | ||||
Здорово. Я вот думаю тож в дрожжевом на днях попробовать, а потом на презентации с песочным поковыряюсь. А ещё - мне муж подарил фотоаппарат цифровой, поэтому теперь буду делать фотки и показывать... |
Автор: Tane4ka 12.05.2008 - 13:08 |
malyutochka Классно! Ждем фоток! |
Автор: Ташень 12.05.2008 - 17:33 | ||
Поздравляю с подарком!!! Здорово теперь и твои шедевры будем видеть!!! Ничего что я на "ты" ? Меня можно на "ты". |
Автор: Olka 12.05.2008 - 18:00 |
Девоньки, милые, ну как у вас тесто подходит за 20 минут?!!! У меня не получаетсяяяя!!! Может миску надо чем намазать? Или тесто? |
Автор: Susy 12.05.2008 - 18:25 | ||
|
Автор: Susy 12.05.2008 - 18:38 |
с пылу..с жару.. |
Автор: Susy 12.05.2008 - 18:46 |
Ну и на столе(где они надолго не задержались ) |
Автор: malyutochka 12.05.2008 - 19:23 | ||||
Пасибки за поздравления! Буду стараться фоткать удачные экземпляры... Конечно можно(и даже нужно) на "ты" |
Автор: malyutochka 12.05.2008 - 19:24 | ||
Самое главное - хорошо вымесить тесто и перед закрытием крышкой - хорошо примять. |
Автор: malyutochka 12.05.2008 - 19:36 | ||
Просто мням! Спасибо за отчёт! |
Автор: Olka 13.05.2008 - 00:18 |
Спасибки. Буду ещё пробовать |
Автор: Tane4ka 13.05.2008 - 10:48 |
Susy Вот это красота! Прям заразили меня этой формочкой! Теперь буду мучиться! |
Автор: Susy 13.05.2008 - 11:35 |
Танечка,форма правда,очень хорошая-но маловата-могли бы еще рядок гнезд сделать.Так только 56 шт получается.Но очень удобно то,что на силиконе не растекается начинка и можно смело ставить 3 с соленой начинкой,3 со сладкой.Каждому члену семьи свое. Malyutocka главное начать Раз сделаете,понравится |
Автор: malyutochka 13.05.2008 - 11:45 | ||
Вот день варенья пройдёт, сразу начну. Завтра попробую мини пиццы на работу сделать. Сфоткаю обязательно. И, кстати, на "ты" перейдём? |
Автор: Susy 13.05.2008 - 11:58 | ||
Запросто Бум ждать фоток |
Автор: Susy 13.05.2008 - 12:02 |
Тут я думаю обьяснять не нужно,и так все понятно |
Автор: Саяногорочка 13.05.2008 - 12:04 |
Я под это печенье видела форму ободочком вся и высота см 10. Смотрится красиво-как у осы хвост кверху ободки. Где только купить такие формочки |
Автор: Ташень 13.05.2008 - 16:57 | ||
Не-не-не - мне надо!!! тоже хочу такую красоту своим соорудить!!! Пожалуйста, объясни, как делала такую прЭлесть? Я вот сегодня своих баловала запеченными яблочками в слоёном тесте вот по этому рецепту http://www.good-cook.ru/tort/tort_327.shtml, стоят остывают, ждём-с. И ложечка пригодилась я её давно себе взяла и детям необычно шарики яблочные ели! |
Автор: Nochka 14.05.2008 - 06:40 | ||||
Девочки, а что вы имеете против Китая?? Шикарная красивая страна, там людей много, рабсила дешевая, поэтому и там делают, не надо равнять китайские базары в городах с их некачественной одеждой и изделия Тапера. Ложечку жгла никакого запаха и дыма не было, не от мисочки красненькой витаминницы, не от кружки, не от крышки для бутылок. На изделия с распродажи никогда не купить запчасти, только на КАТАЛОГ и то не все есть, ждать приходится!!! |
Автор: Nochka 14.05.2008 - 06:42 |
tvv зря говорите не все формы силиконовые, так же одинаково с тапером хороши, ко многим пригорает, а вот с тапером ни разу не было такого. |
Автор: Nochka 14.05.2008 - 06:48 |
Susy напишите рецептик желе) прям пошагово и повремени. У меня никак дружба с желе не выходит((( можно такое же сделать в другой форме в Диско без дырочки которая?) Скажите, что с этим термодуэтом овальным можно делать? Я то думала он как термосервирователь, что в нем можно суп сварить и гречку с рыбой, оказывается нет??? пойду проверю крышку. |
Автор: Nochka 14.05.2008 - 06:51 |
все отлично закрылось. белая чаша герметично закрылась белой крышкой, коричневая закрылась крышкой с пупочкой, не герметично, посто прикрыла ее. |
Автор: Ташень 14.05.2008 - 10:09 |
Nochka вот здесь я задавала тот же вопрос и мне Susy ответила. |
Автор: Tane4ka 14.05.2008 - 10:52 |
Susy И мне нужен пошаговый рецептик. Я с желе тоже не очент-то дружу. |
Автор: tvv 14.05.2008 - 11:15 | ||
Nochka
Nochka, У меня силиконовые формы не TW для тортов в виде круга (типа Королевской) и мишки, а также для маффинов 2-х видов, и ни в одной ничего не пригорает, прекрасно выпекается, а потом оттуда достается. Но разница в цене!!!!!!! Например, одна форма для маффинов у меня за 230, другая за 150, формы для тортов - 305 и 170, а в TW - не ниже 500 руб. По толщине стенок мои, которые подороже, равны тапперовским. Которые подешевле, потоньше, но и с ними у меня проблемм не было. Вот пластмассовые изделия TW с герметичными крышками мне очень нравятся |
Автор: Tane4ka 14.05.2008 - 12:56 |
tvv Я полностью согласна, что можно найти хорошие силиконовые формы других фирм, но это в больших городах. В маленьких городах выбора совсем нет. Все что можно найти такого ужасного качества, что даже в руках их неприятно держать. |
Автор: Tane4ka 14.05.2008 - 12:57 |
В журнале "Школа гастронома" появился рецепт для силиконовой формы для тарталеток! |
Автор: Tane4ka 14.05.2008 - 16:55 |
malyutochka Расскажи, пожалуйста, что это за контейнер для сыра и кондитерский шприц в спец. предложениях на этой неделе? Шприца на фото на сайте не видно вообще |
Автор: Ташень 14.05.2008 - 17:09 | ||
Ага, у меня тоже не открываются фотки, я думала у моего компа глюк, а оказывается косяк оф.сайта Tupperware. Что скажите девочки стоит брать или нет? У кого какие мнения по поводу приобретения? |
