Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение тортов-29


Автор: light225 20.05.2007 - 23:27
Ссылки на предыдущие темы:

Украшение тортов
Украшение тортов-2
Украшение тортов-3
Украшение тортов-4
Украшение тортов-5
Украшение тортов-6
Украшение тортов-7
Украшение тортов-8
Украшение тортов-9
Украшение тортов-10
Украшение тортов-11
Украшение тортов-12
Украшение тортов-13
Украшение Тортов-14
Украшение Тортов-15
Украшение тортов-16
Украшение тортов-17
Украшение тортов-18
Украшение тортов-19
Украшение тортов-20
Украшение тортов-21
Украшение тортов-22
Украшение Тортов - 23
Украшение Тортов - 24
Украшение Тортов- 25
Украшение Тортов-26
Украшение тортов-27
Украшение тортов-28


Полезные ссылочки:

Ссылки на предыдущие темы: Украшение тортов Украшение тортов-2 Украшение тортов-3 Украшение тортов-...

Детские торты, коллекция идей
Где купить кондитерские аксессуары
Путеводитель по Украшению тортов
Шаг за шагом по украшениям
Путеводитель по тортам
Парад кукол "Барби"

МАСТИКА

различные виды декора и украшения тортов
торт "Паравозик" пошагово
торт "Мишка" пошагово от ksun
клубника из мастики пошагово от valeria
коровки из мастики пошагово
ролик, как покрыть торт мастикой
Как делать воланчики на торт
Крем белковый, заварной "ШМАН"
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=631734#631734
http://www.recipes.spb.ru/fido/viewtopic.p...0acf6065542de83
http://kagol.chat.ru/batch/oglavlen.htm
http://www.geocities.com/annapolskyi/StepByStep.html
http://archive.1september.ru/nsc/2003/28/4.htm
http://kuking.net/4_1607.htm
http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...480&#entry80013
http://beautycakes.boom.ru/secrets.html
http://www.solnet.ee/parents/p12_10.html
Как растапливать шоколад
http://www.hleb.net/khlebprod/arhiv/2000/0...n/marzipan.html
Выкройки для украшений
http://forums.melissa.ru/index.php?showtopic=2873&st=30
http://www.seleznyoff.ru/educat.htm
http://www.artcake.ru/cakes.htm/a6/
http://www.coloring.ws/horse.htm
http://www.hossa.net/window%20color/weihna...olor__engel.htm
http://mors-papirklip.dk/jul/engle/aaa.html
http://www.vskrems-lerchenfeld.ac.at/arbei...der/page_02.htm

Пожалуйста, если вас не затруднит, добавлять свои творения так же и в Галлерею Тортов, которая находится: ТУТ

Автор: Ina 21.05.2007 - 18:58
Девочки у меня вопрос по шоколадной мастики, как долго можно хранить розы сделаные с неё и где их лучше хранить.
Спасибо.

Автор: Раечка 21.05.2007 - 19:02
Ina
хранить можно долго ( у меня месяц лежали), в плотно закрытой дозе в холодильнике. smile.gif

Автор: Ina 21.05.2007 - 19:08
Раечка
Спасибо, а на торте они бысторо таят, если я повезу на машине около 1,5 часов, выдержат?

Автор: Ketlin 21.05.2007 - 21:35
Цитата (Ina @ 21.05.2007 - 20:08)
Раечка
Спасибо, а на торте они бысторо таят, если я повезу на машине около 1,5 часов, выдержат?

я думаю выдержатsmile.gif у меня розочка (пробная) на столе стояла просто так, недели полторы (рука не поднималась выкинуть) и ничего с ней не случилось.

Автор: Virga 21.05.2007 - 23:34
Ina
Я свои розы с белого шоколада держала просто в комнате, но у меня дома нежарко. Я свои свадебные торты везла тоже далековато 1 час дороги. Розы абсолютно непострадали. Торты у меня были в багажнике. А вот один тортик, который медовый просел, так как он был мягкий. Конечно есчё очень много зависит и от погоды.

Автор: Ina 22.05.2007 - 00:56
Ketlin
Virga
Девочки спасибо, мастику сделала лежит в холодильнике, но чего то она твёрдая или такая должна быть. Затра буду лепить розы что получится покажу.

Автор: Virga 22.05.2007 - 01:08
Ina
Я в холодилник неложила а то очень тяжело её размять

Автор: Ina 22.05.2007 - 01:28
Virga
А по рецепту стоит 24 часа в холодильник положить, но пойду сейчас достану тогда, спасибо за совет.

Автор: Ketlin 22.05.2007 - 08:28
И у меня мастика лежала в холодильнике. Я потом маленькие кусочки ножиком ортезала и разминала. Всё прекрасно разминалось и лепилосьsmile.gif

Автор: рукадельница 22.05.2007 - 10:46
ДЕВОЧКИ!!!!!!!!Я опять к вам с просьбой!!!Помогите скиньте пару идей нужен завтра торт в форме колокольчика(на последний звонок) и просто любой торт к последнему звонку!!!!! biggrin.gif Подскажите кто что знает tongue.gif

Автор: Virga 22.05.2007 - 15:48
Цитата (Ina @ 21.05.2007 - 22:28)
Virga
А по рецепту стоит 24 часа в холодильник положить, но пойду сейчас достану тогда, спасибо за совет.

.Я первую порцию ложила в холодилник как по рецепту, но с етим намучилась, так следующие порции уже держала только при комнатной температуре. Мне же надо было сделать 50 давольно больших роз и с разминанием небыло время когда возится. Тем более что моя мастика была не совсем по рецепту - с golden сироп а не с corn сироп

Автор: Ina 22.05.2007 - 15:57
Virga
Вытащила я с холодильника, а она какая то ломкая, не элостичная, не знаю что не так. И когда раскатываю между плёнкой, не могу потом снять, она рвётся.

Автор: Ina 22.05.2007 - 16:04
рукадельница
Такой пойдёт:
Такой пойдёт:

Автор: Virga 22.05.2007 - 16:07
[б]рукадельница[/б]
вот что нашла
рукадельница вот что нашла Просьба уменьшить фотографию до 500Х500 пикселей =модератор=

рукадельница вот что нашла Просьба уменьшить фотографию до 500Х500 пикселей =модератор= - 2

http://www.deniselaws.co.uk/sugarcraft/cake23.jpg

Просьба уменьшить фотографию до 500Х500 пикселей

=модератор=

Автор: Virga 22.05.2007 - 16:15
Ina
Сначала подержи при коматной температуре. А потом руками хорошо разомни. И я, как говортится в рецепте, между плёнками нераскатывала, а отщипывала по кусочку, разминала и сразу пальцами придавала форму лепестка. Только руки должны быть холодными. Я где то подробно писалала как я делала розы.
Если будет вопросы - спрашивай, но я не профи , я только учюсь wink.gif

Автор: рукадельница 22.05.2007 - 16:40
Virga
Ina
Девочки!какие же вы умницы!!!!Как Вы меня выручаете всегда biggrin.gif Я Вам так благодарна как раз то что надо!!!Спасибочки Вам огромное!!!!!!! wink.gif

Автор: lada04 22.05.2007 - 16:47
ДЕВОЧКИ,не судите строго для годовалого малыша получился вот такой торт,ошибок много но для первого раза пойдёт smile.gif ,не судите строго для годовалого малыша получился вот такой торт,ошибок много но для первого раза п...
,не судите строго для годовалого малыша получился вот такой торт,ошибок много но для первого раза п... - 2

Автор: Virga 22.05.2007 - 17:03
lada04
Очень красивый тортик. А кубики только мастика или торт внутри ?

Автор: ПаНаМА 22.05.2007 - 17:58
lada04
Здоровский тортик получился, я даже к погрешностям не приглядывалась, да и нет их честное слово! wink.gif Если только по низу мастика четь неровно, да и у меня пока не получается выравнивать её...
Ina
Не знаю как с шоколадной, я обычную если твердеет немного в микровелли подержу и потом хорошо разминается, а зимой возле батареи или в теплом месте, или если муж свободен, ему по кусочкам даю он разминает, хорошо получается! smile.gif

Virga
Красивую подборку сделала к последнему звонку, жаль некому сделать такое....

рукадельница
Ты у нас профи ягодами красиво украшать сделай СуперТорт!!!!!!! Удачки!!! smile.gif

Автор: Kosandra 22.05.2007 - 18:20
lada04
очень красивый тортик!

А вот мои последние,девочки извеняюсь что так редко захожу,с учебой совсем мало времени sleep.gif

очень красивый тортик
очень красивый тортик - 2
очень красивый тортик - 3

Автор: рукадельница 22.05.2007 - 20:42
Вот и я со своим тортиком biggrin.gif
Вот и я со своим тортиком

Автор: Раечка 22.05.2007 - 21:07
Ina хорошая подборка! smile.gif

lada04 ничего себе первый тортик!!! blink.gif Молодец!!! rolleyes.gif


Kosandra торты-красавцы, мне так человек паук понравился!!! rolleyes.gif А розы то какиииииеееее!!!!! rolleyes.gif

рукадельница ну и зычем тебе чьи-то идеи? вон какую красоту сама выдумала - утащила фотку "до сэбэ" biggrin.gif

Автор: рукадельница 22.05.2007 - 21:12
Раечка Идеи тортиков всегда нужны biggrin.gif для наглядного примера biggrin.gif А дальше я уже сама все выдумываю biggrin.gif

Автор: YelenaF 22.05.2007 - 22:17
Kosandra
рукадельница
хорошие тортики

вот только мне кажется что колокольчик маловат немного для тортика самого rolleyes.gif и надпись можно было чуть чуть поярче,а то сливается с фоном,или это может только на фото так unsure.gif

Автор: Virga 22.05.2007 - 22:28
Косандра
рукадельница

Потрудились на славу. Молодцы !

рукадельница
Очень быстро родился тортик у тебя. Они у меня тяжелей рождаются

Автор: рукадельница 22.05.2007 - 22:41
YelenaF Да это у меня фотки такие biggrin.gif щелкаю на телефон biggrin.gif а надпись яркая,хорошо видно tongue.gif Так просили тортик а с боку маханький колокольчик, вот так и сделала biggrin.gif

Virga Ни чего себе быстро biggrin.gif целый день думала как да что сделать, еще 1 остался колокольчик biggrin.gif завтра буду делать rolleyes.gif

Автор: Nata6 22.05.2007 - 22:53
Kosandra тортики просто Super wink.gif
Ina,Virga,lada04,рукадельница девчёнки тортики просто загледенье wub.gif

Автор: lada04 22.05.2007 - 22:55
Virga, ПаНаМА , Kosandra, Раечка, милые спасибо на добром слове smile.gif .Кубики тоже торт .

Автор: adiva 22.05.2007 - 23:13
Помогите советом. Хочу сделать шахматный торт( купи ла формачки), а как сделать сами клетки не придумаю. Может кто подскажет? Просто вырезать из шоколада без формочки не получилось. Я думаю,а что если взять печенье?

Автор: Nata6 22.05.2007 - 23:27
adiva посмотри здесьhttp://www.woman.obovsem.com/kitchen/comm.php?id=242

Автор: Ina 22.05.2007 - 23:30
lada04
очень забавный тортик.

Kosandra
сердце класс.
Человек-паук оболденый.
Ну а последний сама нежность.

рукадельница
молодец, как быстро и красиво.

Nata6
ПаНаМА
Virga
Раечка
Спасибо.

Автор: Virga 22.05.2007 - 23:48
Nata6
Колокольчики не мои, они с интернета rolleyes.gif

Автор: pusik 23.05.2007 - 09:09
adiva
если делаешь клетку сверху, то есть на самом торте biggrin.gif то можно из плиток шоколада сделать клетку.

Автор: Ina 23.05.2007 - 11:21
Девочки вот вои первые шоколадные розы:
Девочки вот вои первые шоколадные розы:
Девочки вот вои первые шоколадные розы: - 2

Автор: ПаНаМА 23.05.2007 - 16:23
Девчата, сделала машинку, выставила в транспорте - смотрите тут!
Краски 3 тюбика выдавила, не получился крем красный, но уже не растраиваюсь - первый блин всегда комом. tongue.gif
Поехала, племянника поздравлять! smile.gif

Автор: сирень 23.05.2007 - 16:44
lada04
Kosandra
рукадельница
Ina
ПаНаМА
У ВСЕХ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ТОРТИКИ !!! КРАСОТА!!!
У ВСЕХ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ТОРТИКИ

Автор: Virga 23.05.2007 - 18:58
Девочки, нужна ваша помощь

Девочки, нужна ваша помощь. Помогите наити тортики игры darts (незнаю как по русски)

Автор: Маня 23.05.2007 - 19:06
Virga
а че искать? вот так и делаеш smile.gif ну и пару стрелок сделат и втыркни - и готово smile.gif

Автор: Virga 23.05.2007 - 19:39
Маня
Хотела что нибудь поинтересней. Одна моя сотрудница увлекается етим и у её день рожденье. Хотела что то сделать с юмором или так что то по интереней

Автор: Kosandra 23.05.2007 - 20:40
Раечка
YelenaF
Virga
Nata6
Ina
сирень
спасибки девочки!! happy.gif
Ina
очень красивые розы!
А по какому рецепту ты мастику делала?
ПаНаМА
машинка просто классс!!!

Автор: рукадельница 23.05.2007 - 22:22
Девочки вот и я со своим колокольчиком
Девочки wink.gif вот и я со своим колокольчиком..Получилось совсем не то что хотелось бы dry.gif
laugh.gif laugh.gif Это вид сзади спереди еще ленточки от бантика biggrin.gif
Девочки вот и я со своим колокольчиком - 2
а вот вид спереди))

Автор: Ina 23.05.2007 - 22:23
сирень
Kosandra
спасибо.

