Не забудь показать фоты, солнышко!!!

Леонорочка

А мы тута все спецы, Элька!! гы-гы...


ДЕВУЛИ, ЭТА ТЕМКА ЗАКОНЧЕНА!!!

ПРОДОЛЖАЕМ ОБЩАТЬСЯ ДАЛЬШЕ ВОТ ЗДЕСЬ ]]> Tue, 13 May 2008 00:35:03 GMT Фиалка2 572163,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=572159 alisia
Спасибо! Я смотрю, ты тут вообще спец по ссылкам


muffi
Спасибо, Лена, большущее за поддержку!
]]> Tue, 13 May 2008 00:28:44 GMT Леонорочка 572159,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=572126 muffi
Фиалка2
alisia
Солнышки мои, спасибочки Каааак наготовлю долмы теперь, каааааак налопаюсь ]]> Mon, 12 May 2008 22:52:23 GMT ЛунныйЭльф 572126,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=572073 INeznakomka

Танюша, на здоровье!! Только если эта спасибка за "творожные треугольнички" - то она Леночки-Маффи, не моя!

alisia
Алисонька, и здесь я тебе скажу - СУПЕРРР!!! Умничка, прекрасно приготовленное блюдо!!! На здоровьечко, солнышко!!

Есть, Алисик! Скоро поставлю, на днях!

ЛунныйЭльф

Дашулька, вот : ДОЛМА ОВОЩНАЯ ПО-БУХАРСКИ
]]> Mon, 12 May 2008 21:03:29 GMT Фиалка2 572073,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=572063 nucha
Анечка, колбысный сыр, к сожалению, худший из сыров. ..
Я об этом уже не раз слышала и читала. У него самый нехороший состав. Сорри, солнышко...

Леонорочка

Эля, у меня печеньки даже и думали подгорать . В них же достаточно жира и муки, так что за это не переживай!
А маргарин я вообще никогда не кладу в выпечку, только сливочное масло!

muffi
Ленуся, спасибки, окрошечка суперская!! ОТчень полюбляю!

stacnatalya

Натуля, спасибо!! Они к тому же такие вкусные, вот думала свекрови немного отнести, а потом оказалось, что нести уже нечего... Спасибо Ленчику!
]]> Mon, 12 May 2008 20:50:41 GMT Фиалка2 572063,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571907 ЛунныйЭльф
Дашенька, вот ещё рецептики, начинку можешь варьировать под себя.

ПАСУС ДОЛМА С ВИНОГРАДНЫМИ ЛИСТЬЯМИ
ПАСУС ДОЛМА С КАПУСТНЫМИ ЛИСТЬЯМИ
]]> Mon, 12 May 2008 17:35:17 GMT muffi 571907,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571902 alisia
Обязательно!!! ]]> Mon, 12 May 2008 17:30:06 GMT ЛунныйЭльф 571902,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571885 ЛунныйЭльф


Заxоди в гости ко мне в тему! ]]> Mon, 12 May 2008 17:09:58 GMT alisia 571885,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571882 alisia
Cпасибочки ]]> Mon, 12 May 2008 17:06:06 GMT ЛунныйЭльф 571882,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571872 ЛунныйЭльф

Посмотри тут можно без картофиля и мяса готовить из нута .
и рецептика вегетарианской долмы.тут ]]> Mon, 12 May 2008 16:51:24 GMT alisia 571872,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571849 Всем приветик!
Мням, сколько ффффкусняшек

muffi
Леночек, к тебе вопросик, как к знатоку армянской кухни... хочу приготовить долму....не знаешь рецептика вегетарианской долмы, чтобы нам разделяющимся можно было?

А еще, девочки, что можно нам приготовить из нута? Хочется чего нибудь эдакого ]]> Mon, 12 May 2008 16:16:32 GMT ЛунныйЭльф 571849,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571776 Леонорочка
Эля, пожалуйста! Спасибо за похвалу

Очень рада, что тебе понравились мои творения

Это точно, армянская кухня оооооччччччч. укусненькая. Обязательно нужно её попробовать. Нууууу ладно..................так ужжжжжжж и быыыыыыть, можешь приставать ко мне я с большим удовольствием помогу ]]> Mon, 12 May 2008 14:33:54 GMT muffi 571776,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571740 Леонорочка

Лови, вот тут Бахш ]]> Mon, 12 May 2008 13:53:22 GMT alisia 571740,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571543 alisia
уммммм, какая вкусняшка получилась! а где рецепт сам? вставьте ссылочку, пожалуйста. ]]> Mon, 12 May 2008 07:23:16 GMT Леонорочка 571543,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571534 muffi

Спасибо, Леночка, обязательно использую! Я тут вчера вообще по твоим рецептам гоняла по всему Форуму, столько всего перекачала. Просто умничка!
Вообще армянская кухня удивительная, правда я немного боюсь совсем нового.
Но надо же когда-то начинать! Придётся немного приставать к тебе иногда ]]> Mon, 12 May 2008 07:10:03 GMT Леонорочка 571534,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571451 Фиалка2

Наташик, принесла как обещала ОгРоменную спасибку за Плов БАХШ , это же то что я очень люблю , куча зелени и сочетание вкусов, от всех моих родных огромное спасибо, это теперь из моих любимых блюд,просто супер!!!
спасибо свекрови за замечательный рецепт , ты поспрашивай может там чегойто еще у нее вкусное есть, типа этого!!!!

]]> Mon, 12 May 2008 02:31:58 GMT alisia 571451,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571411 stacnatalya
Наталка, на здоровьечко
Рада, что рецептик приглянулся


natalia59
Наташ, если не продаётся моцони, то можешь сделать его сама МАЦОНИ или заменить его натуральным кислым йогуртом.
]]> Sun, 11 May 2008 19:59:20 GMT muffi 571411,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571347 Фиалка2
Спасибку принесла за печенюшки,гости остались довольны. ]]> Sun, 11 May 2008 16:49:43 GMT INeznakomka 571347,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571345 muffi
Лена, рецепт окрошки понравился, но у нас не продпется мацони, а так можно попробовать. ]]> Sun, 11 May 2008 16:46:12 GMT natalia59 571345,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571236 Фиалка2

Наталья привет, спасибки что не забываешь и заглядываешь в гости, у тебя как всегда вкусно, печенюхи супер!
На днях принесу ооооооогроменное спасибо , за одну вкусняшку тебе, это нечто!!!!! ]]> Sun, 11 May 2008 11:27:49 GMT alisia 571236,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571191 Фиалка2
Какие печенюшки красивые получились Красота !!!!!!!!!!!