Автор: malyutochka 14.05.2008 - 17:46 | ||
Ну, контейнер для сыра такой огромный(для меня) 38х19х8,5 Крышка закрывается с двух сторон, можно хранить овощи-фрукты(только "дышалок" там нету) Кондитерский мешок можно глянуть на немецком сайте там в синей коллекции посмотрите D70. Только не пойму никак - неужели крем не вытекает(там к синей вставке насадка просто прикручивается и всё, а сама вставка изнутри мешка вставляется). Ну да ладно, испробуем... |
Автор: malyutochka 14.05.2008 - 17:47 | ||||
Я себе почти все спецпредложения беру. Типа для коллекции.. как эксклюзив(в каталоге то ещё нету). |
Автор: Скрепка 14.05.2008 - 17:48 |
по-моему, ничего особенного, шприц- очень дороговат, контейнер для сыра, странно, ведь есть умная сырница, вот только если пару палок колбасы, или овощи - при наличии умного холодильника, очень странное спец. предложение. |
Автор: Tane4ka 15.05.2008 - 10:14 |
malyutochka Спасибо за информацию! Я тоже думаю брать шприц кулинарный. А вот по поводу контейнера для сыра, я тоже не могу понять, в чем его преимущества по сравнению с умной сырницей? Еще и по такой цене Странное, действительно, спец. предложение! |
Автор: Mamy 15.05.2008 - 11:27 | ||||||
Наверное, у меня ложечка мерная не настоящая, подделка какая-то. Но ничего больше жечь не собираюсь. Дорогое удовольствие. |
Автор: Скрепка 15.05.2008 - 16:16 | ||
как это поддельная, вам же ее в центре вручали, значит не вся продукция из очищенных полимеров делается, то что в подарки - из неочищенного, нам говорили, если стоит клеймо то настоящее, а ведб не на всеж мелочах клеймо есть... |
Автор: Mamy 15.05.2008 - 18:51 |
Скрепка, я ее сама купила, это не подарок был. И клеймо есть |
Автор: Nochka 16.05.2008 - 12:49 |
Ташень пасиб) |
Автор: Zlatata 16.05.2008 - 16:41 | ||
А замеску вы в горячую воду ставите? У меня через 5 минут иногда крышка начинает хлопать |
Автор: Olka 16.05.2008 - 18:08 |
В горячую. Включаю одну горячую воду, наливаю её в ванну и туда тесто ставлю. Иногда ставлю в духовку на 50 градусов, когда горячую воду отключают. |
Автор: Ташень 17.05.2008 - 07:15 |
Nochka не за Што!!! Susy жду твоего рецептика желе!!!!! |
Автор: bobusya 17.05.2008 - 14:56 |
добрый день. Кто подскажет как мышонком ножи точить. Там две прорези. В какую нож пихать? |
Автор: bobusya 17.05.2008 - 15:58 |
Про толкушку никто не пишет, а вещица отменная! Лучшего пюре я еще не ел. Самое интересное, не понятно в чем секрет. Сырница из спецпредложения мне очень понравилась для хранения хлеба. |
Автор: Susy 17.05.2008 - 18:01 | ||
Там отмечено-где одна точка-проводим ножом один раз,где 2 точки-2 раза.Только к себе.В одну сторону. |
Автор: Susy 17.05.2008 - 18:16 | ||
Девочки,извиняюсь,никак времени не было. В 3 посудины положила по 1 ст.л.желатина,в 2 налила по 200г воды,в третью 250 мл молока(сюда добавляю сахар тоже). Набухло-подогрела в микро(при самой малой мощности 2-3 мин),добавила сироп(по вкусу),зеленый-грушевый,красный-ягодный.Желтым будет апельсиновый.Дать немного остыть. Наливаем слой красного цвета-ставим в морозилку на 10-15 мин,застыло. Наливаем белое-в морозилку. Затем зеленое-в морозилку. Снова белое.Если не ставить в промежутках белое-цвета четкого не будет. Чередуем пока не заполнится форма. Когда не хочется возится с желатином-покупаем готовое желе(в пакетиках-разного цвета-лимонное,киви,клюква и т.д.)-так даже получается дешевле,т.к. желатин не дешевый.(и сироп) Развдим горячей водой в 2 раза меньше,чем указано на упаковке(не 500мл,а 250-300).Белый слой делаем сами,либо с молоком,либо с йогуртом. Последний слой делаю белый и можно покрошить печенье.И меня крыбушки(шоколадный рис) Есть вопросы-спрашивайте |
Автор: bobusya 17.05.2008 - 20:04 |
Susy Спасибо. Никогда бы не догадался. |
Автор: Olka 18.05.2008 - 00:06 |
А у меня за один раз плохо затачиваются ножи. Я думала, что где 1 точка там сначала затачивают и проводят столько раз сколько надо, а где 2 точки там потом полируют тоже столько раз, сколько понадобится. |
Автор: Olka 18.05.2008 - 00:14 |
О! У меня тесто подошло за 15 минут! Только я туда целую пачку дрожжей вбухала на 300г муки. Потом пирожки дрожами немного пахли, что мне не очень понравилось. Подскажите, а тесто должно увеличиваться в объеме когда крышка уже приоткрывается? Что-то меня смущает, что оно не очень-то увеличилось. Это нормально? |
Автор: Ташень 18.05.2008 - 15:40 |
Olka, а какими дрожжами вы пользуетесь? У меня быстродействующие, хорошо тесто заводила на них. |
Автор: Olka 18.05.2008 - 15:44 |
Саф-момент А тесто в однослойной миске должно подниматься? |
Автор: Скрепка 18.05.2008 - 19:20 |
О, что я и говорила. только недавно про ножи говорили, что их по особому точить надо, теперь оказывается, что и точилка с сюрпризом. короче - Купи коня - не пожалеешь. |
Автор: bobusya 18.05.2008 - 20:49 |
Точилка замечательная. Нож, который не поддавался заточке, мышонком прекрасно я заточил. Правда точил, как смог, не по правилу. |
Автор: Susy 19.05.2008 - 09:17 | ||
Да.Я делаю в Максимилиане(7,5л) и в маленьком(3л).в чаше 3л(которая с дуршлагом и двумя крышками).В 3л тесто на 1кг муки не умещается..сейчас фотку поищу. |
Автор: Susy 19.05.2008 - 09:28 |
Не нашла фоточки в маленькой чашке.Тут в большом Максимилиане тесто на 500г муки. и тут уже поднявшееся. |
Автор: Tane4ka 19.05.2008 - 09:50 |
Olka Поздравляю! Хотя у меня тесто поднимается без проблем и в Максимилиане и в маленьком замесочном блюде! Однажды, когда пекла куличи даже убежало! |