Мастику делала по этому рецепту.
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=92037#92037

Но для себя сделала ввывод, лепить тяжело, мастика быстро тает в руках, надо чтоб руки были холодные, так я что сделала взяла дозу с морозилки и на ней катала, она ведь холодная.

Автор: ПаНаМА 23.05.2007 - 23:12
сирень
Kosandra, Надюш, совсем потерялась, а тортики красивые!!!!!!wink.gif
рукадельница,
девочки всем спасибочки за комплименты!
Обещаю в следующий раз постараться сделать лучше, но уже из мастики, с кремом мне сложнее...
рукадельница
Цитата
А значек сбоку из чего??

Из мастики, как и окна, фары и другие мелкие запчасти! wink.gif
А вот и разрезик сирень Kosandra, Надюш, совсем потерялась, а тортики красивые- внутри кекс-Хвост попугая.

А что у тебя внутри колокольчика, какой тортик и какой крем?
Получилось симпатично, но мне кажется немного грустно, хотя кто-то в этот день и плакал, вспоминаю свой поледний звонок, рыдала..... sad.gif wink.gif
Virga
Я сначала так и подумала что это торт, но раз хочется разнообразия, надо подумать...К какому числу делать будешь?

Автор: Virga 23.05.2007 - 23:23
ПаНаМА
Понеделник, вторник буду делать так как среду должен быть готовым

Автор: YelenaF 24.05.2007 - 00:31
ПаНаМА
класно сделала,мне тут тоже скоро предстоит делать машинку,ты как ей форму предовала,путем отсекания всего лишнего или другим способом

Ina
для первого раза да еще и с шеколадной мастики очень даже ничего

рукадельница
хороший колокольчик получился

Автор: Virga 24.05.2007 - 00:53
Ина
Совсем хорошенькие розочки получились. А почему они у тебя так блестят ?
рукадельница
Молодец, такой колокол сотворила, да есчё и с бантиком
ПаНаМА
Машинка чудесная, мне далеко до таких. И разрез вкусный

Автор: ПаНаМА 24.05.2007 - 01:39
YelenaF
Virga

Да уж класснаяwacko.gif .. Но мне понравилась для первого раза, я хоть посчупала что это такое моделировать...

Цитата
как ей форму предовала,путем отсекания всего лишнего или другим способом

Этот вопрос я вчера задавала сама себе, как? с чего? Паника, никаких наглядных пособий....Кроме самой машины, но мне этого мало...мне нужен чужой пример...
В общем испекла три кекса - 1,5 соеденила внизу,а с остальных лепила верх, колёса. wacko.gif
Сын первый признал в ней авто, на модельку сказал-Это авто,
а это авто - ням ( на кухен)! laugh.gif

Автор: ПаНаМА 24.05.2007 - 02:01
Virga
Я тут на одном сайте нашла апликации на торте, если ты сделаешь свою подругу играющую в darts, прикольно смотреться будет.
Вот две фотки спортсмена и певицы за образец...

http://www.torten.at/geburtstagsimages/geb...agstorte404.jpg
http://www.torten.at/geburtstagsimages/geb...agstorte103.jpg

и полная ссылка на сайт для всех.... http://www.torten.at/geburtstagstorten.html


Викуль- Витек, я твоей ссылкой хвастаюсь, простишь? tongue.gif

Автор: Мончита 24.05.2007 - 06:02
Девочки!!!Какая красота у всех,абалдеть!!!

Автор: Ina 24.05.2007 - 09:42
YelenaF
Virga
Спасибо, а почему блестят не знаю, не чем не покрывала.

Автор: Раечка 24.05.2007 - 10:31
ПаНаМА
машинка супер!!! rolleyes.gif Мой сынуля аж визжал от восторга!!!Теперь хочешь- не хочешь придется ему такой на днюху делать! biggrin.gif

Автор: ПаНаМА 24.05.2007 - 11:57
Раечка blink.gif Да ты что, после твоих-то тортиков и вижать???????????
rolleyes.gif Но всё равно спасибочки!

Мончита
Заметила, твоя линеечка изменила надпись, поздравляю!!!!!!!!!!!!!! wub.gif
Да ты что, после твоих-то тортиков и вижать

Автор: Маня 24.05.2007 - 16:31
Ina
ина, розы очень красивые!
а про тающую мастику - я делала как-то шоколад для моделирования по етому рецепту : на 125г шоколада 2сл глюкозового сиропа (вопросы про сироп в теме «украшения тортов» задавать! Я беру в аптеке, некоторые его сами варят…), шоколад растопить, добавить подогретый сироп, размешать (долго не мешать!), вылить в пакет и положить в холодильник на час (в хорошо закрытом пакете в холодильнике хранится несколько недель). Перед лепкой хорошенько размять.
у меня нихего не таяло! правда я совсем тонко не раскатывала... но мне в работе очень понравилось!

Virga
ааа, а мне показалось что даже если просто такую доску сделать - уже очень красиво smile.gif ну да может тогда на самом деле - на одном угле торта доску, на другом - подругу, как она туда стреляет smile.gif

Автор: Маня 24.05.2007 - 16:32
Мончита
потдравляю с пополнением! smile.gif

Автор: Каролинка 24.05.2007 - 22:59
Девочки,у всех замечательные тортики.Столько красоты наделали. biggrin.gif
Я тоже с тортиком.
,у всех замечательные тортики

Автор: Ina 24.05.2007 - 23:08
Маня
спасибо.

Каролинка
Какой весенний.

Автор: ПаНаМА 24.05.2007 - 23:12
Каролинкаaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Красота!!!!!!!! wub.gif

Автор: Virga 25.05.2007 - 00:08
ПаНаМА
Маня
Спасибо за советы ! С вашей помощью мозг стал работать. А тепер покажу сегодняшний тортик. Неповерите, но живой выглядел красивей

Спасибо за советы

Спасибо за советы - 2

Автор: ПаНаМА 25.05.2007 - 00:30
Virga
А я подумала опять для примера гамбургер принесла из Макдональса! tongue.gif Совет просить бушь.Хорошо читаю сообщения всегда полностью.
Здорово получился как настоящий,А я подумала опять для примера гамбургер принесла из Макдональса вернее от настоящего не отличить! А я подумала опять для примера гамбургер принесла из Макдональса - 2
А Сыр так вообще признайся положила самый настоящий!
wub.gif

Автор: Virga 25.05.2007 - 01:02
ПаНаМА
Большое спасибо. Специально неназвала что хотела изобразить. biggrin.gif Недумала что кто нибудь отгадает. unsure.gif А ты вот так сразу... значит сxодство есть rolleyes.gif В " сыре " сделала дырочки чтобы больше был похож на настоящий wink.gif

Автор: Каролинка 25.05.2007 - 01:25
Ina.ПаНаМа большое спасибо wub.gif

Virga,обалденно получился гамбургер ohmy.gif

ДЕВОЧКИ,МОЖЕТ БЫТЬ У КОГО НИБУДЬ ЕСТЬ РЕЦЕПТ, КАК ДЕЛАТЬ ИКРУ ИЗ ЖЕЛАТИНА?

Автор: Маня 25.05.2007 - 11:17
Каролинка
ой а что ето такое??? даже не представляю... unsure.gif

Автор: ksun 25.05.2007 - 15:36
Каролинка
Проще купить, наверноеsmile.gif Эта тема уже обсуждалась на одном из форумов...
Сошлись на том, что замороченно все.. Купить прощеsmile.gif

Автор: Ketlin 25.05.2007 - 17:57
Девушки, SOS!! срочно нужны идейки торта для парашютиста!!! Помогииите немощной,гг biggrin.gif

Автор: Virga 25.05.2007 - 23:17
Каролинка
Очень аккуратный тортик. Всё со вкусом сделанно. Молодец !

Что то остальные притихли. Наверно после выходных все покажут свою красоту. А у меня нету терпенья ждать понедельника. Вот ещё тёпленький тортик, только что сделанный.

Очень аккуратный тортик

Показалось что очень голо, и решила добавить цветочки. Может быть и хуже сделала. Как вы думаете ? Да я вижу что туфелька кривая, но ето моя первая туфелька (оправдываюсь) rolleyes.gif

Очень аккуратный тортик - 2

Очень аккуратный тортик - 3

Автор: ПаНаМА 26.05.2007 - 00:07
Virga
Сходство не то слово, это я про гамбургер! wink.gif

А вот тортик с туфелькой, если бы не написала что кривой, я бы не приглядывалась, а так пришлось весь разглядеть laugh.gif!
Можно чуть критики напишу?
Сама туфля очень красивая и по расцветке, и бант такой шикарный!
Если бы фон был светлее, то цветочки можно было и не делать, а так они оживили полянку, но бортики мне если чесно не очень понравились. Для землянички цветочки сильно крупные - надо было их немного меньше сделать.
Гляжу ты перламутровую краску испытываешь и как? smile.gif
Раскажи как она красит мастику.

Автор: Virga 26.05.2007 - 00:23
ПаНаМА
Спасибо за критику. biggrin.gif Она мне очень нужна. wink.gif Верх торта на самом деле светлей чем на фото. Незнаю почему так получился на фото. Может быт' на самом деле что краска перламутровая.. Да, я согласна что земляника ето одно издевательство над такой хорошей ягодой. А цветочкам другой формы неимела. unsure.gif А бортики ето вообще что то ужасное. dry.gif У меня есть одна очень плохая черта - ложить на тортик все украшения какие только имею, и закакнчивать торт, хоть и неаккуратно чем побыстрей. Хочю увидеть чем поскорей конечний результат. Буду бороться в будущем с етим. rolleyes.gif
А вот перламутровая краска очень мне понравилась. Большую поверхность просто посыпала порошком и ладонью размазывала краску. А на самом деле точ'но незнаю как ей пользоваться smile.gif

Автор: ПаНаМА 26.05.2007 - 01:20
Virga
Спасибо, что без обиды приняла мои слова. wub.gif

Цитата
У меня есть одна очень плохая черта - ложить на тортик все украшения какие только имею

Ой, я такая же biggrin.gif !
Сначало пусто пусто, потом гуууууууууусто!!!!!!
Хорошо что есть форум, где можно посоветоваться, ведь на то мы и здесь, что бы друг другу подсказывать, а не только диферамбы писать, я ещё всё в стадии обучения, жаль мало заказов и поводов...
Так ты не красила мастику краской, просто посыпала?

Автор: Virga 26.05.2007 - 01:40
Цитата (ПаНаМА @ 25.05.2007 - 22:20)
Virga

Так ты не красила мастику краской, просто посыпала?

Весь торт, я накрыла белой мастикой, а потом как уже и писала, порошком посыпала и растёрла где руками, где кисточкой. На верху торта жёлтая и розовая перламутровая краски. По бокам жёлтая, зелёная, и ivory перламутровая краски. А вот ягоды сделаны с красной мастики

Автор: ПаНаМА 26.05.2007 - 01:48
Virga
Вот это да! ohmy.gif
А я думала ты мастику так покрасила, ну ты художник! Респект!!!!!!!

Автор: Мончита 26.05.2007 - 03:11
ПаНаМА
Маня
Спасибо! wub.gif

Каролинка Супер!!!Прям как картинка из журнала!

Virga Гамбургер самый настоящий!Сыр-вне конкуренции biggrin.gif Туфелька оч.симпатичная!

Автор: Мончита 26.05.2007 - 03:19
huh.gif

Автор: zuckermaus 26.05.2007 - 18:42
Добрый День Девочки.

У меня на выходные дни получилась трагедия.Друзья попросили зделать Свадебный Торт,я зделала.
Добрый День Девочки
Так пока я его вчера довизла он у меня упал и поломался sad.gif ,я его как могла потом зделала unsure.gif .хорошо что Друзья не обиделись rolleyes.gif и торт был очень вкусный.

Тортик после ремонта.
Добрый День Девочки - 2

взаде он был совсем разломаный.

Автор: ksun 26.05.2007 - 19:25
Virga
Обалденный тортец!!! Класс!!!
zuckermaus
Обалденный тортец
Слуушай... как обидно, блин!! Но тортик ОООЧЕНЬ красивый!!!! Не расстраивайся, главное, что друзья поняли!!!

Автор: zuckermaus 26.05.2007 - 19:43
ksun

Да обидно ещё и как,но Друзя вчера меня успокоили.Самое главное чтобы было вкусно. wub.gif (я себя так успокаивала. dry.gif )




Virga

Ты молодец,такая туфелька обалденная. wub.gif

Автор: lada04 26.05.2007 - 22:36
ПаНаМА машинка супер, малодец smile.gif .
Каролинка , очень красиво smile.gif .
Virga,потресаюши какие красивые торты rolleyes.gif .
zuckermaus, не расстраивайся тортик очень -очень хорош и друзя хорошие smile.gif

Автор: Каролинка 27.05.2007 - 00:11
ksun,вот в том- то и дело,что у нас она не продается.Может быть я плохо искала? huh.gif
Virga,Мончита,Lada большое спасибо rolleyes.gif
Virga какая у тебя туфелька замечательная получилась.Я все боюсь ее делать.
Zukermaus,ой как обидно unsure.gif Такой тортик красивый получился.Молодцы друзья,что поняли.Любви,мира и взаимопонимания им на долгие годы. wub.gif

Автор: ksun 27.05.2007 - 08:18
Мончита
Алеськин!!!!!!!
Алеськин

Автор: ksun 27.05.2007 - 08:20
Каролинка
а ты где живешьа ты где живешь

Автор: Virga 27.05.2007 - 10:04
Мончита
ksun
zuckermaus
lada04
Каролинка

Спасибо девочки

Каролинка
Небоися делать туфельку. На cakecentral есть пошаговые фото как её делать. Я только мастику видимо неподходящую взяла а можеть быть я немножко криворучка,что она кривая получилась, ну а так я считаю что первая моя туфелька пол беды.

