Обеды и ужины - 38

silensya Как все вкусно! Особенно тортик, просто класс!

Антарес Борщик такой аппетитный!


Oxana-MONAMI
Антарес
Спасибо, девочки!

Антарес

Это ты как в воду глядела

Я сегодня пекла вафельки


Это сообщение отредактировал wa3333 - 8.01.2007 - 21:42

silensya- ножка баранья так смотрится сооблазняюще! Утащила бы..

Львица -курочка, моя слабость, да ещё с брусникой!! хорошая идея.

Антарес.- пирожки, борщ,.. всё такое домашнее, родное,и такое красивое!

Ваlерия- Тань, как всё красиво! Особенно бутерки с икрой..мммм

wa3333- закуска сытная, и вафли ты так аккуратно скрутила. А какой крем внутри?

SeraFima - Ой!! Какой тортик! УУУ.. тут нужна компания

light225- Люсь, а что у тебя в первом салате, розовое.. колбаска? или рыба? столько всего опять сотворила...И "Рафаэлки"!!!! Такая аккуратность! Ну ты молодец, оперативно и красиво ! я всё от праздников отхожу.

Emerald -Марин, у тебя всё вкусненько, и долму так скрутила аккуратно.. про нарезку не пишу- она у тебя всегда сооблазнительна.

silensya-сколько всего классно наготовила, молодчина!

Делала за эти дни разное, но не всё получилось снять, покажу, что успела.

Свекольная икра.



Капустка кислая... добавляется в разные салаты.



Холодец.

Иляна
Как вкусненько
Крем готовый, из пакетика, который только надо взбить со сливками или молоком

Это сообщение отредактировал wa3333 - 8.01.2007 - 22:54

Иляна какой у тебя холодец! Как в лучших кулинарных книгах! у тебя теперь учиться будем!

Девочки, все умнечки, у всех очень вкусно и красиво Не пишу о каждой отдельно, т.к. комп тормозит, вы уж извеняйте.
Хочу всех православных поздравить с Рождеством Христовым!С праздником ,дорогие!!!, здоровья , счастья и блага во всём!!!!!!
а это мой рождественский стол,правда муж снимал, и как мужчина не всё заснял, ну чтож поделать.......

продолжение можно посмотреть вот здесь:

Олюсик какой стол! а что там за пирог? что а начинке?
Иляна вкусная капустка и холодец.!
wa3333 Валюшка! ну вы че издеваетесь усе с вафлями,да? сижу слюной исхожу.....Хочу вафельницуууууууууууу
Иляна ну ты скажешь...компания....Уже ничаво не осталось! посудуд перемыла! в след.раз не опаздывай
Антарес спасибки! а у иебя борщеЦ гААрный...
silensya очень вкусно! когда все успеваешьююю съесть? А торт ИрЫшкин точно на баунти похож? уж очень прЫвлекательный....

Oxana-MONAMI
wa3333
eshba
Emerald
SANY
silensya
light225 спасибо БОЛЬШОЕ!!!!

Emerald Мариш! супер...как всеХда! а от смЯтанно-чесночного соуса и долмы почти рухнула в обморок!

SANY

Тань, перелистну 40 страницу и...видимо завтра напишу в новой темке рецепт. А то на последней странице не хочется уж напрягацца....

light225

Салаты в салатах искать,да? Очень вкусно! а экспромнт с мясом и пупками ваще поражает желудок. очень вкусненько!
Я РАфаэльки тоже собиралась делать.....а помто чаша весоФ перевесила с тортом. Торт съели, бум делать рафаэльки.

SeraFima
Викуль , это моя кулебяка- слоями :яичко, грибочки и капустка- во тута посмотри

Emerald
Мариш, какое буйство красок и вкусностей!!!

Присоединяюсь к Оленьке!!!

silensya
Оль, ну просто слов нет, сплошные эмоции!!! Такая красота!!! Умница!!!

Антарес
Какой борщ аппетитный!!!

wa3333
Какие вафельки-нямочки!!! Стащила одну и уже хрумкаю .

Иляна
Леночка, какие аппетитности красивые!!! А холодец - загляденье!!! Я его 100 лет уже не делала!!! Аж слюнки потекли!!!

Олюсик
Оленька, какой стол обалденный!!! Просто загляденье!!!
А кулебяка - сказка!!! Рецепт - в народ!!!

А у меня сегодня вот такой дессерт .

ШОКОЛАДНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КЛУБНИЧНЫМ ТУРРОНОМ.

а я сегодня грибы с сыром запекала(по мотивам жюльена )



ой,какой он на фотке страшный получился,жуть! Но ,всё равно,вкусный

Иляна
SeraFima
SANY
Девочки, спасибо!

Олюсик ОЛь, какой стол у тебя! Чего только нет!:wub:

SeraFima

Вика, так я тоже в твоей темке на вафли насмотрелась и мне приспичило их испечь...благо вафельница-то есть...