Автор: Ташень 19.05.2008 - 12:43 |
У меня тоже однажды убежало тесто! |
Автор: Olka 19.05.2008 - 14:15 |
У меня пропал дар речи Susy, Ташень Это у вас так за 20 минут тесто подошло??? Крышка только открылась, а оно уже так поднялось? Или потом ещё стояло с открытой крышкой? У меня оно так и не захотело сильно подниматься Оно за 20 минут приобрело несколько другую текстуру, стало погуще, но не увеличилось. Увеличивалось уже потом, когда я его на стол вытащила и крышку приоткрыла |
Автор: Скрепка 19.05.2008 - 14:49 |
У меня тоже челюсть упала, у меня там крышечка надуется и я рада от счастья, но что бы так!!! никогда в жизни. |
Автор: bobusya 19.05.2008 - 15:31 |
Это она про тесто забыло. Такое случается у хозяек. |
Автор: Ташень 19.05.2008 - 15:42 | ||
Нет, не забыла , просто на тот период это самая большая ёмкость у меня была, поставила тесто в х/п замешивать, а потом на всякий случай переложила его в посудину и пока бегала за старшим в школу вот такой результат меня ждал, я сама честно скажу не ожидала такого увидеть, интуиция наверное спасла мою х/п , а вот рецепт теста (врать не буду) сейчас даже не вспомню, потому как каждый раз что-то новенькое готовлю . |
Автор: Susy 19.05.2008 - 22:35 | ||
Когда крышку открываю-осаживаю тесто.Оно так еще поднимается.Вот нашла на 1 кг муки в 3 л чашке. Сейчас нпрезентациях делаю дрожжевые пирожки с пельменницей(начинки разновсякие).С 1кг получается больше 200 шт.. и еще косичка.Или небольшой крингель.Так смешно-я леплю..леплю..а оно все поднимается-поднимается и не убавляется.Всем весело. |
Автор: Susy 19.05.2008 - 22:39 |
На первом фото я немного ошиблась-там наверное на 1 кг муки.Фотка не свежая.Подзабыла. |
Автор: Olka 20.05.2008 - 00:04 |
Susy, а можешь описать процесс замешивания теста? У тебя когда крышка отходит, то тесто уже поднялось, вот такое все красивое, можно брать и лепить? Чуствую себя полной дебилкой По сто пятому разу спрашиваю одно и тоже (я не специально, чесное слово!) и все равно не могу понять как оно так поднимается. Где-то я чего-то с тестом не делаю, но где понять не могу. |
Автор: bobusya 20.05.2008 - 07:44 |
Olka Susy написала, что тесто делала в хлебопечке. Наверняка дрожжей сафт там была целая пачка. Хлебопечка делает тесто в тепле, оно очень хорошо подходит там. Потом она переложила готовое тесто в замесочное блюдо и ушла за ребенком. Вот оно и убежало |
Автор: yanina 20.05.2008 - 09:07 |
Я давно уже дрожжевое тесто готовлю в замесочном блюде. По любому рецепту. И потом, выпустив "шёпот", ставлю замесочное блюдо в емкость с горячей водой (но не с кипятком). Бывало, и за 18 минут крышка отскакивала. Иногда с хлопком, иногда просто приподнимается. А порой я сама крышку открываю, оно уже на походе. Обминаю, если много сдобы, и второй раз подходить оставляю, уже не выпуская "шёпот". Если тесто на пирожки, где масла и сахара немного, разделываю тесто после одного подхода. |
Автор: Скрепка 20.05.2008 - 09:34 |
Новые спецпредложения видели? Давайте делиться, что надо, что не надо. |
Автор: Tane4ka 20.05.2008 - 09:54 |
yanina А можно рецепты? У меня по некоторым рецептам тесто убегает, а по некоторым слегка поднимается! Скрепка Согласна! Давайте делиться, чтобы знать, что стоит брать, а что не стоит того! Кто что знает? |
Автор: Susy 20.05.2008 - 10:36 | ||
У меня нет хлебопечки ....Рецепт-стандарт- 1кг муки 500мл жидкости(50% молоко-50% вода),если жарю пирожки,то на воде тесто) 60 г дрожжей 3 ст л сахара 1ч.л.соли 6 ст.л.раст.масла 1,5 яйца(второй желток на обмазку оставляю) Муку высыпаю в чашу,в шейкере смешиваю 250мл жидкости и другие ингредиенты,кроме раст.масла.На муку выливаю содержимое шейкера+оставшиеся 250мл жидкости.И раст.масло.Если леплю маленькие пирожочки(пельменницей например),то масла кладу больше. Получается такой колобочек.Включаю духовку на 40 гр ,кладу на решетку полотенчико и чашу. Начинаю разделывать сразу-пока делаю первую порцию,остальное тесто еще раз поднимается. |
Автор: Susy 20.05.2008 - 10:38 | ||
Olka попробуй муку поменять.Может в муке дело.У меня тоже из одного сорта не очень получается,хотя другие считают этот сорт очень хорошим. |
Автор: Ташень 20.05.2008 - 11:11 | ||
Обознались! Нет, дрожжей не целая пачка, а максимум 2 ч.л., потому как в инструкции к х/п чёрным по белому напечатано, что более чем 600 гр муки "НИ-НИ" (нельзя - может моторчик не выдержать - и всё!!!) Единственно, что не могу соврать так это то, что я отсутствовала буквально 30 минут (школа рядышком в 7 минутах от нас) . Ой, и я ЗА, чтобы делиться, что стоит брать, а что не стоит ! Я вот засматриваюсь на "свежесть - павильон" и на "систему - холодильник", у нас их очень хвалят. |
Автор: Tane4ka 20.05.2008 - 11:30 |
Ташень Свежесть-павильон мне тоже понравилась! А еще хочу Ультра+ на 5 л. У меня на 2 л есть, хочу теперь большую!!! |
Автор: Susy 20.05.2008 - 11:59 | ||
У меня Ультра+ на 5 л -довольна ооочень! В России у многих газовые плиты(и есстественно духовки).Как вы пользуетесь ?Стаивте с термометр?или на глаз температуру?(имею в виду,что любая хозяйка знает свою духовку и никто ,я думаю, не готовит и не печет при 250 гр.)Я бы маме взяла..у нее тоже газовая. тут часто покупают в подарок на Украину или в Россию-и сразу вопрос-как с газовой? |
Автор: Tane4ka 20.05.2008 - 14:38 |
Susy У меня электрическая, поэтому нет проблем. И есть возможность регулировать температуру. |
