Yulika	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 11:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 797 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 606 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Молдова, Турция	Liska Лизонька, ты умница! Очень аппетитно выглядит, но ты забыла один момент - в майонезе есть яйцо, следовательно он не сочетается с сыром и брынзой, так что придется обходиться без майонеза. А так вполне хороший рецептик получился Скрытый текст Уменьши размер второго фото, пока модераторы этого не сделали за тебя Это сообщение отредактировал Yulika - 19.03.2008 - 11:45

Liska	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 12:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 895 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 198 Регистрация: 14.02.2007 Откуда: Киев, Украина	Yulika Спасибо. Насчет майонеза ты права, я как-то не подумала. Себе-то я делала без майонеза

Yulika	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 12:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 797 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 606 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Молдова, Турция	Так-с, наконец-то я с рецептиками и даже с фото. Принимайте Салат из броколи Положить очищенный и разделенный на мелкие кочежки броколи в кипящую воду и поварить минут 10 или до той степени мягкости, которая вам нравится (не переварите, иначе будет невкусно). Остудить и полить маслом, лимонным соком, посолить и размешать. Приятного аппетита!

Yulika	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 12:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 797 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 606 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Молдова, Турция	Грибной суп с рисом от Вички SeraFima. Рецепт тут, а я сюда просто текст вставлю со своим фото. - 750-500 мл воды - 2 чашки (250 мл) нарезаных свежих шампиньоноФФФ - пучок уропа - соль - черный молотый перец - 2 ст л риса - бульонноый кубик (можно без) Рис промыть, залить водой и варить до полуготовности. Добавить бульонный кубик, черный молотый перец и если нужно соль. Всыпать грибы (понятно дело...перебрали, зачистили или промыли от комочкоФ земли , обсушили и порезали)... Варим до готовности риса на малом огне. Укроп моем , стряхиваем жидкость и мелко крошим. Кладем в кипящий суп. Закрываем крышкой и через 2 сек выключаем огонь. А еще через 5 минут можно открыть крышку и налить ароматный супчик... Извините за качество фото, суп все еще дымился, а ждать было некогда. P.S.: От себя я еще добавила мелко нарезанные стебельки броколи - они придали яркости супу. Это сообщение отредактировал Yulika - 19.03.2008 - 12:20

ромашечка	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 13:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 559 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 145 Регистрация: 12.05.2005 Откуда: г.Минск	Фиалка2 Наташенька , сделала вчера твои бэби- котлетки Несу тебе за них огромное спасибо !!! Очень вкусные , даже муж ел с аппетитом Единственное что - подливка вышла не очень - не хватало сахарку и приправок Просто раньше я такие котлетки делала в подливке из кетчупа - вот и вкус совсем другой был .А теперь придётся отвыкать от кетчупа Но всё равно - котлетки вышли вкусные ! Муж ещё и с утра смолотил последние P.S.соус делала c томатным соком с солью ( может поэтому не понравился его вкус ? ) , потому как состав наших томатных соусов - это и сахар , и уксус , и соль , и яблочное пюре и ещё что-то там ....Попробую , конечно, поискать в магазине такой же соус , как у вас . Это сообщение отредактировал ромашечка - 19.03.2008 - 13:44

Liska	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 13:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 895 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 198 Регистрация: 14.02.2007 Откуда: Киев, Украина	Yulika Какие фотки красивые и вкусные!

Tanny	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 13:43 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 412 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 823 Регистрация: 27.05.2007 Откуда: РФ Краснодарский край	Девушки, а ведь майонезы бывают и без яиц. Надо состав читать.

ромашечка	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 13:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 559 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 145 Регистрация: 12.05.2005 Откуда: г.Минск	Tanny Цитата Девушки, а ведь майонезы бывают и без яиц. Надо состав читать. А если без яиц , то можно тогда смело к мясу и рыбе добавлять ??? али нет ?

Yulika	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 13:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 797 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 606 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Молдова, Турция	Liska Угощайся ромашечка Майонез с яйцами тоже можно добавлять к мясу и рыбе. они ведь из одной категории, следовательно, сочетаются между собой

Tanny	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 14:14 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 412 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 823 Регистрация: 27.05.2007 Откуда: РФ Краснодарский край	ромашечка Ну это уж на твое усмотрение. Вообще ими лучше не увлекаться. Мы ж все таки худеем.

