Страницы: (41) « Первая ... 31 32 [33] 34 35 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Украшение тортов-29

Раечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 392
Спасибок: 0
Пользователь №: 8 221
Регистрация: 31.08.2006
Откуда: детство...





natadiva а ссылка ничего не показывает.... sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





Лан, тут есть мыш, но не думаю что то что ты имелла ввиду, по поиску я и на тортец вот тут нарвалась, но у меня там фото не открывается sad.gif боюсь не судьба мне тебе помоч sad.gif сыр кто-то из дев делал - оненько раскатал а потом круглые дырки разной величины вырезал - и сыр готов! а мыши - у нас желатинки(типо мармыше, но плотнее) в виде мышей есть smile.gif я из них мастику делаю...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ludok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 158
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 593
Регистрация: 28.07.2007
Откуда: Россия





Ой,девочки!Я сегодня в таком шоке.Моя знакомая была у своей лучшей подруги на свадьбе(в Израиле).Праздновали в зале торжеств(это не ресторан,там гуляют большие свадьбы).После гулянки моя знакомая забрала торты себе.Торты делали кондитеры из этого зала.Так вот она мне их показала сегодня.Ой,девочкиСказать что это ужас-ничего не сказать.Для такого шикарного зала торжеств,на свадьбу сделать ЭТО(язык не поворачивается сказать-торт)Это позор. mad.gifЖаль не было фотика.Представьте себе-блин,обтянутый толстой лепёшкой белой сахорной мастики,покрытие не ровное;по середине две(извиняюсь за выражение)какашулькиОй,девочки - 2 бледного жёлто-зелёного цвета,смутно напоминающие листики,между ними-цветок живой гвоздики.Я тут примерно нарисовала как это выглядило Ой,девочки - 3 НА рисунке даже красивей чем в оригинале.И вообще я думаю-если не умеешь делать-лучше не позорься.Ой,девочки - 4

Это сообщение отредактировал ludok - 4.09.2007 - 23:16
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ell4ik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 27
Спасибок: 0
Пользователь №: 14 145
Регистрация: 5.09.2007
Откуда: Германия





Всем приветик!!!!!!!
Уже больше года нахожусь в роли наблюдателя. Конечно же тоже заразилась этим делом.Ну просто очень, очень нравятся все ваши работы. Вы все просто молодцы!!!!
И ещё хочу сказать: хоть и не лёгкое это занятие, но доставляет огромное удовольствие.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
рукадельница
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 500
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 693
Регистрация: 27.11.2006
Откуда: москва





ludok Ну ты и художник biggrin.gif такой тортик прикольный tongue.gif Да ладно тебе не злись, может его делал начинающий ТОРТолюбитель wink.gif Все же мы с этого начинали biggrin.gif

ell4ik Приветик wink.gif ДАВАЙ ПРИСОЕДЕНЯЙСЯ в наши ряды biggrin.gif Удовольствие огромнейшее rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ludok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 158
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 593
Регистрация: 28.07.2007
Откуда: Россия





рукадельница Одно дело когда кто-то пришёл в гости чай попить с таким тортом,другое дело когда такое подсовывают в качестве свадебного торта в шикарном заведении
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ell4ik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 27
Спасибок: 0
Пользователь №: 14 145
Регистрация: 5.09.2007
Откуда: Германия





Присоединяюсь smile.gif

Только не судите очень строго.
Вот так всё начиналось:
Присоединяюсь Только не судите очень строго

Это сообщение отредактировал ell4ik - 6.09.2007 - 00:31
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
ell4ik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 27
Спасибок: 0
Пользователь №: 14 145
Регистрация: 5.09.2007
Откуда: Германия





И ещё:
И ещё:


И ещё: - 2

Это сообщение отредактировал ell4ik - 6.09.2007 - 00:35
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
natadiva
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 301
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 618
Регистрация: 23.11.2006
Откуда: Germany





Цитата
natadiva а ссылка ничего не показывает....

Раечка что совсем нет картинки? Я клоуна там выставляла,у меня сразу показывает когда я открываю страничку blink.gif может я неправильно чтото сделала? sad.gif Раечка у меня к тебе вопрос,снова про собачку biggrin.gif .Ты давала мне ссылку на теди, не поможешь мне с собачкой rolleyes.gif ?,( закомандывали собачку)как ты форму делаешь? теди немного подругому получается,чтото я несоображу как сделать уши и мордочку,вообщем если можешь напиши поподробней .Да ,и крем чем красишь?Замучала я вас unsure.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Раечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 392
Спасибок: 0
Пользователь №: 8 221
Регистрация: 31.08.2006
Откуда: детство...