Автор: Elitsch 27.05.2007 - 10:45
zuckermaus

торт классный, а то что повреждения почти невидны говорит о твоём мастерстве (сумела быстренько отремонтировать), так держать! wink.gif
У меня ещё такой вопросик, а как ты ставишь второй слой на первый? Просто один торт на второй или как по Wilton'у второй слой вместе с подставкой ставишь на первый?

Автор: Virga 27.05.2007 - 11:39
zuckermaus
На самом деле трагедия. Я бы наверно неперенесла . Хорошо что друзья нерастроились и ещё тебя успокоили. На самом деле вкус неменее важный. А что там внутри было ? Даже после того как ты его отремонтировала он выглядит очень красиво.

Автор: Каролинка 27.05.2007 - 14:39
ksun в Израиле. tongue.gif

Автор: рукадельница 28.05.2007 - 11:02
ПаНаМА крем взбит.е сливки с творожком Растишка с добавлением клубники а бисквит белии... rolleyes.gif
Девушки залила клавиатуру соком теперь половина букв не пе.атает..буду ставить то.ки......... biggrin.gif biggrin.gif

Каролинка Шикарнии тортик biggrin.gif а ... прив.кла только с кремом работать и усе тут rolleyes.gif не могу с мастикои rolleyes.gif

Virga Ои.ои...какои вкусню.ии гамбургер biggrin.gif умни.ка rolleyes.gif ну насто.щии rolleyes.gif

Автор: Ina 28.05.2007 - 11:02
Virga
zuckermaus
Супер.

Автор: рукадельница 28.05.2007 - 11:05
Virga класснии тортик..а тухелька ваапсе отпад, зорово...А сто внутри этого тортика...пакои аппетитненькии разрезик rolleyes.gif

zuckermaus Такои нежнии laugh.gif супер tongue.gif тоже двоиное серде делала ща покажу biggrin.gif

Автор: рукадельница 28.05.2007 - 11:08
Он бл осень красивии
Он бл осень красивии....но делала его на ходу одевалась красилась украшала..на украшение било дано 15 мин...поэтому и вотка плохого касества laugh.gif Девоньки не смеитесь....Писал уже клавиатура слиплась половину букв не работает laugh.gif пишу как могу biggrin.gif сама со смеху угараю сто полус.етс. biggrin.gif
biggrin.gifОн бл осень красивии - 2

Автор: ПаНаМА 28.05.2007 - 12:56
zuckermaus
Да уж, трагедия настоящая!
А торт действительно такой шикарный получился , моя дочь сидя вдалеке увидя торт прямо встала чтобы разглядеть говорит -Какой красивый! , а я ей -Очень! и тут же читаем ниже
Цитата
Так пока я его вчера довизла он у меня упал и поломался

У нас обеих рты так и открылись, теперь от ужаса...

Вкус дело тонкое. Мы были на свадьбе, там было 4 абсолютно одинаковых торта и ни один из них не был вкусным, впечатления отстались не очень, про красоту никто и не вспомнил....
Прими наши сопереживания!А в дальнейшем удачной транспортироки!!!!;)

рукадельница
Да уж хохма, я думала ты так свои острые выражения маскируешь, а как прочитала, оказалось что твоя клава сока выпила!!!! biggrin.gif Моя однажды с дочерью семечки натрескалась, так я потом чистить её замучилась, я вообще семечки в квартире не разрешаю щелкать, а тут за компом!!!!!!!!! blink.gif
Тортик аппетитный!!!

Автор: zuckermaus 28.05.2007 - 13:20
lada04
Каролинка
Elitsch
Virga
Ina

Девочки миленкие спасибо за моральную поддержку. wub.gif


Elitsch

Я почемуто с этим тортом не додумала его както подкрепить.Я просто поставила один на другой.




Virga

Нижней Торт Медово-ореховый,а верхний Торт Трюфельный.
ПаНаМА

Как говорится на ошибках учатся cool.gif .Теперь знаю что делать и как правильно транспортировать.

Автор: zuckermaus 28.05.2007 - 13:22
рукадельница

Так апетитно выглядит,и хочится кусочек. tongue.gif

Автор: Раечка 28.05.2007 - 14:33
а это мой простенький

а это мой простенький и сегодняшний а показываю для того, чтобы вы знали как надо делать торты буты...

и сегодняшний

а это мой простенький и сегодняшний а показываю для того, чтобы вы знали как надо делать торты буты... - 2


а этот показываю для того, чтобы вы знали как НЕ надо делать торты

а это мой простенький и сегодняшний а показываю для того, чтобы вы знали как надо делать торты буты... - 3

бутылка кривая, этикетка не по "размеру", шоколад с наплывами..... sad.gif

Автор: рукадельница 28.05.2007 - 14:37
Раечка
Ого biggrin.gif Вот это тортики blink.gif
И посему это их не надо делать?????
На них равнютси надо smile.gif Красотень воскл.знаки............

Автор: Раечка 28.05.2007 - 17:40
рукадельница спасибо!!! smile.gif

Автор: Lavinka 28.05.2007 - 17:55
Всем приветик!!!!пришла смотреть на вашу нерукотворную красоту....неописуемую....
Как всегда выше всяких похвал.
Вчера отметила свою днюху,пекла торт "королевский"да муки в крем немного переложила..получилось конечно не очень((((всегда боюсь что течь будет торт.

ХЭЛП!!!!
Девочки,кто делал собачку торт из сливок?Или хотя бы можете мне сказать верх когда укращать из трубочки вермишелькой....сливки подойдут или масляные крем на собаку нужен обязательно?мне к пятнице тортик на 3 кг заказали,выручайте плиз!!!

Автор: рукадельница 28.05.2007 - 18:08
Lavinka ...делала biggrin.gif но полусилси мишка biggrin.gif украшала взбитие сливки, все держалось нисего не потекло biggrin.gif
...делала но полусилси мишка украшала взбитие сливки, все держалось нисего не потекло вот мои мишка...
вот мои мишка rolleyes.gif




прикольно писать когда пол клави не песатает laugh.gif biggrin.gif laugh.gif

Автор: Lavinka 28.05.2007 - 18:16
рукадельница
Умничка!А сам торт был бисквитный?Я вот хочу сделать собачку обширнее...как раньше показывали девочки,бело-коричневую..типа белый бим черное ухо)Чтобы с ушками длиинными,хвостиком..попкой..лапками)))

Автор: рукадельница 28.05.2007 - 18:26
Да вот и ... питалась такую же сделать biggrin.gif вот што вишло laugh.gif мишка laugh.gif
а сам он бил медовик..поэтому вишел осень тижелоим laugh.gif больше 3 кг да еще в крем ушло пости литр сметани(взбитие сливки+сметана)
Но потом .. стала делать вигурние тортики из обисного бисквита biggrin.gif с бисквитом мне как то привиснее работать..Надеюсь ти мене понила што ...написала laugh.gif

Автор: Lavinka 28.05.2007 - 18:57
ПаНаМА
Я создала в разделе темку..называется"Наш любимый АВТОПАРК",там есть машины,ну чтоже ты..могла бы получше форум изучить..и темки почитать..Специально создавала под тортики-машины темку,решила,раз уж есть БАРБИ,почему бы и машинам не быть?

Автор: Lavinka 28.05.2007 - 20:27
Забыла показать вам последний свой свадебный...

Забыла показать вам последний свой свадебный

в четверг буду делать юбилейный двухъярусный,а в пятницу собаку из сливок..ума не приложу что получится)

Автор: ПаНаМА 28.05.2007 - 22:38
Раечка
А что девочка такая напуганная, заблудилась что ли? laugh.gif Ох, как мне твои берёзки нравятся!!!!!!!!!!!!!!!!
Бутылку хорошо сфоткала- хорошо замаскировала свои погрешности! wink.gif Каков размерчик, литра 1,5 или 3? laugh.gif
рукадельница
Тебя так прикольно читать! tongue.gif Если не печатает буква Ч напиши цыфру 4! А то, про обисный бисквит я и не сразу поняла!
Lavinka
Красивый свадебный торт!
Да ты свой автопарк создала за неделю до нужной мне даты и что там было? Только твой автомобильчик, больше никаких примеров и объяснений не было, так несерьёзно..... unsure.gif
Но я всё равно была безумно рада ей, надеялась что полетят в гараж машинки, да не тут-то было, одна Леночка-моа и откликнулась со своим автопарком!!!!
Теперь надеюсь, темка будет иметь продолжение!!!!! wink.gif

Ну и на последок.
Пришла со своей кастрюлькой, ой, чайником, совсем плохая стала.... wacko.gif
Слепила ручку, носик и крышку, испекла коржи в субботу, пропитала их, но не доделала торт, потому как день выдался очень тяжелый суматошный, ночью не было сил, хотела мастикой покрыть. А на следующий день мы уехали на рыбалку с ночёвкой.
Торт-сервиз планировался для свекрови на её ДР. сегодня приехала думаю может попробовать как получится, и вот что получилось за 15 минут работы, Взбила крем и замалевала коржи. Сильно не ругайте, цветы я делать не могу, да и не стремилась. Ой, а какая свекровь была довольна!!!!!!!!!!!!!:rolleyes:

А что девочка такая напуганная, заблудилась что ли

Автор: рукадельница 28.05.2007 - 22:51
ПаНаМА
Вау воскл.знак laugh.gif Како прикольненькии 4аини4ек tongue.gif Скопировала к себе в коллексию wink.gif Только вот помоему носик у основании тонковат biggrin.gif laugh.gif
Молод4инка воскл.знак......


надеюсь с 4-ками понетнее стало biggrin.gif

Автор: ПаНаМА 28.05.2007 - 23:04
рукадельница
С 4-ками теперь о4ень понятно, теперь с другими буквами затрудняюсь в про4тении! laugh.gif
Спасибо за чайник, да я нормальный сделала носик, только всё его основание ушло в глубь торта и крема, мне-то уж не зна,ть как чайник формуют, на заводе работала, правда художником! rolleyes.gif

Автор: рукадельница 28.05.2007 - 23:23
ПаНаМА ААААА...теперь понетнеько по4му такие красивие тортики у тебе laugh.gif Ти же у нас художник воскл.знак....
Умни4ка rolleyes.gif

Автор: рукадельница 28.05.2007 - 23:27
Lavinka шикарнии тортик biggrin.gif А ти провессиональнии кондитер??Или такае же как ми самоу4ка biggrin.gif

Автор: Virga 29.05.2007 - 04:26
рукадельница
Ina
Спасибо девочки
рукадельница
Учитывая что ты тортик украсила за такоое короткое время, он у тебя получился отлично и вкусно

Автор: Virga 29.05.2007 - 04:36
Раечка
все три тортики, как всегда у тебя хорошые. А вот красная шапочка и Бобовское мне нравится особенно. Незнаю что в бутылке тебе ненравится, а может фото темноватое и я что то неразглядела
рукадельница
мордочка у твоего мишки как у настоясчего.
Lavinka
Какой богатый свадебный торт
ПаНаМА
чаиник- ето моя дабняя мечта. Он у тебя получился отлично.

Автор: кристинаq 29.05.2007 - 04:44
Virga
торт хамбургерг я не прочитала что ето торт и сматрю такой хамбургер большой и удевляюсь а потом сматрю что торт вот класс
интересно

Автор: Раечка 29.05.2007 - 11:15
Lavinka собвчку я делала из бисквита . а крем взбитые сливки с творогом. Добавь в сливки жедатин - тогда они точно не потекут.
Тортик свадебный чудо!!! rolleyes.gif


рукадельница твои сообщения доставляют столько удовольствия biggrin.gif


ПаНаМА спасибо! ....5! там 5 !!! литров, чтобы всем хватило... laugh.gif
Чайник хорош, очень хорош! Молодец!!! smile.gif

Virga спасибо!!! А как я на твой гамбургер засматриваюсь!!!!!Лучше чем в М-Дональдсе !!! rolleyes.gif

Автор: Кречет 29.05.2007 - 12:13
подскажите,пожал. как и из какого крема делают " пушистые" украшения,Вот как "собачка" у zukermaus-хотя боюсь,там нужны спец.устройства.Спасибо

Автор: ksun 29.05.2007 - 13:58
Раечка
Раечка!! Растешь на глазах-это что-то!! молодчинка ты наша!!!
Lavinka
Оленька, давно тебя не видела!! розочки на тортике отменные (научишь? я все никакsad.gif)
а вот тебе и собачки моиsmile.gif
Раечка
Раечка - 2
Кречет
Пушистые украшения делаются путем отсадки на изделие крема из кондитерского мешка с применением различного рода насадокРаечка - 3
Крем лучше брать "стоячий": Сливочно-творожный, масляный, крем-Шарлотт и т.д.

Автор: ksun 29.05.2007 - 14:00
ДЕВЧОНКИ!!!
ткните меня, пожалуйста, туда, хде ктонить мячик футбольный делал,а? huh.gif

Автор: Кречет 29.05.2007 - 14:19
Ksun!спасибо за ответ.А какого рода насадки?Попробовала на булочке все, что есть дома- эффекта"шерстистости" не получилось.максимум-кудрявость

Автор: ksun 29.05.2007 - 14:21
Кречет
какими насадками пользовалась? Для шерсти подходит насадка со множеством дырочек-отверстий, похожая на насадке для мясорубки. Можно сделать плюшевого-отсадить по всему тортику маленькие звездочки.