Yulika	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 15:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 797 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 606 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Молдова, Турция	Хочу еще сегодняшний свой обед показать Омлетик и салат с тунцом Листья салата нарезала, огурчик и красный перец полукольцами порезала и добавила баночку тунца. ПОсолила, полила лимонным соком и маслом. Вот и все. *Прим:лимонный сок с животным белком не сочетается. nnsvz Это сообщение отредактировал nnsvz - 25.01.2010 - 05:33

Королевна	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 15:28 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 74 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 552 Регистрация: 19.09.2006 Откуда: Московская обл. Красногорск	Девочки, милые, спасибо за поддержку!!! Чесслово, стрескала бы все, что вы приносите!!! Даже то, что для гостей!!!

ромашечка	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 15:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 559 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 145 Регистрация: 12.05.2005 Откуда: г.Минск	Фиалочка ! Я нашла в магазине сухие соевые сливки ! Нам они подойдут ??? Как тогда с ними готовить ? Там написано , что они подходят и для каш и для супов Хочу сегодня вечером сделать макароны с жульеном из баклажан и луком . Это сообщение отредактировал ромашечка - 19.03.2008 - 15:47

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 15:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Ух ты, как красиво все и аппетитно!!! Девы, вы просто умнички!!!!! Liska Лизонька, творожок с апельсинчиками - прекрасная идея!! Пиццка - супер, смотрицца-то как настоящая классическая!! То, что майонез сочетается с мясом и рыбой - нормально, Юлечка правильно заметила! А Танюша тоже вот в чем права: Цитата ими (майонезами) лучше не увлекаться. Мы ж все таки худеем. Yulika Юльчик, шикарные рецептики!! Омлетиком я у тебя сра-а-азу побаловалась (у меня утро, так я тут же виртуально и позавтракала! ) Салаты, супчик - выше всяких похвал! (К салатику с туной ингредиенты напишешь, пожалуйста?) ромашечка Цитата Наташенька , сделала вчера твои бэби- котлетки  Несу тебе за них огромное спасибо !!! Очень вкусные  , даже муж ел с аппетитом На здоровье, солнышко!! Ну как получились, не жесткие? (у меня получаются всегда как раз в меру хорошие). Цитата Единственное что - подливка вышла не очень - не хватало сахарку и приправок  Просто раньше я такие котлетки делала в подливке из кетчупа - вот и вкус совсем другой был .А теперь придётся отвыкать от кетчупа Танюш, добавляй к соусу тогда разные свои любимые ароматные специи, и все будет супер! Я у кого-то пробовала котлетки с подливкой, приготовленной на кетчупе... И ты знаешь, сразу чувствуется "кетчупный" привкус, мне уже не то... уже как-то неестественно, "магазинно"... По-моему, натуральный продукт все же лучше: соус или сок все-таки вкуснее без сахара, кукурузного сиропа и ускуса.

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 15:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	ромашечка Цитата Фиалочка ! Я нашла в магазине сухие соевые сливки ! Нам они подойдут ??? Как тогда с ними готовить ? Там написано , что они подходят и для каш и для супов Танюш, их надо как-то разводить водой, да? (я такие не видела, у нас они жидкие продаются). Да, их можно практически ко всему добавлять! Конечно же, без фанатизма, они-таки жирные. Королевна Цитата Чесслово, стрескала бы все, что вы приносите!!! Даже то, что для гостей!!! Светланка, не хУлюгань! Ты ж таки не гость, а член семьи!! Как новая работа? Уже устроилась?

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 15:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Девы, ноканец-то фоты могу поставить. Несу завтрак (не худеющим): Блинчики тоненькие классические: Кексик морковный от Вики-СераФимы

ромашечка	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 15:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 559 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 145 Регистрация: 12.05.2005 Откуда: г.Минск	Фиалка2 Цитата На здоровье, солнышко!! wub.gif Ну как получились, не жесткие? (у меня получаются всегда как раз в меру хорошие). я же фарш брала свинина + курица - так что были мягонькие в следующий раз сделаю с фаршем говядина + курица ! Цитата все-таки вкуснее без сахара, кукурузного сиропа и ускуса. может быть и я привыкну а может просто сок сам по себе неудачный попался , да ещё и солёный ? и всё таки - так сахарочку то не хватало Цитата Танюш, их надо как-то разводить водой, да? на упаковке написано так - добавлять в сухом виде в каши , супы , кофе .Я так понимаю , что в рецепте Серафимы Цитата макароны с жульеном из баклажан и луком нужно будет овощи залить водичкой , а потом всыпать немного сливок , так ?