Скрат
Рулетик оригинальный и красивый И так чудесно смотриться фасолька с
яичком

muffi
Окрошка просто вкусняшка !!! ]]> Sun, 11 May 2008 10:15:36 GMT stacnatalya 571191,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571180 Yulika
natalia59
Фиалка2
Леонорочка
muffi
Спасибо за похвалу ,так приятно. Рада, что понравилось.
]]> Sun, 11 May 2008 09:51:49 GMT Скрат 571180,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571172 Леонорочка
Привет

Не надо бояться их не допечь. Ставь протвень на середину духовки, режим верх и низ одновременно и выдерживай темп. 180град.
Если маргарин заменить сл. маслом, то уверина будет ещё вкуснее и нежнее
]]> Sun, 11 May 2008 09:18:36 GMT muffi 571172,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571169 Скрат
Лиз, рулетик бесподобный Такая вкуснятина аппетитная


Девочки, я принесла вам на пробу ОКРОШКУ ПО АРМЯНСКИ. В жару, самое тоооооо


ОКРОШКА ПО АРМЯНСКИ

]]> Sun, 11 May 2008 09:13:12 GMT muffi 571169,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571167 Скрат
Лиза, это восхитительно! так аппетитно! Такое искусство!

Фиалка2, muffi
Девочки, эти печеньки - моё детство. Обожаю их. Действительно вкуснятина вкуснющая!!!!
только они у меня подгорают всё время, я боюсь их недопечь постоянно, но даже в таком состоянии их сметают.
Здесь же тоже можно заменить мангарин на сливочное масло?
]]> Sun, 11 May 2008 09:08:56 GMT Леонорочка 571167,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571119 Фиалка2
Натулечка, привет, моя дорогая! Пока ты здесь, поговорю хоть с тобой! Как ты? Спросить хочу: я сыр колбасный очень люблю... Но ведь он нам наверно никак, да? ]]> Sun, 11 May 2008 06:21:30 GMT nucha 571119,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571080 кухонька
Юлечка, спасибо за похвалу!

Тяжко, конечно... А шо делать? На то мы и девушки, чтобы уметь себя в руках держать. Это мужики слабые создания, а мы-то!!
Я в тебя верю, солнышко, держись!

Rita2

Спасибо, Ритуль! Приходи почаще, мы всегда рады!

Анима

Маришик, "сюды" - это я имела ввиду ко мне у гости, во как... На просторах ТЫрнета я тебя завсегда отловлю, а так... пытаюся вот чем-то сманить! Тортик завтре вечером поставлю, сегодня доступ к компу, в котором фоты, перекрыт....
]]> Sun, 11 May 2008 04:36:51 GMT Фиалка2 571080,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571079 natalia59 Натуля
Yulika Юлечка
muffi Леночка
Девченочки, спасибо , вас тоже всех взаимно с Праздником Великой Победы!!!

natalia59
Натуля, спасибо!! А баклажанчики маленькие вот такие у нас тоже ре-е-едко бывают... правда, большущие есть всегда, да толку от них? Разве тока на баклажановую икру...

Скрат
Лизонька, рулет обалденный!!! А как искуссно завернут, а как аккуратно порезан.... Супер!!! Спасибо за рецептик, дорогая

]]> Sun, 11 May 2008 04:36:32 GMT Фиалка2 571079,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=571025 Фиалка2

Наталь, так я туточки! Не часто правда, но тут! А тортик, это дело хорошее! Давай тортик! Я правда себя сейчас в строгие рамки посадила, надо ещё пару кг убрать, чтоб ногам легче было, но тортик хоть визуально, а попробую!!! ]]> Sat, 10 May 2008 19:52:21 GMT Анима 571025,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570777 С праздником, девочки!

]]> Fri, 09 May 2008 19:24:47 GMT muffi 570777,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570683 Yulika

Ой немножко спутала но слова ,,спасибо,, некогда и никому ещё непамешала ]]> Fri, 09 May 2008 15:27:00 GMT Rita2 570683,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570666 скрат

Лизонька, какой изумительный рулетик, вкуснятина и фотки хорошие, просто шедевры. ]]> Fri, 09 May 2008 14:39:13 GMT natalia59 570666,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570665 кухонька

Юля, насчет, чтобы перемешать я уже подумала и можно перемешать горячим и добавить зелени туда и в другую посуду переложить, а потом в холодильник. В следующий раз так попробую. ]]> Fri, 09 May 2008 14:36:45 GMT natalia59 570665,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570656 Rita2
Думаю, ты немножко спутала - это девочки вкусностей нанесли, а я только восxитилась ими, это другим спасибо ]]> Fri, 09 May 2008 14:08:34 GMT Yulika 570656,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570652 Yulika

какая вкуснота тут у вас ]]> Fri, 09 May 2008 13:55:18 GMT Rita2 570652,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570607 Фиалка
Наташенька, скока вкусностей сразу принесла! Так и хочется всего сразу
Скрат
Ух, какой рулетик, кухонька-Юля права - мастер-класс!
кухонька
Юль, к сожалению, я в этом не помощник - не умею я набирать Вот кабы похудеть, так я "первая на селе" , а потом снова набрать - ни в какую. Пару дней назад взвешивалась на электронных весах, показали 45.5 ]]> Fri, 09 May 2008 12:18:22 GMT Yulika 570607,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570591 кухонька

Юленька, спасибо. Сейчас рецепт впишу, там все очень просто и быстро.

Крепись, тебе ж совсем немножко сбросить осталось.
]]> Fri, 09 May 2008 11:49:15 GMT Скрат 570591,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570564 Скрат
Лиза!!! Фотки отличные- так все аппетитно!
Печенюшки - классная идея.
Рулет - это надо быть мастером, чтобы так все красиво и аккуратненька свернуть - супер! Жму руку! ]]> Fri, 09 May 2008 10:44:23 GMT кухонька 570564,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570563 Фиалка2
Ну ты и наготовила вкусноты!!! Ввау! Можно я себе в тарелочку баклажанчиков (...ммм...еще и с курочкой ), а потом еще дранников?