Автор: Кречет 29.05.2007 - 14:45
пошла проверила-как на мясорубке у меня нет, а звездочка как раз и дает эффект кудрявости.хочу как наша собачка- вот у тебя просто гениально.а насадки в магазинах у нас стандартные,если мне уж до сих пор не попадались с отдельными дырочками,то наверно придетсябрать крышечку от бутылки и дырявить tongue.gif

Автор: ksun 29.05.2007 - 14:53
Кречет
а ты откуда? Может имеет смысл заказать по интернет?

Автор: ПаНаМА 29.05.2007 - 15:17
Ксюш, приветик! Давно что-то ты нам ничего не показываешь, да и море так и не показала... Ты на Огонёк заходила? Там сегодня был мяч у Сибири7 вот Тут
Пятиугольники немного не правильные, а так очень даже симпотично!

Раечка ohmy.gif
Я в шоке - 5 литров, ты что серьёзно? blink.gif За чайник спасибки!

Virga
Как там твой дарс для знакомой, сделала? А торт-чайник... я так давно вынашивала идею сделать сервиз, но наша рыбалка всему виной мне не позволила эту мечту осуществиться...Теперь и не знаю когда и кому получится такое сделать. sad.gif

Автор: Кречет 29.05.2007 - 15:19
мы в Израиле.Пыталась выставить аватар и откуда-не получилось.а какой фирмы у тебя насадки?

Автор: ksun 29.05.2007 - 16:36
ПаНаМА
Наташка, море даже сфотать не успела mellow.gif
А торт я именно такой и хотела сделать.. wub.gif Целоваюsmile.gif
Кречет
Девчонки из израиля могут подсказать тебе, где можно купить наборчик, я тут тебе ничем не смогу помочьsmile.gif

Автор: light225 29.05.2007 - 17:49
Кречет посмотри вот здесь, я давала адреса магазинов в Израиле где можно купить аксессуары для кондитеров:
http://forum.good-cook.ru/topic3387.ht...ndpost&p=326947
http://forum.good-cook.ru/topic3387.ht...ndpost&p=327235
http://forum.good-cook.ru/topic3387.ht...ndpost&p=327239
Там можно найти разные насадки, но удовольствие не из дешевых.

Автор: сирень 29.05.2007 - 20:56
рукадельница , ПаНаМА , Каролинка , Virga , zuckermaus , Раечка , Lavinka КАКИЕ ЖЕ ВЫ МОЛОДЦЫ !!! Все рукадельницы такие !!! wub.gif

Мончита потдравляю с пополнением в семье ! smile.gif
zuckermaus Торт просто оболдеть !!! А друзья какие ! Даже под штрессом повели себя классно ( а свадьба , это не только одно удовольствие ! laugh.gif )
я однажды споткнулась с тортиком , но руками его "поймала", кушали помятым ничего biggrin.gif
ksun Вот например мячик :
рукадельница , ПаНаМА , Каролинка , Virga , zuckermaus , Раечка , Lavinka КАКИЕ ЖЕ ВЫ МОЛОДЦЫ

Автор: Викуля512 29.05.2007 - 21:13
Раечка
рукадельница
Lavinka
ПаНаМА
Девочки оболденные у вас торты, просто загляденье!!! Насмотреться не могу rolleyes.gif

ПаНаМА
Наташ, а ты зря свой чайник "кострюлькой" обозвала wink.gif Это вот у меня с сервизом была кастрюлька laugh.gif , но не у тебя. У тебя прям как настоящая фарфоровая, ни то что у меня было.... tongue.gif

Автор: Раечка 29.05.2007 - 22:12
ksun спасибо! А про мячик посмотри здесь

Автор: adiva 29.05.2007 - 22:19
Вот мой тортикВот мой тортик

Автор: adiva 29.05.2007 - 22:32

Автор: adiva 29.05.2007 - 22:40
Хотела сделать шахматный, но не получилась сама доска. Вырезать шоколад трескался, а формочки никакой не нашлось Вобщем хотелось одно, а получилось...

Автор: Virga 30.05.2007 - 01:01
ПаНаМА Дартс передумала делать. Как то идея несозрела полностью. Я сотрудницу спросила что она хотела бы на день рожденья. Она ответила ПОЛИЦЕИСКОГО. wacko.gif Так я еи его и сделала biggrin.gif

Дартс передумала делать

Дартс передумала делать - 2

и утром

Дартс передумала делать - 3

Автор: сирень 30.05.2007 - 01:10
ohmy.gif я в шоке от такого ПОЛИЦЕИСКОГО !!! ohmy.gif

Автор: Virga 30.05.2007 - 01:14
сирень
Очень страшный ??? Да ?? ohmy.gif

Автор: ksun 30.05.2007 - 06:13
сирень
спасибкиsmile.gif Тока хочется выпуклый wink.gif
Раечка
Ой, Раюш, спасибо тебе, дорогая!!!!
adiva
Бантик роскошный!!
Virga
Ого-го!!! Харош полицейскийsmile.gif)))) я бы такого стрескалаsmile.gif)

Автор: wel 30.05.2007 - 14:04
Привет, девчата!
Я вас читаю уже давно, но аз сейчас собрала смелости писать sleep.gif
Благодарю всем за красивые тортики и вкусные рецепты wub.gif

Автор: ПаНаМА 30.05.2007 - 14:51
сирень
Викуля512, спасибки!!!!:wub:
Викусь, да я его свой чайник формовала он на кастрюльку и был похож, я так его и обзывала пока не украсила, а когда начала писать так и обшиблась, опять кастрюлей прозвала... rolleyes.gif

adiva, приятные на вид тортики, а бант так вообще просто СУПЕР! Раскажи как делала! wink.gif

Virgaааааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вот это пожелание и его исполнение, СУПЕР! Судя по фото с реальный человеческий размер этот паренёк! wink.gif А какие кубики на торсе! !!! rolleyes.gif
Вот только у розочки стебелёк толстоват, а тааааак!!!!!!!!! Представляю глаза сотрудницы!!!! laugh.gif
У нас тут стрип с полицейским заказывают, а у вас готовы его заживо съесть, вот это да!!!! laugh.gif

wel
Набирай смелости и неси свои творения к нам!!!!!!!!!!!!! wink.gif

Автор: Nata6 30.05.2007 - 18:14
Девчата ВСЕ молодцы biggrin.gif такая красота просто "Вау" кондитеры отдыхают laugh.gif laugh.gif Девчёнки поделитесь рецептом мастики wub.gif

Автор: Маня 30.05.2007 - 18:29
Virga
требую фото именинницы с тортом!!!! молодец девушка, с юмором biggrin.gif и ты молодец - такого шикарного парня сделала biggrin.gif класссс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Автор: Маня 30.05.2007 - 18:31
'Nata6
порыскай по путеводителю, есть темка, так и называется - мастика, или на первой страничке ссылка на нее может есть...

Автор: Nata6 30.05.2007 - 18:43
Маня спасибо всё нашла wink.gif

Автор: Маня 30.05.2007 - 18:45
zuckermaus
начиталась про твой торт (кстати - ооочень красивый!!!) - теперь тоже боюсь, мне послезавтра мой двухетажный везти sad.gif правда я страхуюсь, верхний вдвое меньше нижнего (стабилнее должно быть) и торты оба плотные (оба захер, кило шоколада вбухала smile.gif ), не должны развалиться, плюс в "пальто" из марципана-мастики... плюс, ой девы, счас не смейтесь - с "дюбелем для торта" smile.gif чессное слово! так и называется! вставляется в нижний торт и надевается на него верхний, для стабилности smile.gif потом приду с отчетом smile.gif
а у меня было, что кремовое украшение на одном из 7-ми свадебных тортов потекло sad.gif и я на свадьбе была, вся красная! распереживалась жутко!!! но его умяли и вроде как никто и не заметил smile.gif

Автор: adiva 30.05.2007 - 19:13
ПаНаМА Спасибо за отзывы. Давно я сюда не писала, и как-то и печь забросила. Бантик - это такая силиконовая форма, т е форма ввиде торта с бантом. Залила желе и готово

Автор: adiva 30.05.2007 - 19:16
А вот еще один. Очень простенькийА вот еще один

Автор: Sarah 30.05.2007 - 20:37
Девочки из Германии!я долго пекла на заказ поэтому много всего покупала,теперь перестала этим заниматься т.к. работаю весь день .Все что я себе купила хочу продать,если у кого есть интерес,пишите,

Автор: ПаНаМА 30.05.2007 - 21:25
Sarah
А можно поподробнее весь список содержимого? rolleyes.gif

Девочки из Германии!
Мне вчера подруга позвонила из Бремена, мы с ней на расстоянии 600км живём, просит посылку с тортом прислать ко дню рождения дочери с Диддлиной, хотя бы нарисованной, тортик плоский, просто мастикой покрытый, и если ещё и медовый, она-то мои торты ела, знает...как вы думаете дойтёт или эту ей затею лучше остаить?

Автор: wel 30.05.2007 - 21:46
Панама
Я посылала торт, правда не так далеко - километров 300. Могу посоветоватЬ положить торт в железную форму - такая которая разтегивается. Моя желированый был и доехал без царапины biggrin.gif . Правда украшение было минимальное.

Автор: Allissa 30.05.2007 - 22:51
Здравствуйте, девочки давно к вам не заглядывала, а здесь столько красоты!
adiva Virga тортики у вас классные!
Я тоже не с пустыми руками.Здравствуйте, девочки давно к вам не заглядывала, а здесь столько красоты

Автор: Sarah 30.05.2007 - 22:51
я наверное на днях выставлю фото,но мне бы хотелось все за один раз отправить.там книги ,краски,месцхки и насадки,для бордюров набор,для лилий,рамки,салфетки под торт,набор для цветов,ножы специальные чтобы разрезат торты и мазат,бусинки,сахарный термометр,может чё забыла,не знаю.Ну вот!

Автор: Allissa 30.05.2007 - 23:02
Девочки помогите пожалуйста, хочу спечь торт, племянику на 16 лет, а идеи нет.

Автор: YelenaF 31.05.2007 - 03:59
Sarah
а ты отправляй так чтоб платил покупатель,я б тоже что нить взяла

Автор: YelenaF 31.05.2007 - 04:00
Allissa
чем занимается,какие у него интересы что ему нравится

Автор: adiva 31.05.2007 - 07:20

Sarah Не жалко продовать? Так все по крупинкам собираеш и потом продать. Потом обязательно понадобится

Автор: Sarah 31.05.2007 - 07:59
дело в том щто я работаю кондитером и на работе все ест щто надо а на заказ пач нет времени,но всетаки хотелос ба комплектом продат мозет начинающему времени нет по чут-чут бегат.Надеюс поймете.на днях выставлю рфото

Автор: Allissa 31.05.2007 - 11:29
YelenaF[/b]
Цитата
Allissa чем занимается,какие у него интересы что ему нравится

У него разносторонние интересы занимается спортом ( футбол), компьютер-
любимая игрушка, ну и конечно же девушки. Я думаю может девушку ему
сделать такую "сладенькую", но я ещё никогда не делала ничего подобного.
Может кто- нибудь что другое посоветует.

Автор: Раечка 31.05.2007 - 15:51
Allissa для 16 летнего девушка - на мой взгдяд рановато, а вот мяч на поле или комп - самое то! smile.gif

Автор: ПаНаМА 31.05.2007 - 18:33
Allissa
Я бы тоже посоветовала комп сделать, этот торт делают редко, так что удивишь на все 100%, а футбол думаю уже не так будет интересно (ИМХО).

wel, спасибки за ответ.
Ну раз ты желейный торт отправляла, значит моему мастичному точно ничего не будет, тогда завтра начну! wink.gif

Автор: Virga 31.05.2007 - 18:40
сирень
ksun
ПаНаМА
Маня
Allissa
Девочки, очень приятно слышать хорошые слова от вас. Спасибо !

ПаНаМА
Да стебелёк толстоватый. Поленилась шоколадом облить. Грубо облепила марципаном. Да и сама роза желает лучшего.
Маня
Тем более что сотрудница вобще неимела в голове торт - пилицеиский. А откуда я другого возьму, а вот сладкий полицеиский всегда пожалста
Я на утро ему подкрасила бородку и волосы (Снова поленилась типа настоящие делать.) И брови нарисовала. Сотрудница была очень давольная. Вроде и её муж необиделся

Автор: Virga 31.05.2007 - 18:54
ПаНаМА

Если торт мягкий, даже мастичный плохо переносит дорогу. Я свои свадебные перевозила. Ети белые с шоколадными розами. Наверно помнишь. Так шоколадный неплохо перенёс дорогу. А вот медовый раздулся как бочька. Правда, мастика нисколько неповредилась но форму торт потерял. У нас кажется дороги ровные , но в багажнике видно ему твёрдовато было. Лучше бы я его держала на коленях

Автор: ПаНаМА 31.05.2007 - 19:20
Virga
У меня не будет украшений объёмных, только рисунок на верху торта, я нашла коробочку по высоте торта, думаю если хорошо укутаю его, то он не сломается, или? dry.gif
Да торт в посылке почтой отправится, не в багажнике....
Цитата
А вот медовый раздулся как бочька.
--А это от чего же?

