Мир Арабской Кухни -8

Лина

Ага! очень вкусный салатик. Правда, я кладу ещё туда мелконакрошеный огурец (его совсем не видно) и салатик лУблу, шо б посочнее, так что в своей тарелке повышеную жидкость-сочность только прЫветствую!

Nataly77

по этому поводу вот Иришка -джазик дажа стоящую ссылку, но делала я как писала выше (можа это ваЩе не марскопоне подучился??? )
вот ссылка Заменитель маскарпоне
edlen

Угу! фкусная веСч!
Nataly77

ну-ка быстренько выделила красиво название! Что б для глаз былО прЫятно!



Вот пью холодненькое пЫво..


вот с тАААкой пЭной



На меч на стене совсем не обращайте внимения. Это для мужа, шо б в порывах ярости размахивал...
ЭнтО его успакаивает

Я сегодня приготовила
"Шейх махши"
Ой, ну вкуснотаааааааааааа какой раз убеждаюсь! Мням-мням.
Спасибо Вере и моей невестке!



и Оть компотика трохи поставила....

SeraFima

Викуль, привет!! Что ж ты со мной делаешь, сижу и со смеху умираю, аж моя младшая доча за мамино здоровье испугалась и вбежала ко мне в комнату Ну ты и юмористка!!!!

Тебе надо с моим мужем соревнование устроить по выпиванию пива, я не успеваю за ним бутылки с компюьтерного стола убирать, только находит свободное место - новая бутыль возвышается Я и сама, правда, не прочь пивка попить в жару

Вкусненько у тебя как, и компотика я бы попила

Это сообщение отредактировал Oxana-MONAMI - 8.07.2006 - 17:18

Oxana-MONAMI
хи-хи-хи.... Спасибо, Оксана.

Во-во! в жару самое ТО!!!
Эх, в холодтльнике последняя бутылочка осталась....
Придется кажысь есЦь арбуз

SeraFima
А я бы от арбузика не отказалась, у нас продаются, но мне кажется, что еще рано покупать, нитратные.
Вика, я в восторге от твоего винограда, такой шикарный, я его очень люблю.

Ларка
Вот, специально для тебя...кусочек....


Это сообщение отредактировал SeraFima - 8.07.2006 - 17:59

SeraFima, ты как всегда дразнишься.

Nataly77
Спасибо за рецепт Творожный торт!!!!!
Только бы ещё творог раздобыть.
SeraFima
Викулик!!!!!
Горжусь тобой ,Браво ! Такой Чизкейк! Супер!!!!Умничка!!!!

У меня вчера были чебуреки от Веры.

Правда ,я делала их вообще первый раз в жизни, по этому получились не очень красивые!

Я ещё чебуреки зубочисткой проколола с одной и другой стороны.
А то первые у меня как лопнут и давай стреляЦа!!! Хорошо что Вера предупредила крышку наготове держать. Прям ,спасла меня!

SeraFima
Ты со своим пЫвом раздраконила меня. Прям ужасть как захотелось!
А компот красавец. Ты его про запас зактываешь?
Айрина
Как-то телепатия что ли? Вчера я эти чебуреки накопала, хочу Сане сделать. Это чудо у меня любит, чтобы они не хрустящие были, а обмякшие. В отпуске на Азовском море девчонка пекла и по пляжу носила, с тех пор только "такие чебуреки правильные"

Львица
Телепатия!!! Телепатия!!!
Очень вкусные они когда остынут помягче будут .
Тока смотри из них сок вытекает . Мммммммммм как вкусно!

Вот девочки чем мы сегодня питались с мужем,так как времени у нас не было,а кушали мы фаляфель,соленую капусту,картошку фри,цветную капусту(жаренную),картошка жаренная с чесноком,кориандром и перцем ну и конечно же хуммус,а к фалефелю,вернее фалефель мы заедали руколой,мятой и редиской.(фотографии удалила,много весили,я их дома не обработала,выставлю завтра,за вид заранее извиняюсь,так как все было в торопях,по тарелкам не было времени раскладывать)







Это сообщение отредактировал edlen - 9.07.2006 - 10:37

Вообщем не хотят мои фотографии встявляться нормально,сорри,удаляю их.







Это сообщение отредактировал edlen - 9.07.2006 - 10:48

И энту тоже удаляю,вот как обработаю,тогда усе поставлю.