Натуль, да я даже на весы боюсь опять вставать - сначала вернусь на нормальное питание, тогда уж и одним глазком гляну

(У меня видишь ли какая проблема - муж за время поста или за то время, что он на работу мотается в другой город - похудел ужжасно, 60 кг при росте 178. даже так видно, без весов. Вот он меня и просит, чтобы я готовила всякие каллорийные вкусности, булочки там всякие, мясо с картошкой Да и старший дома, горлом опять болеем... В общем, получается, что я все время торчу на кухне, готовлю...и конечно, все пробую...А если мне понравится, я "попробую" еще один кусочек... . В общем, тяжело мне... )

Кстати, Yulika - ты у нас спец по набору кг, в том плане что это по твоей части Рекомендовать родить ребенка мужу я не могу, может ты подскажешь блюда "прибавляющие вес"? ]]> Fri, 09 May 2008 10:42:13 GMT кухонька 570563,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570562 natalia59
Да, суховато получается. А ты не пробовала, после того как пакет вынула из кипящей воды (т.е. когда мясо готово), перемешать содержимое, чтобы сок и кусочки мяса распределились равномерно по пакету?
Я во все собираюсь так сделать, но никак курицы под рукой не оказывается

на прошлой неделе купили полтуши барана - так теперь на баранине сидим ]]> Fri, 09 May 2008 10:31:30 GMT кухонька 570562,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570561 А я к вам с праздничным мясным рулетом. Запросили мои мужики в честь праздника пельмени. Остался лишний фарш ни туд на сюда, а Наташины Фиалки котлетки в формочках напомнили про этот рулет. Младший называет большой котлетой. Вкусно в любом виде и в горячем и в холодном.

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ


фарш любой не меньше 700 гр
4-5 яиц
мороженая зеленая фасоль
зелень любая
для фарша:
соль, специи, 1 ст л рисовой муки, минеральная вода

Замесить мягкий фарш и хорошо его отбить. У меня было совсем мало, где-то грамм 500. Отсавить в сторонку отдыхать. Отварить фасоль и яйца.
.
На столе разложить бумагу для выпечки в два слоя и выложить на нее фарш. Разровнять руками в прямоугольник толщиной 2см, сверху выложить фасоль и/или зелень, не доходя до края, затем яйца .

Взявшись за края листа поднять их к верху и сформировать рулет, затем подправить рулет руками. Плотно укутать рулет в бумагу, особеннно с торцов и уложить в форму для выпечки или протвень, поставить в духовку.

Запекать минут 30 при Т 180, затем раскрыть верх рулет и запекать еще минут 10 для корочки. Вынуть из духовки и прикрыть фольгой. Пока будет остывать, весь сок впитается обратно. ]]> Fri, 09 May 2008 10:28:28 GMT Скрат 570561,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570540 ДЕВОЧКИ, ВСЕХ С ДНЕМ ПОБЕДЫ!!! ]]> Fri, 09 May 2008 08:18:52 GMT Yulika 570540,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570483 Здравствуйте девчата, очень по вас соскучилась, но была тяжелая неделя, много работы, она трудоемкая, занимает очень много внимания, сочувствия и помощи, вобщем я устала. Но придя квам сразу отдохнула, за это время столько вкуснятины наготовили, изошла слюной.
Лиза, утащила рецептик печенья.
Наташа, твои тарелочки как всегда супер , вкуснятина, ну разве моно так сооблазнять баклажанами, ведь у нас их еще нет в продаже, изошлась вся на нет от увиденного. И выпечкой сманила, ведь нельзя еще нейстойчива к соблазнам.

ВСЕХ, ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ ПОБЕДЫ. ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ.
У нас сегодня погода не очень, всю ночь был дождь, а сейчас сыро как в тумане и немножко призжит, сегодня у нас парад на площади "революции", а вечером будет салют. на набережной реки Миасс.

кухонька
делала курицу по твоему рецептику, понравилось, правда немного суховато, хоть я и добавила красное мясо, а не только грудку. Спасибо за рецепт.

Я теперь постараюсь не пропадать, без вас очень скучно, я всех вас люю ]]> Fri, 09 May 2008 05:11:00 GMT natalia59 570483,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570447 nucha
Анечка, спасибо, солнышко!

Вот жалко, что ты так далеко живешь! Ужо б давно я к тебе бы приперлася.... с перенюхами и оладками!!

Скрат
Лизунь, спасибо за оформление рецептика (супер получилось!) и за похвалу!

Ужо поставила рецептик!

muffi
Ленуська, спасиб!

Анима
Маришик, я уже даже и не знаю, ну чем бы таким тебя сюды заманить!!! Попробую ишшо разок (тортик в духовке.... )
Спасибо за похвалу, родной!!!

И у нас в основном такие, редко когда бывают манЕнькие...
]]> Fri, 09 May 2008 01:22:14 GMT Фиалка2 570447,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570392 Фиалка2
Вкуснота то кака! Наталька, баклажаны какие! У нас таких нет, наши все такие переростки, с моё предплечье! Дранички такие румяные, хочу!!!! ]]> Thu, 08 May 2008 19:09:37 GMT Анима 570392,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570387 Леонорочка
Фиалка2
ferrero
Скрат
Фиалка2

Ой девоньки, какое изобилие вкусняяяяяяяятин У всех всё такое аппетитноееее и красивенное, объедение


Фиалка2
Наталка, печенюшки супер!

]]> Thu, 08 May 2008 18:50:20 GMT muffi 570387,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570324 Фиалка2

Все сделала.
Наташ, нельзя так над любителями баклажанов издеваться. Такие красивуще-вкуснющие тарелки, а

Я ж теперь спать не буду.
Леонорочка

Очень рада, что тебе понравилось. Я гораздо больше положила, люблю много травок-приправок. ]]> Thu, 08 May 2008 15:22:22 GMT Скрат 570324,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570322 ОБЪЕДЕНИЕ! Ну, надо же, какая вкуснота!!!
Я тут поболеть надумала, без аппетита сижу, а заглянула - Слюнки потекли, желудок начал судорожно просить чего-нибудь такого же ]]> Thu, 08 May 2008 15:16:31 GMT nucha 570322,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570305 А еще вот ТВОРОЖНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИЧКИ от Леночки-muffi (нераздельное, - выпечка!)



