Рецепты

Metla
ой!
зря соблазняешься на такое!
выговор, с занесением в личное дело!

Gane
Спасибо! Счас зайду и посмотрю на тебя красотку и получу удовольствие
Жень! А что картошку жаренную когда можно есть?

Gane

Я сходила и паматрела... Холёсенькая (маленькая когда) А когда невеста - модель! Но самая класнючая фота - в купальнике и в ботинках.

То что в личку - щас нарисую

Metla

Я ем иногда, но не во фритюре приготовленную, а на совсем небольшом кол-ве масла пожаренную, и на тефлоновой сковородке И конечно, с овоШШами А вообще это не полезная еда (канцерогены в жарен.масле), можно только изредка.
А твой твистер - бяка. Уж лучше картохи дома пожарить, ИМХО

О, расхихикались они тут, понимаешь, над моими попиными ушами! А что такого? То что у головы торчит в сторону и это уши, никого не смущает, а попа чем хуже??? У неё тоже по бакам и немного сверху такие ушки имеются! Некоторые их правда складками боковыми называет, но у нас складок нет! Нигде! Никогда! У нас ушки!
Так, а непристойности и мне нарисовать!

нда! правильной дорогой идете товарищи!!! я не вижу розового слона! я не вижу розового слона!
я самая обаятельная и привлекательная

Фиалка2
какие ж вы пошшлости рассылаете, Хражданочка! прям фи! шутю улыбнулась с утра!
челка у меня дело приходяще-уходящее и основная с нею проблема в том что она живет так как ей хочется, не поддаваяст фену, лаку, или чему либо.
меня там слезно просили еще свадебных фоток поставить - так что пойду выберу чего-нить.
рецепт рулетов впишу под их фотку

Ой! Фиалковна, не дает мне этот компутер окаянный рецепт под фото вставить! Убрал опцию редактирования, видимо дней ужо много прошло Не знаю можно ли это как-то исправить, напишу пока здесь:
Рулеты для Гостей
4 яйца
1 ст. сахара + ванилин (в следующий раз положу меньше, рулет был очень сладкий)
немножко цедры лимона (я положила не полную чайную ложку, в следующий раз положу больше, почти не чувствовалось)
1 ч. ложка лимонного сока
1 с. муки
1.5 ч. л разрыхлителя

Яйца+сахар+ванилин хорошо взбить. Добавить цедру лимона и перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем. Все смешать (Я взбивала на маленькой скорости).
На прямоугольный противень выложить смазанную маслом бумагу для выпечки и на неё тонким пластом тесто.
Печь 7-10 минут на температуре 180С, затем 10 мин. на 100С. Вынуть чуть влажноватым!
Разрезать вдоль на 2 коржа и далее 2 варианта (я делала по-первому):
1. горячие коржи выложить на полотенце слегка посыпанное сахаром и свернуть. когда остынут, аккуратно развернуть и промазать любым джемом, вареньем, кремом на ваш вкус и снова свернуть.
2. горячие коржи промазать начинкой и сразу свернуть.

сверху можно украсить как заблагорассудится: взбитыми сливками, шоколадным либо любым другим сиропом и т.д.
личное примечание: если делать все строго по рецепту, корж выходит довольно сладкий, для настоящих сластен. Джем лучше брать с кислинкой, чтобы был контраст.

Это сообщение отредактировал Gane - 14.12.2007 - 11:35

Фиалка2
И мне, и мне пошлостей в личку.......

Gane
Жень,ты в купальнике на фото просто секс-бомба!
Фиалка2
Истинная правда,что твистер полная бяка,я сегодня ничего не могу есть после вчерашнего завтрака и твистера.Больше никогда не буду нарушать Спасибо тебе за твою заботу о нас.

Анима

Маришка, не обрашшай внимания, почему б не поржать над удачной шЮткой? Ты классно сказала!
Пошлости посылать боюся , меня тута раскритиковали... некоторые

Gane

ФФсё...

.
Пасиба за рецептик рулетофф...

Yulika

Юлька, смотри чуть выше на мой невидимый текст!

Metla

дак я жжж вас усех ЛЮ...

Фиалка2

Уже посмотрела и огорчилась да шож такое! сами посмеялись, а нам не дають!!! Евгения! марш извинилась перед мамочкой-Фиалочкой!!!

Наташ, что ли у нас с тобой одинаковая штука для нарезки картошки? Так идеально, тоненькими палочками нарезана. Аллигатор, да?

А капустка - слюнями захлебнулась просто! Рецепт давай!

Xenia79
Ксюшик, картошечку режу сама, ножом... Была у меня когда-то давно хорошая штуковина для нарезки, да я ее в Крыму дома оставила, не полезла она ко мне в чемодан... Вот и приловчилась ножичком так ровно резать...
Рецептик армянской капусточки вписала под картинку.
Спасибо, солнышко!!