Цитата
Да стебелёк толстоватый. Поленилась шоколадом облить.
Подкрасила бородку и волосы (Снова поленилась)

Поленилась, не поленилась, а скорее всего устала, ночью ведь торт делала наверно как и все мы! unsure.gif

Автор: elena1601 31.05.2007 - 20:25
Hallo,

меня зовут лена, живу в германии, родо с казахстана-караганда.
я уже давно наблюдаю за вашими шедеврами и вот набралась смелости к вам присоедмнится (если примите wub.gif ). я просто в всоторге от ваших тортов. сама тоже, примерно с октября 2006 заразилась украшением тортов.
хочу показать вам мои произидения, конечно мне ещё далеко до вас , но я буду стратся biggrin.gif
принимайте мои самые первые торты
Hallo, меня зовут лена, живу в германии, родо с казахстана-караганда
Hallo, меня зовут лена, живу в германии, родо с казахстана-караганда - 2

Hallo, меня зовут лена, живу в германии, родо с казахстана-караганда - 3
Hallo, меня зовут лена, живу в германии, родо с казахстана-караганда - 4
Hallo, меня зовут лена, живу в германии, родо с казахстана-караганда - 5

пару идей своровала у вас ph34r.gif (спосибо за классные идеи)
Hallo, меня зовут лена, живу в германии, родо с казахстана-караганда - 6[IMG]
Hallo, меня зовут лена, живу в германии, родо с казахстана-караганда - 7[/IMG]

Hallo, меня зовут лена, живу в германии, родо с казахстана-караганда - 8
это ещё не всё, но не всё сразу, боюсь что помидоры полетят huh.gif

Автор: Virga 31.05.2007 - 20:30
ПаНаМА
раздулся потому что сел от тряски. Медовый он же мягкий. Тем более что у меня было 9 или 10 коржей уже и непомню, ну и крем конечно.

Автор: Virga 31.05.2007 - 20:31
elena1601
Спaсобная ученица. Очень красивые торты

Автор: Allissa 31.05.2007 - 21:41
ПаНаМА
Раечка,
Спасибо за совет. Вот если- бы кто-нибудь подсказал, а лучше показал,
как сделать комп и какие коржи для этого лучше бисквит, медовые или.....?

Автор: Раечка 31.05.2007 - 22:21
Allissa
смотри смотри

Автор: Allissa 31.05.2007 - 23:49
Раечка,
спасибо большое, буду пробовать.

Автор: Elitsch 1.06.2007 - 00:04
Lavinka

скажи а на твоём свадебном тортике розы из мастики или из крема такие пушистые получились? Если из крема, то поделись из какого пожайлусто?

elena1601

замечательные тортики, особенно для начала.

Девочки у меня вопросик, сегодня делала сливки закреплённые белым шоколадом, они у меня почемуто не получись устойчивыми как в описании стоит. Может надо было не обыкновенный шоколад брать, а конфитюр?

И ещё: я никогда не делала и не ела медовик, а тут купила в русском магазине "медовик классический" мне очень понравилось. Я знаю что у медовика есть много рецептов, девочки, которые из Германии подскажите у кого рецепт похож на этот, что из магазина. Так хочется такой же самой сделать, да и на собаку от ksun заглядываюсь.

Автор: Elitsch 1.06.2007 - 01:08
Девочки тут многие из вас интересовались карамелью, я у родственницы книгу перефоткала, т.ч. смотрите и учитесь. Книга на 4 языках (кроме русского unsure.gif ).

часть 1
часть 2
часть 3
часть 4
часть 5
часть 6
часть 7

Должна предупредить, что книга занимает 34 MB, спасала качество, чтоб читать можно было

Автор: wa3333 1.06.2007 - 05:49
Девочки, не заглядывала давно, тортики - у всех просто супер! wub.gif

Автор: Викуля512 1.06.2007 - 10:34
elena1601
красивые тортики rolleyes.gif



Elitsch
спасибо тебе за ссылку.. rolleyes.gif но она не скачивается, а только для прсмотра... unsure.gif

Автор: YelenaF 1.06.2007 - 16:38
а у меня вообще чего то виснет не хочет картинки показывать sad.gif

Автор: Elitsch 2.06.2007 - 00:10
Файл очень большой, поэтому надо долго ждать. Но я сейчас разделила картинки на 7 частей. сылки сверху.

Автор: Sarah 2.06.2007 - 18:49
Zu verkaufen fьr 250 Bei Fragen stehe ich gern zu Verfьgung
Zu verkaufen für 250 Bei Fragen stehe ich gern zu Verfügung.Alle ,die interessiert waren,können jetzt genau gucken und fragen, wenn irgendwas nich so gut zu sehen ist,kann alles genau beschreiben wenn interesse ist

Автор: slastjena 2.06.2007 - 19:29
Sarah
а побольше не можешь сделать фото..??? ничего не видать huh.gif

Автор: Sarah 2.06.2007 - 21:33
ohne bдrformhttp://r.foto.radikal.ru/0706/e4/6bb2362c63e3.jpg

http://r.foto.radikal.ru/0706/dd/63f447847ce9.jpgohne bärform

Автор: Elitsch 2.06.2007 - 22:29
Sarah

если никто всё сразу невозьмёт и ты будешь делить, то я бы приобрела у тебя градусник для сахара, форму мяча, краски (жидкие и порошком), орнаменты и силиконовый (или гипсовый непойму) трафарет для листочка. А оранжевые части это формочки зверей или тоже для орнаментов - плохо видно?

Автор: lada04 2.06.2007 - 22:57
Девочки тортики у всех чудесные rolleyes.gif ,красота smile.gif Sarah,меня тоже заинтерисовало вилтоновские формы цветов.

Автор: Sarah 3.06.2007 - 22:16
Мне бы хотелось все сразу продать,поэтому я подожду может какой начинающий захочет,ведь если покупат так будет намного дороже,я за все больше 350€ отдала,Если я надумаю по-отдельности продават,то учту что хотели некоторые отдельно .Пока Наташа

Автор: ksun 4.06.2007 - 11:59
Девочки! Давно я не выставляла свои тортикиsmile.gif Вот совесть меня совсем замучала. Ничего нового я вам не покажу, конечно, но для меня такие формы впервые, поэтому показываюsmile.gif
"Гитарные" косяки на лицо, так сказать, но Айсинг отказался сохнуть и ломался как ненормальный. поэтому, струны обвислиsad.gif
Девочки
Девочки - 2

Автор: Vitek 4.06.2007 - 14:42
elena1601
Цитата
принимайте мои самые первые торты

Молодец!!принимайте мои самые первые торты Молодецtongue.gif Классные тортики! Мне машина понравилась biggrin.gif

ksun
Ксюша, милая!!!принимайте мои самые первые торты Молодец - 2 баллов
Цитата
но для меня такие формы впервые

а всё равно умница!! Ведь всё в жизни бывает в первый раз!!!

Цитата
струны обвисли

они просто не натянуты biggrin.gif biggrin.gif

Мяч- НАСТОЯСЧИЙ!!!!! принимайте мои самые первые торты Молодец - 3Абаллллллллденно сделано, без изЪЯнов!!!!!!!!!!!принимайте мои самые первые торты Молодец - 4

Автор: ksun 4.06.2007 - 16:47
кстати, девочки!!! На счет мячика!! Парилась я парилась с этими дурацкими шестиугольниками и пятиугольниками, а потом просто открыла Word (!!!!!!!) и в автофигурах нарисовала себе этих многоугольников сколько хочешь- все тебе идеально ровно!!! И никаких запарок!!!!!


Vitek
Спасибочки тебе!!!!!

Автор: wel 4.06.2007 - 18:46
Ksun
мячик правда как настоящий wub.gif

Автор: Маня 4.06.2007 - 18:58
Цитата (Elitsch @ 1.06.2007 - 01:04)
Девочки у меня вопросик, сегодня делала сливки закреплённые белым шоколадом, они у меня почемуто не получись устойчивыми как в описании стоит. Может надо было не обыкновенный шоколад брать, а конфитюр?

Elitsch
конфитюр ты явно не имееш ввиду, ето ж варенье! ты скорее про кувертюр думала... не думаю что для сливок разница есть - шоколад или кувертюр, а сколько ты сливок и сколько шоколада брала? надо чуть ли не пополам брать (по крайней мере по моим рецептам) и как именно делала? кипятила все вместе? потом остудить в холодильнике и взбить, так все делала?

Автор: ПаНаМА 4.06.2007 - 20:37
ksun
Мяч просто от кожанного не отличить, супер!!!!
А вот с гитаройwink.gif, гриф немного коротковат получился, не нахожишь? Не могла бы ты поподробнее описать все её сложности кроме струн, хотя как раз меня струны всегда смущают - как их делать, всё никак Жанну не распрошу, у неё она как настоящая.

elena1601
Какая ты умничка!!!
Создавай свой альбом и обязательно поставь его в автоподпись, в нём есть что подсмотреть! wink.gif

Sarah
Только сегодня смогла посмотреть твои фото, не открывались.. sad.gif К сожалению многое что у тебя есть есть и у меня. Нашелся ли у тебя покупатель?

Автор: elena1601 4.06.2007 - 21:50
девочки, спасибо вам за комплименты wub.gif . очень рада что вам понравились мои тортики.
Панама, насчёт альбома, я ещё не знаю как это сделать wacko.gif .

ksun, твои торты просто шедевры. просто класс

Автор: ПаНаМА 4.06.2007 - 23:03
elena1601
Для того чтобы сделать альбом нужно зарегистрироваться на таком сайте, где его можно создать, например http://narod.yandex.ru/ или на немецком http://foto.germany.ru/ или на http://foto.mail.ru или http://www.foto.radikal.ru/! Желаю удачи и новых интереснах работ!!!!! smile.gif

Автор: Vitek 4.06.2007 - 23:03
ПаНаМА
Цитата
Нашелся ли у тебя покупатель?
Да!!! Дорогая, нашелся! Только продавец пропал biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

Автор: Vitek 4.06.2007 - 23:05
ПаНаМА
твоя посылка с тортиком уже уехала???? Ты её застраховала???? tongue.gif

Автор: Маня 4.06.2007 - 23:05
Девочки, я к вам с моим тортиком:
Девочки, я к вам с моим тортиком: пошагово можно тута посмотреть

Девочки, я к вам с моим тортиком: пошагово можно тута посмотреть - 2

Девочки, я к вам с моим тортиком: пошагово можно тута посмотреть - 3

Девочки, я к вам с моим тортиком: пошагово можно тута посмотреть - 4

Девочки, я к вам с моим тортиком: пошагово можно тута посмотреть - 5

Девочки, я к вам с моим тортиком: пошагово можно тута посмотреть - 6
пошагово можно
тута посмотреть smile.gif

Автор: ПаНаМА 4.06.2007 - 23:40
Vitek
Посылку получили, только не открыли, завтра ведь День рождения. Подробности по телефону! wink.gif


Маняшка, ты опять со своим белоснежным тортиком!!!!!!!!! Красота!!!!!!
Я недавно знакомой советовала белый торт сделать, хотела твою фотку показать, разрешишь?? cool.gif
Спасибки за пошаговое!!!!!!!!!!

Автор: Маня 4.06.2007 - 23:55
ПаНаМА
конечно показывай!!!! у меня еще и розы остались, еще на один торт, я не знала столько на него размещу - наделала с тазик smile.gif не хош? wink.gif
я когда заказ на этот торт принимала показывала чего делала и думала вообще-то что невеста чего сама изобретет красивое (она график-дизайнер, спец то биш smile.gif там вообще на свадьбе одни дизайнеры были smile.gif ) - так она тот белый торт увидела - и все! "хочу такой!" так что спросом пользуются белые тортики! smile.gif

Автор: Vitek 5.06.2007 - 12:53
Маня Танюша!!! Твой торт-Танюша, слов нет!!! Клаасный!
Спасибки за пошаговое тебе, я бы форму такую искала бы! А оно вон какblink.gif

А в Гюльчатайках-13 ТЫ ещё красивей!!!

Автор: wel 5.06.2007 - 15:07
Девочки, сколько мнений нужно чтобы я смогла поставить фотки?
Я на суботу собираюсь делать торт - грузовик для мальчика. Еще не решила кремо покрывать или мастикой huh.gif
Что посоветуете?

Автор: Маня 5.06.2007 - 15:15
Vitek
спасибочки , приятно smile.gif

wel
кремом - вкуснее, мастикой - в чем-то проще smile.gif но по времени возни больше (если мастику самоме делать а кремом умееш пользоваться, я за крем не берусь, мне сперва руку набить надо... )

Автор: YelenaF 5.06.2007 - 15:22
Маня
классно сделано,молодец wink.gif

Автор: wel 5.06.2007 - 15:31
Маня, я кошку делала кремом и неплохо получилось как на первый раз.
торт кошка

Автор: wel 5.06.2007 - 15:38
Вот мои тортики - пока не могу вставлять фотки
ето моей маме на день рождения тюльпаны цветок
ето первый трансфер стихи
ето я делала буквально час до празника - на именины
мастика

Автор: Маня 5.06.2007 - 16:20
wel
Классные тортики! ну смотри чем тебе удобнее, аунтичнее было бы с мастикой, на мой взгляд smile.gif
а как фото вставлять - глянь в технических вопросах, ты бы и те могла вставить, но их сперва уменьшить надо wink.gif

YelenaF
Спасибо!