]]> Thu, 08 May 2008 14:23:14 GMT Фиалка2 570305,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570304 ЗАКУСОЧНЫЕ ОСТРЫЕ БЭБИ-БАКЛАЖАНЧИКИ

На 10 маленьких баклажанчиков:
6 средних помидорок
несколько веточек кинзы
1 острый перчик халапено, или кусочек перчика (это по желанию, кто острое любит)
2-3 зубчика чеснока
соль
раст.масло для жарения баклажашек



1. Банлажанчики помыть, отрезать хвостики, обсушить, в нескольких местах очистить тоненько шкурку (наподобие арбузных полосок). Обжарить под крышкой со всех сторон до румяненькой корочки. Потом выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира и немножко сверху посолить.
2. Пока баклажашки остывают делаем заливку: у помидоров вырезаем попки, делаем крестообразный легкий надрез в этом месте и каждый помидорчик опускаем в кипяток на минуту. Потом удаляем кожицу.
3. В блендер кладем кинзу, чеснок, перчик халапено, помидоры (порезанные) и размалываем это все до состояния пюре. Обязательно теперь это пюре солим.
4. Каждый баклажанчик с того места, где был хвостик надрезаем наподобие кармашка (не до конца), в кармашек закладываем помидорное пюре, баклажанчик - в контейнер. Следующий - то же самое. Когда все баклажанчики будут в коннере уже с начинкой, все оставшее помидорное пюре выливаем на них сверху и ставим в холодильник до следующего дня.
Вот так получается:



А сегодня я повторно сделала баклажанчики (завтра к свекрови понесу), так еще воткнула между баклажашками и по краям кружочки лайма. Много кислоты он не даст, но нотка цитрусового запаха - обалденная:



Мужу на второе подавала их с запеченным цыпленком:



Приятного аппетита!! ]]> Thu, 08 May 2008 14:23:00 GMT Фиалка2 570304,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570303 Я вам тут сегодня принесла:

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДУШКИ (ДРАНИКИ) от моей мамы

3-4 средние картофелины
мука (на глаз)
соль
0,5 ч.л. соды
соль
растительное масло для жарения



Картофель (сырой, конечно) натереть на самой мелкой терочке (в пюре). Или измельчить в блендере так, чтобы картошечка стала пюре. Если картоху натереть на морковной терке, пусть даже очень мелкой, оладушки можно испортить: картоха нормально не прожарится и будет скрипеть на зубах.
Добавить муки столько, чтобы тесто стало такой консистенции, как на оладушки.
Добавить в тесто соду и соль, хорошо перемешать.
Класть ложкой на горячую сковородку в разогретое раст.масло, жарить оладушки с двух сторон до румяной корочки.
Подавать горячими!! (домашним - со сметаной).
Приятного аппетита!!!

]]> Thu, 08 May 2008 14:22:34 GMT Фиалка2 570303,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570300 кухонька

Ой, Юльчик, ведь наберешь ты с таким трудом скинутый вес...

Переедание..... На ужин.... Шо тут сказать?...

Жду, и с рецептиками!!

Леонорочка
Эль, интересные печеньки! А я бы еще больше зелени впихнула, я ее ЛЮ!!
Ужин твой тоже симпатичный, но грибочки лучше брать не маринованные, а хотя бы просто в масле, или как-то закатанные без уксуса.
Спасибо за поздравление, солнышко!! тебе тоже всяческих побед и крепкого здоровья!
]]> Thu, 08 May 2008 14:12:24 GMT Фиалка2 570300,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570299 Rita2

Рита, спасибо, суп это действительно вкусный и необычный! Загляни в "Арабскую кухню", там много таких вот великолепных супов ( я отттуда взяла, Викин рецепт)!

ЛунныйЭльф

Ну воть и хорошо! хотя я писала о составе колбас, продаваемых нынче в России, но я не думаю, что в других странах мира состав етих продуктов намного отличается от этого.... Генномодифицированная соя сейчас пихается просто ВЕЗДЕ. А не ГМ - ее просто НЕТ БОЛЬШЕ.

Натта
Натуль, какой хороший рецептик, и жалко, что фоты нет... Спасиб, солнышко!!

]]> Thu, 08 May 2008 14:12:10 GMT Фиалка2 570299,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570215 Девушки, дорогие!
Всех, кому важен праздник 9 мая ПОЗДРАВЛЯЮ!!!
Это действительно великий день!
Побед вам, милые!!!
и главное:
Побед над собой!

Это второй по любимости мой праздник, - можно от души напеться военных песен!
И в это время больше всего выступлений!
]]> Thu, 08 May 2008 10:39:05 GMT Леонорочка 570215,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570212 Скрат
Я сделала вчера твои печеньки к сеголняшнему концерту, у нас всегда после них жор просыпается. Оччень вкусно получилось. токо мне кажется, я с зеленью чуть переборщила. я где-то около 2 ч.л. сухой измельчённой положила. а ты скоко ложишь?

конечно, вид не суперский, но, главное - вкус.

Вчера мне абсолютно некогда было обед делать и я по дороге купила маринованных опят.
Дома их промыла, поджарила, добавила банку красной фасоли, лук репчатый, всё обжарила.

Вот что получилось, мне очень понравилось! и вкусный обед и почти полезный.


]]> Thu, 08 May 2008 10:33:22 GMT Леонорочка 570212,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=570093 Девочки!!!
Никак не успеваю ничего написать - то компутер занят, то инет пропал...
Да еще никак не могу очухаться после Пасхальной седмицы - так я себя распустила в плане здорового питания - йа-яй (как говорит, моя доча). Потихоньку собираюсь с мыслями. Но обеды и ужины все равно получаются смешанными - типа одно блюдо по-раздельному, а к нему обязательно что-нибудь "вопреки"!!!

