Спасибо.Да,здесь красиво,но только на 10 дней максимум,потом наскучит,так как тут нет ни театров,ни музеев,негде провести культурно время,а особенно в жаркое время,единственное спасение это торговые ценрты(из тут море),так как на улице (сегодня у нас было до +50) долго не походишь,по такой жаре,а вчером высокая влажность все клеится к телу.Есть тут и море с прозрачной водой и рыбками в полосочку,но как я уже говорила в это время на море не походишь,сгореить запросто,тем более солнце тут очень яркое,сгораешщь и даже не чувствуешь,также мы частенько ездили (когда еще не было так жарко и влажно) к заливу делали шашлыки и курили кальян,а больше тут нечего делать.
Есть тут конечно кинотеатры в тех же торговых центрах,кафе тоже куча,тоже в торговых центрах,есть водные горки Wild wadi и Dream Land,есть очень красивая бизнесс улица называется Sheikh Zayed,все высотные здания прктически стеклянные,широкая дорога,много зданий все еще строящихся:








Львица

Так наверное иракцы тоже из серии бедуинов,тоже наверное кочевали,а сечас этот способ приготовления рыбы вресторанах наверное напоминает им о тех временах,но рыба вкусная.

ocen

Ксюнь, это я лябан заменяю в Москве кефиром
В духовку их ставить не нужно,сварила залила соусом и усё ,лопай себе на здоровье

Лан,ты как обычно в своем репертуаре,наготовила вкуснятины.Какооой десерт,ты еще и дольки апелсина пршпандерила к самому апельсину.Я обожаю все что с орехами,рецепт с твоего позволения забираю.

Я еще у кого-то из девочек читала что можно сварить сахарный сироп и в него окунать ,тонко нарезанные(кружками) апелисиновые дольки,а потом эти дольки поставить глубокую чашку или пиалу и соорудить из них корзинку и поставить в холодильник чтобы они приняли форму,а потом можно в них ставить все что угодно душе,но по-моему это былор к Новому Году,вот я думаю что и с твоим десертом 1001 ночь можнопоступить также.

Лан,я вот тоже долгое время не кушала шинглишь,вид у него на самом деле странный,а потом рапробовала и мне понравился,теперь если что неуспеваю сделать покушать,так кушаем шинглишь(бабушка моего мужа сама его делает) или арбуз с сыром арабским.

П.С.У нас как-то прикол был,приехал муж из Сирии и привез шинглиш,ну я помню,Сираж(муж) пошел по делам,а я в университет,приходим значит домой и кушать хочется,а приготовить ничего неуспела,ну говорю, значит бум кушать шинглиш.А тем временем мой брат еще за день,говорит что-то там в холодильнике воняет,говорит надо бы помыть холодильник.
Ну значит ищем мы этот шинглишь,уже везде обыскали и.... не нашли,уже даже в мусорку посмотрели и там его не было.Ждем-с значит брата,приходит брат и я его спрашиваю,говорю:" Павлик,ты типа не видел такие круглые штуки оранжевого-коричневого цвета",а он говорит:"А такие с запашком,говорит те которые испортили воздух в нашем холодильнике,так я их выкинул,они же испортились! ",муж упал в осадок и долго не мог прийти в себя,потом он моему брату объяснил,что такой цвет шинглиша не означает ,что он испорченный,бедный брат хотел как лучше.аполучилось как всегда,зато сейчас мы все втроем смеемся с этого.

Макаронки я вчера так и не приготовила,уже думаю на слудующей неделе.

SeraFima
Хаааааааачу иакое же райское наслаждение.