Автор: YelenaF 5.06.2007 - 16:43
wel
привет,а не раскажеш как ты мастику бело зеленую делала rolleyes.gif

Автор: wel 5.06.2007 - 17:25
Маня, спасибо
Идею на зеленую мастику скопировала с одного форума о полимерной глине.
Делаю несколко зеленых колбасок, обвиваю их в белую. Потом собираю всех в одну колбаску, слехга разкатывая чтобы приклеились одна к другой. И потом режу, полученые кружочки выкладываю и разкатываю.
Лекго делается, обяснять труднее wacko.gif

Автор: ПаНаМА 5.06.2007 - 17:45
wel
В следующий раз сделай фотки, чтобы было легче объяснить! Но я уже посмотрела материал по глине!
По поводу машинки, то я бы советовала сделать кабинку, колёсики с мастики, а всё остальное украсить кремом. dry.gif

Маняш
Что за слово такое аунтичнее?
Мань, что посылкой пошлёшь цветы-то? biggrin.gif
Да нет, она сама сделает думаю, у неё класно получается всё делать с мастики, розы просто шикарные лепит, и формочек она себе навыписывала разных. А потом я и не знаю когда свадьба будет, может через месяц, а может через два.. unsure.gif
Спасибки за предложение!

А мой торт в посылке дошел без проблем! Как сказала подруга ни царапинки, как будто бы его только украсили!!!!!:rolleyes:

Автор: Маня 5.06.2007 - 18:11
ПаНаМА
ой, про слово - ето я пыталась аутентиш на русский лад сказать smile.gif всмысле - ближе к правде smile.gif
а про розы - да жалко мне, столько много осталось, и красивые(или тебе мои розочки не нравятся? sad.gif ), куда их теперь - не знаю... не испортятся конечно, но вроде как нобвый торт у меня пока не намечается... или можно конечно "наметить" smile.gif
а где фото тортика который ты послала? я вроде глянула последние странички - но не нашла...

Автор: Virga 5.06.2007 - 18:16
Маня
Очень аккуратный и красивый свадебный торт. Да, я согласна с тобой что твёрдые торты украшать легче и траспортировку переносят лучше. Но увы люди, которые заказывают етого непонимают. Им побольше крема, чтобы был красывый со всякими прибамбасами и чтобы долго стоял желательно без холодилника
wel
Все тортики красивые. Мне тюлпаны понравились

Автор: Virga 5.06.2007 - 18:20
ksun
как же я незаметила твоих красивых тортиков. Как всегда остаётся толко завидовать. Жалко нету кому мячик сделать, о то очень хочется попробовать. Сам торт в форме мяча пекла ?

Автор: wel 5.06.2007 - 18:25
Панама, ты молодец раз торт по почте дошел без царапины biggrin.gif А правда, ты не показала нам твоего путешественика.

Автор: ПаНаМА 5.06.2007 - 19:29
Маня
Танюш, да я ещё не отправила фотки, только твоего разрешения спросила. Она пока эту неделю в отпуске, в инете её часто не бывает, и она с Германки.ру, мы с ней в реале встречались в субботу, вот! Завидуйте!!!! tongue.gif
А твои розочки красивые, с чего ты взяла что мне они не понравились! unsure.gif
Если хошь я её спрошу, но ведь пока точно не знаю когда свадьба, надо будет с ней созвониться, мы тут планируем новую встречу на этой неделе, поехать в Ульм на экскурсию... rolleyes.gif Хотя мой муж меня зовёт в Ханау поехать, енто ближе к тебе! wink.gif
А тортик для дочери подруги я не выставляла, дождусь их фотки и потом выставлю! wink.gif Мне ведь надо вам это доказать, что пришел без проблем, или не обязательно? smile.gif

Автор: Маня 5.06.2007 - 20:50
ПаНаМА
да, розы классные! у меня формочка для лепестков другая, как у Марины-черепашки (кстати, что-то ну очень давно ее не видно...)...
а про твой тортик - да верим мы что все дошло!!! как выставиш напомни чего внутри, а то я уже забыла smile.gif
я к сожаления за торты типо медовика и наполеона не берусь, потому что боюсь что их никто есть не будет sad.gif когда-то давно пробовала - ну не идут они, да и не супер они у меня тогда получались, а вот теперь подумываю как-нибудь снова попробовать, с опытом так сказать smile.gif ведь столько блюд могу сделать - почему медовик не должен получиться? wink.gif хотя по лету тянет больше на фрукты и легкие крема smile.gif
да, а Ханау у нас совсем под боком! если выберетесь - свисти! (а че там есть такого кроме икеи? а то я проездом была только там...)

Автор: Vitek 5.06.2007 - 20:52
wel Тортики хорошенькие, молодчинка tongue.gif
Не могу советовать, скажу за себя: когда делала "Тачку", то решила только мастикой украшать! Вид лучше получается, так мне казалось, да и с мастикой было у меня первое знакомство. И я не жалею biggrin.gif. Делай как тебе захочется, ведь и кремом и мастикой у тебя хорошо получается украшать!!!

ПаНаМА
да-да!!!
Цитата
а где фото тортика который ты послала? я вроде глянула последние странички - но не нашла...

Ты что это???? Не хорошо!!!!! я согласна с девочками!!!

Цитата
Мне ведь надо вам это доказать, что пришел без проблем, или не обязательно?

обязательно,обязательно!

Цитата
А вот ОЛИНЫ розы, из маршмеллоу, скажи тоже очень красивые!

Это твоей Оли (дочи) или подруги?

Автор: Маня 5.06.2007 - 21:15
Virga
спасибо!
а про и прибамбасы и без холодильника - ну это слишком многого хотят!!! а про прибамбасы - я знала что невеста не захочет торт с кучей всего, она дизайнер сама и вкус у дизайнеров, ну как сказать... smile.gif предпочитают без всякого лишнего smile.gif
а про побольше крема - я у нас в германии как раз очень редко вижу торты с кучей крема, или смотрю не туда, или их на самом деле не так то уж и много... мне за крем браться хлопотно, этому надо учиться, плюс рука у меня не ровная, так что я за них просто не берусь smile.gif есть другие отличные способы урашения smile.gif

Автор: Vitek 5.06.2007 - 23:08
Маня

Цитата
я у нас в германии как раз очень редко вижу торты с кучей крема


Танюш! Я полностью с тобой согласна, сколько уже спрашивала и смотрела, они любят сливки+творог, а сверху фрукты или типа того laugh.gif и ещё марципановые тортики blink.gif , не жирные...
А мы wub.gif , чтоб кремчика и по-жирней и по-больше и много.
То, что русскому хорошо-немцу - смерть!!! так ведь tongue.gif tongue.gif

Автор: Раечка 5.06.2007 - 23:22
Vitek а вот и неправда...торты, которые немцы заказывают в кондиторай на 2/3 состоят из маслянного крема ....по крайней мере именно такие торты привозили в ресторан, где я работаю....и это летом в жару...самый верхний торт просто сползает вниз... и стооооолькоооо масла - брррррр wacko.gif !!!!

Автор: Virga 5.06.2007 - 23:33
Маня
Поверхность торта кажется как шуршавая ? . Какую мастику ты использовала ?

Автор: ksun 6.06.2007 - 05:37
Virga
Цитата
Сам торт в форме мяча пекла ?

Спасибки тебе.. Нет, мячик выпекала в полусферах, потом каждую полусферу разрезала горизонтально на насколько коржей,(ну, чтобы прослоен был). потом собирала в мячик. все простоsmile.gif!

Автор: ksun 6.06.2007 - 05:39
wel
Привет-привет!! smile.gif Хорошие тортики у тебя! Молодец!!

Автор: Vitek 7.06.2007 - 11:34
Раечка
Цитата
торты, которые немцы заказывают в кондиторай на 2/3 состоят из маслянного крема

возможно, не спорю. Немцы,с которыми мы общаемся предпочитают сливки wink.gif
Да, красиво, но с масляным кремом им жирно rolleyes.gif


ksun Ксюш! А какой ты кексик или тортик брала за основу мячика??? blink.gif

Автор: ПаНаМА 7.06.2007 - 13:10
Маня
Танюш, я делаю медовый, потому как его сама люблю и семья моя его любит, и в посылку сделала потому как посчитала, что он крепче других.
С фото вас обломаю, подруга фото обещала, но не сделала, говорит в суматохе с детьми не до этого было, тем более фоткать надо было на телефон( фотоаппарата у неё нет), и зарядка как на зло села... sad.gif Мне тоже обидно было..Ну да ладно самое главное торт всем понравился и на вид и самое главное на вкус ---Зер, зер лека!!! --все сказали. rolleyes.gif
А наполеон я тоже не делаю, но если хочется его иногда, то покупаю готовые коржи! У нас в русском продаются, тем они более с Тульской области, а я в Туле 10 лет прожила.
Цитата
хотя по лету тянет больше на фрукты и легкие крема

Да, да, я вчера делала торт с клубникой, прелесть, Викуля512 рецептик по Скайпу настрочила, вау свежесть летнего утра!!!!!!!!!!!!! Хотите? wink.gif Ещё хотела десерт от Зои-Нелли сделать в игристом вине, вот только ягода уже закончилась, съели... smile.gif
В Ханау не едем, но если что свистну обязательно!!!!! У мужа там брат живёт. wink.gif

Викуля, та которая Витэк tongue.gif , обломайся фотки не будет, если только моё показать, хошь посмотреть? wink.gif

Розочки моей знакомой, а моя Оля по-моему не коро чему-то научится, скорее Оливер в 2 года будем моим помошником! smile.gif

Автор: Vitek 7.06.2007 - 13:35
ПаНаМА
Цитата
Викуля, та которая Витэк

Буш обзываться, станешь шляпкой biggrin.gif Я -ВитЁк!

Цитата
обломайся фотки не будет, если только моё показать, хошь посмотреть

Давай, давай, вылаживай, нечего тут скромничать tongue.gif
и торт с клубникой, прелесть, от Викули512 рецептик пиши!!!
Буду ждать, не жадничай, хош я тебе клубнички подкину, 5 кг у меня эсть?
Сама собирала wacko.gif ! Коктельчики делаю себе! wub.gif

Автор: ПаНаМА 7.06.2007 - 13:57
Vitek
Вик, да я уже у тебя давно панамкина, т.е. шляпкина!:P
Кстати не желаешь сменить ник, мой муж как увидел что я пишу тебе сообщение тут на форуме прочитал сразу правильно и такими blink.gif испуганными глазами спрашивает - Эт, что ещё за ВитЁк! - И ударение правильно сделала, знаешь-понимаешь!
Пыталась объяснить что это ты, не думаю что поверил.....вот....т.к. само сообщение не читал.
Ну, а сумка вот она---Вик, да я уже у тебя давно панамкина, т

А рецептик от Викули напишу обязательно, жди.
Мы свою собранную уже съели... sad.gif Жду твою...посылкой! laugh.gif

Автор: Викуля512 7.06.2007 - 15:06
ПаНаМА
Сумка очень красиво получилась! Мне лично, нравится! rolleyes.gif

насчёт рецептика, а лицензия есть?! tongue.gif laugh.gif

Автор: Маня 7.06.2007 - 15:48
Раечка
про торты с масляным кремом: я общалась с кондитором(профессиональным), девочка по 20-30 тортов в день делает, ее торты продают во многих кафе нашого города плюс заказывают на мероприятия, так вот: летом большинство тортов на сливках, йогурте, фруктах, зимой бОльшим спросом масляные крема пользуются, а торты на заказ, например свадебные - это в основном на масляном креме, по причинам:
- торт с масляным кремом неделю а то и две простоять может - а свадебные торты обычно делают заранее,
- если торт в несколько ярусов - никакиой другой крем этого веса не выдержит - так что только масляной! видела я эти торты, на самом деле 2/3 крема smile.gif

Virga
хм, на фото на саммом деле шершаво смотрится smile.gif не знаю, я всегда этой мастикой пользуюсь, желатиновая на глицерине smile.gif

Автор: Маня 7.06.2007 - 15:49
ПаНаМА
ты отдала тортик не сфотографировав??? большетак не делай smile.gif
а по какому рецепту ты медовик делаеш?
ягды в игристом вине- эту идею Неллик у меня почерплула wink.gif я делала недавно клубнику в шампанском - весч!!! думаю в субботу опять чего ягодного сотворить, есть идея, но нету фотоаппарата sad.gif в ремонте мой sad.gif

Автор: Virga 7.06.2007 - 17:08
етому торту должна была создать форму и украсить , если ето можно называть украшением , за 20 минут. Женшчины на работе подали мне два фруктовых кекса, купленных в магазине, и попросили чтобы я с них чего бы сделала на день рождение сотрудника. Хорошо чрто до дома только 10 mинут .прибежала , слепила и назад вернулась работать как ничего и небыло. Вот что получилось
http://k.foto.radikal.ru/0706/7f/69fb0153de41.jpg

Автор: Virga 7.06.2007 - 17:25
ПаНаМА
Отличная сумка. Как настоящая !

Автор: Раечка 8.06.2007 - 00:10
ПаНаМА
отличная сумочка!!! rolleyes.gif


Virga
ничегоооо сееебееее blink.gif и это за 20 минут сотворено? ohmy.gif Супер!!! Бравооооо!!!!отличная сумочка

Автор: ksun 8.06.2007 - 06:51
ПаНаМА
Натали, ну ты даешь-сумочка-класс!!!

Virga
ну ничего себе!!! Ты прям метеор!!! blink.gif

Автор: ksun 8.06.2007 - 06:53
А это мне заказали торт ко дню социального работника.
ничего особенного. Вверху-герб нашего города, по низу торта-флаг ЯНАО.
А это мне заказали торт ко дню социального работника

и торт-эмблема Тхеквандо
А это мне заказали торт ко дню социального работника - 2

Автор: Vitek 8.06.2007 - 13:04
ПаНаМА Шляпкина!!!!:wub: wub.gif wub.gif Ну что тебе сказать....
Твоя сумка- просто супппер!!! biggrin.gif

Викуля512
Цитата
насчёт рецептика, а лицензия есть?!

