Мультиварка - хорошая помошница на кухне

Lola ну и красотища у тебя, класс!!! Я бы подумала, что это где-то в музее чайных церемоний
А я сегодня в мульте на пару манты собственного изготовления варила.

elka34
как манты приготовились?

Манты приготовились отлично! Внутри сока много-много, прямо супчик. Тесто в меру плотное, но мягкое. Но я их варила сразу после того, как слепила. Не уверена, что замороженные также получатся.

bobusya
Спасибо, дружище, за поддержку!
Я - паникерша ! Поставила еще на 20 минут, оставила остыть, а оно все куда-то впиталось, вынулось замечательно и все пропеклось. И вкусно!!! Вишня кисловата, я сверху сгущенкой полила.
Ты прав, вишня разморозилась не до конца, я поспешила по принципу Иванушки-дурачка, и так сойдет
Вот она, Истина, и не в вине, как оказалось



Господа, я счастлива!!!

bobusya

Вопросик: ты воду добавляешь? Я просто кладу продукты и ни капли воды. Она сама откуда-то появляется и хватает её ровно на столько, чтобы приготовить блюдо.
Капуста порезана на бёрнеровской рыжей тёрке ( ей уже лет десять - она у меня ветеран, а всё как новенькая )

Хель
А мне на фото понравился тортик! Такой сочненький. Это пропитка, или так само получилось?
Lola
Точно! Немного воды налил, испугался, что будет сухо

Хель молодчинка!!! С почином!!! Красотища!!!

elka34 Спасибо
Ре-цеп-тик, ре-цеп-тик, ре-цеп-тик. Рассекреть пожалуйста рецептик

bobusya водичку не добавляй или ради душевного спокойствия добавь пару столовых ложек. Это не повредит.

elka34
Сколько за раз поместилось мантов?

Привет всем!
Можно влиться в ваши ряды? Я тоже купила себе мультиварку и очень довольна.Готовила по некоторым вашим рецептам. Все очень понравилось .Делала и тортик-запеканку.

Lola

Неужели он получился такой высокий только за счет фруктов?
Я делала без фруктов и он в конечном итоге получился см.5-6 высотой....

Это сообщение отредактировал Кукла - 24.02.2007 - 20:26

Lola
Спасиб, дорогая! К твоим фрикаделькам подбираюсь, капусты мы любииим!
bobusya
Ничем не пропитывала, само, говорю же, как заглянула в кастрюлю - мама дорогая, ягоды просто в сиропе плавают, попробовала зачерпнуть что-то пониже, тесто же должно быть - ни фига, шоколадная жижа . Вот я рассвирепела, хорошо, не успела этот интернет-магазин обложить...

Кукла поздравляю с покупкой! Добро пожаловать к нам!

Да, сама удивляюсь. Обычно( без фруктов) он поднимается у меня до краёв чаши ( заглядывала в момент выпечки) , но потом немного оседает ( надо будет измерить высоту - даже интересно ) А тут такое.

Хель Ольчик, без ложной скромности скажу получилось очень вкусно, впрочем как и всё, что готовится в мультиварке.И как просто... закинул и забыл.

Хель
Олькин, я уже откусила! Вкусно-о-о! Поздравляю! Как плов? Делала?

elka34 манты красавцы! Спасибо за рецептик! Обязательно попробую!

Кстати, если у москвичей появится желание приобщиться к культуре чаепития и захочется приобрести чайные принадлежности и не только... загляните на ВВЦ, он же ВДНХ в 71 павильон ( он находится справа от Центрального, если стоять спиной к главному входу и лицом к центральному павильону) Его в народе так и зовут - Китайский павильон. Если нужна будет дополнительная информация - спрашивайте, обязательно отвечу.

Сссори за флуд!!! Виновата!

bobusya
подскажи про термопот, там кажется есть таймер, что это значит? его нужно регулярно включать или он может самостоятельно месяцами работать?
У меня другой фирмы SARO, для его работы нужна только вода и розетка, вскипел и в подогрев перешел и так годами, ТТТ, еще у него есть нормальный краник.
Моему уже три года и надо бы уже посматривать на новый, расскажи про свой подробно, плз.
у меня такой 7 литров http://shop.foodstorg.com/simple_shop/shop...p=3&id_group=35

Пупса
Таймер, как на мультиварке. Будет греть воду через заданное количество часов.

Lola, bobusya Спасибо за теплый прием

Lola извините за то , что переспрашиваю- как он такой получается? Я тоже хочу... такой высоты, но эта запеканка получается невысокая и можно сказать, находится на самом дне кастрюли. Ведь там всего 800 грамм творога. Сколько нужно творога, чтобы запеканка заполнила всю чашу?....
У меня приподнимается всего немного (но не на всю чашу) и потом тоже оседает

Львица
Настена, плов я думала первым приготовить, а кастрюлю поздно привезли, пирожок только успелся .

