Украшение тортов-31

karamelushka
это уж точно!!
Маня
я бы с удовольствием,если бы места были!
Девочки!
Кто еще не знал,вот сдесь в Pralinen Herstellung,Konservieren + Süssen есть глюкоза,в 2 раза дешевле чем в Тортиссимо!!

Kosandra
Надюш, где ж ты такую кондитескую нашла? Вероятно поэтому там есть свободные места.
Моя подруга живёт в Ольденбурге и работает в кондитерской, правда на кассе, хотя у неё есть диплом кондитера и здесь она его подтвердила. Она распечатала и принесла на работу фотографии моих тортов, для того чтобы там могли оценить их. Не скрою что мои работы понравились не только простым рабочим, но и шефу, тот даже заинтересовался мною, но к сожалению я живу очень далеко. Он сказал что они могли бы у меня иногда делать заказы на эксклюзивные торты. А шефиня рассказала подруге что такие торты очень трудоёмкие, не каждый может себе позволить заказать такой торт и оплатить его по достоинству, поэтому их не делают у них в кондитерской. Кондитер, который работает у них очень удивился когда узнал что я нигде не училась и могу делать такие работы. По словам подруги он красиво оформляет торты, но такие он, к его сожалению не делает. Воть.
Надюш, учись пока есть возможность, а потом тебя с твоими способностями возьмут и в другую кондитерскую, я в этом уверена, ведь здесь не маловажную роль играет бамажка, к которой ты можешь наглядно приложить свой талант!

Virga
Шоколента оказывается очень просто делается. На водяной бане(уже в мешочке) или в микроволновке(в чашке, а потом его переложи в мешочек) растопи шоколад. Вырежи полоску из бумаги для выпечки нужной ширины и все остальное сделай по фото. Кстати на фото тортик, который я делала уже 3 раза. Очень интересный и вкусный!

ell4ik
Красивые тортики, а сердце так вообще покорило!
Рецептик апельсинового можно узнать?

ПаНаМА
Ету ленту ещё тёплую приклеить к тортику или ждать пока шоколад затвердеет ? Sorry за глупый вопрос.
А тортик видимо очень вкусный и интересный, но немецкого я то не бум бум

ПаНаМА,спасибо за рецептик,очень интересный.

Helenka38
у тебя получилось заказат?Подружка моего брата,заплатила за вещи,я на днях их получу,оказалось что я просто не доделала до конца,она мне обьяснила,что надо било набрать вот етот самий номер,ето номер карточки,простая маестро и если нет ,то кредитка,а потом там будет показано прошла карточка или нет,а я не доконца ето доделала,так что попробуй,желаю удачи,надеюсь получистя что нибудь виписать,там действително есть классние вещи,что здесь не купить.

Девочки
всем большое спасибо .

Наташа82
HELENKA38 уже поставила ссылочку, от себя могу сказать что я пеку в двух разных формах:
одна побольше

другая поменьше

потом вынемаю серединку, в той что поменьше, примерно такого же диаметра как у другой формы, а дальше всё как в ссылочке показано.

ПаНаМа

Апельсиновый бисквит без яиц (я делала по просьбе закзчика, для аллергика)

Мука - 150 г
раст. масло - 100 г
пекарский порошок - 1 ч.л.
сахар - 100 г
йогурт - 500 мл
апельсиновый сок - 200 мл

Муку, соду, пекарский порошок смешать в чашке. В отдельной миске взбить масло, сахар и йогурт. Добавить апельсиновый сок и смесь муки с содой и порошком. Перемешать. Тесто разделить на две части. Переложить в смазанные маслом и посыпанные мукой формы. Выпекать 20-25 мин. при 180 градусах. Вынуть коржи из духовки и оставить их в формах на 10 мин для охлаждения. Затем вынуть из формы и дать остыть полностью.

ell4ik
молодец, хорошенькие тортики, сердце классно получилось



Это сообщение отредактировал Vitek - 1.03.2008 - 02:12

Vitek
классный тортик!

Наташ-ПаНаМа- чё в аську не пишешь....

Девочки, мне предстоит тортик-корабль- подскажите как лепить, на 3 кг надо( да ещё и серый(

Vitek
ну что я тебе могу сказать?? Молодца!! Ето поетому ты в подполье ушла?? Тортики укряшала!