Это сообщение отредактировал edlen - 9.07.2006 - 10:48

Да...................Ксюша. не слабый размер у твоих фото!
ну-ка уменьшай, пока по голове не надавали...! (Света тут ходить, может и затрЭснуть)

Вик,я вроде их уменьшила,а они почему-то на весь экран вышли,я сама не в понятке.А что делать не пойму,может удалить, а то у меня флэшка дома,а я сейчас на работе.Даже незнаю как можно обработать.

Вика - Серафима В вашей стране пиво не считается алкогольным напитком? или вы только дома попиваете? или только одна пьешь, а муж ни-ни?

Айрина,
спасибо за спасибу, хотя и заранее . Надеюсь, когда-нибудь пригодится. Честно, этот тортик стоит того!
Какие здоровские у тебя чебуреки получились, такие румяненькие!

SeraFima,
эх, давненько я заглядываюсь на Шейх Махши (у нас уже много баклажан на рынке, УРРА!), теперь только вопрос, как найти время для них.
Но после твоей ОЧЕНЬ убедительной рекламы чувствую, дело не за горами

Есть, командир! Уже выделила и даже переместила рецепт к фотке.

Жаль, что Творожный торт, кроме Ириши, никто не заметил , а он ну ОЧЕНЬ вкусный! Так хотелось поделиться рецептом...

Это сообщение отредактировал Nataly77 - 9.07.2006 - 14:08

edlen,

И это вы так питаетесь, когда нет времени... Представляю, как ты кормишь мужа, когда у тебя есть время Столько всего вкусного наготовила, молодец!
Представляешь, а мне сегодня приснилось, что я приготовила фаляфель (всего один раз его делала!), это же надо, к чему бы это... Наверное, к твоим фоткам, однозначно! Вот посмотрела на них и вроде бы как попробовала!

Nataly77 Наташ, а где найти твой творожный тортик, я много пропустила, теперь наверстываю


edlen Ксанчик, как вкусно, мои любимые фаляфельки с хуммусом, прелесть!

edlen Оксан, про кактусы почитала, съедобные

они вкусные?

Вот у нас в саду растут, ни разу не пробовала



они осенью красноватые, так моя младшая была маленькая и хотела сорвать, думала клубничка , еле оттащила ребенка с криками и слезами, а когда показала ей колючки, оказалась клубничка колючая

Айрина
edlen
ocen
SeraFima
Лина
Ой,как тут всё аппетитно у вас,аж запахло мне сюда.

Лина
Ой,спасибо тебе,что попробовала,приятно,что рецепт пригодился кому-то.И наздоровье вам.А фотки нет?

Oxana-MONAMI
Ой,какая красота у вас в саду,мне б такую ,я их не люблю,но красиво то как.
в Морокко они называются Кармуз.

Oxana-MONAMI

По вкусу-нечто среднее между бананом и картошкой.Очень сочные.Собирать,когда начинают слегка желтеть.Очистить и в холодильник-веШЧ. Собирать и чистить обязательно в резиновых перчатках,иначе от колючек месяц не избавишься... Сильно не увлекайся-закрепляют пострашнее груши...

Kriss
Привет,а я не знала,что у нас тут ещё кто-то c Marokko . здорово.

Это сообщение отредактировал Nataliy - 9.07.2006 - 15:21

Nataliy Наташ, да этот кактус такой огромный, он 1/4 часть сада занимает.

Kriss Ой, спасибо за совет, попробую

edlen
О! Шас можно насладиться просмотром твоих фото! ООО фкусненька....
Я тоже так лУблу! Я бы так и питалась....

DENI

Я поставила фото пЫва которое пью я и мой муж. ОНо безалкогольное, т.е. 0%
алкоголя. Есть фруктовое, то Ж очень вкусное.
Пиво, сожержащее алкоголь, конечно считается алкогольным. Такие и более крепкие напитки продаются в специализированных магазинах. ТОЛЬКО.

Nataly77

хи-хи-хи... умничка!