я немного не в тему:
Так вот помню как-то клиент из Москвы привез нашему директору водку "Немирофф" с перчиком и 3-мя стопками,значит заходит клиент и прямиком направляется к директору с этой бутылкой и вручает ему,у директора глаза полезли на лоб (он у нас йеменец -мусульманин) и в офисе все тоже смотрят на эту картину ( тут же мусульманская страна),у меня тоже шок,как можно было додуматься мусульманину подарить бутылку водки,а что самое интересное клиент сам из этнических мусульман(но несоблюдающий).Заходит значит после этого концерта ко мне в фоис этот клиент и так обиженно говорит:"ну вот я привез водку,а директор отказался"так я говорю:"директор же мусульманин,он не пьет",а тот говорит что вообще,вообще?я говорю ни капли,клиент:"Ну пусть хотябы поставит в барчик,хоть на праздник выпьет,там типа на аид или что-нить еще"
Я помню меня тут тоже заваливали итальянскими буталками вина,я первое время незнала куда деваться,а потом когда узнавали что я не пью(ну вот непринято пить у нас дома,моя мама тоже вообще ни капли не пьет у нее потом голова раскалывается,брат не пьет и я тоже),приходили в состоянии шока (ну и конечно же все думали что не пью я из-за мужа),просто моя коллега пьет спиртное и она всегда просила клиентов привезти из дьюти фри вина.
Сейчас клиенты стали привозить мне шоколладные конфеты,на которых у меня появилась аллергия(так как когда нечго делать я кушаю конфеты) и все эти конфетки я теперь скармливаю мужу.

А с конфетками тоже приключилась история,моя коллега,когда только начинала работать у нашего директора,привезла ему в подарок набор шоколданых конфет и незаметила что они были с ликером,директор забрал их вечером домой и на следующее утрои принес их обратно коллеге,сказав подарков из России больше не вози.

После того как ушел клиент,директор позвал меня и попросил чтобы клинты больше непривозили подарков.

ой а чАвой та? вот мы давно так вертуально питаемся и общаемся!
а для общего трЫидёжа можно собраться в чате, в Яхоо или в Скайп!
интернет дает такие воэможности!

У тебя получился супер десертик!!!! Я балдюююю....
Как заполучу арельсины ...сраэу же попробую! Спасибо эа рецепт!
eshba
спасибо эа поэдравления! присоединяйся к нам!

Львица
гы-гы-гы.... спасибо НастЁна!

г-ы-гы-гы-гы... ой.....РЖУНЕМАГУ!
мне б Шас научмЦЦа хлопать по клавишам так же быстро как языком....

edlen

Наташ, хуммус получается не всегда одного цвета! Ты не смотри, у меня фотик чуть врет. паста не чисто белого цвета.
Обычно это от желтовато-серого до светло-бежевого оттенка.
\\\\\\\\\\\\\\\смотря сколько добавила лимона. Он отбеливает эту пасту. Я люблю лимона побОООЛьше

А знаешь ещё как удобно?
Берешь половинку питы, открываешь ее ее как карман, намазываешь внутри от души хуммус-пастой, потом кладешь нарезанные кружочками огурцы или помидоры (что больше нравиЦЦА), можно колбаску или фаляфель (если есть в наличии ), закрываешь и....смАкуешь данный букет

Урра! У меня теперь два ордена!

Ну.поздравляю! Подарки - это всегда прЫятно..
Интересно что ж тебе там за приправки прислали..... Думаю у нас к тебе вопросов будет не меньше.
Nataly77

Ну типа профилактики пьет. У него проблемы с жедулком были.... ничего не помагало, а вот этот вариант ООчень подошел.
Я пью тоже только с прохладной водичкой, добавляю ещё туда сок половину лимона........Вкуснятина!!

О! кабачки! я то ж такие лУблу оладки! меня мама учила такие готовить.
Я ещё готовлю похожие оладки их тыквы. Ну...очень...вкусно. особенно на завтрак со сметанкой...

Ой, мне спасиба? ну пожалуйста!
Тортик...супер.Я на него до сих пор кошусь Но у нас покупать йогурт считаю признакомом слабоумия!
1- дорого (а если посчитать сколько баночек понадобится на торт..... )
2- он мне все жжж не всегда нравится...
Поэтому думаю сделать йогурт самой и воплотить тортик в жизТЬ.
ocen

Раяна, не "тхин", а "тхина" или "тхание" - это паста из кунжутого семеии.

