Люба35	Показать ссылку этой темы 1.04.2008 - 07:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно	Мончита спасибо рецепт помадки здесь. а цветочки выдавливала формочками для мастики. Красивый тортик а беленькие листики из белого шоколада? Danilina спасибо. тортик с лилией потрясающий и рыбак симпатичный. HELENKA38 спасибки.

рукадельница	Показать ссылку этой темы 1.04.2008 - 10:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 500 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 693 Регистрация: 27.11.2006 Откуда: москва	ДЕВОЧКИ ИЗ МОСКВЫ КТО ХОЧЕТ СДЕЛАТЬ ТОРТИК НА ЗАВТРА НА ЗАКАЗ?ДЕТСКИЙ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ!!!

Danilina	Показать ссылку этой темы 1.04.2008 - 11:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 746 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 784 Регистрация: 24.05.2007 Откуда: Uzbekistan-Hamburg	Влад Извини, почему то я твои тортики перепрыгнула. Молодчинка, хорошенькие тортики ! Ето первые или ты уже давно "подсела" на тортоукрашательство? HELENKA38 innok Люба35 Девулинки, огромное спасибо, на добром слове!!

Влад	Показать ссылку этой темы 1.04.2008 - 12:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 157 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 382 Регистрация: 3.06.2005 Откуда: Натанья-Израиль	Наверное, "подсел" для меня будет поточнее! Вообще, давно. Но всегда работал с кремом. С мастикой недавно и редко.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 1.04.2008 - 12:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	МамаКапризулеК Какие тортики чудесные , а розовый цвет такой приятный ell4ik Машинка - мечта любого ребенка !!! Люба35 Любаша, торт такой большой, красивый Цветочки прелесть !!! innok Цитата ФУНДУК СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ Я уверенна- это не только красиво, но и вкуснооооооооо Мончита Danilina Очень красиво Умнички !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

МамаКапризулеК	Показать ссылку этой темы 1.04.2008 - 13:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 603 Регистрация: 22.11.2007 Откуда: Москва.ЮЗАО	рукадельница сфотаю чуть попозже. разме готовой розы 5. 5 на 4 см,весит около 40 грамм(шоколадная) делала марципан-очень хорошо,мастику тоже делала- но минус в том, что в форме мастика е подсохнет, а когда вынимаешь розу из формы-она расползается за время сушки и к тому же очень толстые для мастики лепестки получаются-некрасиво,вот из марципана и шоколада-самое оно!

рукадельница	Показать ссылку этой темы 1.04.2008 - 13:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 500 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 693 Регистрация: 27.11.2006 Откуда: москва	МамаКапризулеКспасибочки огромное за объяснения.буду ждать а там еще есть форма роза с лепесточком.ты ее видела...она меньше чем эта роза Это сообщение отредактировал рукадельница - 1.04.2008 - 14:41

Geneva	Показать ссылку этой темы 1.04.2008 - 13:29 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 24 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 816 Регистрация: 17.01.2008 Откуда: Санкт-Петербург, Russia	Девочки, а вот и я вернулась.... но ничего с собой не принесла... мы ждем пополнения, 8 неделек уже, а пока жуткий токсикоз и печь ничего не могу

ell4ik	Показать ссылку этой темы 1.04.2008 - 15:13 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 27 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 145 Регистрация: 5.09.2007 Откуда: Германия	Люба35, Мончита, Danilina,[ b]HELENKA38[/b], stacnatalya, девочки всем большое спасибо. МамаКапризулек боянист классный, а розочки вообще отпад. А чем они покрыты, что так переливаются? Люба35 классный тортик, такой большой и ровненький, я почему-то думала что птичье молоко невозможно сделать многоярусным, ты доказала обратное. Danilina шикарные торты, убила наповал...

