Tupperware-2

Чебурашка
Да, правильно!
Вот рецепты, которые у меня есть:

Тесто для блинов
1-й способ:
(Порция ~ 10 средних блинов). Выложить в Миксер-квик или Б.миксер в данной последовательности 150 мл. молока, 3 ст. ложки с верхом муки, соль, сахар по вкусу. Взбить. Добавить 3 яйца. Взбить. Выливать порционно на сковороду через отверстие в крышке.
2-й способ:
В Миксер –Квик налить 300 мл. молока или воды. Мука досыпается сверху до объема 400 мл.
1 яйцо,1 ст. л. раст. масла, соль, сахар

ПРАВИЛО: если Вы готовите тесто для блинов в Миксере-квике на кефире или с добавлением соды, необходимо через несколько взмахов приоткрывать клапан и выпускать газ. В Большом миксере в этом нет необходимости.

блины тонкие 12 шт
300 мл жидкости (молоко, вода + сметана,кислое молоко), 1 яйцо, 0.5 ч.л. соды, соль, сахар, 6 ст.л. просеянной муки, 2 ч.л. масла. Перемешать, взбить.

И еще дрожевое тесто:
1 яйцо, 250 мл теплого молока, 2.5 ст.л.сахара, 0.5 ч.л. соли, 30-35 г дрожжей. Взбивать по 7 раз, на 8-ой выпустить воздух (если в шейкере).

Девочки, уже не помню кто давал рецепт буженины в ультра+! Большое спасибо! Получилось супер! Муж обалдел и все слопал за 1 раз!!! Завтра постараюсь выложить фотоотчет!!!

KOK СПАСИБКИ !!! Само то, что нуно!!! Беру!!! Самый высокий тортик, который я смогла приготовить был 11 см (без крема). Но раз на раз не получается!

Делала тесто по привеленному рецепту, что-то не вышло, крышка у меня вообще ни разу не хлопнула, какие- рецепты только не делала, и сейчас вижу что начинка просочилась. теперь что , приплыл мой коврик?

Пожалуйста, рада, что подошла форма! Я уже года полтора использую очень активно и очень довольна.

Я давала рецепт из индейки и ссылалась на буженину в СВЧ от SANY, это она меня сподвигнула. У меня эта буженина не заканчивается, как вижу, что на пару дней осталовь, снова делаю. Быстро, чисто, вкусно!

Скрепка , а я тесто замешиваю обычным способом и жутко давольна!

крышка не всегда хлопает,на это много причин,просто через 10-15 минут открыть,
замять тесто,и еще на 5 мин.открываете крышку и печете

коврик не прилипнет-не переживайте,все отстанет в лучшем виде

думаю ,что отличие именно в этом,у меня просто нет большого,поэтому не знаю

Главное отличие: у большого миксера крышка на резьбе (закручивается), а у малого просто закрывается. Поэтому если что-то горячее, или с дрожжами, или газированное, то с малого крышку срывает, а в большом нормально.

KOK
Мои тоже оценили этот рецепт! В выходные повторю!!!! Большое спасибо!!!

спасибо большое за рецепты и пояснения будем испытывать

Скрепка
А у меня все получилось с тестом! Не могу сказать, что крышка сильно хлопнула, но открылась сама.

Зато коврик выжил!!!
все само хорошо отклеилось. просто чудо.

Tane4ka

наткнулась на другом форуме на такое сообщение, может пригодится

Недавно приобрела нож универсальный tupperware и по отзывам поняла, что существуют специальные правила пользования этими ножами, точилкой и прочей сталью от таппера, поскольку при неправильном использовании и заточке они тупятся. Нет ли у кого таких правил?

Чебурашка
Спасибо, постараюсь не повторять такие подвиги!
По-моему, их можно точить только точилкой Tupperware

Это сообщение отредактировал Tane4ka - 11.04.2008 - 14:27

Про точилку слышала и еще про лазерную заточку, которая исключает любые точилки и еще про какие-то особые свойства стали, но что за свойства? нигде не могу инфу найти

Это точно? я то у меня нож затупился. вдруг заточка не та будет. хотя это же обычная сталь, стандартный сплав, не может быть чтобы заточка была особенной.