Я там в разговоры пару народных медицинских рецептов вписала, а потом вспомнила, что не все туда заходят, сейчас перетащу их сюда.
Вот они.

"ИММУНИТЕТ НАДО УКРЕПЛЯТЬ.
...один из народных рецептов. Нужно пропустить через мясорубку листья алоэ. Вполне достаточно, если у вас получится 3/4 стакана. Эту кашицу необходимо смешать с таким же количеством меда, а потом развести все 1 стаканом кагора. Все. Полученную смесь ребенку принимать по 1 чайной ложечке 2 раза в день до еды. Взрослым принимать по 1 стол.ложке 2-3 раза в день до еды. Единственное предостережение: не следует принимать этот эликсир вечером после 19.00.
Данная смесь высоко оценивается специалистами-иммунологами. И листья алоэ, и мед являются сильными природными биостимуляторами, к тому же они имеют высокую бактерицидную активность. А кагор, как известно, увеличивает выработку эритроцитов в крови, что тоже весьма важно для ослабленного организма."

КАК ИЗБАВИТЬ РЕБЕНКА ОТ ТЯЖЕЛОГО НАСМОРКА И ПРЕДОТВРАТИТЬ ГАЙМОРИТ.

Берем 1 чашку теплой кипяченой воды, добавляем в нее 1 ч.л.соды и 1 ст.л. спиртовой настойки календулы. Половина этой дозы раствора для одной ноздри, половина - для другой. Потом нужно взять маленькую грушку резиновую, и набрать в нее раствор с календулой. Потом встать над раковиной, голову ребенка повернуть на бок (как будто лечь щекой на воображаемую подушку), и в ту ноздрю, которая ниже, впрыснуть растворчик из грушки. И тут же ребенок должен высморкнуть его. Сначала впрыскиваем понемногу, а как уже немного прочистится от слизи, то вливаем раствор так, чтобы он вытекал из другой ноздри, и после каждого впрыскивания ребенок должен высмаркиваться. Увидите, что будет выходить... Потом, когда половина раствора использована, поворачиваем голову ребенка на другой бок и в другую ноздрю, которая теперь находится ниже, продолжаем вливать раствор и отсмаркивать. Используем весь растворчик до конца.
Такую процедуру нужно делать утром и вечером в течение 5 дней.

Оба рецепта проверены, и не один раз.

Фиалка2
У меня вопросик назрел про томатный сок! Я так понимаю, что помидорки не особо в почете у нас (в том смысле, что капризный этот овощ и ни с кем соседствовать особо не хочет-с) Ну, так вот. А томатный сок можно пить как питье, то есть за 20 минут до еды, или с ним тож надо особые отношения выстраивать?

nucha

Да. Я его так и пью, до еды. Думаю, никаких особенных церемоний с томатным соком проводить не стОит.

про алоэ могу подтвердить, на себе испытано. Пила раствор сока(покупала готовый), и как "побочный" эффект ушел гайморит! Уже лет 8 как не вспоминаю... а до этого каждую зиму обострялся. Только вот давление может повышаться от алоэ, мой муж, например, не смог его пить.

Фиалка2
Вот прям строгая ты, Цветочкоффна, и пошутить с тобою низзя
то что ты послала в разряд пошлого занести трудно, видать не слыхала ты по-настоящему пошлого

а я сегодня у бабули бигос ела!!!!
ням-ням! как же я его полюбляю!

Florik

От чистого сока алоэ - возможно, но в том рецепте компоненты друг друга нивелируют, так что тот эликсирчик лишь слегка "бодрит"

Фиалка2
Читаю и думаю,что это такое знакомое,а потом вспомнила,что для имуннитета мне мама такое делала,потомучто у меня были частые в детстве ангины.Очень вкусное и главное полезное,я можно сказать на нем выросла.Так ЧТО ОДОБРЯЮ и всем рекомендую.Наша красавица-умница очень хорошое советует.

Gane

Меж прочим, "пошлости" - это твое название моего послания. А я говорила "похабный". 2 большие разницы, как грицца А я вовсе и добрая. И покладистая. Воть
А насчет "не слыхала"... гы... Куды ж ты поперёд мамки-то...

Даже приблизительно не представляю, что это такое .

Metla

А по-моему... меня мама тоже этим делом лечила... Если б ты не сказала, я б, мож, и не вспомнила.

Спасибки, Анжелочка!

Значить, так. Была я сегодня на "субботнике". Принесла вам угостицца вкусненьким. Начинаем пробовать:
Это салатик "1000 островов": в нем коробка листиков-микс, помидорки-черри, половинка авокадо, четвертинка испанской луковицы, кедровые орешки можно положить, заправка "1000 островов". Красивый, правда? И вкусный.


