вот совпадение, у нас тоже не так давно было 2 праздника мой д.р. и 8 лет со дня свадьбы. Я тоже делала большой торт. Я хотела его раньше показать, но на сайте были проблемки и не вышло. Показываю теперь.
розы сверху
и разрез
правда из-за тяжести роз видно, что бисквит немного провалился.
P.S. поздравляю с Днём рождения и со свадьбой (лучше поздно, чем никогда!) ГОРЬКО!