делала пару интересных раздельных блюд - осталось только фотки закачать на комп.
А еще вчера на ужин была греча с грибами и луком, приготовленная в моей керамической курице - вроде все просто, а так вкусно!!! Пришлось нам с мужем по 2 тарелки съесть!!! ]]> Thu, 08 May 2008 04:11:53 GMT кухонька 570093,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569984 Натта
Отличный ужин. А еще полезнее если ты все это сразу в фольгу и в духовку. Тогда можно обойтись и без майонеза. Минут через 20 фольгу развернуть и минут 10 для того чтоб зарумянилась. ]]> Wed, 07 May 2008 17:54:53 GMT Tanny 569984,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569960 Добрый вечер,всем .Вот посмотрела на ваши тарелочки и решила и свои рецепты выложить .Фоток к сожалению нет,ибо профан в этом деле .Уж извините.
Значит так сегодня на ужин делала:
Горбуша в маринаде
Тушку рыбы нарезаем на порционные кусочки,солим,перчим,сбрызгиваем лимонным соком и оставляем.Лук режем полукольцами и припускаем на скавороде с капелькой маслица(для гостей можно ещё и морковки потереть и к луку)пока не станет мягким.Я кладу много лука.На сковороду выкладываем рыбу,если она дала сок,то его тудаже,если нет,то наливаем чуть чуть водички.Накрываем рыбу луком обмазываем майонезом(который нам можно)и в духовку до готовности.
А к рыбе был салат:
огурец,редиска,листья салата,зелёный лук,растительное масло.
Я думаю что такой ужин нам вполне подходит. ]]> Wed, 07 May 2008 17:07:28 GMT Натта 569960,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569925 Фиалка2
Нюкта

Талечка, Натулечка, я не пропала, я тутыть, вся обложенная книжками Скучаю по всем вам дико, но даже читать не всегда получается, как только выпадает минутка свободная, то сразу к вам
У меня комиссия в июне по поводу докторской, плюс предметы, времени свободного практически нет Но я вас всех не забываю и всех всех лю!!!

Фиалка2

Натуль, это я так, на всякий пожарный, вдруг кто из новеньких в раздельном подумает, что нам так как на фото мона А рецепт у Маришки чудный, она мне как раз напомнила про капусту, вот тушу и пишу одновременно
Кстати, Натуль, по поводу колбасы прочитала....кушать больше не хоцца...ты вовремя выложила инфу по ней, а то я заглядываться уже начала ]]> Wed, 07 May 2008 16:12:14 GMT ЛунныйЭльф 569925,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569914 ЛунныйЭльф

Дашуль, как там у тебя с учебой? ]]> Wed, 07 May 2008 16:00:19 GMT Нюкта 569914,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569883 Фиалка2

Оооо.. как тут много кусново
Понравилась мне ,,ШОРБА "АДАС",,- буду пробовать

Такой суп незнала ]]> Wed, 07 May 2008 15:17:46 GMT Rita2 569883,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569849 Скрат

Вот молодец, Лизунь!! Когда фоту выложишь, сделай пожалуйста, рецептик с названием (крупненько), и каким-нить цветом (например, кофейным), ага? Спасиб, солнышко!

ЛунныйЭльф

Дашулькин, куды пропала??
У Маришки просто на фото так, а в написанном рецептике ентих излишеств нема...

Анима
МАришечка, ну засмуШшала, я аж порозовела фся..... спасибо, родной, беру пример с тебя!!! ]]> Wed, 07 May 2008 14:28:49 GMT Фиалка2 569849,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569762 Девули, какие же вы молодцы, ставите новые рецепты, тему поддерживаете!
У всех тарелочки очень и очень соблазнительные и такие красивые, заражаюсь от вас энергией и сразу хочется что то готовить!!!!!

Фиалка2
Наталенька, я тут!!!!! Тарелочки твои просто класс! Такое буйство красок, такое всё завораживающее и впечатляющее! Наталька, а ты у нас перфекционистка в хорошем смысле этого слова!!!!! И молодец, оставайся такой! Фотки правда очень впечатлили!!!!!! ]]> Wed, 07 May 2008 12:19:52 GMT Анима 569762,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569749 ferrero

слушай, спасибо за идею! у меня как раз капустка пропадает, на белковый ужин самое то!

Скрат
Все мои слова благодарности за песочные печеньки. Всё оказывается очень просто! ]]> Wed, 07 May 2008 11:52:20 GMT Леонорочка 569749,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569710 Девочки, всем привет!
Ну вы кудесницы, такого понаготовили, слюнки текут. С каждой тарелочки по кусочку стянула

ferrero
Соляночка замечательная, только вот если в состав овощей входит моркошка или кукуруза (как я вижу на фото), то ее класть не нужно, так как она у нас к крахмальчикам относится и с мяской ну никак не сочетается ]]> Wed, 07 May 2008 10:35:16 GMT ЛунныйЭльф 569710,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569680 ДокладАю. Сделала соленые песочные печенья с травками. Как пахло по всей квартире не передать. Для "пробы пера" положила сухую петрушку и сухой чеснок. За основу взяла рецепт песочного печенья из книжки О вкусной и здоровой пище за 1953 год(все помним такую).
ПЕСОЧНОЕ СОЛЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ


1ст=250мл

2ст муки
1/2 ст растительного масла
1/2 ст воды
1 ч л разрыхлителя
соль, травки, специи столько и какие любите
Муку просеять, посолить, добавить травки и разрыхлитель, влить масло. Замесить тесто, добавить воды и еще раз хорошо вымесить(самой было лень, месила ХП). Накрыть пленкой и убрать в холодильник минут на 30-40.

Раскатать в пласт не тонко, сформировать печеньки и выложить на протвень покрытый бумагой для выпечки. ]]> Wed, 07 May 2008 09:49:01 GMT Скрат 569680,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569488 Нюкта

А нехай будет "Сухая Солянка"!

Yalymova

Аленчик, томата мы по всеобщей договоренности кладем совсем понемножку. А квашеная капустка с мясом очень даже хорошо идеть! ]]> Wed, 07 May 2008 04:52:11 GMT Фиалка2 569488,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569462 Фиалка2

Бум ждать!
а Шатта это не что, обязательно сделаю на выходных. и из зеленый не хуже, цвет изумительный получился.....
ferrero Солянка хороша, но как я понимаю томат точно нельзя,
Фиалка2
а Наташ? А капусту если квашенная? ]]> Wed, 07 May 2008 03:44:29 GMT Yalymova 569462,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569461 ferrero

Привет, землячке. Вкусная "Солянка" на вид.

Только можно, я в редина, поправлю, пока другие не закидали тапками?

Солянка - это суп, который объединяет в себе компоненты щей и рассольника!