Все все заметили! Я-то точно... Так что если пробежала тут вприпрыжку... то я просто забыла сказать! СоррЫ.
Бум делать творог, бум пробовать рЭцепт.
Oxana-MONAMI

Да! и даже очень. Насчет замечания Криса, что похоже на банан-картошку.... не соглашусь.
Во-первых, все зависит от зрелости.
вл-вторых, от личного Фкуса.
Вот фото практически зрелых плодов САбра

Они бывают ещё и красноватого отттенка. Зеленые же уступают по сочности и вкусу. Так что советую пробовать зрЭлые
Срываешь, в перчатках обтираешь колючки, потом (в перчатках) срезаешь "попу-шапку" (Уппс... не знаю как назвать, но оно видно даже на фото).
Затем разрезаешь вдоль и аккуратно (чтобы колючки с перчаток не попали на мякоть) снимаешь кодуру. Она легко отделяется. Складываешь в миску или тарелку и ставишь на 1-2 часа в холодильник. Хотя можно кушать и сразу.
НО охлажденный вариант вкуснее.
МЯкоть состоит практически из косточек .......с мякотью на ней....... Ага! Они очень твердые, выпоевывать нет смысла. Кугают так - просто глотая фсё вместе.
Хорошо чистит нашы "вкутренности".
Kriss

Крепит - это точно... если съесть много... ну... тарелку большую залпом...одной..

А чЁ? груша крепит? ....Ну точно не меня

Айрина

Ну не прибедняйся! все получилось и ооочень даже аппетитно выглядят твом чебуреки. Я то ж на них поглядываю, после того как Лана их забацала

Спасибо!!!!!!
Львица

ага!
Просто фрукты здесь по сезону.... Сейчас много персиков и слив, позже будет инжир... вот и запасаюсь.. что б зимой открыть такую баночку... и насладиться вкусом лета




пойду-ка я фоткать свой обЭд....

Вика,и не меня

Nataly77

Спасибо,конечно за комплимент,но я это не готовила,это мы забежали в кафе и набрали фаляфелей и хуммуса,так как дома ничего съедобного не было,а потом,нам надо было срочно уезжать,вот я и сфоткала вам показать,вот капустка уних вкусная.совсем как наша и хуммус объедение,одно из изветсных мест.

Наташ,я честно говоря мужа на убой не кормлю,времени вообще нет,я вот сморрю как тут девочки готовят,у самой слюни текут ручьем,думаю вот бы мне так,дык я еще с тестом не дружу,вернее оно со мной дружить не хочет,уже несколько раз пробовала,ан нет нэ хочэт,а муж мой так любит кексик лимонный,моя заловка готовит,а я что хуже?Вообщем но я стараюсь.

Natalie
Kriss
О,девочки,подтягивайтесь,а почему мы вас так редко смотрим?
Интересно, увас там в Морокко полно вкусностей.У меня подруга алжирка,так она мне как рассказывает о ваших вкусностях,мне так и хочется поехать к вам,вот ждусь когда приедит из Алжира и приготовит настоящий кус-кус и мэна угостит,я вам фото тогда принесу.

Oxana-Monami
Вообще-то съедобные,но вот только надо приноровиться косточки глотать,так как их там очень много(вкус типа смесь персика,абрикоса и груши),вот красными,спелыми их и надо кушать,только когда чистишь постараться надо не уколоться.

О ,вот у Вики на фотке они уже спелые и то как с ними общаться надо,она подробно описала.


SeraFima

Вика,хорошо закрепляет,особенно если молочного че-нить съесть.
Так,Вика где обед?
А ты что еще и инжир закатываешь в банки?
Я помню мы со свекровью его засушивали(инжир),но вообще-то он вкусней всего когда свежий,у них в загороднем доме на участке ростет тоже инжир и киш миш тооже мы сами сушим,правда кладем на марлю и на землю.
Вика тока не забудь сфотографировать инжир.
А те персики приплущенные на сирийском диалекте называются абу сЫррА(папа пупка)

Айрина
Чебуреки заглядение.

Это сообщение отредактировал edlen - 9.07.2006 - 16:04

Nataliy

Гы-гы-гы............
простите за вольность и не примите за распУщЫнасЦь.....
edlen

Оксан, главное - не опускай руки. У меня так с дрожжевым тестом было... А шас все тип-топ, все с опытом приходит и практикой.

ну это для меня новость, если чЭссНо. Думаю здесь у каждого свое. Еа меня такой гиПноЗ не действует!

ну видишь..... пигу, как закончу так поставлю сразу

не-е... когда уж сильно много, то варила варенье, а так больше в натуральном виде шАмАю