Автор: НатульХатуль 20.05.2008 - 18:22 | ||
Susy У меня знакомая готовила в Ультра+ 3л. что-то жирное. В результате - отколотся кусочек, правда с внешней стороны. Так что следите за температурным режимом. Если жирное, то температура повышается! |
Автор: Susy 20.05.2008 - 18:53 |
С моей проблем нет-я готовлю много.В электрической.Меня интересует именно газовая духовка.Может у кого есть опыт.. |
Автор: Ташень 21.05.2008 - 08:23 |
Susy, к сожалению ничем помочь тоже не могу, ни у кого из моих знакомых нет газовых духовок, у мамы хоть и газ, но купила электрическую. А мы на днях готовили кексики в силиконовых формочках. Рецепт не мой, скопировала у девочек из темы о мультиварке, Спасибо автору!!! Как я готовила в синем цвете коменты. Состав 200 гр. муки 1 пакетик (37 гр.) порошка ванильного пудинга 3 ч.л. без верха разрыхлителя 150 гр. сахара 1 пакетик ванильного сахара 200 гр. мягкого масла/маргарина 3 яйца (средних М) 100 мл. молока Приготовление Смешать муку, пудинг и разрыхлитель, просеять в миску. Добавить все остальные продукты, перемешать миксером на минимальной скорости, затем на максимальной взбивать в течении 2 минут.. Прим.: пудинг можно и с другим вкусом. Я использовала сливочный. Внутри пористый, как губка Выпекала минут 45 на одной стороне,а потом решила его перевернуть и 10 минут на другой ещё подержала. Я делала в духовке при температуре 185 гр в течение 20-25 минут, потом выставила остывать ~15-20 минут, не вынимая из формы.Выкладывала тесто на половину формочек, тесто сильно поднимается. У меня получилось 13 штучек. |
Автор: Tane4ka 21.05.2008 - 10:57 |
Ташень Такая красота! Надо попробовать! |
Автор: Ташень 21.05.2008 - 11:10 | ||
Спасибо! Они ооочень вкусные!!! Совсем не сухие и не влажные, нечто среднее, как раз то, что нам нравится!!! |
Автор: Olka 21.05.2008 - 11:19 |
Спасибо всем за советы. Пойду пробовать ещё раз Susy Я думаю, что можно и в газовую духовку, только не на режим «гриль». В духовке же газовая горелка закрыта и разницы большой не получается между газовой и электрической. А вот на открытый огонь нельзя. И потом, мама же у тебя знает как на её духовке выставить 180-200 градусов |
Автор: Эмилия 21.05.2008 - 16:05 |
Susy Напишите пожалуйста рецепт для пельменницы, хочу сотрудникам на работе сделать, вы говорили, что200 штут получается. Пожалуйста!!!!!!!!!!!! |
Автор: ТатьянаS 21.05.2008 - 18:23 |
Слышали? Новый Альтернативный набор успеха на 21 и 22 неделе. 1.Силиконовый скребок малый – 1 шт.; 2.Замесочное блюдо (3л) – 1 шт.; 3.Большой Хит-парад - 1 шт.; 4.Миксер-квик (500 мл) – 1 шт.; 5.Малый охлаждающий лоток – 1 шт. Стоимость набора 999 рублей! Я бы купила скребок и миксер... Может, кому-то нужно остальное? :о) В Питере... |
Автор: elik 21.05.2008 - 22:18 |
девочки, кто-нибудь есть из Брянска?Еду в июне туда,хотела кое что приобрести. |
Автор: Susy 21.05.2008 - 22:34 | ||
Эмилия вы хотите пирожочки илил пельмени?Я в последнее время делаю пирожочки с дрожжевым тестом...так для этого беру дрожжевое тесто на 1 кг муки(пока лепишь можно много чего рассказать ) с остатков-обрезков делаю косичку-получается супер!Если нет много времени,то сделайте с 500г муки,т.к. тесто все поднимается-поднимается и конца-краю нет...(на 1 кг) Моя младшая Сузанна-Эмилия |
Автор: stef 22.05.2008 - 06:05 |
Подскажите пожалуйста, хочу купить сито, действительно ли оно так хорошо. Уже приобрела скалку и подложку. Может укажите ссылочку, если вы уже обсуждали преимущества и недостатки этих изделий. Поделитесь впечатлениями. |
Автор: stef 22.05.2008 - 07:55 |
Начиталась пока ждала ответ кучу всякой информации. Скалкой пока не пользовалась и есть возможность вернуть. Чаще всего её используют в отзывах как массажер для спины, так ли это? и еще вопрос когда идет спецпредложение, то я вправе заказать только один предмет или купить на определенную сумму и только тогда воспользоваться скидкой? |
Автор: Tane4ka 22.05.2008 - 09:29 |
stef И скалка, и подложка, и сито мне очень нравятся! Пользуюсь постоянно! В спец. предложениях всегда описываются условия, поэтому вам надо обратиться к своему консультанту и он вам все расскажет. Бывает, что надо из каталога набрать на определенную сумму, чтобы купить что-то со скидкой. Но всегда есть спец. предложения для гостей со скидкой! |
Автор: Tane4ka 22.05.2008 - 09:30 |
Девочки, ну расскажите же кто что уже приобрел по новым спец. предложениям? Какие впечатления? |
Автор: bernardina 22.05.2008 - 09:51 |
всем доброго времени суток. принимайте в кампанию. тапером пользуюсь недавно, но много - компактусы, умный холодольник, выпечка и т.д. в большинстве своем довольна. вопрос по двуслойному замесочному блюду: как определить готовность теста? окошко зачастую запотевает, да и потом, визуально мне тяжело определить готовность теста. плз,поделитесь рекомендациями |
Автор: Ташень 22.05.2008 - 11:10 | ||
|
Автор: Tane4ka 22.05.2008 - 11:37 |
Ташень И что в них особенного? Рассказывай подробнее! |
Автор: bernardina 22.05.2008 - 11:41 | ||||
я тоже собираюсь приобрести. в чем преимущества/недостатки по сравнению с умным холодильником? эти емкости можно использовать как обычные судки? крышки какого класса? |
Автор: Скрепка 22.05.2008 - 11:42 |
Добавлю ложку дегтя. Эти коробочки называются система-холодильник. крышка не герметичная. просто коробочки, удобно то , что они прямоугольные и все. Хит-парад - forever! |
Автор: Susy 22.05.2008 - 11:51 | ||
