Украшение Тортов-27

innok

Я свой торт вечером, накануне "дарения" собирала. В холодильнике стоял ночь и пол дня, ничего не произошло ни с мастикой ни с тортом, НО я покрывала мастикой на марципан (знаю, детки твои не любят марципан, а мне лениво с ним возиться) поэтому присоединяюсь к твоему вопросу к
ПаНаМА
Наташ, ну объясни еще раз, не верится, мастику прям на крем можно класть?

tasmir - Татьян, только на маслянный крем или на тонкий слой слой варенья.
Вот смотри у меня на Гармони крем Ганаш, я его с краской смешала.
Если медовый торт делаю, то верхний корж можно кремом со сгущенки смазать или заварным, но заварным очень тонким слоем и за день до покрытия мастикой, он влажный, корж пропитается и тогда мастика хорошо ложиться.

рукадельница
BlackMamba
Kosandra
Пасибки, девочки! Очень приятно!!!

tasmir

ага. начинаю снизу и бреду вверх. Елочки можно еще делать насадками для травы или для листиков. А еще можнл свернуть конус из мастики и почикать его ножницами.
Корзинку я испортила - все бегом, бегом. На одном локте висела Алиса а с другой стороны грибы тырил Макс. Короче та еще обстановочка. Сначала прободила длинную вертикальную линию, потом короткие горизонтальные, потом снова вертикальную. Вообще-то положено сначала разметку делать, чтоб промежутки были равные, но.....
Банты знамо дело, мастично-настоящие
А на тему вышивки я видала такой тортик - круглый, покрыт белым, по верхнему краю ободок под дерево типа пяльцы. И сверху сделана вышивка - наконечником вырезаны кусочки мастики чтоб получились дырочки и обведены из насадки №1 или 2, как ришелье. А можно еще сверху просто кисточкой разрисовать.
ПаНаМА
Спасибо, Натуля! За грибами нас злой муж посылал
marina5
Ух, какой пушистик! Я тут еще недавно твоей белой кошечкой любовалась. Какие они у тебя лапушки получаются!

marina5 мишка хорошенький

ПаНаМА
Наташ, спасибо громадное. Мне даже неловко, я же сто раз любовалась твоей грамонью А то мне с эти марципаном возиться, и так боишься получится-неполучится! А масляный крем -мой любимый, просто мне в Бейликсе сказали или на марципан или на тонкий джем.
ЧерепашкаНинзя
Марина

Представляю картинка
Про вышивку. Это как бы на торте столе-пяльцы лежат?
marina5
Мишка- супер! Я сегодня полдня просидела в архиве, все Ксюшиного медведя изучала- а тут уже новый Ну как вы им головы делаете? Прослоить бисквиты, как обычно горизонтально, а потом все лишнее обрезать? Или Ксюша пишет пекла лепешки - это типа полушарий, что ли?

ЧерепашкаНинзя
Ха-ха-ха у меня тоже такая обстановочка.Как только делаешь торт все слетаются на кухню(наверное на запах) то им куремика пор\пробовать то бисквитика а сынок поедатель розочек из мастики Ужас!Ни какой личной жизни

ПаНаМА скажите ...где вы в Германии берёте краски для мастики... я уже спрашивала но меня проигнарировали и если Вам не сложно показать как они выглядят...

ПаНаМА


СПАСИБО!

Если будет чем, то похвастаюсь результатом

рыбка
Тебя не игнорировали!
Я тебе ответила на первой странице!

еще можно выписать по интернету в
тортиссимо,гелевую,она подходит к мастике лучше.
там стоит Suchen,туда нужно написать Speisefarben и найдешь много чего интересного..


Наташ,ничего что я за тебя ответила??

Это сообщение отредактировал Kosandra - 14.12.2006 - 22:11

Kosandra спасибо огроимное ...я такие краски имею..я думала где то можно в больших размерах покупать спасибо что откликнулись

tasmir

Спасибо за похвалу
От такого мастера как ты Танюша,это приятно слышать.А тычинки делала из рисовых спагетти(китайская белая лапша)

Это сообщение отредактировал анулька - 14.12.2006 - 22:49

анулька
Вот это здорово! Обязательно возьму на заметку, и не буду деньги тратить на спец.проволочки. Я использовала как-то спагетти, как арматуру, проколола ими торт в 4 местах, чтоб корж с желейной прослойки не съезжал

анулька
Kosandra
ksun
Раечка
красота у всех!!!
Emerald Марин, спасибо, уже скачиваю!!!!

maray cпасибо!

tasmir не прибедняйся , сумочка у тебя красавица, а о букете вообще молчу!

Девочки! Вы ВСЕ УМНИЧКИ!!!
торты ваши ! Так держать!!!



tasmir Танюш!! Я свою бибику тоже экспериментировала, делала Ксюшин "Рулетный торт" и получилось! Я делала основу за 3 дня до ДР, всё пропиталось и я не ожидала такого результата! (посмотри даты)
После промазки простоял он день, а потом покрыла(сгущ.+масло) и сверху лепила мастику!!! Это просто 3 часа длилось и всё!


А это вид в разрезе, ( ОЧЕНЬ извините за вид сзади!!!)
Ещё (это моё мнение)крему нужно немного застыть, потому ччто мастика *ездила* на нём(может не всё прочиталапро неё) и боялась за вкус!! Но всё було на Ура!

Это сообщение отредактировал Vitek - 15.12.2006 - 01:37

Девочки, торты у всех просто прелесть!

