Обеды и ужины - 38

Этим мы вчера поужинали очень вкусненько!!!

А мы суши накрутили... переборщили только слегка - то что на фото, ето на четверых. Зато вкусно было.. Сделали: калифорния ролс, прессованные суши с лимонным маионезом, суши со шкуркои лосося (мои любимые), ролс с лососем, суши с огурцом и ещё парочку видов. Еле из-за стола встали . Ещё был мисо суп с луком и зелёныи чаи.

SANY Танюша, какая красота

SeraFima Вика, вкусненько

milovidova Лена, как аппетитно!

innok Какое разнообразие суши у тебя!

Это сообщение отредактировал wa3333 - 29.12.2006 - 09:27

light225

Oxana-MONAMI

wa3333

SANY

Спасибо большое!

SANY Танюша-это НЕчто,красота сказочная!

SeraFima Викуль,очень вкусное фото!

milovidova Очень вкусно!

innok Красота!!

Пушистые оладушки с изюмом



Это сообщение отредактировал alenkii - 29.12.2006 - 12:54

SANY
Танечка, да что же это такое творится-то и у вас уток нет, просто безобразие какое-то Танюш, если хочется, то приезжай к нам, у нас они зимой и летом в замороженном виде продаются. Танюш, красота то какая, а сметанный кекс просто произведение искусств!
milovidova
Действительно, очень вкусно!
innok
Вау, какие суши! Молодец, теперь делись рецептами
alenkii
Ален, оладушки действительно пушистые!

А мы вчера вот так поужинали, худеем однако

Janochka

Резепта, как такового нет, есть несколько ведущих линии (пусть девочки из Японии меня поправят)
1.Рис нужен с короткими зёрнами, промыть его до чистои воды, потом откинуть на сито и сушить не меньше часа. Сварить и в горячии добавить соль, сахар, специальныи уксус для суши.
2.Как их крутить описать не могу - крутил любимыи, но наверняка на инете полно информазии.
3.Начинки:
Моя любимая: в большом количестве масла обжарить только шкурку лосося (без чешуи) до хруста. В суши класть вместе с авокадо.
Калифорния ролс: крабовые палочки мелко нарезать, смешать с маионезом, добавить острого соуса. Начинять етим в паре с огурзом. Вначале на мат положить пластиковую плёнку, потом плотно утрамбовать рис, потом нори, потом начинку. Закрутить. Обвалять немного в кунжутном семени.
Очень простая но вкусная: просто огурез.
И последняя из "сложных": мелко нарезанныи сырои лосось, маионез, острыи соус. Спарить с кусочками авокадо.

Сколько всего вкусного.
А у меня все попростому
Суп-лапша

французский хлеб

ракушки с мясом

Девочки , милые, ну как всегда - слюньки из-за рта!
все молодчинки, у всех вкуснямки!!!!!!!!


ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШЕЧКА С ГРИБАМИ , С БРЮСЕЛЬСКОЙ КАПУСТКОЙ И С СЫРОМ.

А это уже выложили на тарелочку

Janina

Прости, Я тебя имела в виду, когда пост аддресовала. Janina ето от Яна или Я - Нина?

innok
Спасибо за ответ, меня очень начинка интересовала, я суши уже несколько раз делала, так что как их крутить в принципе уже знаю(ну или думаю, что знаю), а вот с такой начинкой еще не пробовала. Инн, меня Яной зовут, просто у нас на форуме их несколько, вот пришлось изгаляться
GruSha
Олюсик
Девы, у вас все безумно вкусно!

Janina

Яночка,

попробуи сделать со шкуркои, чесное слово, не пожалеешь, надо её только до хруста прожарить.

wa3333
alenkii
Janina
GruSha
Олюсик
Девчата, спасибо всем большое!

milovidova
Я тоже так поужинать хочу!!!!

innok
Иннуля, красота-то какая!!! Как все аппетитно смотрится!!! У меня сын неровно дышит к сушам.Если ему эту фотку покажу, он всю ночь спать не будет!!!

alenkii
Аленушка, какие изумительные оладушки!!! А я-то сейчас вся извелась! Только начинаю отходить от страшного гриппа и во рту нет никакого вкуса - ну все мне травой отдает. Напрочь потеряла аппетит из-за антибиотиков. Так сегодня вечером маялась-маялась - чего бы такого поесть, ну скажем чтобы удовольствие получить, а не просто так - для выживания. А тут оладушки твои увидела и сразу поняла - это именно то, что мне НАДО!!! Сразу захотелось побежать на кухню и их приготовить!!!! Спасибо!!!

Janina
Яночка, я тоже хочу так вкусно худеть!!! Какие нямки!!!
Правда я сейчас после гриппа совсем прозрачная стала

GruSha
Какая вкуснятинка!!! И все такое домашнее,тепленькое,воздушное!!!

Олюсик
Какие нямки!!!