natadiva
собачка делается так же как и мишка, только мордочка подлиннее и уши спускаются вниз, да еще хвостик не забудь. А пошаговых фоток по изготовлению собачки нет.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
lada04
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 103
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 007
Регистрация: 3.02.2007
Откуда: Неизвестно





Jazzinitup,
наиля,
Virga,
рукадельница,
natadiva,

Девочки rolleyes.gif малодцы тортики у всех замечательные,красота.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
наиля
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 95
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 218
Регистрация: 28.06.2007
Откуда: мытищи





девочки хотела сделать мячик-вот что у меня получилось
девочки хотела сделать мячик-вот что у меня получилось!не судите строго!этот тортик мне вообще очень трудно дался!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
ell4ik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 27
Спасибок: 0
Пользователь №: 14 145
Регистрация: 5.09.2007
Откуда: Германия





Ой! А почему мои картинки пропали? Вчера всё показывало.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Elitsch
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 93
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 771
Регистрация: 5.04.2005
Откуда: Гамбург, Германия





наиля

не переживай, тортик замечательный. И мяч ровный, круглый, ну а что с пятиугольниками не вышло, так это потому, что ты же не играешь в футбол biggrin.gif У меня бы тоже не получилось, поэтому и не берусь пока за такое tongue.gif Так что от меня тебе только пожелания дальнейшего успеха! и вопросик как ты мячик делала внутри, а то у сына скоро день рождения, может всётаки решусь wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
наиля
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 95
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 218
Регистрация: 28.06.2007
Откуда: мытищи





Привет elitsch!
спасибо за утешение!внутри бисквит сливки-а ровняла-т.н.придовала форму мяча с помошью сметаны с сахаром-а там где травка медовые коржи!а сверху мастика!желаю удач!ждем твоих тортиков!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
наиля
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 95
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 218
Регистрация: 28.06.2007
Откуда: мытищи





ПРИВЕТ ВСЕМ
ПРИВЕТ ВСЕМ!У НАС НА ДНЯХ БЫЛО 2ТОРЖЕСТВА-МОЕ Д.Р.И 6ЛЕТ СО СВАДЬБЫ-ВОТ Я И РЕШИЛА 2ПРАЗДНИКА ОБЬЕДИНИТЬ И СПЕКЛА ТОРТ-ВОТ ЧТО У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ!ПЕРВЫЙ РАЗ ДЕЛАЮ ТОРТ ТАКОГО ПЛАНА-ТАКОЙ ТЕМАТИКИ!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Elitsch
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 93
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 771
Регистрация: 5.04.2005
Откуда: Гамбург, Германия





наиля,
вот совпадение, у нас тоже не так давно было 2 праздника мой д.р. и 8 лет со дня свадьбы. Я тоже делала большой торт. Я хотела его раньше показать, но на сайте были проблемки и не вышло. Показываю теперь.
вот совпадение, у нас тоже не так давно было 2 праздника мой д

розы сверху
вот совпадение, у нас тоже не так давно было 2 праздника мой д - 2

и разрез
вот совпадение, у нас тоже не так давно было 2 праздника мой д - 3

правда из-за тяжести роз видно, что бисквит немного провалился.

P.S. поздравляю с Днём рождения и со свадьбой (лучше поздно, чем никогда!) ГОРЬКО!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 904
Спасибок: 2
Пользователь №: 8 134
Регистрация: 27.08.2006
Откуда: Германия





наиля
Красивый какой тортик, нежный! Раскажи а чем ты его покрывала, какой крем.
С годовщиной!
Elitsch
Тортик очень милый1 А что внутри за торт?
С годовщиной!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
наиля
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 95
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 218
Регистрация: 28.06.2007
Откуда: мытищи





привет ina!
приятно что тортик вам понравился!на самом деле он выглядел лучше-просто когда он был готов-мой муж нечайно его задел и пол торта.......пришлось лепить что уж получилось-а крем-внутри сливки с сгущенкой сладкой-вареной-а сверху просто сливки и блеск!
elitsch!
тебя с д.р. а вашу семью с 8годами!любви!а у нас представь-4сентября-8лет как познакомились затем 6сен.мое д.р. и 7сент.-6лет со свадьбы-т.е.все сразу!тортик красивый!мне понравились борта у нижнего коржа-т.е. руши-молочного цвета!молодец!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
наиля
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 95
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 218
Регистрация: 28.06.2007
Откуда: мытищи





вот нашла тортик-сынуле в апреле на д
вот нашла тортик-сынуле в апреле на д.р.2годика делала!
http://re.foto.radikal.ru/0709/32/5dc76751ff2e.jpg!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
наиля
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 95
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 218
Регистрация: 28.06.2007
Откуда: мытищи





что-то не получилось выше загрузить
что-то не получилось выше загрузить!вот смотрите!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Danilina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 746
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 784
Регистрация: 24.05.2007
Откуда: Uzbekistan-Hamburg





наиля
Молодчинка! Повышаешь свою кваллификацию, набиваешь руку! МолодчинкаПрисоеденяюсь к Ине, тортик действительно нежный! И сынуле тортик красивый слепила! Умничка мама!
Ты так часто печешь- ето на заказ или у вас в семье имеются любители сладкого?
С Днем Свадьбы!Любви и счастья!