ПаНаМА
Наташа, дай пожалуйста рецептик крема с белым шоколадом.

tasmir
НЕа, весь торт как бы пяльцы. сверху деревянное кольцо, а вниз ткань (мастика то бишь) свисает красивыми складочками

tasmir
Татьян, вот у Жанны есть тортик с пяльцами, я уж думала все этот торт видели http://www.artcake.ru/cakes.htm/b462/

А вот мой вчерашний для родственничка маленького.



Крем с белого шоколада в галереи у Валерии тут http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=3355&st=30

Это сообщение отредактировал ПаНаМА - 15.12.2006 - 11:44

анулька
Раечка
Ой, не могу нашли специалиста по цветам
Vitek
Мой традиционный крем до последнего времени масло+ сгуща! Отлично значит будет меньше проблем Спасибки
ЧерепашкаНинзя
ПаНаМА
Девочки, спасибо и извините мою невнимательность. Я последнее время туда-сюда по разным украшательским сайтам бегаю, журнальчики качаю, иногда просто не могу потом найти где я что видела, не могу найти опять дорогу. Спасибо за терпение и подсказки А у Жанны торт просто-супер. Я такой тоже смогу съесть, а нет не съесть - сделать!

Девочки ,
спасибо большое за комплименты моему Мишке.

tasmir
я его выпекала в спец.3Д форме ,фирмы Wilton.

ЧерепашкаНинзя
aга ,мне она тоже нравится.
Собачка ,которую девочки здесь показывали ,
от девочки из Кукинга (Облачко( сделана анологично ,
хочу тоже попробовать сделать.
Короче "звериниц" пополняется.
Твои последние торты класс!
даже не знаю что мне больше понравилось.
Дочке моей избушка очень приглянулась ,
сразу требовать стала ,"мама ,давай мы тоже сделаем с тобой!"

Панама ,
твою гармонь ,в душу запала!
Очень далеко, так что даже боюсь ...за нее браться ,
ну если когда нибудь решусь ...замучаю вопросами.
твой посл.торт не вижу ,только крестик.

Это сообщение отредактировал marina5 - 15.12.2006 - 15:03

http://o.foto.radikal.ru/0612/2c80e40f4787.jpg
marina5
А так? Что-то радикал не открывается, а я ещё хотела свой кактус вам показать..и не только.
А гармонь ей же повод надо чтобы сделать, просто так не подаришь, душе человеку...Но всё равно спасибо! А тебе-то бояться, эт же мой первый торт был, представляю какую красоту ты сделаешь! Наталья - Луна вон какую сделала прелесть, так что будет повод дерзай!!!!
Мариш, слямзила твою идею с горшочками , только потому что для кактуса слишком много выпекла кружочков, тут же пришла мысль сделать пару горшков, Время было уже 1 час ночи, ну из ленточек розочки накрытила, так что -
- За цвяточки сильно не бейте, сразу скажу не старалась...
Фото как всегда оставляет желать лучшего самое обидное что не могу передать яркость красок.......

http://www.germany.ru/wwwthreads/files/899...onkaktus005.jpg

Это сообщение отредактировал ПаНаМА - 19.12.2006 - 01:47

ПаНаМА
челюсть отвисла!!!
Вот это кактус!!!А рядом два,это тоже торты?? Когда ты все успеваешь?
А для маленького родственничка не видно

Надюш
А ты ссылку открой, я Марине5 вначале сообщения вставила, может так откроется?
Да это все торты 3 горшочка, внутри медовый, вкусный получился жуть!
Вот ещё так может откроется фото по линку http://foto.germany.ru/albums/6/6/87066/__007.sized.jpg
А это кактус до того как http://foto.germany.ru/albums/6/6/87066/kaktus_v.jpg


Это сообщение отредактировал ПаНаМА - 19.12.2006 - 01:53

Natalia,
ох ..что будет если ты постараешься???
Чудные горшки и цветочки хороши!
И идея с двойкой классная,
ты ее из крема или мастики сделала?

ПаНаМА
Наташ,очень класная двойка!!!Просто красота!!!

marina5

Ой, прям от сердца отлегло

Девчонки дуйте сюда фотки загружать, муторнее конечно чем фоторадикал, но что-то он пока не фурычит, наверное магнитные бури, ИМХО.
IMAGESHACK
Айрина с Арабской кухни подсказала

marina5 Какая красотища!!! Мишка-просто настоящая игрушка,а не торт!Марина,а какой бисквит ты делала для него и сколько в форму заливала?А то я для панды своей много теста налила,вот первая и сломалась(тесто из формы как полезло ,вторая была получше,но низ не важный.Поделись опытом,пожалуста.

ПаНаМА Наташ,такая прелесть твои торты!!! Для ребёнка суперский(из чего трава?),а кактус так вообще вне конкуренции!Горшки с цветами-зашибись!Золотые руки у тебя!


Девы! Сос!!! Как украсить птичье молоко на рождественский лад?Мозги не работают,помогите идеями,пожалуста!!!

ПаНаМА Наталя! Я тоже так хочу!!! Бомба, А КАКТУС, мммм!!

Мончита Это тебе! Может не именно то, но подсмотреть можно!
Christmas!

Ой,девочки,давно я не была тут,сколько красоты появилось и новых идей .

А вот и мои последние тортики
это мужу

на заказ.

a это сынуле на день рождения,бедному крокодилу забыла зубы сделать

(идея не моя,с книги).