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 15:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Теперя: Индюшачие крылышки со специями, запеченные в духовке Подаем с салатиком "Цезарь" (едим без сухариков, если с крылышками) И со свежими овощами: (помидоры кладу для мужа)

Liska	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 15:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 895 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 198 Регистрация: 14.02.2007 Откуда: Киев, Украина	Фиалка2 Наташ, так ведь она - пицца - без теста. Вместо "теста" перец болгарский Если и такую нельзя, тогда я ничего не понимаю и плакаю Это сообщение отредактировал Liska - 19.03.2008 - 16:01

ЛунныйЭльф	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 15:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 219 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 672 Регистрация: 18.02.2008 Откуда: Лиссабон, Португалия	Девочки, всем спасибочки за отзывы А вкусняшки то вы здесь понавыставляли, все рецепты стащила А мне сегодня захотелось просто вареной картошечки, да с зеленой фасолькой, ну очень ее полюбляю, зелененькую Фасольку просто отварила в подсоленой водичке и смешала с соусом. Соус: винный уксус, растительное масло, чеснок, перец черный, соль. Обожаю фасольку в таком виде Мням!

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 16:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Еще вариант ужина: Телячьи отбивные в яйце: Со слегка обжаренными пластинами баклажанчиков: С хрустящими цуккини: И со свежей зеленью: (помидорки опять для моих) Приятного аппетита!!

ЛунныйЭльф	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 16:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 219 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 672 Регистрация: 18.02.2008 Откуда: Лиссабон, Португалия	Фиалка2 Натуль, обалдеть!!!! Вкуснотища!!! Жду не дождусь, когда пост кончится, и буду мяско лопать! Yulika Юляш, а у тебя омлетик без начинки? Так смотрится интересно, как будто начинка в нем, так аппетитно!

ЛунныйЭльф	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 16:07 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 219 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 672 Регистрация: 18.02.2008 Откуда: Лиссабон, Португалия	Liska Идея с пиццей супер!!! А можно на низ баклажанчики туда? Тоже замена тесту

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 16:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	ромашечка Цитата и всё таки - так сахарочку то не хватало  Танюш, нельзя, мы ж все-таки раздельно кушаем. Цитата нужно будет овощи залить водичкой , а потом всыпать немного сливок , так ? Может лучше их сперва развести в воде? А то вдруг потом комочками возьмутся? Liska Погоди плакать.... Пицца - БЕЗ ТЕСТА?!?!?!?!?!? Пошла опять смотреть... Мне даже в голову не могла прийти, что она без теста!!!! А покуда принимай мой глубокий пардон!!! ЛунныйЭльф Дашуль, аппетитная тарелочка у тебя, прямо-таки очень! Скрытый текст Только уксус с крахмалами нельзя, ты же с картошечкой эту фасольку кушаешь?

Liska	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 16:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 895 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 198 Регистрация: 14.02.2007 Откуда: Киев, Украина	Фиалка2 В том-то и дело, что без теста ЛунныйЭльф Да, конечно, на низ можно все, что хочешь положить. Баклажаны очень даже пдойдут, а еще можно грибы добавить

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 16:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Liska У-у-у-ух ты!!!!!! И правда, без теста же!!!!! Лизкин, да ты просто супер молодец, вкусноту такую изобрела!!! Давай расцелую тебя! Пойду стирать свой спойлер, очень-очень сорри.....

Liska	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 16:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 895 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 198 Регистрация: 14.02.2007 Откуда: Киев, Украина	Фиалка2 Скрытый текст с кем не бывает, все намана Давай-давай цАлуй - подставляю щеку

ЛунныйЭльф	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 16:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 219 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 672 Регистрация: 18.02.2008 Откуда: Лиссабон, Португалия	Фиалка2 Ай, Натулька, спасибо, что подсказала, а я даже и не подумала, что уксус к картошкой низзя, ай ай ай. Больше не буду. Теперь фасолька отдельно, картошка отдельно А с белками уксус тоже низзя?

ЛунныйЭльф	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 219 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 672 Регистрация: 18.02.2008 Откуда: Лиссабон, Португалия	Liska Цитата Да, конечно, на низ можно все, что хочешь положить. Баклажаны очень даже пдойдут, а еще можно грибы добавить Ух, пост кончится, обязательно сделаю

ромашечка	Показать ссылку этой темы 19.03.2008 - 16:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 559 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 145 Регистрация: 12.05.2005 Откуда: г.Минск	Фиалка2 Цитата Танюш, нельзя, мы ж все-таки раздельно кушаем. unsure.gif Я знаю , поэтому и не насыпала я же обещала , что буду хорошо себя вести Цитата Может лучше их сперва развести в воде? huh.gif А то вдруг потом комочками возьмутся? Пожалуй , так и сделаю .Спасибо за совет ! Натуль , тарелочки с вкуснятинкой - просто супер Девочки , вы все такие молодцы Жалко , что у меня нет фотика , но ничё - скоро надеюсь обзавестись