Девочки, этот ШОКОЛАДНО-ФРУКТОВЫЙ ПУДИНГ ну совсем как торт - влажный и ароматный. И особенно выручает, когда бисквит почему-то не получился и жалко выбрасывать продукты. Прямо безпроигрышный вариант!!!

Зачем же так мучаться? Берёшь нори,на неё выкладываешь рис,как и в любом другом ролле,посыпаешь кунжутным семенем и переворачиваешь.Теперь начинку и заворачиваем.Всё!

В моей книжечке,которая прилагалась к набору для суши,написано,что Калифорния ролл делается немного по-другому.Но нори мажется тонкая полоска вассаби(хотя ни в одном суши-баре я такого не пробовала) ,затем полоски крабовых палок,полоски авокадо и полоски огурца без семян.И всё это заворачивается


Это мой ужин
СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ В КЛЯРЕ И ОВОЩНОЙ САЛАТ


Это сообщение отредактировал nnsvz - 30.12.2006 - 06:01

alenkii Ален, какие пышненькие оладушки!

Janina Яночка, вкусно вы худеете!

GruSha Как все аппетитненько...

Олюсик Картошечка с грибами...ммм вкусно выглядит...

SANY Танюш, пудинг суперский!

nnsvz Вкусненько

SANY

Tanechka,
Рада, что ты от гриппа уже отходишь, противная вещь, особенно в период праздников. Поправляься! С Новым Годом!
Спасибо, я суши тоже люблю, но делала первыи раз.


nnsvz

"Берёшь нори,на неё выкладываешь рис,как и в любом другом ролле,посыпаешь кунжутным семенем и переворачиваешь.Теперь начинку и заворачиваем."

Тоже вариант, думаю их несколько существует, кому как удобнее

Девочки с Новым Годом !

У нас был простой, можно сказать деревенский обед:
кукурузная каша с обжарен. луком и мускат. орехом, печеночные котлеты.

Антарес,

а про кукурузную кашу можно поподробнее?

Антарес Вкусный обед

Virga Тебя тоже с новым годом!

innok, (густо зардевшийся смайл) Можно, конечно.
Крупу купила в турецком магазине, выглядит как сечка. Сварила (1 часть крупы, 2 части воды), посолила ,дала настояться. Обжарила луковицу на сливоч. масле, добавила в кашу + мускат. ореха. Нам с дочкой нравится, мужу - нет. Но мне, главное, чтоб ребенку полезно было
Еще делаю из этой крупы обычную молочную кашу.
Всех с наступающим
Наверняка все хозяйки сейчас стругают салаты в тазики ,пора и мне приниматься за работу)

Девы, а новогодний стол тоже можно в этой темке показывать?
В общем, это вот моя скромная лепта в организацию новогоднего стола:



(спасибо Танюше-SANY за рафаэлки )

А это общий вид стола сбоку

Да, еще здесь нет курочки, вкусная была кура, фаршированная шампиньонами

Это сообщение отредактировал wa3333 - 1.01.2007 - 11:04

wa3333, ооо
мммм...эти фаршированные вещи выглядит просто отпадно..Я б даже снова за стол подсела ...
Рафаэлло - просто творческий полет фантазии...из чего они? где р-т посмотреть?

А я не все успела сфотать, как-то не до этого было. Под конец вспомнила, хоть куру запечатлела:
Курица "Галантин", р-т с форума. Фаршировала паприкой, сыром, оливами, и 3 штуки чернослива для пробы положила. Вот с черносливом мне понравилось больше всего! Фарш из курицы и индейки + положила кусочек сливочного масла, чтоб сочнее было.

Антарес Спасибо! Ссылочку на рафаэлки сейчас сделаем
Как у тебя вкусно...

ЗДЕСЬ рецепт крабовых шариков от SANY,
а ТУТ - рецепт рафаэлок от Иришки-Джаз
делай по любому, рецепты практически идентичные

Это сообщение отредактировал wa3333 - 1.01.2007 - 15:02

wa3333,спасибо
мрр как вкусно на вид.

wa3333 столик класненкии и вкуснямка!!!

я тут со своим столом к вам!!в стадии подготовки,и пару салатиков,ну в общем не все успела сфоткать.

[/IMG]
[/IMG]

[/IMG]
салатик Подсолнечник от Черешня(спасибки)
[/IMG]

салатик Полянка

[/IMG]
салатик от Теффани(вкуснямка)

[/IMG]




были еще фаршированные куринные ножки и котлетки по киевски




[/IMG]

NATulka
Как все вкусно и красиво!
Какая девочка хорошенькая за столом сидит
А можно попросить ссылочки на салатики? Особенно от Тиффани меня заинтересовал

wa3333
А маленькая девочка это моя доча ждет праздника






эагляни сюда

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=612#612

салат Полянка
http://www.kosmetichka.ru/

Это сообщение отредактировал NATulka - 1.01.2007 - 20:43

И я пришла со своим Новогодним ужином
Вот :

Светик

Это сообщение отредактировал NATulka - 1.01.2007 - 22:08