SANY Танюш, корзиночки просто восторг!

nnsvz Вкуусно

Девчата!Наконец-то я с вами!

Вальша,трубочки твои соблазнительные!
Танюша,корзиночки шоколадные просто прелесть!
Оленька,стол шикарный!Как красиво все и вкусно!

Ржаной хлеб с семечками

Валюша
перешли пару вафелек,я оплачу пересылку.
Иляна
какой холодец ,его даже есть жалко.
Олюсик
ничего себе пирог,ему на выставке место,а не на столе.
Танюша
просто нет слов,как ты при таких сладостях такая стройненькая,завидую.
nnsvz
люблю я жульенчики,даже сли они по-мотивам.
Аленушка
ты такая мастерица

наш обед и ужин
"Суп с фрикадельками"


"Котлеты с луком-пореем" от КИКИТАА

А у нас сегодня для гостей суп из зеленого горошка с двумя видами лосося. Простенько, но сколько вкуса !

SeraFima Вукуш, спасибо!!!
SANY Танечка, очень всё просто: дрожжевое сдобное тесто, а в начинку:1 слой - тёртые варёные яички, 2- жареные грибочки с луком, 3 - капустка жаренная. Как пирожок защипнуть тесто, перевернуть , из этого же теста сделать украшения , смазать всю кулебяку желтком и в духовку. А если ещё правильнее, то между слоями начинок нужно прокладывать тонкие блины, вот тогда точно кулебяка!!!
wa3333 Валюша, спасибо тебе
Mariq Иннок, мерси, я старалась, муж сказал хочет кулебяку и на старый Новый год, Хи обжорик
Супчик с котлетками - нямная нямка
alenkii спасибо, милая!
Алён, хлебушек вах!!!!!......... вкусненько!
nnsvz совсем не страшный, оень даже аппетитно!!!!

gulesha вот это простенько!?, это же лосося ,ух вкуснямка, я представляю как вам вкусненькоооооооо, аж слюньки потекли

SANY
Танечка, твой десертик, нууууу, прям без комментарий, я уже писала- ШЕДЕВР!!!

silensya
SANY
Emerald
eshba
wa3333
Oxana-MONAMI
Антарес
Гюльчатай
Большое спасибо!

SANY Таня, это мы так субботу встречаем . Потом дня 2 доедаем. Но я стараюсь делать много видов салатов, но в маленьком количестве.
Салаты поставила в тему "Салаты".
Emerald Марина, у самой пир горой, сколько вкусностей .
silensya какой яркий, красочный салат (а где можно найти рецепт ?), очень красивый салат от Ирины Кутовой. И изумительный торт, какая красота .
Антарес какой аппетитный борщ.

Иляна
Олюсик
SeraFima
Большое спасибо !

wa3333 какие красивые вафли.
Иляна это помидоры, рецепт салата поставила в "Салаты" .
Замечательные фотографии, икра такая аппетитная, очень красивая капуста, а какой холодец . А рецепты икры и капусты где искать ?
Олюсик замечательный стол.
SeraFima да, уже поставила в "Салаты".
Олюсик какая вкуснятина.
SANY шикарный десерт, какая красота, какие изящные корзиночки.
nnsvz очень аппетитное блюдо и совсем не страшное.
alenkii красивый хлеб.
Mariq какие симпатичные котлетки.
gulesha какой красивый суп, ничего себе простенько .

Олюсик
ага! уже наглазелась в рождественсмком столе
SANY вкусненький десерт. Эх, жаль последний вкусный шоколад путсила на тортище, ато б я...а то б.....я прям не знаю, чтобы я слеоао!
nnsvz ммм....вуксненько! а че и как делала? хде подробности?
alenkii Красивый хлеб
wa3333

вот то то и оно!
Mariq Инуська, очень вкусно! побежала смотреть рацепты.....
gulesha вау! красотища! А сколько госте-то было? интересно скоко лосося крутила-завязывала....

wa3333
кенга -Любаш, спасибо
SANY
Mariq
light225

Спасибо всем,


Олюсик -И тебя с Рождеством! Стол какой уютно-домашний, кулебяка отличная!

SANY - Спасибки ещё раз. Танюш, после каждой твоей работы просто обалдеваешь, !! вот ведь кажется ну так просто и самому догадаться так сделать- но у тебя- просто шедеврально!

nnsvz .-Вкусно! Хочется вилочкой всё это нарушить
alenkii -Алёна появилась! Молодец, хлеб- красавец просто,подъём у него отличный!
Mariq -Инночка, у тебя всё такое такоё домашнее, уютное, .. хорошая идея вот так вот котлетки запекать- с луком ли, с капусткой, с томатами... красиво смотрится!
gulesha - супчик очень питательный, идея интересная, спасибо.

light225 -Люсенька, спасибо ещё раз.
Рецепты я как-то перестала писАть, мне так кажется, по ним всё равно не готовят. Но если тебе надо- стукни.