а она втихоря хотела, да?

Virga и как вы только умудряетесь всё так быстро делать??? Молодец!!!

ksun Ксюш!!! 5 баллов! Пусть даже и ничего особенного! Классно, ровненько всё biggrin.gif

Автор: ПаНаМА 8.06.2007 - 14:52
Викуля512
Маняша
Virga
Раечка
ksun
Vitek
девчата, всем спасибо большое
Сумка моя правда имеет перебор в оформлении, поэтому сильно не увеличила её... sad.gif

Викуля512
Всё равно ведь не застрелишь, пулька так далеко не долетит tongue.gif

Маня
Свой медовый неизменно делаю по рецепту Рыжика вот уже 13лет, что стоит в гелереии с Гармонью тут
Про твой тортик с шампанским я читала, и то что Неля сделала из двух один десерт тоже, вот меня эта идея с десертом и заинтересовала!!!!

Virga
Красивый тортик! Чик-Чик и готово!!!!! wub.gif
Но мастика уж точно была готовая с цветочками из айсинга! Хорошо иметь про запас!!! Сотрудник был без ума наверно?!
ksun, молодчинка!!!
Ты всё на заказ работаешь, сколько времени у тебя на торт уходит, я делаю только своим родным, так всю голову сломаю пока сделаю, а тут чужим людям и ведь надо ещё угодить да и семья хочет твоего внимания, а ещё и работаешь, когда же ты отдыхаешь?!

Автор: Маня 8.06.2007 - 15:18
ПаНаМА
Наташ, но ведь ты торты за деньги делаеш? я просто как подумаю сколько времени у меня на такой тортик уходит да посчитаю ну по мелочи 8 евро за час (что маловато будет) - так тортик золотым получится! у меня ето дальше редкого хобби по болшим праздникам не перерастет...

Автор: Virga 8.06.2007 - 17:13
Раечка
ksun
Vitek
ПаНаМА

Спасибо девочки. Если правду сказать мне самой стыдно на етот кривой торт смотреть и зная что "внутрености" купленные, а талия - животик обрезки смешанные просто с маслом, чтобы крошки склеились. Да, ети белые украшения остались от свадебного торта. Деиствительно хорошо что иногда хоть что то под рукой есть. Ета была просто авантюра согласится помочь всему рабочему колективу
wacko.gif

Автор: ПаНаМА 8.06.2007 - 20:10
Цитата
Наташ, но ведь ты торты за деньги делаеш?

Да нет, Мань, не за деньги unsure.gif , правда были и на заказ и то от подруги, но за ооооочень смешную цену. От заказов не отказалась бы, но их нет...

Virga
Нечего стыдится, если мы тут им восторгаемся предаставляю какого там было! wink.gif

Автор: Маня 9.06.2007 - 09:39
ПаНаМА
Наташ, это люди твоей добротой пользуются smile.gif ты же такие тортики делаеш! и ведь на заказ! раззве что на бесплатный sad.gif да я понимаю, мне бы тоже было тяжело со своих деньги просить...

Автор: NUiNU 9.06.2007 - 15:22
здравствуите, я в полном восторге от вашиx творений. вы все тут просто волшебницы! не успела прийти и вопросы :щуб: wel Скажите а как вы делали[qуоте]трансфер стихи[/qуоте]
и на какой поверxности ето можно делать. буду благодарна за ответ!

Автор: NUiNU 9.06.2007 - 15:31
Ой что-то не так! извеняюсь!

Автор: сирень 9.06.2007 - 15:56
Ой , сколько красоты у Вас девчата !!!!
А торт для пожарников sad.gif в последний момент отказались.
а другого нет ничего ...
Как говорит ПаНаМА :
Цитата
От заказов не отказалась бы, но их нет...
sad.gif

Автор: Lavinka 10.06.2007 - 09:45
Обалдеть....даже не верится..что сделано непрофессионалами...

Кто спрашивал?Я профессиональный кондитер,но не работаю с 2004 года.
С мастикой я неработала ни разу,поэтому даже боюсь.
А все торты что показывала я вам сделаны из сливок,и розы тоже!

Заказ от девушки поступил на "мужской торт" машину не хочет,ей надо ноутбук или рубашку....а я не фига не умею..и даже браться боюсь,вдруг не получится,опозорюсь(((
Вот мое последнее творение СОБАКА(по кличке Дружок smile.gif)Тоже 1 раз делала,такое убожество получилось корявое,хорошо ъхоть на фотке не очень видно....

Обалдеть

Автор: wel 10.06.2007 - 12:18
Цитата (NUiNU @ 9.06.2007 - 16:22)
wel Скажите а как вы делали трансфер стихи
и на какой поверxности ето можно делать

NUiNU
Етот трансфер я делала масляным кремом Вот рецепт:
1/2 стакана твердого маргарина
1/2 стакана масла
ванилия
4 стакана сахарной пудры
2 ст.л. молока
Разпечатываем картинку, или в случае текст - но не забываем что должно быть наоборот. Так чтобы когда перевернум можно было читать. Сверху ложим пергаментовую бумагу и сначала делаем контуры шоколадом, надпись я делала зубочисткой wacko.gif небыло шприца тогда у меня. Ложим в морозильник на несколько минут. После этого выкладываем крем сверху - внимательно чтобы не раздвинуть контур и снова в морозильник. Слой должен быть не очень тоненький - 0,5 см. Когда крем станет твердым отклеиваем пергаментувую бумагу и ложим на торт. Вот и все.

Автор: wel 10.06.2007 - 12:28
Вот и мой торт грузовик
http://images18.snimka.bg/003115657.jpg
сзади сверху со стороны
Торт не получилься таким как я планировала. Не успела хорошо обмазать кремом и мастика подтаяла. Но работала ночью пока дети спят sleep.gif
Внутри бисквит, фрукты и крем сметана и творог. Получился торт черезчур сладкий на мой вкус, но так попросили. Подруге торт понравился.

Просьба уменьшить фотографию до 500Х500 пикселей

=модератор=

Автор: Elitsch 10.06.2007 - 23:42
Маня

рецепт у меня от Yana. Вот такой

232 гр. сливок ( 1 чашка)
85 гр белого шоколада.

1. Поместить венчики и миску в холодильник минимум на 15 минут.
2. На водяной бане или микроволновке (тогда надо мешать каждые 10 сек), растопить шоколад в 1/4 чашки сливок, пока шоколад до конца еще не расстаял, снять с огня и мешать до полного растворения шоколада. Отставить в сторону пока масса полностью не остынет.
3. В миске из холодильника взбить оставшиеся сливки пока венчик не начнет оставлять следы на поверхности.
4. Смешать шоколад со взбитыми сливками, продолжая взбивать до тех пор пока сливки не начнут держать форму.

Этот крем можно использовать для украшения и прослаивания тортов. Он хорошо держит форму.

Я так и делала. На вкус мне крем понравился. Сливки брала обыкновенные из лидла.
Так как мне всётаки правильно сделать?

А насчёт кувертюра ты права (непротив, что я на ты?), я действительно перепутала названия.


Автор: Маня 11.06.2007 - 12:34
Elitsch
да, я знаю по другому, попробуй как я писала - растопить шоколад в сливках, дать застыть и потом взбить. я так вделала, все получается... тогда сравниш какой метод тебе больше понравится smile.gif и нам расскажеш wink.gif

Автор: NUiNU 11.06.2007 - 13:32
Wel, vy GENIJ! spasibo ogromnoe za otwet, ochen' interesno. Kak-nibud' poprobuju. A ewjo wopros chto wy podrasumevaete pod tverdyj margarin? ja iz germanii u nas ja widela belyj rastitelnyj margarin nazywaetsja "Palmin" mozhet vy znaete eto to chto vy immeete v vidu? :wub:

Автор: NUiNU 11.06.2007 - 13:36
что-то нет перевода в кириллицу, что я опять натворила unsure.gif Аx теперь появилось!

Автор: Маня 11.06.2007 - 13:51
NUiNU
Пальмин точно не пойдет, ну или скажем так - мне по рецепту непонятно как етот крем делать (только ингридиенты написано, не способ изготовлениа) - но пальмин - oн или жидкий (если растопить), или твердый, так что резать надо, не думаю что его взбить в крем можно... я им для конфет пользуюсь, потому хорошо его знаю...

Автор: Elitsch 11.06.2007 - 16:57
Маня

спасибо за совет, попробую на днях. Только я не совсем поняла шоколад в сливках просто растопить или кипятить, как ты первй раз написала? А сколько лучше брать сливок и шоколада, от этого зависит устойчивость или нет? И ещё - таким образом сливки можно перебить или с шоколадом они уже не перебиваются, а то я этого постоянно боюсь.

Автор: Маня 11.06.2007 - 17:19
Elitsch
ну я читала в рецептах - кипятить, но сама не кипятила, просто кидала все в кастрюльку и нагревала. брала пропорции - пополам, на стакан сливок - 2 шоколадки (или один кувертюр, 200г).
про перебить сливки - со мною етого ни разу со свежими сливками не случалось, только с Х. ну и хорошо остудить (можно даже в морозилку ненадолго закинуть), и в узкой посуде на большой скорости взбить... у меня не очень многог опыта с етим кремом, пару раз делала, но уже давно...

Автор: Ina 13.06.2007 - 00:39
Девченки только что закончила делать розочки из марципана, скажите могу я украсить такими торт или другие сделать:?
Девченки только что закончила делать розочки из марципана, скажите могу я украсить такими торт или...
Девченки только что закончила делать розочки из марципана, скажите могу я украсить такими торт или... - 2
Девченки только что закончила делать розочки из марципана, скажите могу я украсить такими торт или... - 3

Автор: Маня 13.06.2007 - 12:39
Ina
очень красивые розочки! cмело украшай! и нам не завудь показать wink.gif

Автор: Ina 13.06.2007 - 13:07
Маня
Таня спасибо, печь и украшать буду в пятницу, потом покажу что получилось.

Автор: Маня 13.06.2007 - 13:31
будем ждать smile.gif

Автор: wel 15.06.2007 - 10:32
Девочки, у меня форум изчез на целую неделю huh.gif
NuiNu твердый маргарин - у вас может быть ето обычный маргарин. У нас в Болгарий бывает такой, что чутьли не жыдкий. Но должен быть все таки маргарин. Ь пробовала раз только маслом делать совсем не то получилодь, что надо.
Посоветуйте - я приобрела шоколадный кувертюр белый, как с ним обращаться unsure.gif На другую пятницу торто буду делать да малыша - 4 года. Он мне снупи заказал. Задумала делать морковный торт - не верят что ето очень вкусно! Можно сделать сверху снупи и покрыть его кувертюром?

Автор: Маня 15.06.2007 - 10:58
wel
мокровный торт вкусный! я с ним как-то свадебный делала smile.gif
а с белым кувертюром поступай как и с обычным, смотря что ты делать хочеш smile.gif можеш из него моделирующий шоколад сделать и из него снупи слепить smile.gif покрывать фигурки шоколадом лично я бы побоялась sad.gif

Автор: Lavinka 15.06.2007 - 12:28
Мне так надо было на этом форуме все о мастике..а форум завис..не могла зайти..хоть бы предупредили(((

Всем приветик!

Красные розы шикарные!!!

Я делала тортик в виде сотового,наглядное пособие был мой сотовый,вроде получилось нормально)))

Мне так надо было на этом форуме все о мастике

Автор: wel 15.06.2007 - 13:24
Маня, а как сделадь моделирующий шоколад?
А морковный я делала для себя, знаю что вкуснятина smile.gif Но как скажу морковный торт и на меня смотрят как :блинк:

Автор: Маня 15.06.2007 - 13:35
я делаю по етому рецепту:
шоколад для моделирования: на 125г шоколада 2сл глюкозового сиропа , шоколад растопить, добавить подогретый сироп, размешать (долго не мешать!), вылить в пакет и положить в холодильник на час (в хорошо закрытом пакете в холодильнике хранится несколько недель). Перед лепкой хорошенько размять.
получается что-то типо пластилина, мне очень понравилось smile.gif

Автор: Ina 15.06.2007 - 20:21
Девочки вот что у меня получилось:
Девочки вот что у меня получилось:
Девочки вот что у меня получилось: - 2

Автор: Nata6 15.06.2007 - 21:03
Девочки я пришла с тортиком rolleyes.gif очень простым, без всяких прибамбасов laugh.gif ,но оооооооочень вкусным tongue.gif
Девочки я пришла с тортиком очень простым, без всяких прибамбасов ,но оооооооочень вкусным
Девочки я пришла с тортиком очень простым, без всяких прибамбасов ,но оооооооочень вкусным - 2
Девочки я пришла с тортиком очень простым, без всяких прибамбасов ,но оооооооочень вкусным - 3

Автор: LiliaЧ 15.06.2007 - 22:00
Lavinka, тортик просто аааабалдеть, такой высокий и классно оформлен tongue.gif
а что внутри?

Автор: ElenaH 15.06.2007 - 22:20
Девочки, большое спасибо за такой замечательный форум, творения которого сподвигли и меня заняться тортоукрашательством. Вот мой сегодняшний тортик - замок для маленькой принцессы, дочки наших соседей. Именинница осталась очень довольна.

Девочки, большое спасибо за такой замечательный форум, творения которого сподвигли и меня заняться...