МамаКапризулеК
спасиб! держи, только правда не на русском, но суть словить можна

Danilina
ой, молчи! твою краску в дело по полной программе пустила!
спасиб т.Эллад

МамаКапризулеК
Дык вы меня не приняли!

Vitek
Тортик очень нежный получился! Окантовка по кругу тортика очень подходит к веночку. не интересно как это вафельные розочки крепятся?

ell4ik
Спасибо за рецепт.


Virga
А ты по фотке не сможешь рецептик сообразить на свой вкус?
Ленту с тёмным шоколадом даёшь застыть в холодильнике минут 10, а уже с белым сразу на торт покрываешь!:wub:

Vitek
Всегда ПАжалста! Приходите есчо, у мeня она ни как не закончиться!
Так ты жидкой краской красила?? Такс, а теперь про крeмчик поподробнее!

Danilina

когда??? как только , так я сразу (были уже сегодня)
а тебе про какой крем, то?

ПаНаМА

данкешён
берёшь палочку, делаешь в тортике дырочку, на розочку айсинга, и туда, готово!

Это сообщение отредактировал Vitek - 29.02.2008 - 02:21

Vitek

[qуоте]были уже сегодня[/qуоте]
Хде??

Ты в личку глянь.

Danilina
тебе помахала


Это сообщение отредактировал Vitek - 29.02.2008 - 23:22

Vitek
Могла бы и в гости заглянуть! А то тока дразнися!

Vitek
Какой красивый нежный тортик Молодчинка Желтенький с цветуечками Супер!!!!

Vitek
Какой тортик нежный

ell4ik Тортики - прелесть! Очень красивые!

Vitek Вик, такой нежный и романтичный тортик ОЧЕНЬ!

ell4ik
HELENKA38
большое спасибо буду пробовать

Vitek ,Викуля,торт-загляденье,цвет тоже такой нежный приятный.


marinzik ,Марин,а как ты брату деньги переводить будешь?
Я хотела спросить,если это для него не сложно,может ты для меня тоже закажешь,я бы сначала перевела тебе деньги на конто и за пересылку тоже,не знаю сколько там для этого нужно и написала бы тебе,что мне хотелось бы,там только скалочки.Если это тебе не трудно.Я просто так загорелась ,а тут облом.Ходила в шпаркассу,а там сказали,что выписать чек они конечно могут ,но это будет ещё 20 евро стоить,а дойдёт ли он туда или нет,не известно.
Марин ,ответь пожалуйста .Мой адрес helena36@online.de

Это сообщение отредактировал HELENKA38 - 29.02.2008 - 15:06

Всем привет
У меня еще один вопрос по кукле-Барби Может кто знает где можно купить куклу Барби но она не целая а до пояса а дальше как штырек
Может кто знает сайт где такие продают?

Vitek
Спасибо! Только я не понимать-там без прослойки ведь корабЕль?

Наташа82

а я первой кукле-торту ноги просто отрывала и усёправда потом девочка,которой делала говорит- у мужа психологическая травма была- торт разрезали, а кукла то без ног...говорит боялся есть торт-думал ноги отдельно в торте вразброс

Наташа82
Лучше кукле ноги завернуть в пищевую плёнку. А одежду отдать тому кто заказал тортик. Я имею пару тортовых кукл, но люблю использовать дешёвые настоящие куклы, так как девчёнкам больше радости от етого. Юбку сьели а куколка жива и здорова

МамаКапризулеК
Мне бы тоже была бы психологическая травма

Давно я здесь не появлялась, а вы тут без дела не сидите.
Vitek, торт очень нежный и красивый- молодец.

Я тоже тортик принесла- первый мой заказ. Хоть и для подруги, но все равно заказ.
Торт с "Мартеници"



Мартеници это болгарская традиция, кому интересно можно прочитать здесь

А вот так они выглядят

Vitek
Пеппина
Девочки, очень красивые и нежные ваши тортики

ПаНаМА
Да, чего нибудь сочиню.

Peppina
Очень красиво! Мне сразу захотелось болгар здесь наийти, чтобы им такой тортик зделать

Vitek
Викуль!Очень красивый тортик!
Peppina
очень красиво и аккуратно!
ПаНаМА
написала в личку
Девочки!
Кто выписывал с www.celcrafts.co.uk
там в конце есть - Last three digits on Signature Strip-кто то знает как это перевести?