А так вкусненько выглядит!
]]> Wed, 07 May 2008 03:40:39 GMT Нюкта 569461,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569452 Нюкта
Талечка, спасибо, солнышко! И за инфу о можжевельнике, я очень люблю его запах. У нас в Крыму можжевельник - часто встречающееся хвойное растение.

alisia
Алисонька, спасибо, дорогая! Мне очень приятно.. Я вот тоже вместе с дочкой у тебя в гостях вертелась, вот сейчас пойду опять и все напишу!

Леонорочка

Эля, спасибо, я старалась...
Ты вот загляни еще в "Арабскую кухню", вот где красотища!!!

ferrero
Мариша, мне понравилась твоя солянка! Очень аппетитная, и ингредиенты друг к другу неплохо подходят! Умничка!!! ]]> Wed, 07 May 2008 03:14:10 GMT Фиалка2 569452,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569444 Фиалка2
Yalymova

Рада, что понравился мой пловик.

Я тут еще с одним рецептом, вроде как раздельным. Если нет, то поправьте )))

СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ



1 кг говядины +1 большая луковица обжарить в казане. Добавить туда по вкусу квашеной капусты (я люблю, когда мало мяса). Не солить! Протушить под крышкой минут 30. Затем можно фантазировать и добавлять любые овощи (я добавила Хортекс), сосиски, колбаски (я не добавляла) и протушить еще минут 15. ]]> Wed, 07 May 2008 01:56:39 GMT ferrero 569444,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569442 Шорба, ШАТТА!!!
Какой превосходный вид!
Я даже не знала о таких блюдах вообще. Это ещё и очень просветительский Форум! ]]> Wed, 07 May 2008 01:49:31 GMT Леонорочка 569442,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569431 Фиалка2
Ой как я вовремя у тебя много вкусного,шорбу люблю, тоже готовим, ее есть куча вариантов, моя немного другая, но ее невкусной не бывает, это беспроигрышный суп, он всем нравится всем.Очень красивый цвет у тебя!!!
А мне понравилась твоя шата, такая веселая, видно ядреная очень и цвет изумруд, супер !
Ну рулетики, если-бы я сказала, что не нравятся, то была-бы не одесситкой , кто в Одессе не любит курочку, да еще такую нежную!!!
]]> Wed, 07 May 2008 00:21:55 GMT alisia 569431,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569429 Фиалка2
Наташенька, все исправила!!!

вот информация а можжевельнике кратко:

Этот хвойный кустарник чрезвычайно полезен. Там, где он посажен, воздух намного чище, за сутки один гектар можжевельника испаряет почти 30 кг фитонцидов (этого достаточно, чтобы очистить атмосферу крупного города от болезнетворных организмов).
У меня рос раньше на огороде. Это растение, если прижилось, то живет до 600 лет.

Ягоды можжевельника издавна применяются в медицинской практике, а так же молотые ягоды используются при приготовлении блюд из дичи или из мяса и птицы для придания им специфического вкуса дичи. Также добавляется к соусам, бульонам, квашеной капусте, картошке, паштетам, фаршам, в маринады для мяса, в ликёры. Можжевельник часто используется в скандинавской, северо-французской и немецкой кухне, можжевельник также используется в качестве ароматизатора для джина. ]]> Tue, 06 May 2008 23:42:37 GMT Нюкта 569429,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569270 Поставлю пару тареЛЬкоФФ...

ШОРБА "АДАС" с оранжевой чечевицей от Вики-SeraFima


*морковь с чечевицей не сочетаются nnsvz

ШАТТА от Вики-SeraFima

(правда, шатта должна быть красной, но у нас не было красных жгучих перчикоФФ, поэтому взяла зеленые... Мож, Вика мене пожалеет и не закидает тапками...)




КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ от Наташи-Hamtaro со сливочным соусом

]]> Tue, 06 May 2008 15:27:00 GMT Фиалка2 569270,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=569268 ferrero
Мариша, красивый у тебя пловчик! И наверное, очень вкусный!

Yalymova

Если морковку отбрасывать, то мона, Ален! А если морковку брать молоденькую - то можно кушать все вместе!

Ой, солнышко, сейчас редко готовлю японское, а из фото снимала только суши. И уже показывала. Ничего другого пока не делала, но когда приготовлю, покажу, обещаю, и рецепт выложу.

Нюкта
Наталь, такие интересные рецепты! У меня к тебе маленькая просьба: пожалуйста, дай название крупным шрифтом каждому блюду, выдели рецептики коричневым цветом и ингредиенты к каждому рецепту жирным шрифтом. ОК? Спасибо!

alisia

И я давно! Сначала, правда, без пергаментных чашечек делала, но тагда сок из котлеток вытекал. И так вот лучше.
Алиса, я рада, что ты к нам заглянула! Я тебя всегда приглашаю, приходи!

Леонорочка
Ничего страшного, что учишься! Поверь мне, крупное фото смотрется намного более аппетитно! Точно тебе говорю, так что не стесняйся и ставь все как разрешают нам модераторы

Нет, не к месту! ты совершенно права. Мона заменить его редиской (я все время забываю сказать маришке о яблочке, чтобы она его заменила здесь) ]]> Tue, 06 May 2008 15:11:13 GMT Фиалка2 569268,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=568984 Не, она старается не есть что я готовлю.

Так как от чеснока ей плохо, от лука тоже.
Если я какие - нибудь овощи пассерую квохчет, что я что-то жгу на сковороде и делаю готовые раковые клетки.

Если в соус добавлен зубчик чеснока, то это уже остро. Ну как поняла - это тараканы у нее в голове такие.

Например: тушеная картошка в сметане, для аромата добавляется чеснок. Она попробовала, но долго кудахтала, зачем я сделала так остро, хотя блюдо совсем не острое.


Обычно у меня красное мясо индейки, я в магазине беру бедра и голени индейки. Беру охлажденое, а не замороженое, сразу разбираю на порции, нарезаю мясо на разные блюда в пищевую пленку и в морозилку.
]]> Tue, 06 May 2008 01:38:29 GMT Нюкта 568984,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=568983

Фиалка2 Спасибо за похвалу!
Да вроде и так видно. тем более я только учусь красиво готовить. Ведь я всё на диетах сидела да фруктами и овощами питалась.
Но буду знать, что можно больше! Как шедевр создам, так увеличу

Yalymova На здоровье, дорогая!