Elitsch
Очень красивый и нарядный тортик!
С днем Рождения!Молодчинка - 2 С годовщиной свадьбы, живите долго и счатливо!Молодчинка - 3
А можно рецепт торта и крема ( уж больно он мне проглянулся)?

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Elitsch
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 93
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 771
Регистрация: 5.04.2005
Откуда: Гамбург, Германия





Девочки!

спасибо огромное за поздравления! и за похвалу моего "произведения исскуства".wub.gif rolleyes.gif
Торт внутри: нижний слой "Киевский", а верхний бисквит. Крем я делала смешав примерно 50х50 сгущёнка с маслом и белковый заварной. Крем получается нежный, пышный и главное не сильно жирный.
Danilina, загляни в личку.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
lada04
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 103
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 007
Регистрация: 3.02.2007
Откуда: Неизвестно





Наиля,Elitsch
,девочки очень красивые торты rolleyes.gif smile.gif
Я тоже с тортиком,на ваш суд
,девочки очень красивые торты Я тоже с тортиком,на ваш суд

,девочки очень красивые торты Я тоже с тортиком,на ваш суд - 2

Это сообщение отредактировал lada04 - 10.09.2007 - 19:02
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Danilina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 746
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 784
Регистрация: 24.05.2007
Откуда: Uzbekistan-Hamburg





lada04
Машинка симпатюшечка,удалась на славу! Машинка симпатюшечка,удалась на славу
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
наиля
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 95
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 218
Регистрация: 28.06.2007
Откуда: мытищи





lada04!
спасибо за похвалу!а машинка как нарисованная!молодец!
danilina!
спасибочки за комментарии!пеку и на заказ-но сейчас пекла для себя-т.е.мне очень нравиться что-то новое пробовать слепить-а потом савмой любоваться-если понравилось-я пеку и мужу на работу отправляю а там они быстренько распровляются с моими творениями!а последний-нежный тортик к нашим семейным торжествам!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Elitsch
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 93
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 771
Регистрация: 5.04.2005
Откуда: Гамбург, Германия





lada04

машинка просто чудо! Скажи, плохо видно на фото, а что у тебя служит колёсиками? Это тоже крем или что-то другое?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 904
Спасибок: 2
Пользователь №: 8 134
Регистрация: 27.08.2006
Откуда: Германия





наиля
Я хотела бы спросить про стаканы, ты их просто вставила или на что то крепила. Твой тортик для сынишки супер.
Elitsch
Про твой крем, я не поняла, ты коржи прослаивала белково заварным, а верх украшала сгущёнка с маслам, правильно. Можно пожалуйста рецепт белкого заварного.
lada04
Машинка очень хорошенькая.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
наиля
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 95
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 218
Регистрация: 28.06.2007
Откуда: мытищи





ina!
стаканчики просто вставила на сливки-не чем не укрепляла-там слой сливок ну примерно 0.6-0.7см.потом я уже подумала-надо было один выше другой ниже сделать стаканчики!кстате держиться нормально не подают-я торт в другой город перевозила этот-и не все впорядке!успехов!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Elitsch
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 93
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 771
Регистрация: 5.04.2005
Откуда: Гамбург, Германия





Ina,

крем я делала так: сначало взбила масло со сгущёнкой и сделала белковый заварной, а потом уже эти два крема смешивала. Добавляла по-немногу белковый в маслянный и взбивала хорошо.
Крем белковый заварной
8 яичных белков, 16 ст.л. сахарного песка, 1 ст. воды, 12 капель разведенной лимонной кислоты или 1 ч.л. лимонного сока.
Положить в кастрюлю сахарный песок, налить воду и поставить варить сироп до пробы на толстую нитку. Налить в другую кастрюлю белки, поставить в холодную воду или на лед и взбивать металлическим венчиком до образования густой пышной пены, которая должна держаться на поднятом венчике. Не прекращая взбивать, вливать в белки тонкой струйкой готовый горячий сахарный сироп, затем продолжать взбивать еще 1-2 мин, перемешивая массу. Добавить лимонную кислоту или лимонный сок, а для подкрашивания – фруктовый сок. Крем использовать сразу после приготовления.


Это сообщение отредактировал Elitsch - 11.09.2007 - 16:09
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
9 Пользователей читают эту тему (9 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (41) « Первая ... 31 32 [33] 34 35 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0279 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>