Я полностью согласна. |
Автор: Tane4ka 22.05.2008 - 12:38 |
Скрепка Значит крышки у них не первого класса? |
Автор: Скрепка 22.05.2008 - 12:43 |
Я тоже переспрашивала своего менеджера, она сказала , что нет. но на вид и на ощупь они такие плотненькие. я даже засомневалась. |
Автор: Marysinka 22.05.2008 - 12:46 |
Девочки, подскажите мне, пожалуйста, такую вещь. Хочу купить детскую серию Таппера (бутылочку и столовый набор). Но в СМИ прошла информация о вреде пластиковых бутылочек для детей, подробно можно ознакомиться здесь http://news.strana.co.il/israel/?item=28300 и http://news.israelinfo.ru/events/25405 Вопрос - из какого пластика сделана детская серия Таппера? Покупать или переходить на стекло? |
Автор: allamanda 22.05.2008 - 13:20 | ||||
чего то я всеравно не догоняю как при помощи пельменницы делать пирожное, ее же в духовку нельзя ставить?! |
Автор: Скрепка 22.05.2008 - 13:26 |
Ужас какой, это же весь пластик попадает под опасный! Бизнес - бизнесом, но под угрозой наши дети, есть ли на форуме профессиональные химики, давайте честно об этом поговорим, что за очистка у нашего Таппера. говорят в "Здоровье с Еленой Малышевой" говорилось, что разовая пластиковая посуда при низких и высоких температурах начинает выделять тяжелые металлы. очень хочется знать мнение химиков, профессионалов, не продавцов, которые по наезженному тексту говорят, а независимое мнение. |
Автор: Susy 22.05.2008 - 13:47 | ||
Может не пирожное,а пирожки? Вернее пирожочки. |
Автор: yanina 22.05.2008 - 14:44 | ||
Мой консультант химик по образованию. И всю жизнь проработала на химическом производстве. Она мне чётко всё рассказывала про очистку и всякие секреты при производстве изделий из полимера. Ужасов много. Как раз с её подачи я и увлеклась Тапером. Но сама ни за что не объясню всю "кухню" химического производства и преимущества нашей посуды с этой точки зрения (я не компетентна в этом вопросе). Много лет пользуюсь Тапером. Даже на работе не подхожу к кулеру с одноразовым стаканом, чтобы набрать воды. Только фаянсовая или фарфоровая чашка. Как-то на природе положили шашлык в одноразовую тарелку. Она зашипела от горячего и расплавилась с соответствующим запахом. Теперь либо Тапер на дачу, либо бумажные разовые тарелки. Для микроволновки у меня крышка пластиковая есть польская. Но после получения разной информации, я разогреваю либо в Тапере (микроплюс кувшин), либо в стеклянной посуде с крышкой. Впрочем, говорят, микроволны вредны. Но я пользуюсь. А вот соседке, которая родила ребёнка, подарила посуду Таперовскую и Тапер-мяч. Она довольна. Правда, только с точки зрения "удобно-неудобно". Она тоже не химик, и не производственник. |
Автор: Ташень 22.05.2008 - 14:52 | ||
Ну вот, раскритиковали по полной ! а мне нравиться!!! для мелочовки самое то, что нужно - по крайней мере для меня, в нижнюю уже уложила отбивные, в большую перцы болгарские вместились, в малиновую фарш утрамбовала, а в мелкие - так мелочёвочка собралась - удобно мало места всё это заняло в холодильнике. У меня простаивать они уж точно не будут!!! И расцветочка радостная - желтизна, малиновый и оранж - ляпота да и только!!! |
Автор: larasa 22.05.2008 - 23:00 | ||
ПРИ помощи пельменницы ДЕЛАЕМ пирожки,(как пельмени). НО ни в коем случае НЕ ставим саму пельменницу в духовку. |
Автор: KalinkaMalinka 23.05.2008 - 08:22 |
пекла свой любимый кекс "Наслаждение", в етот раз в формочках для кексов и Королевской. Вот вопрос: когда в круглой выпекала или в форме для кексов - форма не расползалась и держала "форму", а в Королевской расползлась по сторонам. В чём дело? или в ней только мясное можно выпекать? |
Автор: Ташень 23.05.2008 - 08:27 |
У меня так же было и я пришла к такому мнению, что лучше кексики выпекать в маленьких и большой в круглой с дырочкой внутри(там расползается везде одновременно и ввысь ещё). Какая прелесть? А где рецептик или я его пропустила, хочу тоже такой сварганить!!!!! |
Автор: KalinkaMalinka 23.05.2008 - 08:28 |
и осиные гнезда, только в етот раз какао не добавляла, только 2 печенюшки шоколадные и крем делала, смешав миксером 100 гр. творога, 30 гр. масла, 80 мл сахарной пудры (можно меньше, очень сладко получилось), ванильный сахар и апельсиновую цедру (лимона не было). |
Автор: KalinkaMalinka 23.05.2008 - 08:31 | ||
спасибо ясно, а я её заказывала специално для кексиков рецепт здесь что-то по ссылке точно не открывает у меня с етого колличества вышло 7 кексиков в маленькой форме и почти полностью заполнила Королевскую. |
Автор: Ташень 23.05.2008 - 08:36 |
KalinkaMalinka не расстраивайся, может девочки нам помогут, а может так было у тебя задумано!!! |
Автор: Ташень 23.05.2008 - 08:37 |
СПАСИБО!!!!!KalinkaMalinka |
Автор: KalinkaMalinka 23.05.2008 - 08:38 | ||
спасибо, я так и сделаю |
Автор: KalinkaMalinka 23.05.2008 - 08:40 | ||
на здоровье, напиши, понравиться ли |
Автор: Tane4ka 23.05.2008 - 10:13 |
KalinkaMalinka Очень красивые кексики. А сколько ты их в духовке выпекала? В рецепте написано 1 час, но мне кажется, что если их выпекать в форме кексы, то надо меньше времени. |
Автор: KalinkaMalinka 23.05.2008 - 10:43 | ||
я ставила обе формы одновременно, и ждала звонка, забыв, что маленкие быстрее выпекаютсиа, выклиучила наверно через мин. 40, но кажетсиа можно и ранше, смотри, как подрумианиатсиа и выклиучай |
Автор: Ташень 23.05.2008 - 11:31 |
KalinkaMalinka ой, а можно чем-нибудь заменить яичный ликёр, у меня его нет ????? |