Danilina	Показать ссылку этой темы 1.04.2008 - 15:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 746 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 784 Регистрация: 24.05.2007 Откуда: Uzbekistan-Hamburg	Влад Цитата Наверное, "подсел" для меня будет поточнее! Мужчина пекущий и украшающий торты?!!! Не ожидала, я приятно удивлена. Извиняюсь, что записала Вас в наш женский батальон! А есть фото тортиков с кремом? Мне лично было бы очень любопытно посмотреть ( я пока с кремом на"ВЫ и по имени -отчеству"! ) stacnatalya ell4ik Девочки, огромное спасибо! Geneva Поздравляю с пополнением! Легкой тебе беременности и здорового малыша!

МамаКапризулеК	Показать ссылку этой темы 1.04.2008 - 18:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 603 Регистрация: 22.11.2007 Откуда: Москва.ЮЗАО	рукадельница та,другая, вроде поменьше. ell4ik розочки покрыты кандурном. ДевочкИ,спасибо за приятные слова Вот ещё тортик...Обычный совсем.30-ти минутный...

marinzik	Показать ссылку этой темы 1.04.2008 - 22:29 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 434 Спасибок: 1 Пользователь №: 5 722 Регистрация: 3.02.2006 Откуда: Germanija	мамакапризулек, ето круто за 30 мин,а как такой цвет получился у сердца ето краски такие?

Мончита	Показать ссылку этой темы 2.04.2008 - 08:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 634 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 663 Регистрация: 7.07.2005 Откуда: Украина-Япония	HELENKA38 Люба35 Danilina stacnatalya innok Девочки,спасибо! Белые бабочки-это мастика,это мои новые формочки МамаКапризулеК Быстрый тортик А можно фото формочек для роз в студию? И ещё раз попрошу фото чудо-формы для тортов,которая большой делается,плиз! Это сообщение отредактировал Мончита - 2.04.2008 - 08:10

ОльгаM	Показать ссылку этой темы 2.04.2008 - 11:06 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 39 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 239 Регистрация: 12.03.2008 Откуда: Москва ЮЗАО	Здравствуйте мастерицы! Начитавшись ваших рецептов и насмотревшись на всю красоту, захотелось и мне попробовать испечь что-нибудь. Хочу попробовать испечь "Птичье молоко". в одном из рецептов написано: бисквит: 4 яйца 1стакан сахара 1пакетик ванильного сахара 1стакан муки 1/3 пакетика бакпулвера ВОПРОС: что такое БАКПУЛВЕР?

Hochluschka	Показать ссылку этой темы 2.04.2008 - 12:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 491 Спасибок: 1 Пользователь №: 167 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Украина -Германия	ОльгаM БАКПУЛВЕР это пекарский порошок

Danilina	Показать ссылку этой темы 2.04.2008 - 12:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 746 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 784 Регистрация: 24.05.2007 Откуда: Uzbekistan-Hamburg	ОльгаM Цитата БАКПУЛВЕР? его называют еще "Пекарский порошок" или " Разрыхлитель".

ell4ik	Показать ссылку этой темы 2.04.2008 - 12:15 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 27 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 145 Регистрация: 5.09.2007 Откуда: Германия	ОльгаМ БАКПУЛВЕР- это Пекарский порошок.

Светла77	Показать ссылку этой темы 2.04.2008 - 12:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	Девочки! Тортики у вас просто супер!!! Насмотрелась на них и решила тоже попробовать, как раз доче скоро годик Хочу сделать в виде зверушки, может мишки.. Видела варант оформления такого и фото насадки для получения "шерсти", может кто выложит еще раз фото или ссылочкой кинет в меня, совсем не могу найти!!!! Как раз собираюсь заказ делать инвентаря кондитерского, может там есть такая...

Светла77	Показать ссылку этой темы 2.04.2008 - 12:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	Случайно не такая? Нашла какую-то.. вроде похожа?