Это селедочка малосольная в масле и малехо яблочного уксуса:


Это наш салатик "Весенний":


Хумус, а сверху паста из перчика чили (у нас все острое любят):


Паста из авокадо. Все туды лепешки мокают, а я свежие овощи из овощного ассорти на столе.


На горячее были:
1. куриные крылышки-барбекю (не успела сфотать),
2. самса (не стала фотать)
3. диетический плов.

ПОРУ-КАРДЭ (фарсид.яз.), диетический плов Для гостей
В самом низу горки - многа риса, просто его не хорошо видно, морковь и мясо осыпались на него... Плов не "раздельный", хоть и диетический, но нам в нем можно рис, он ТАКОЙ ВКУСНЫЙ!!!

грамм 800 хорошей баранины (можно смешать баранину с говядиной)
3-4 очень крупных моркови
2 луковицы (или 1 большущая)
специи для шурпы (какие любите и обычно кладете)
соль
раст.масло
3-4 пиалушки риса
3 лимона (или 6 половинок лимона)


Кладем хорошо промытую баранину в воду, как закипит, сливаем ее. Наливаем опять воды, баранину туда, и начинаем варить шурпу. Добавляем, когда уже закипело и мы сняли пену: нашинкованный лук, специи, соль, и очищенные от кожуры моркови целиком. И пусть все варится. Нужно будет проследить: когда моркови будут готовы - достать их из шурпы и остудить.
Варим баранину до готовности, затем достаем ее из шурпы и тоже остужаем. Сам бульон нам будет нужен.
Морковь уже остывшую нарезаем соломкой (как если бы на плов), отставляем в сторону. Баранину тоже нарезаем тоненькой соломкой (как и морковь). Отставляем в сторону отдельно от моркови.
Теперь будем готовить рис. Берем тефлоновую кастрюлю, наливаем туда пол-пиалушки раст.масла, раскаляем его. Затем осторожно опускаем в масло промытый и перебранный (если нужно) рис, быстро несколько раз проворачиваем его там шумовкой, и добавляем несколько половников нашей шурпы. Теперь варим рис. Через некоторое время проверяем его: когда он останется сырым только наполовину, шурпу больше не добавляем. Проверяем рис на соль - если мало - досаливаем. Убираем огонь до маленького, собираем рис горкой, накрываем кастрюлю крышкой и доводим рис до готовности. Мой рис доготавливается примерно 25 минут.
Снимаем на блюдо так: Сначала рис. Сверху на него выкладываем нашу морковь-соломку (но так, чтобы с боков блюда рис был виден), сверху на морковь - нарезанное мясо. Отдельно на тарелочке подаем половинки лимонов. Если все кушают из общего блюда - то каждый выдавливает себе сок из лимона на ту сторону, откуда будет кушать. Если будут есть из тарелок - тогда лимончиком можно поливать плов в тарелках.
Все, приятного аппетита! Надеюсь, всем понравится! Я очень люблю этот плов (конечно, я ем только рис из него) и часто его готовлю.

Фиалка2
Наталя, признавайся сразу, где подвох?! Столько вкусноты и всё нам? Ну с пловом уже понятно, только рис , а как с салатом 1000 островов, опять ковыряемся?
Хумус! Где рыдающий смайлик?!

Анима
Озада-а-ачила ты мене, Мариша... Подвохов полно, как оказалось...
Хумус. И паста из авокадо. Можно их "зачерпывать" свежими овощщами (болгарским, летусом, огурчиком, беби-моркоФками)... Авокадо еще можно помидорками цеплять.
Салат "1000 осторов". Не ковыряем вообще. Если едим его в сочетании с пловом - то авокадо из салата двигаем в сторонку. Помидорки... а, их там сАПсем мало...Даж не знаю.
"Весенний" - подо все это подходит.
Чего ишшо? Селедку? Она тут тока с "весенним" сочетается и со свежими овощщами...
Запутала я тебя? Тогда так. Я лично ела:
1. "острова" без авокадо
2. селедку
3. "весенний"
4. св.овощи (ассорти)
5. рулет мясной (1 кусочек)
6. крылышки куриные-барбекю

Планировала еще вытряхнуть начинку из самсы и съесть и ее, но уже некуда было.

Фиалка2
Вот! Милое дело! Мне так и надо! Что ела ты, тем и я себя побалую. Чёт никак я всё не усвою. Авокадо с помидором( совсем мало) можно, да? А то у меня аж 4 чёрных авокадо лежат, я их больше всех люблю.

Анима

Конечно можно, и многа (если без хлеба и мяса). Можно еще в тот салат с "островами" черных или зеленых оливок набросать, если кто любит

Ишшо один рецептик из моего гостевого архива, (девы, не кидайтесь помидорами!!!) Зато ваши гости получат настоящий кайф!!