Автор: Скрепка 23.05.2008 - 11:43 |
Смотри ту же ссылку, далее по тексту, пишут можно самой намешать |
Автор: Ташень 23.05.2008 - 12:03 | ||||
Скрепка СПАСИБО!!! Только я не поняла 0,25 мл молока - это как отмерить - по капелькам? Что-то я туплю... |
Автор: Tane4ka 23.05.2008 - 12:14 |
Ташень Если есть миксер, то можно отмерить в миксере или мерным стаканчиком. |
Автор: Ташень 23.05.2008 - 12:40 | ||
Это ясно, я просто не поняла там в рецепте сказано что 0,25 мл, это меньше чем 1 мл или 25 мл - вот про что я !!! |
Автор: ElenaNSK 23.05.2008 - 16:40 | ||
В рецепте лишняя буква М - по логике, должно быть 0.25 л или 250 мл. |
Автор: allamanda 23.05.2008 - 20:05 | ||
Ну вообще когда тесто готово - вы услышите характерный щелчек , крышка приоткроется. От двуслойного блюда просто безума , ему уже 11 лет, а тут узнала что на складе были из остатков 2 шт, так будете смеяться - доче в приданное взяла (а ей лапочке 8 лет) , жаль что их из каталога убрали. 1,5 года назад в МЕТРО Кэш Энд Кэрри купила сито для муки- радовалась , а стала пробовать в действе ужас какой-то чуть не удавилась как стало жалко выкинутых на ветер денег. Т.к. когда стакан был с мукой, у меня у эспандера и то проще сжимать ручку, а потом я приобрела в ТВ, и совсем другое дело, я вообще с ним (сито) не расстаюсь, так что даже не раздумывайте. Да и скалка мне нравиться очень , а то, что её используют в качестве массажера первый раз слышу - чудно. |
Автор: Mamy 23.05.2008 - 20:26 |
Marysinka, купите лучше стеклянные бутылочки, у нас NUKовские были. Очень хорошие. |
Автор: Olka 24.05.2008 - 18:03 |
Делала по стандартному рецепту и ничего у меня опять с тестом не получилось Точнее оно получилось замечательным, крышка открылась, а там тесто уже хорошо поднялось, но на это ушёл опять целый час Ну и ладно. Зато вкусно! |
Автор: Olka 25.05.2008 - 12:34 |
Девчонки, скажите, пожалуйста, у меня сломалась крышка у компактуса для масла, мне должны её поменять? Или я её могу только купить? На что там гарантия дается? |
Автор: bobusya 25.05.2008 - 15:41 |
Olka Она сама сломалась? |
Автор: Olka 25.05.2008 - 17:41 |
Ну как сама... Открывали бутылку, а зажим, который держит саму закрывашку отломился |
Автор: bobusya 25.05.2008 - 18:19 |
Надо узнавать у консультантов, которые вам продали компактус. Обычно меняют. |
Автор: Скрепка 26.05.2008 - 09:15 |
Ваше мнение о Таппер-мяче? у кого уже есть, сколько прожил, выдерживает ли удары, на случай, если ребенок бросит? как думаете, если подарить - обрадуются? |
Автор: АРИЭЛЬ 26.05.2008 - 09:30 |
Милые форумчанки! посоветуйте пожалуйста! хочу приобрести кастрюлю ультра плюс 5л. по спец.предложению. Я молодая хозяйка, посуды своей нет пока, пользуюсь старой маминой. Кастррюлька недешевая, поэтому прошу у вас хозяюшки доброго совета, стоит ли свеч такая покупка, ведь ей можно пользоваться только в духовке, в микро она не влезет по объёму! спасибо! |
Автор: Скрепка 26.05.2008 - 09:39 |
Ой, у нас все прям пищат от этой кастрюли. у знакомой есть овальная такая, она довольна. у меня нет, так что.... |
Автор: Tane4ka 26.05.2008 - 09:47 |
У меня тоже вопрос по ультраплюс на 5 л. Он в микроволновку влезет? |
Автор: Ташень 26.05.2008 - 10:35 | ||
А ребеночку сколько лет? Если совсем ещё маленький - сильно-то он его не бросит, чтобы тот сломался. А вообще мне этот мячик самой понравился, жаль что мои уже выросли с него, вещица занимательная там и цифры, а с противоположной стороны цифр точечки (какая цифра столько точечек), как трафаретики можно ещё использовать, т.е. обводить, и как трафареты для печенюшек - в общем на то, что хватает у каждого из нас фантазии, и акцент на цвета основные красный, жёлтый, синий - ой, я не в целях рекламы, просто я со своими так занималась!!! Мой младшенький в том бы возрасте ооочень обрадовался!!!!!!! |
Автор: MalleSh 26.05.2008 - 10:48 |
Таппер-мяч хорощая игрушка, не сломается. У меня внучка уже 2 года играет. Ультраплюс 5 л в микроволновку не влезит, большая. А в остолном хорошая. Во первых легкая и не гремит. Во вторых держит пищу горячим доволно дольго. 5 дитров как раз на семью хватит. В духовке только с УП и готовлю, ставые кастрюли выбросила и не жалею. Используйст скидку, ведб вещь то дорогая, но стоит того. Только температуру максимально 230 крадусов терпит. Но я например все готовлю на 200, большего и не надо. |
Автор: Скрепка 26.05.2008 - 12:12 |
Большое спасибо! |
Автор: Tane4ka 26.05.2008 - 13:16 |
MalleSh Большое спасибо за ответ! |
Автор: АРИЭЛЬ 26.05.2008 - 14:37 |
MalleSh спасибо за ответ! завтра пойду забирать кастрюлю! ты меня убедила! |
Автор: allamanda 26.05.2008 - 14:52 |
а как это суп в духовке, сначало бульон, а потом все сразу закинуть и в духовку упревать? Напишите плиз |
Автор: allamanda 26.05.2008 - 14:53 |
И еще как часто вы пользуетесь (те, у кого есть) Комбайном от шефа? |
Автор: Оlandy 26.05.2008 - 14:59 |
allamanda приветик, я пользуюсь им им довольно часто,делаю в нем всякие мазалки на хлеб, режу лук, овощи на салаты.... |
Автор: Tane4ka 26.05.2008 - 15:55 |
Оlandy А можно рецептики мазалок на хлеб? |
Автор: Susy 26.05.2008 - 16:11 | ||
Я думаю,что вы не разочаруететсь-я сама пользуюсь Ультра+ и очень довольна.Гороховый суп очень хорошо делать,селянки,холодец,мясо тушить с овощами,хлеб печь.Плов!Получается очень рассыпчатым. |
Автор: Оlandy 26.05.2008 - 16:27 |