Утром муж получил свою молочную рисовую кашу, причем без всякого рукоприкладства с моей стороны . Заинтересовался технической новинкой, а чего без пользы аппарат разглядывать, продукты ему вовремя подкладывались, таймер выставил и был страшно удивлен, что завтракал собственноручно приготовленной кашей .
Страшно довольна еще и этим аспектом мультяшки, можно спокойно оставлять его одного, теперь горячее опеспечено!

Кукла я делаю по рецепту, только не на муке, а на крахмале. Творог беру в "кишке" - диетический или "домик в деревне" - 5%. Очень хорошо взбиваю белки с сахаром,как на безе. Вот и все секреты. Удачи!!!

Кукла
Делал уже неоднократно творожный пудинг по лолиному рецепту. Надо строго соблюдать Лолины рекомендации. Первый раз все замешивал в блендере (от лени), хотя у Лолы выделено, что надо аккуратно ввести белки. Второй раз все соблюл , но не послушался рекомендации не открывать какое то время после сигнала, дождаться остывания. Открыл сразу. Высота была до крышки, но на глазах сжался. третий раз все было здорово.

Ух-ты, сколько тут нового!!!!
Абалдеть!!!
Надо мне тоже потихоньку к искусству приобщаться... (по-моему, творения в мультиварке уже просто по-другому не назовешь!)
Мы тоже чай японский очень любим, так что в новую темку подтянемся!!!
Правда, мы по японскому "специализируемся" (громко сказано, конечно, просто папа мой, а сейчас и муж частенько в командировку в Японию летают. Совершенно независимо, кстати. Просто совпало). Честно говоря, не знала, что температура заваривания так важна. Обычно они привозят пачечки этого чая, там ничего по английски-то нет, только иероглифы. Ну, я и заваривала их всегда по "русскому" обычаю. Надо бы попробовать по-уму как-нибудь заварить.
А у меня назрел вопрос про мультиварку. Кто-нибудь в курсе, что за шкала на кастрюле внутри? Начинается с 0,6 L - но это никак не соответствует тому, если в нее налить 0,6 л воды... Что бы значила эта шкала... Правда, может, это в инструции написано, но я не заметила...
И еще возник бредовый вопрос (просто спортивный интерес даже): а можно ли в ней варить яйца? Дело в том, что мы порой их варим в смятку, и надо заметить момент закипания, и отсчитать соответственно 3 минуты. Да и в крутую я тоже очень не люблю переваривать, и варю не больше 10 минут. Момент закипания все время пропускаем. А мультиварка в режиме варки на пару сама замечает когда вода закипает, и начинает поминутный отсчет времени. Даже если учесть, что меньше 10 минут не выставить, все равно, помощь присутствует в том смысле, что не надо гипнотизировать кастрюльку, ожидая закипания.
Вот. Вобщем, вопрос к физикам-теоретикам, как думаете, яйца там не взорвутся под давлением? Или ну его, не экспериментировать?

не то слово я читать не успеваю, а писать и подавно
а тут столько интересного!
Какие замечательные вишнёвые Истины Загляденье
А манты, а плов...ТОЖЕ ХАЧУ!!!
я ничего нового не делала, всё кашки, кашки...Взяла кукурузную кашу сделала с овощами...муж сказал, что это не каша потому что без мяса тогда добавила тушенные кусочки и каша вышла на ура
Хочу попробовать холодец сварить...Кто варил, подскажите, сколько времени приблизитель надо на это дело
Тыкву нашла, завтра планирую "дубинушку" делать

http://cooking.panasonic.ru/cooking.xml?&d...minar_id=881230

Mamarishka
Думаю 6 часов нормальное время.

Я варила, все закладывала одновременно и на 7 часов на тушение. Очень хорошо получилось.

Lola, а ты что в момент приготовления плова мультиварку несколько раз открывала?Я всё боюсь программу"насильно" прекращать. Агде SAS.что об этом думает наш гениальный инженер?

tatyanak
Лола прерывала программу тушения. Она все подробно описала. Сначала лук и морковь, мясо.. в программе тушения, потом засыпала рис и налила воды. Вот тут то она и включила программу "плов".

Добрый день всем!Вчера на ночь глядя,в 11 вечера,случайно набрела на этот раздел про мультиварку-прочитала все от корки до корки все,что вы здесь написали,уважаемые пользователи мультиварки .И так вы меня заинтриговали этой штукенцией.что сегодня утром в 11часов я ее уже прикупила -думала придется ждать пока из инет-магазина доставят,а достала утром газеты-рекламку из почтового ящика и с удивлением увидела,что они якобы продаются в Эльдорадо в Москве.Позвонила им в справочную и узнала,что действительно всего в двух магазинах они у них есть-на Пражской и в Бибирево.Вот на Пражской и взяла с утра пораньше -за 2990руб.Они там пока еще есть-вдруг кому надо.Или о наличии можно узнать по их справочному телефону-5-000-000.Единственная засада-технику они там не проверяют-пришлось до дома терпеть с мыслями-а вдруг она будет бракованная.Еле дотерпела.А сейчас проверила-все работает!Ну теперь буду частенько сюда заглядывать и первое время надеюсь на ваши советы по овладеванию навыками работы с этим умным прибором.