Вот смотри у меня на Гармони крем Ганаш, я его с краской смешала.
Если медовый торт делаю, то верхний корж можно кремом со сгущенки смазать или заварным, но заварным очень тонким слоем и за день до покрытия мастикой, он влажный, корж пропитается и тогда мастика хорошо ложиться.