Tane4ka 1. Лук и красный перец измельчить, добавить сметану или творог.Если творог рассыпчатый можно смешать его со сметаной. 2.Лосось копченный измельчить, добавить измельченный укроп и сметану. 3. Лук и яйца измельчить, добавить тунец в собственном соку и сметану. 4.Ветчину и яйца измельчить добавить измельченную зелень и сметану. 5.Лосось копченный и яйца измельчить, добавить измельченный укроп и сметану. 6.Измельчить яйца и соленые огурцы, добавить сметану. 7.Измельчить редиску, добавить измельченный укроп и сметану. Во все мазалки добавить по вкусу соль и перец. 8. Клубнику или малину измельчить,добавить сметану и немного меда. |
Автор: Susy 26.05.2008 - 16:44 |
Я измельчаю сосиски или гриль-колбаски для пиццы. Лук ,когда нужно много(на фарш). Ребенок у меня (9 лет) делает коктейль-замороженную клубнику измельчает+молоко и сахар...Скоро начнет делать со с свежей клубникой..Хорошо утоляет голод и жажду. |
Автор: Laurindre 26.05.2008 - 19:45 | ||
У меня влезает |
Автор: bernardina 26.05.2008 - 20:35 | ||
точно должна крышка приоткрываться? у меня есть и обычное, не двуслойное замесочное блюдо - так вот там как раз крышка приоткрывается, когда тесто готово. а в двуслойном, у которого крышка с окошком, крышка не приоткрывается, хотя тесто подходить быстро. я его просто сама открываю, когда вижу, что тесто вот-вот осядет. мне моя консультант сказала, что якобы у двуслойных для того и окошко, чтобы наблюдать за тестом. но я что-то не уверена. посему хочу еще раз уточнить: у вас именно в двуслойном блюде крышка САМА приоткрывается? |
Автор: elik 26.05.2008 - 21:41 | ||
у меня тоже влезает.Еще в МП можно делать лазанью и макароны по флотски |
Автор: Mamy 27.05.2008 - 06:30 |
elik, а можете подсказать рецепты для МП лазаньи или еще каких-нить слоеных блюд? |
Автор: Mamy 27.05.2008 - 09:31 |
MalleSh, а сколько лет вашей внучке? |
Автор: Tane4ka 27.05.2008 - 09:50 |
Оlandy Классные мазалки! Большое спасибо за интересные и вкусные идеи! |
Автор: Susy 27.05.2008 - 11:25 | ||||
В 2слойном не должна открываться.Крышка твердая-может треснуть.У Максимилиана крышка мягкая. |
Автор: Кошарик 27.05.2008 - 14:00 |
Извините, что вот так сразу, только зарегистрировалась - и уже пристаю с вопросами. Недавно стала консультантом tw (бОльшей чаcтью, для себя) и уже столкнулась с хамским отношением ДЦ. Порвалась в первое использование лопатка силиконовая (большая). С ножами не клала, тесто тугое не вымешивала... Кто-нибудь сталкивался с такой проблемкой? Ведь не денег жалко, просто не хочется разочаровываться в посуде, да и в самой компании (всегда считала посуду tw товаром с безупречной репутацией). Заранее спасибо! |
Автор: Ariadna 27.05.2008 - 15:57 | ||||||
Девушки, добрый день!! Примите и меня в свои ряды? ) Я вас давным давно уже читаю с большим интересом! Тоже являюсь поклонницей этой посуды, а вы выкладываете такие чудесные рецепты!! Спасибо вам огромное! По поводу двуслойного замесочного блюда. Я от него в восторге уже 2 года! Открываться оно бесусловно ДОЛЖНО. Точно также, как открывается обычное замесочное блюдо. У меня прекрасно щелкает крышка уже 2 года, причем гораздо быстрее, чем в обычном замесочном (у меня есть и то и другое), потому что его можно ставить в кипяток, тесто не заварится. Окошко там нужно конечно и чтобы за тестом следить, и оно между прочим вынимается. Это можно сделать след. образом. Крышку открыть, положить на ровную поверхность и нажать двумя руками около прозрачного окошка. Оно само выпрыгнет легко. Вы получите чудесную емкость для взбивания, если наденете эту крышку с дыркой обратно на блюдо. Только поверхность блюда царапается венчиками миксера Поэтому я перекладываю эту крышку на стеклянное блюдо, подходящее по размеру ) И взбиваю в нем. |
Автор: Ташень 27.05.2008 - 16:05 | ||
Девочки, всем добро пожаловать!!! У меня такая проблема была, обменяли без всяких разногласий и эмоций!!! |
Автор: мариетта 27.05.2008 - 16:27 |
Кошарик, а вы случайно в ДЦ на ВВЦ приобретаете. Потому что я тоже сталкнулась там с хамским отношением. И вообще вечно там ничего нет или отложено только для своих людей. Даже уже и покупать не хочеться. Желания нет идти туда. |
Автор: malyutochka 27.05.2008 - 16:29 | ||
Мне силиконовый скребок поменяли без проблем. Меняла в ДЦ на Ш.Энтузиастов(сама консультант) |
Автор: Tane4ka 27.05.2008 - 17:32 |
Девочки, а кто уже получил "Свежесть павильон"? Какие ощущения? Нравится или нет? Стоящая ли вещь? |
Автор: bobusya 27.05.2008 - 20:29 |
Кошарик почему вы решили, что , если чего нет, то отложено для своих? Постарайтесь смотреть на все позитивнее Никто Вам зла не желает, а брак обменяют. Над хамским ДЦ есть кто повыше. Есть категория товара очень популярная. Склад не справляется со спросом. Узнайте телефон ДЦ звоните на склад, узнавайте о наличии товара, просите отложить. Продукция Тапа очень хорошая, как и любой другой вещью, надо уметь правильно пользваться... Я думал, что приобрету несколько предметов и все... Остановиться не могу. Надо все! Все очень интересное и полезное! Желаю Вам удачи. |
Автор: bobusya 27.05.2008 - 20:31 |
Tane4ka Еще не получил (нет на складе), но разговаривал с теми, кто уже опробовал. Говорят, что действительно помещается кочан капусты, хранится долго. |
Автор: bobusya 27.05.2008 - 20:39 |