SeraFima

Вик, а ты у меня как-то выскочила.. теперь понимаю- процесс писАния был одновременным
Спасибо за тёплый отзыв

Иляна
Леньчик, какая умничка, аж твоей свеколки захотелось, супер!!!!

gulesha
Аленчик, заманчиво очень!!!

Mariq
Вкусненько поели!!!!

alenkii
Аленушка, пора и мне хлебушек испечь!!!

nnsvz
Самое главное, что вкусно было!!!!

SANY
Танюш, супер!!!

Олюсик
Ого - го, настоящий рождественский стол!!!

wa3333
Вафельки должно быть вкуснооо!!!

Ну какие все умнички, за вами и не угнаться, сколько всего наготовили, прям слов нет!!! МОЛОДЦЫ!!!

SANY
Спасибо за добрые слова

А у нас вчера на ужин овоши были

Делаю всё на глазок,поэтому пропорции пишу приблизительные
400-500 г свежих грибов
1 БОЛЬШАЯ луковица
3 ст.ложки сметаны
1 ст.ложка сливочного масла
1-2 ч.ложки сахара
соль и перец по вкусу
300-400 г тертого сыра
майонез
Обжариваю лук на раст.масле,добавляю нарезанные грибы и закрываю крышкой,чтоб грибы дали сок.Солю и тушу мин 15-20(до готовности грибов).Затем кладу кусочек сл.масла,перчу и посыпаю сахаром.Тушу ещё 5 мин,затем добавляю сметану и ещё жду 2-3 мин.Снимаю с огня,добавляю 2/3 сыра,перемешиваю.Сверху выкладываю оставшийся сыр,затем смазываю майонезом.
Если хотите запечёную корочку,ставьте в духовку мин на 10-15,если мягкую,то в микроволновку на столько же.
У нас майонез очень густой продают,я его разбавляю уксусом,но немного,иначе скулы сведёт.Блюдо получается очень жирным,поэтому советую брать совсем чуть-чуть растительного масла и облегчённый майонез.С обезжиренной сметаной получается невкусно,чувствуется привкус крахмала(уж не знаю,чего они туда добавляют)
Всем девочкам,оценившим блюдо - спасибо.Не дали позаниматься самобичеванием
Кушайте на здоровье!

Иляна,а можно рецептик свекольной икры?! Так вкусно смотрится!

Это сообщение отредактировал nnsvz - 9.01.2007 - 19:33

Свекольная икра. Рецепт дописан, фото см. выше.

Две большие луковицы нарезать и обжарить в оливковом масле. Пока лук остывает , 1 кг сырой свеклы очистить, нарезать тонкими пластинками и пропустить через мясорубку, добаляя к свекле пережаренный лук.
В антипригарной(это важно!) сковороде,или казанке, разогреть треть стакана оливкового масла, добавить перекрученную массу, добавить2-3 стол. ложки томатного острого кетчупа,посолить,добавить по вкусу лимонного сока . Хорошо перемешать, дать закипеть, убавить огонь до минимума и тушить мин 30-40 до выкипания жидкости, периодически помешивая. За 10 мин до окончания добавить по вкусу мелко нарезаный базилик,и чего не достаёт по вкусу- напр. перца , соли или мускатного ореха. Вкус должен получиться сладковато-солено-остро-кислый ... короче, вкусный.
Такая икра не для длительного хранения, поэтому делаю небольшими порциями и регулярно.Идёт везде- на хлеб, просто ложкой, к мясу, как заправка в салаты и в борщ.

light225
eshba
Спасибо!

Mariq Иннуль, мне что - пожалуйста, только дороговато тебе эти вафельки тогда выйдут , пересылка-то не дешевая

SeraFima Викуль, а тебе вафельницу выслать, что ли?

Олюсик

Это сообщение отредактировал wa3333 - 9.01.2007 - 20:47

alenkii Алена, хлебушек классный!

Mariq Инна, какие аппетитные супчик и котлетки!

gulesha Алена, супчик просто прелесть, какой красивый! А вкусно-то, я думаю...

MblLLlOHOK Вкусный ужин!

А у меня сегодня десертик - фрукты со взбитыми сливками


Это сообщение отредактировал wa3333 - 9.01.2007 - 20:44

Иляна,спасибо огромное!

Mariq

light225

SeraFima

eshba

Иляна

wa3333

Спасибо, девчата!

Mariq Иннусь,какая красота у тебя!

MblLLlOHOK Баклажанчики прелесть!

wa3333 Валюшик,десертик вкусный!

Маринованные грибочки



Пирог с грибами,картошкой и сыром