Кстати, девушки, готовлю я пока только для себя, и это очень удручает, хочется весь мир угостить! Поэтому буду вас, дорогие, угощать!
Тем более я знаю кучу постных рецептов выпечки, которая, в общем-то подходит под РП.

Выставляю ещё салатик. Нашла рецепт где-то здесь под названием любимый салат Марины. (капуста+сладенький лук+кисленькое яблочко, заправга йогурт+горчица).
На гарнир к салатику натёрла сыр. Салатик настоялся часок и такая вкусняяяшка!!! Прям тает во рту!

но вот на счёт сочетаний не уверена. К месту ли тут кислое яблочко?

]]> Tue, 06 May 2008 01:35:06 GMT Леонорочка 568983,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=568976 Фиалка2
Привет Наташa,и я давно готовлю котлеты в духовке(ужасно не люблю запах горелый с котлет )поэтому только на пергаментной бумаге готовлю . Формирую крупные котлетки и ложу на расстоянии друг от друга,запекаю до румяного,великолепный вкус и нет запаха,да еще полезно, без лишних жиров.Даже фарш магазинный перестала покупать, только у мясника, он отличается значительно . ]]> Tue, 06 May 2008 00:23:42 GMT alisia 568976,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=568777 Нюкта
Нам такую индейку тож можно, только помидорки не класть. А какую часть индейуа ты брала?

Небось потом первая за добавкой побежала

]]> Mon, 05 May 2008 16:48:11 GMT Скрат 568777,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=568760 Следующее уже для нас блюдо.

Куриная грудка с капустой

Состав:

Куриная грудка
Чеснок много
капуста
лук
соль

Приготовление
куриную грудку шпигуем большим количеством чеснока, натираем солью и выкладываем на лист, ставим в не разогретую духовку примерно на 20-40 минут, то есть до полу-готовности курицы.

В это время шинкуем капусту
Режем лук кольцами.
Лук, маринуем специями или как вариант соевый соус , в таком случае, маринуем капусту соевым соусом

Достаем лист из духовки с нашей грудкой
обкладываем со всех сторон капустой сверху укладываем лук, поливаем маринадом и посыпаем специями.
Ставим догатавливаться. ]]> Mon, 05 May 2008 16:27:12 GMT Нюкта 568760,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=568751 Так, девочки я вам принесла рецепт мяса, который делала в праздники для семьи.

Мясо индейки с аджикой

Состав:

Мясо (у меня была индейка)
перец болгарский (я сушу на зиму или морожу, в данном случае был сухой)
ягоды можжевельника
аджика не смесь специй, а готовая жидкая аджика с солью.
томат
соль

Замороженый кусок мяса, режу острым ножом на мелкие кусочки, засыпаю сухими хлопьями болгарского перца и ягодами можжевельника, добавляю немного теплой воды.
Ставлю сковороду разогреваться.

В мясо добавляю аджику и перемешиваю.

Мясо отжимаю и выкладываю на разогретую сковороду, даю немного обжариться.

В это время в рассол от мяса добавляю томат.

Рассолом заливаю мясо и немного тушу.

Примерное время приготовления 30-40 минут.

если вы не любите ягоды можжевельника, в пище, то как вариант: 1 - растолочь в порошок; 2 - в мешок и потом вытащить из блюда.

Я в следующий раз буду в порошок растирать ягоды, так как вкус у них сладкий и немного перечный.

*Если в аджике присутствуют помидоры, то её с мясом нельзя! nnsvz

Знали бы вы как свекровь кудахтала по поводу того что я мясо специями засыпаю, что жарю мясо не размороженое, что делаю я его острым, ETC ]]> Mon, 05 May 2008 16:18:55 GMT Нюкта 568751,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=568580 Вкусняшки!!! Мням!!! ]]> Mon, 05 May 2008 12:28:31 GMT nucha 568580,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=568376 ferrero
Yalymova
Если исключить оттуда морковку, то получится очень вкусное раздельное блюдо ]]> Mon, 05 May 2008 06:49:22 GMT Yulika 568376,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=568302 Леонорочка Ужин утащила....
ferrero Плов чудный, весенний такой плов (Фиалка2 Наташ, а можно нам?)
Фиалка2 Наташик, даешь рецепты японской кухни в массы (но с учетом раздельного питания, думаю таких ни у кого нет)

]]> Mon, 05 May 2008 03:13:32 GMT Yalymova 568302,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=568291 А я сегодня принесла плов с болгарским перцем[/size]



Ингридиенты - обжарить лук, морковь, чеснок на раст масле. Добавить болгарский перец (я брала заморозку Хортекс), протушить. Посолить, добавить приправу для плова. Затем засыпать рисом и залить водой точно так же, как и при приготовлении обычного плова. Потом можно есть

*Морковь не едим nnsvz

Если не подходит - то для гостей и мужей ) ]]> Mon, 05 May 2008 01:30:29 GMT ferrero 568291,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=568230 Metla

Анжелочка, спасибо, солнышко! Но ведь есть у нас на форуме тема "Японская кухня". Там знаешь сколько профи?!?!?!?! Мне так и не снилось уметь...... Посмотри вот хотя бы какие разнообразнейшие суши делает Инна-innok и ее муж! ]]> Sun, 04 May 2008 19:58:59 GMT Фиалка2 568230,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=568204 rachely
Очень вкусные котлетки!
Нюкта
Спасибо за инфу про васаби!
Леонорочка
Какой вкусный ужин!
Фиалка2
Наташенька! Жаль,что ты увлекаясь японской кухней не открыла до сих пор раздел.Думаю,что многим бы было интересно у тебя поучиться!!!!!!!!! ]]> Sun, 04 May 2008 19:10:36 GMT Metla 568204,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=568082 Rita2

На здоровье, Рита, рада, что совет пригодился!

Yalymova

Аленочка, на здоровье! Я только "за"!
За поздравления спасибо, все взаимно!!

Леонорочка
Красивые тарелочки, умничка!!! А почему не ставишь красоту в полную разрешенную величину? Нам мона размером 500 мегапикселей ставить фоты!
]]> Sun, 04 May 2008 15:09:52 GMT Фиалка2 568082,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=567838 Наташа, спасибо за борщичек!!! через недельку сделаю обязательно.