БАХШ (бухарский зеленый плов) не раздельное!


Этот плов зеленый потому, что для его приготовления используется несколько пучков свежей зелени. И именно поэтому он абсолютно потрясающе пахнет! А когда его кушаешь - невозможно оторваться. Готовить бахш меня научила моя свекровь.

Для приготовления бахша нам понадобится (из расчета на 3 пиалушки риса):
500 гр телятины (можно говядины или баранины)
2 куриных бедра (мяско снять, кожицу и кости выбросить)
3-4 куриных печеночки (обязательно!)
бараний жир (кусочек размером с пол-ладошки)
1 среднего размера луковица
2 больших пучка свежей кинзы
1 пучок укропа (можно средний)
1 пучок петрушки (большой)
листья с пары веточек базилика (я брала в этот раз сухой базилик)
3 пиалушки риса
соль, черный молотый перец, растительное масло.

В первую очередь делаем основную нарезку: все мясо, печеночку и жир режем меееленькими кубиками, луковицу тоже кубиками. Готовить лучше всего в тефлоновой посуде, а то этот плов имеет такую манеру на последнем своем этапе приставать к стенкам обычного котла )
Разогреваем масло (примерно 2\3 пиалы), обжариваем до золотистого цвета лук, потом добавляем к нему мясо, обжариваем опять-таки до золотистого цвета (мяса), хорошо солим, перчим, наливаем немного (можно 1 пиалу) воды, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20 минут. Пока тушится мясо, моем всю свежую зелень и мелко шинкуем (тогда плов красивше будет). Моем рис.
По истечение 20 минут открываем крышку, увеличиваем опять огонь, высыпаем в наше мясо всю зелень, сверху рис и аккуратно все перемешиваем. Добавляем воды так, чтобы она покрывала рис или была вровень с ним (зависит от риса).
Теперь нужно не закрывая крышку и частенько помешивая бахш следить за тем, как выкипает вода и как себя чувствует рис. Если вода уже выкипела, а рис еще на 50% не сварился (обязательно надо пробовать на вкус), тогда водички надо добавить. Одновременно на этом этапе можно подкорректировать соленость и перченость бахша (перец должен чувствоваться, и соли если не хватает - добавляем). Когда вода выкипела, а рис уже полуготов, собираем его шумовкой горочкой, уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим еще 20 минут. Ффсё.

К бахшику обязательно подаем салатик из мелко порезанных кубиками огурцов и помидоров, заправленный солью и лимонным соком. Салат вкуснее всего класть прямо сверху на порцию бахшика! Приятного аппетита!

Фиалка2
Наташ!! Сколько вкусных рецептов!!
Вот посмотрела на твои пловы - а сегодня я ведь и сама плов для своих гост домашних готовила Сама не ела и ковыряться не могла,так как он с фаршем был. Но это не беда

Джэк-потрашитель
и я с тебя пример беру

Кудряшкина
Маришка, а на долму не решилась? А плов - умничка, что готовила, это блюдо трудоемкое, потому что правильно приготовить еще надо суметь

Гы-гы... (пасибо, порж посмеялась!! )

а я сегодня готовила в условиях цейтнота: приехали домой поздно и голодные как звери а дома ничего!
поэтому быстро посолила+поперчила+посыпала паприкой+мускатным орехом и натерла соусом (чеснок+соевый соус+соус чили) куроножки и тыркнула их в духовку.
потом сварила мужу картоху с укропом и масличком и сделала вариант Наташиной витаминной бомбы.
Части ингридиентов не было, вышло так: огурец, перчик сладкий красный, фиолетовая луковка, редиска, брокколи и цветная капуста. Брокколи был замороженный, поэому и его и цветную капусту проварила 3 минутки в соленом кипятке и потом чуток разжарила на оливковом масле.
Заправила соусом 1001 остров.
фкусна было! самый прикол что салата было много, и я думала мне его вечером доедать, но к моему удивлению муж присоеденился и впервые в жизни добровольно ел брокколи! Всю вазу уничтожили!

Это сообщение отредактировал Gane - 16.12.2007 - 00:03

Gane

Евгения, тебе так никакой посуды не хватит

Девы, я тут салатец углядела у Иры-Джазз на сайте: помидор+гранат+кинза. Фиалковна, призавайся нам такое можно - ХАЧУНЕМАГУ

А я сегодня сделала своим ежики и намешала их с цуккини, бухнула пачку мороженных овощей (баклажан, кабачок, лук, помидор) и все потушила. Мужики ели ежики, а я картоху отварную с соусом от них. Вкусна! Ну еще щей сварила из квашеной капусты

Это сообщение отредактировал Львица - 16.12.2007 - 00:28