Автор: Nata6 15.06.2007 - 22:36
ElenaH ElenaH

Автор: ЖЕКА 16.06.2007 - 01:30
ElenaH
blink.gif unsure.gif Какая прелесть ! СУПЕР!Это ваш один из первых тортиков?Вы просто мастерица!!!

Автор: Virga 16.06.2007 - 09:40
Lavinka
Мне очень понравился твой телефон. Цвета нежные, аккуратно сделанный
Ina
И совсем хорошо у тебя получилось. Молодец
Nata6
Вкусный тортик даже несомневаюсь
ElenaH
Вот ето замок. Раскажи как делала. До которой части торт и где начинается только украшения. Или он у тебя такой высокий торт

Автор: Virga 16.06.2007 - 10:03
Мой сегодняшний тортик по рецепту Mishaelle Малиновая шарлотка

Мой сегодняшний тортик по рецепту Mishaelle Малиновая шарлотка

Автор: Nata6 17.06.2007 - 01:33
Virga вот это тортикVirga вот это тортик такой высокий да ещё с малинкой от кусочка не откажусь
такой высокий да ещё с малинкой Virga вот это тортик такой высокий да ещё с малинкой от кусочка не откажусь - 2от кусочка не откажусь biggrin.gif

Автор: Virga 17.06.2007 - 09:25
Nata6
Спасибо !
А какой он вкусный ! Лёгкий летний тортик. Вчера люди его всего сьели. Даже те кто нелюбит тортов и те ели. Буду печь есчё . Mishaelle, если ты сюда заходишь, БОЛьШОЕ СПАСИБО тебе за такой удачний рецепт

Автор: Nata6 17.06.2007 - 10:49
Virga рецептиком поделись wub.gif хочу тоже такой Virga рецептиком поделись хочу тоже такой

Автор: KOK 17.06.2007 - 10:53
Virga Тортик - само совершенство: такой аппетитный, такой красивый!... Праздник!

Автор: Virga 17.06.2007 - 11:57

Nata6
КОК
Девочки, спасибо. А рецепт Mishele можно наити здесь http://forum.good-cook.ru/topic2598s0.html

Автор: virina 17.06.2007 - 22:22
Девочки, а может и мне кто-нибудь поможет.
Я только начинаю заниматься тортиками, и вопрос вот какой:
как посыпать торт с боков? Я сделала "медовик", сверху посыпала, а с боков не знаю как, он же мякгий, его не перевернуть huh.gif
И чем лучше его посыпать, посоветуйте пожалуйста, но учитывая, что кулинар я начинающий smile.gif

Автор: Любаня 17.06.2007 - 22:50
Цитата (virina @ 17.06.2007 - 19:22)
как посыпать торт с боков? Я сделала "медовик", сверху посыпала, а с боков не знаю как, он же мякгий, его не перевернуть huh.gif
И чем лучше его посыпать, посоветуйте пожалуйста, но учитывая, что кулинар я начинающий smile.gif

Я использую такой способ - ставлю торт на подставке на большой лист бумаги , набираю крошку в ладошку , и прилепляю к бокам , постепенно вращая подставку . Осыпавшаяся крошка собирается и лепится снова.Надеюсь, понятно объяснила... rolleyes.gif
Для крошки использую обрезки коржей , можно добавить орешки , короче , фантазируй.

Автор: virina 17.06.2007 - 22:59
ЛЮБАНЯ, спасибо! Всё гениальное-просто! biggrin.gif
Пошла сыпать smile.gif

Автор: ElenaH 18.06.2007 - 10:57
Девочки, большое спасибо за добрые слова! Тортиками я занимаюсь недавно, примерно с полгода. Много и часто работать нет времени. Зато уж как дорываюсь до этого дела, то тут уж держите меня семеро, как говорится smile.gif
Внутри замка бисквит, первый ярус 23х23 см, высотой 13 см прослоен кремом с филадельфией + свежая клубника. Второй ярус 11х11 см, высотой 12 см, крем - вареная сгущенка+ масло+ орехи. Башни пустые - в них были спрятаны сюрпризы для маленьких гостей ("сокровища принцессы" - колечки с цветными камушками из игрущечного магазина).

Вот заготовки для него. Стены сделала заранее и сушила на разрезанных коробках (сделать все за один раз не смогла бы, приходилось работать, когда сынуля спал). Потом все собрала и окончательно раскрасила гелевыми красками. Мастика покупная (из супермаркета, не очень понравилась, хоть и с трагакантом, но довольно хрупкая + желатиновая самодельная, естесственно).

Девочки, большое спасибо за добрые слова

Автор: ksun 18.06.2007 - 11:45
ElenaH Ну что тут скажешь!?? Просто замечательный замок!!!
Так держать!!!!

Девочки, принесла свой тортикsmile.gif
Ну что тут скажешь

Автор: ksun 18.06.2007 - 11:47
Virga
ммммм... как вкусно!!!! Так и хочется отгрызть кусочек!!!!

Автор: virina 18.06.2007 - 12:39
KSUN, Какая прелесть! Неужели это тортик, а не картина?
Не перестаю восхищаться мастерством форумчанок!

Автор: ElenaH 18.06.2007 - 13:01
Ksun, большое спасибо за добрые слова. Очень приятно услышать слова похвалы от такого профессионала, как ты. Я же пока еще только учусь. Но очень хочу научиться. rolleyes.gif Крем и айсинг пока еще для меня недостижимая мечта.

Вот два из моих первых тортиков:
На День Святого Патрика. Я тогда еще не знала, что ярусы торта можно (м нужно хехе) укреплять подпорками. И вот результат - в процессе транспортировки нижний ярус треснул под тяжестью горшка с деньгами, не спас даже толстый-толстый м крепкий, как тогда казалось, шоколадный панцирь. Но деткам (племянникам мужа) все равно очень понравилось.
, большое спасибо за добрые слова

А это тортик на день рождения сынули.
, большое спасибо за добрые слова - 2

5 кг - 4 слоя бисквита , единица размером с большой противень 37х27 см, высотой 13 см). Ровняла бока масляным кремом. Мастика для обтяжки обычная покупная, цветочки из маршмеллоу. Мальчик-зайчик тоже из маршмеллоу. Гостям очень понравилось. Нам тоже happy.gif

Автор: Маня 18.06.2007 - 13:23
ElenaH
ничего себе "я еще только учусь"!!! не скромничайте, девушка! тортики просто отпадные!!!!

Автор: Vali 18.06.2007 - 13:44
ElenaH
Тортики просто замечательные

Автор: Nata6 18.06.2007 - 14:52
ElenaH
ksun
Девчата, молодцы просто ElenaH ksun Девчата, молодцы просто , такие тортики загледенье, такие тортики загледенье. Мне до таких долеко ElenaH ksun Девчата, молодцы просто , такие тортики загледенье - 2

Автор: Virga 18.06.2007 - 20:12
ksun
Очень вкусный тортик. Надеюсь что ручка несьедобная
ElenaH
Никакой трещины невидно , вижу только одно - красоту тортиков

Автор: virina 19.06.2007 - 01:39
А как выглядит покупная мастика (из супермаркетов)?
Может кто-нибудь фотографию упаковки показать?

Автор: ksun 19.06.2007 - 05:42

virina
ElenaH
Девочки, спасибо вам за добрые слова, но могу сказать совершенно определенно6 до пофессионала мне еще огог-го как далекоsmile.gif))
ElenaH
у тебя потрясающая способность к лепкеsmile.gif)) Молодчинка! Тортики просто загляденье!!!!

Автор: ksun 19.06.2007 - 05:43
Virga
не съедобная-точно!! поленилась сделать из заварного тестаsad.gif каюсьsmile.gif)

Автор: ElenaH 19.06.2007 - 10:41
Вот тут есть фото упаковки магазинной мастики. Называется Roll-Out Icing
http://www.irish-sugar.ie/. Для обтяжки тортов подходит нормально, для лепки чего попроце тоже подходит с небольшой натяжкой. Для лепки цветов и прочих деликатностей в чистом виде не подходит (слишком мягкая и плохо держит форму, экспериментальным путем удалось установить, что если смешать ее с желатиновой самодельной, то результат будет получше). СтОит упаковка 450 г - 2.36 евро. На вкус - не очень. Мармышки вкуснее!!! Я мастику для обтяжки покупаю в Теско, там пачку 1 кг можно купить за 3.75. Из АЛДИ мастику не рекомендую ни для обтяжки, ни для лепки - она как оконная замазка - липкая, тянучая и не сохнет ВООБЩЕ. wacko.gif Хотя, с другой стороны, на нее можно клеить фигурки на торт. smile.gif

Автор: Раечка 19.06.2007 - 11:29
ElenaH
у вас в Алди продают мастику? ohmy.gif

Автор: ElenaH 19.06.2007 - 13:01
Продают. В стиле АЛДИ. Я раньше думала, что это только перед Рождеством. А тут обратила внимание, что эта корзина там постоянно стоИт. Цена 1.99, кажется, за пачку 500 г. Но только качество не очень. Я из интересу купила, сделала несколькл пробных лепестков. Так они у меня уже месяц лежат, распрямились все, от тарелки не оторвешь, только соскрести осталось, за руками тянутся до сих пор, как растопленные жевательные конфеты, вне зависимости от количества вмешанной сахарной пудры. Да и вкус - оченно на любителя. dry.gif

Автор: virina 19.06.2007 - 16:31
ElenaH, что-то я не поняла, которая из них мастика? Там какие-то килограмовые пачки крутятся happy.gif

Автор: ElenaH 19.06.2007 - 19:11
мастика там крайня справа в среднем ряду (фиолетово-лиловая упаковка). В разделе products. А сайт да, бестолково сделан. Для крупной сахарной компании могли бы чего-нибудь посолиднее забацать.

Автор: virina 19.06.2007 - 22:14
спасибо, поняла biggrin.gif

Автор: Nazyusha 20.06.2007 - 11:12
Панама покажите пожалуиста свои тортик с КАКТУСОМ, очень хочется себе в коллекцию собрать пару кактусв. Ишю и не могу наткнутся на нееsad.gif
Danke dankee!!!

Devochki vse vse super puper talantlivye, tak derzhat' , ya prosto voshishyayus' vashimi tvoreniyami, eto nado zhe, Respekt!!! wub.gif wink.gif

Автор: рукадельница 21.06.2007 - 21:40
Принимайте мои тортики, а то у нас тут затишье такие уже делала но надо как-то тему поддерживать
Принимайте мои тортики, а то у нас тут затишье biggrin.gif такие уже делала но надо как-то тему поддерживать tongue.gif wink.gif

Автор: Nata6 21.06.2007 - 22:02
рукадельница тортики принимаем biggrin.gif всё говорит само за себя, действительно рукадельница рукадельница тортики принимаем всё говорит само за себя, действительно рукадельница

Автор: Nata6 21.06.2007 - 22:10
"Кокосовый пирог" или "Buttermilchschnitten" от jalo
"Кокосовый пирог" или "Buttermilchschnitten" от jalo

Автор: рукадельница 21.06.2007 - 22:19
Nata6
Cпасибочки biggrin.gif
Твой кокосовый пирожок очень вкусный tongue.gif где рецептик???

Автор: Nata6 21.06.2007 - 22:27
здесь рецепт wink.gif

Автор: lada04 21.06.2007 - 22:53
Девочки. сколько прекрасных тортов напекли rolleyes.gif молодцы smile.gif
рукадельница, тортики замечательные умничка smile.gif

Автор: Virga 21.06.2007 - 23:04
рукадельница
Очень красивые тортики

Автор: Ina 22.06.2007 - 00:03
Virga
Спасибо.

Девочки у всех красота.

Автор: wel 22.06.2007 - 17:23
Вот мой тортик на сегодняшний день рождения.
Маня спосибо за рецепт на шоколадную мастику.
Вот мой тортик на сегодняшний день рождения

Автор: Раечка 22.06.2007 - 17:40
wel торт просто потрясный! rolleyes.gif Браво!!! smile.gif

Автор: Маня 22.06.2007 - 17:59
wel
классный тортик!
фигурки из мастики? ну и как она тебе в работе? а то многие говорят что она течет...

Автор: Nata6 22.06.2007 - 21:08
wel
какой тортик красивый, здорово!!!!! smile.gif

Автор: Kosandra 23.06.2007 - 10:48
Девочки!!!
Тортики у всех просто отпадные!!!
а вот мои последние-
этот был на заказ в честь окончания Berufschule
Девочки
этот доченьке на день рождение в садикДевочки - 2
А этот я хотела на чаепитие в честь коникул на Schprachkurs принести , но не донесла, муж нечаянно в машине на меня его уронил ph34r.gif mad.gif
Пришлось бежать душ принимать и в кондитерскую, пирог покупать! dry.gif
Девочки - 3

Автор: tasmir 23.06.2007 - 11:53
Nata6
А при чём тут пироги? wacko.gif

Автор: Маня 23.06.2007 - 12:37
tasmir
ну и что? захотелось человеку пироги нам показать! wink.gif а ты ту сзару личико корчиш, нехорошо, Татьяна! wink.gif

Автор: wel 23.06.2007 - 13:21
Девочки спосибо biggrin.gif
Косандра мне тортик для доченки очень понравился wub.gif Заберу себе в архив идей rolleyes.gif
Маня мне очень понравилось работать с шоколадноь мастикой. Собачки немного вспотели, но я их в морозильник засунула чтоб быстрее застыло.
Внутри морковный торт - всем понравился.
Кстати у меня странное получилось - когда размягчила шоколад и добавила глюкозу при остывании масло отделилось huh.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)