Олинка	Показать ссылку этой темы 2.04.2008 - 13:04 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 48 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 431 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: Москва	Спасибо всем, что обратили внимание на мой скромный тортик. У вас такая красотища. Может и я когда-то так смогу. Светла77 Я думаю тебе эта ссылочка нужна http://forum.good-cook.ru/topic4571s0.html

ОльгаM	Показать ссылку этой темы 2.04.2008 - 13:29 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 39 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 239 Регистрация: 12.03.2008 Откуда: Москва ЮЗАО	Hochluschka Danilina ell4ik Ага, понятно, огромное спасибо, девочки. Разрыхлитель для теста у меня есть )))

Мончита	Показать ссылку этой темы 2.04.2008 - 17:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 634 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 663 Регистрация: 7.07.2005 Откуда: Украина-Япония	Светла77 Она самая,для шерсти самое оно!

Светла77	Показать ссылку этой темы 2.04.2008 - 17:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	Мончита Олинка Спасибо!!! Закажу сейчас такую!

Fee	Показать ссылку этой темы 2.04.2008 - 18:19 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 56 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 203 Регистрация: 18.05.2005 Откуда: Казахстан-Джамбул - Germany	девочки, помогите, нужна идея... Сестренке исполняется 18 лет, хотелось бы чего-нибудь такого, запоминающегося... а идеи, как на зло никакой... А вот, кстати, мой последний тортик, подружка приезжала в гости, пекла для нее Это сообщение отредактировал Fee - 3.04.2008 - 20:29

muffi	Показать ссылку этой темы 3.04.2008 - 00:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Влад МамаКапризулеК ell4ik innok Мончита Danilina Fee Девочки, какую красоту вы творите У меня радость, вчера доставили набор насодок, ну и НЕ ПУГАЙТЕСЬ, вот то что у меня получилось. Это моё первое подобие розочек.... До таких шедевров, как ваши мне ещё ого-го сколько тренироваться, так что .......ВОТЬ торт "НЕЖНОСТЬ"

СМАЙЛИК	Показать ссылку этой темы 3.04.2008 - 01:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 170 Спасибок: 3 Пользователь №: 18 433 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: NY USA	muffi Лен, ну ты даёш.....ни фига себе первые розочки.....для меня они вообще непостижимы. Клас!!!!!! А внутри что?

МамаКапризулеК	Показать ссылку этой темы 3.04.2008 - 02:37 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 603 Регистрация: 22.11.2007 Откуда: Москва.ЮЗАО	Простите дуру грешную-забыла сфотать форму розы и квадрата,затотеперь у меня есть ещё десертная паста-лесные ягоды-вот это вещь!!! столовая ложка на объём крема для килограммового торта и торт со вкусом лесных ягод,причём не химических-вкусных-вкусных.Супер!!Её тоже сфоткаю. А пока батарейки хватило на 1 неудачный кадр-мой последний щокладно-ягодный тортеГ

Светла77	Показать ссылку этой темы 3.04.2008 - 08:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	muffi Ты такая молодчина- с первого раза- и такие розочки!!!! Я о таком пока только мечтаю....

muffi	Показать ссылку этой темы 3.04.2008 - 10:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Светла77 Света, спасибо! Прияяятноооо СМАЙЛИК Инночка, спасибооооооо Цитата А внутри что? Внутри простой бисквит, прослоенный заварным кремом с какао, а украшала масленно-сгущённым кремом. Вот разрезик: ТОРТ "НЕЖНОСТЬ"

Даночка	Показать ссылку этой темы 3.04.2008 - 11:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 354 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 369 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Девушки-красавицы!ХЭЛП!я не спец такой уж в тортиках, но тут как раз тренировалась в мастике-вроде ничего.так вот собссно сама проблема.у племяшки годик и хочу сделать тортик (естессно который будет слопан родителями ).так вот,какой посоветует сделать и чем покрыть,чтоб мона было из мастики что-нить сподобить сверху?! а то ведь совсем профан в ентом!мне прям надо говрить это смешай с этим,то с тем и вот тогда может толк выйдет.. ЖДУ!!!! очень!