Tupperware-2

Кто-то еще писал правила хранения сыра в сырнице. По-моему где-то в начале темы...

Точно, но вот у этой чашечки спец. покрытие. В нее или ее можно кипятком заливать ничего не будет.

а я и дальше балую своих выпечкой из дрожжевого теста (каждый второй день в микро+ плов и булочки )

девочки, спасибо за рецепты

(с изюмом, джемом и корицей)

Чебурашка!
Спасибо за каши! :о)

А можно еще рецепт этого необычного омлета?

И в дрожжевое тесто на это количество жидкости сколько муки надо?

Это сообщение отредактировал ТатьянаS - 16.04.2008 - 12:40

булочки тоже в микро+?

KalinkaMalinka
Какая красотища!!!!!

и я хочу рецептик булочек в микро+.

Mamy
спасибо

ТатьянаS

Минеральный омлет.
Яйца
1/3 от объема яиц газ. минер. вода
Соль, перец, зелень по вкусу.
Начинка: или фарш, или крабовые палочки, или колбаса и т.д.
Все составляющие перемешать в большом миксере. Вылить на разогретый сотейник, если не вся начинка хочет покидать миксер, то воспользуйтесь специальной ложечкой "Аистенок". Доведите до готовности.
Приятного аппетита!

муки не помню сколько, я посмотрю и напишу

ТатьянаS
омлет можно в микроплюсе готовить, он оч воздушный получается, минут 5 на средней мощности (600)

Чебурашка,

А можно этот омлет сделать в микроволновке в силиконовой форме?

Чебурашка

Спасибо за омлет! надо попробовать. А что дает минеральная вода?

Ложечка аистенок мне тоже нравится, но чаще всего я пользуюсь силиконовым скребком... Сметану из стаканчика... салатик перемешать... жидкое тесто из миски...
Просто не представляю, как я раньше без него жила??? ;о)

А что у нас с мукой? Сколько нужно положить?

kollega06

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Мука -500 гр.
яйцо- 1 шт.
сахар-2.5-3 ст.л.
соль-0.5 ч.ложки.
дрожжи- 30 гр.
молоко (кефир, вода)-250 мл.
раст.масло-3.ст.л.

500 гр. муки отмерить и просеять 2 раза в миску. Отмерить 250 мл. молока и подогреть. В шейкер на-лить тёплое молоко, добавить 1 яйцо, соль, сахар, дрожжи, растительное масло.
Вставить пропеллер, закрыть люк.
Взбивать по 7 раз (на 8-ой выпускать воздух) до полного растворения.
Вылить смесь в муку.
Ножом для теста замесить тесто с помощью 3-х видов движений:
1.По кругу (как на оладьи).
2.Как бы режем тесто по 1 см.
3.Заводим нож под тесто и формируем "колобок",подчищаем стенки миски.
Тесто готово, если нож чистый и вертикально стоит.Если прилипает значит надо добавить 1-2 ст.ложки муки и 1 ч.л. масла.
Примять тесто ко дну миски, почистить от муки ободки чашки. Закрыть крышкой, выдавить воздух. Поставить в воду темп. ок. 60 градусов. Через 13-18 мин. крышка отскочет сама. Обмять тесто, за-крыть крышку, выдавить воздух. Снова поставить на 3 мин. Тесто готово.
Сформировать пирожки, смазать желтком, поставить на 10 мин. для расстойки.
Выпекать при 200-220 С. Время выпечки зависит от начинки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Сама еще не пробовала!

А мы не просеиваем,погружаете нашу толкушку в муку и по часовой стрелке
вращаем толкушку,мука насыщается кислородом

А замешивать тесто очень удобно в замесочном блюде, не трогая его руками ;о)
Вот здесь последнее видео под названием Pica:
http://www.ezers.dtg.lv/video.htm

Другие ролики там тоже познавательны ;о)))

Очень извиняюсь, но для меня это как китайская грамота. ей богу не пойму.

Оч итересный вариант. Спасибо за идею. Кто такое придумал?

Переезжаем в новую тему: Tupperware-3