Я вот куда придумала деть яйца:
просто их нафаршировала!
фаршик: рыбная консерва+желток+ чуть-чуть Постного майонеза.
Рыбную консерву взяла горбушу в собственном соку, без масла.
Подала с салатом из свежей капусты, огурчика, зелени петрушки, укропа и зелёного лука, который заправила оставшимся фаршиком. Очень вкусно получилось!
Вот что получилось (это вчерашний белковый ужин):


А ещё на обед вчера делала вкусные кабачковые оладушки с добавлением капустки (тоже почти белковые, не считая муки):
]]> Sun, 04 May 2008 03:38:55 GMT Леонорочка 567838,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=567830 Фиалка2
Наташик, спасибо за рецептик супчиков, уже утащила в свою копилочку (если ты не против). сынуля мой очень супчики уважает...
Девочки всех с прошедшим праздником....Главное Мира побольше и чтоб май всю жизнь... ]]> Sun, 04 May 2008 03:13:56 GMT Yalymova 567830,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=567796 Фиалка2

Мне понравилься твой совет как надо делать котлетки в духовке- спосибо ]]> Sat, 03 May 2008 23:45:36 GMT Rita2 567796,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=567701 Нюкта

Для чего? Для суши? Конечно, именно им я заправляю рис, когда он сварится прежде чем начать лепить этот рис на нори.

Так его и называют "японский хрен". О его антибактериальных свойствах я тоже много читала, т.к. увлекаюсь еще и японской кухней уже несколько лет, просто сюда почти ничего такого не ставлю.

rachely
Хорошие котлетки!! ]]> Sat, 03 May 2008 19:47:33 GMT Фиалка2 567701,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=567687 Фиалка2
я картошку именно запекаю с ним, так просто не поливаю а к рису однажды попробовала в ресторанчике и мне понравилось, там к рису подали кувшинчик соевого соуса с зеленью... буквально капнуть на рис - ляпотаааа хотя я рис и так в сухомятку хорошо лопаю
а русскоязычные... ну не знаю, на мой вкус выходцы из египта всю еду забивают лимонным соком, мои знакомые из россии\украины - майонезом и чесноком несколько знакомых из туниса - острым перцем... у каждого свои пристрастия забивания нормального вкуса еды и уж лучше совый соус чем майонез (хотя я не ем ни то ни другое в ТАКИХ количествах )

я котлетки сделала говяжьи... часть с бургулем (нам не подходют) а часть с гречкой - нам как раз! мне понравились сочненькие и плотненькие - как раз то что надо только фото не получилось


котлетки с гречкой
говяжий фарш 0,5 кг
вареная гречка 0,5ст
1 небольшая луковица
1 яйцо
соль
специи по вкусу
зелень по вкусу

все хорошенько смешать и скатать в котлетки, обваливала я их в отрубях. жарить как обычно. ]]> Sat, 03 May 2008 18:57:49 GMT rachely 567687,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=567634 кухонька

Юля, опробовала салат с зеленной фасолькой, понравился всем моим и мне, вкус необычный и очень питательный. Есть долго неохото. ]]> Sat, 03 May 2008 17:17:39 GMT natalia59 567634,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=567575 Фиалка2

Я нашла у нас в продаже рисовый уксус, называется: Приправа для суши.

Прочитала состав - написано рисовый уксус, вода, сахар.
Думаю взять, как думаешь в таком виде он подойдет? ]]> Sat, 03 May 2008 14:44:14 GMT Нюкта 567575,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=567574 Вот нашла информацию про васаби:

Васаби придает несколько пресноватой японской кухне необычайную остроту. Васаби («горная штокроза») считают японским эквивалентом европейского хрена, хотя эти растения не имеют между собой ничего общего. В природе васаби растет в чистых горных ручьях, но в наше время большая часть васаби выращивается на фермах, куда подводится чистая проточная вода из ближайших рек.
Японские ученые смогли доказать что бестселлер японской кухни речной хрен васаби успешно противостоит росту микроорганизмов. Такие бактерии как стрептококки, вызывающие кариес гибнут под воздействием приправы васаби. В васаби содержатся изотиоцианиты. Поэтому речной хрен имеет острый и одновременно приятный вкус. Благодаря этим веществам васаби обладает мощным противомикробным действием. Васаби хорошо подавляет приступы астмы, препятствует образованию тромбов. Эта известная японская приправа способна предотвращать онкологические заболевания. Ученые сделали выводы, что активные вещества, входящие в состав васаби ломают механизмы взаимодействия клеток вредных для человека микроорганизмов. Ученые уверены, что их опыты и эксперименты послужат еще одной ступенькой в борьбе против кариеса. Японцы известные долгожители. ]]> Sat, 03 May 2008 14:41:31 GMT Нюкта 567574,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=567570 nucha
Анечка, спасибо, киса!

rachely

Вот и я так же - не особо люблю. Только к рыбе. Или к суши. К картошке даже ни разу не пробовала, думаю, что не понравится, потому как к рису не нравится тоже... Максимум, к суши (в смысле, к тому рису, в роллах).

О, Рахелька, это как раз то, над чем японцы смеются с нас! У них как-то там правилами этикета установлено, что соевый соус предназначен типа как для вкусового оттенка, что ли... А русские (русскоязычные) обычно употребляют его в большом кол-ве, в котором соевый соус совершенно забивает любой вкус любой еды. И когда суши кушают, то просто-таки "топят" в соевом соусе каждый кусочек. Соответственно, никакого настоящего вкуса суши толком никто не чувствует... У меня муж такой точно, как твоя подружка. И ничего нельзя сделать! Говорит: "не мешай, мне ТАК вкусно!" ]]> Sat, 03 May 2008 14:35:08 GMT Фиалка2 567570,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=567164 Фиалка2
я честно говоря соевый соус использую только к рыбе жареной или печеной рису и картошку с ним запекаю - больше никуда он мне не идет... не особо люблю, а вот подружка его везде сует... даже не сует -льет литрами!

]]> Fri, 02 May 2008 12:12:39 GMT rachely 567164,5972 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5972.html?view=findpost&p=567050 Фиалка2

Золотая моя, сколько же вкусностей ты без меня наготовила!!!
Спасибо тебе, дорогая! Вкуснота необыкновенная! ]]> Fri, 02 May 2008 05:24:49 GMT nucha 567050,5972 at www.good-cook.ru