Хотелось обратиться к модератору. Почему не сделать в начале раздела оглавление. Рецепты по категориям продукции ТВ. Сейчас купил микроплюс кувшин. Приложена брошюра рецептов. Очень скудная. Кстати минус тапперу. Нет ни единого описания принципа приготовления в кувшине. Когда крышка должна бть плотно закрыта, когда приоткрыта или открыта совсем? ТАЙНА... Может кто поделится? Очень прошу. И, ведь, так со всеми предметами. какая то умышленная недоговоренность. Понятно, что консультантов приучают к тому, чтобы всегда была интрига, чтобы хотелось что-то узнать через презентацию, что-то новое купить... И до каких пор ждать подробного обзора и рецептов? Хоть бы отдельную книгу продавали... |
Автор: Кошарик 27.05.2008 - 22:40 |
девочки, спасибо за отклики!!! еще раз повторю, что мне нравится продукция tw. И прекрасно понимаю, что проколы в качестве бывают у всех. Это норма. Но вот как компания ведет себя в спорных ситуациях - это показатель... мариетта, я в ДЦ в Сокольниках. Понаблюдала за разговором владельца ДЦ и моим менеджером (к ней, кстати, претензий никаких, чудная женщина). Так эта тетка безапеляционным тоном (даже не глядя толком; надрывы на лопатке рваные): "Порезала ножом, ничего менять не буду". Ну тут я свой командный голос включила (сама продавцом работаю 10 лет в не самой маленькой мировой конторке). Итог - забрали на экспертизу. Потом из разговора с моим менеджером поняла, что все равно никакой бумажки об экспертизе я не получу. Если честно, обидно до слез. Руки чешутся в контролирующие торговлю органы телегу накатать. bobusya, жаловаться в московское представительство? как Вы думаете? Модератору - мои извинения за лирические отступления. |
Автор: bernardina 28.05.2008 - 02:20 | ||
А мы наверное о разных замесочных блюдах говорим у меня то, что еще называют французским. и окошко там такое, что ни в какую не вынимается, даже без намека. |
Автор: bobusya 28.05.2008 - 06:55 |
Кошарик Конечно жаловаться. Компания серьезная, должны разобраться. Вы же не успокоитесь пока не решите этот вопрос. По себе знаю. Надо доводить все до конца. вы платите деньги, компания уверяет в высоком качестве обслуживания клиента и качестве товара. |
Автор: Эмилия 28.05.2008 - 08:23 |
Я тоже считю, надо все довести до логического конца. Пусть, кого надо, накажут и учтут на будущее. Это ведь подрывает авторитет компании!!!! Пусть тогда лучше следят за качеством!!! А вдруг, где-нибудь народ расслабился!! Тонус нужен!!! |
Автор: yanina 28.05.2008 - 13:15 | ||
Я, кстати, тоже с 2000 года в Сокольники ездила. Как раз там у меня и были неприятные моменты с обменом. Когда крышечка от скалки раскололась, мне ответили, что такую ерунду я пришла менять, когда от любой пластиковой бутылки подойдёт крышка. При этом окинули взглядом снизу вверх. Затем проблемы были с обменом крышек от хит-парада и кувшина Микроплюс. Но это, всё-таки, человеческий фактор. А ведь он в современном мире играет важную роль. Успешны те компании, в которых клиенту, помимо продукции, предлагается и качественный сервис, не унижающий человека. |
Автор: Скрепка 28.05.2008 - 16:19 |
Лучший способ - проголосовать ногами. идите туда, где лучше относятся, мне пару раз тоже нахамили, ну я и стала у других покупать, не знаю как с обменом, не сталкивалась, а крышечку от скалки я как и Янина, от бутылки прикрутила, прочитав тут же на сайте. Видите как здорово - обмениваться мнениями!!! |
Автор: Mamy 28.05.2008 - 21:06 |
Разве когда меняешь ДЦ не нужно снова покупать Набор успеха? Может я путаю, конечно |
Автор: elik 28.05.2008 - 22:52 |
Девочки,какие тут у вас страсти про обмен.Никогда с таким не сталкивалась. А крышка от бутылки на скалке-не солидно!!!!У нас тоже была такая проблема,меняли безоговорочно. |
Автор: elik 28.05.2008 - 23:04 | ||
1.макароны по-флотски лук,морковку слегка обжарить,фарш тоже можно обжарить,но я клала сырой. укладываем сначала овощи,потом фарш,сверху сухие макароны.Делаем заливку: 1 яйцо+сметана или майонез+вода.Все взбиваем в шейкере,заливаем.И в духовку. на 20-25 мин.Все продукты брала на глаз. 2.лазанья на 3 слоя идет примерно 600гр фарша.В фарш добавляю только молоко и специи. Лист теста(спец.продается для лазании) опускаем в кипяток на 30 сек. на дно формы кладем лук,морковь сырые.Сверху тесто,далее фарш,соленые огурцы кубиками. 2слой:тесто,фарш,паприка-кубиком 3слоц:тесто,фарш,помидор -кубиком. ставим в МВ на полную мощность на 10 мин.Затем посыпаем любым сыром и еще 10 мин.Если в духовке,то 20мин и 20 мин.Еще в слои можно добавить грибы. тоже будет вкусненько. Приятного аппетита! |
Автор: Кошарик 28.05.2008 - 23:10 |
Кстати, меня сразу насторожила владелица этого ДЦ (Сокольники). Наблюдала милую сцену, когда консультант привела свою покупательницу с некачественной теркой. Как она орала на своего сотрудника (при клиенте!!!). И насколько я поняла - это нормальная практика в этом ДЦ, когда консультант за свой счет решает проблемы с браком. Ох... не знаю...ну неужели она никогда не нарывалась? Или всех привыкла быдлом считать? У меня ручонки чешутся послать заказным письмом, да с описью по форме нарисованную претензию. Насчет новой покупки Набора успеха - сказать ничего не могу, но вот вопрос с переходом в другой ДЦ обязательно изучу и отчитаюсь. А про лопающиеся крышечки слышала, еще когда скалку покупала. Рассказали сказку про перекручивание. Кто-нибудь когда-нибудь раскалывал крышку на бутылке с водой? А лопатки - я подозреваю, это просто неудачная модель. Кстати, кто-то на форуме из девочек давал ссылку на иностранные каталоги - там совсем другие лопатки. |
Автор: maxiboxx 28.05.2008 - 23:10 |
1asd |