Не, лучше пользоваться спецточилкой - "мышонком", только ею и точу - очень удобная вещичка!!! Я вот свои затупила, мОя их в посудомоечной машинке. Стараюсь их больше не мыть в ней!

Девочки, есть 2 вопроса к нашим знатокам:
1.Контейнеры Акваконтроль из коллекции Жемчужина таких же объемов, как и в нынешнем спец. предложении?
2.В новом каталоге появились органайзеры. У нас в центре нет пока даже образцов. Может, кто знает, какие у них размеры и внутри как у них: на ячейки поделены или сплошные?

bmp
Органайзеры без ячеек. В самый большой (квадратный) помещается средний (длинный) и 2 круглых. Т.е. в дорогу или на работу можно брать их заполненными чем-то, а обратно сложить друг в друга. Крышки как на модернах.

Это сообщение отредактировал НатульХатуль - 11.04.2008 - 19:00

Чебурашка, все ножи со временем тупятся и неважно какая у них заточка и из какой стали они сделаны. Самозатачивающие ножи не существуют, это всего лишь рекламный трюк. Чтобы реже точить ножи просто надо соблюдать правила эксплуатации. Любые ножи нельзя хранить в куче с ложками, вилками (навалом), ножи нельзя мыть горячей водой. Значит, следует исключить в жизни ножей посудомоечную машину. И ещё, посмотри на свою разделочную доску. Если она у тебя стеклянная, то тут затупится любая заточка, любая сталь.
Хороши эти стеклянные доски, бактерии на них не уживаются, но для ножа она враг №1.

Я точу все свои ножи точилкой "мышонок", у меня ножи фирмы Borner из каленой стали. Ножи Советской России (а у меня есть и такие) тоже точу "мышонком", очень давольна. Три движения и нож опять в боевом строю.

Спасибо за исчерпывающий ответ про заточку ножей.
про контейнеры - у нас они появились, рекомендуют использвать их как пеналы для детей, аптечку для лекарств, шкатулку для рукоделия, или бутербродницу, ничего специфического. мне кажется это слишком дорогое удовольствие... я понимаю хит парад или умный холодильник, а это - не стоит...
хотя кто-то на ура берет. короче, кому как.

bmp контейнеры конфетти такие же как была жемчужина.Размеры те же .Только разница в расцветке.Кто любит цветное очень даже красиво.

Ташень

Гну

спасибо за рекомендации, опыта маловато пока, так что ваши советы как нельзя кстати, особенно про стеклянную доску, никогда об этом не задумывалась

bmp

а я использую контейнеры для переноса в сумочке всяких мелочей, пустышек, лекарств, их легко найти при необходимости, а также для закуски ребенку, или бутеров в дорогу. Еще мужу в командировку туда собираю самой важное - зубная паста, щетка, дезодорант, бритва. Можно конечно и в пакетик или кармашек, но ему в портфель удобно положить и не париться или на сиденье в машину бросить

Это сообщение отредактировал Чебурашка - 12.04.2008 - 13:34

выскажусь не по теме немного, была сейчас не дне гостей.
почему, когда приходишь делать заказ - мне улыбаются, когда приходишь просто подмотреть рецепты, не делая заказа - даже не здороваются.
блин, или это я такая тонкошкурая.
хотя я пришла со списком, со списком и ушла...заказ не сделала...

У нас всем рады, кто с заказами и кто просто послушать рецепт...

Если не сделали заказ, то говорят, приходите ещё, смотрите рецепт и выбирайте - что себе купить из продукции для осуществления рецепта дома.

Спасибо, большое, за ответ. А не подскажете, еще, размеры, особенно интересует овальный, и как они, легкие?