Тхина или тхание обычно продается а пластиковой банке.
Хранится довольно долго в прохладном месте, если плотно закрывать!
Вот несколько фото



Oxana-MONAMI

Все они любят! У нас поговорка есть "Если сыр не порезан, значит сыра дома нет!"

А у меня наоборот, ждать не будет, приготовит. Вопрос в другом, сможем ли мы это съесть, что он наготовил
Голод-не тетка!Сколько сегодня комплиментов получила,на тему ,как я хорошо готовлю.Надо ,в качестве профилактики,периодически его с пустым холодильником оставлять
Львица

Ой, ну Нвстена! Прямо про нас!

Ой! я сама грЫбОчки лУблУ.
ocen

Марусь!!!!! Мне бы тоже очень понравилось! еслм бы ты мне такое приготовила!
А рыбка, рыбка!!! Ммм.......А супеЦ З грЫбочками.....мама дорогая!
Вкусненько у тебя каААк.
Раяна

Натуськин,спасибки,дорогая! Супец этот действительно вкусен когда с белыми , вешенки не пойдут. А рецепт прост до безобразия. Варишь простой щавельный суп , но вместо мяса беленькие(он овощьной,но наваристый получается). В сковородочке на слив.масле обжариваешь 2 стол.лож. муки и добавляешь бульон из супа , он очень быстро загустеет. Далее :суп и то что получилось в сковородке выливаешь в блендер. Буквально минутку крутишь -супец готов. Я еще люблю суп -пюре куриный .Делаю так же . Только в блендаре кручу без мяса.А мясцо мелкими кусочками бросаю в готовое пюре.Еще с гренками вкусно! Не знаю разберешься ,что я тут понаписала.Как то не по русски у меня получилось
ЛьвицаНастен, спасибо за науку, хоЦа посмотреть на такую красоту!SeraFima

Ой, нимогу, уморила
Народу подсунула шпинат с лимоном ИЗОБРЕТАТЕЛЬНИЦА...

ну-нет... Так не рискую. ЭнтО я для сеья любимой стараюсь.
такую "воду" хлебать мужа силком не заставишь

Нестен, все просто.
Мусульманки должны покравать от чужих мужских глаз свое тело. Показывать разрегено только кисти рук и лицо. Именно поэтому одевается одежда не подчеркиваюшая лтний фигуры.
Хиджаб - это общее понятие. Оно включает в себя и платок и полностью одежду.
правда сейчас когда говорят о хиджабе, чаще имееют ввиду именно платок.
Если закрыто и лицо, исключая или включая глаза - это называют "химАр" (ну по крайней мере у нас здесь так его называют).
Женщина просто хочет оградить себя от муских взглядов.
В исламе, "химар" не обязателен.
В окружении своей семьи, братьев, дядей, мужа, отца - девушка одевается как ей нравится ( в рамках приличного конечно).
Если не брать во внимание некоторых ограничений (запретного) в еде и питье, обязательной 5 кратной молитвы каждый день, соблюдения поста в месяц Рамадан - это обычные люди.

Если есть ещё вопросы - спрашивай. Т.к. это тема арабская, то некоторое ознакомление с религией и бытом народа думаю будет уместным, особенно если есть вопросы.




Nataly77

Не-а. Я ж гАвАру Перчатки, для того, чтобы даже "нечаянно" не прикоснуться к мужчине. Например, если это мужчина продавец. Когда он отдает сдачу, у нас, пример, они просто кладут деньги на стол или держат деньги чуть ли не кончиками пальцев.
Дотрагиваться до женщины так же запрещено. Поэтому здесь в полиции и на таможне работают так же женщины (для досмотра женщин), преподаватели вождения (то ж женщины есть и пользуются повышенным спросом на свои уроки) и т.д.
Более "сильная закрытость" - это выбор самой женщины или традиции ее семьи.
Замужеи или нет девушка, можно определить по кольцу. Но у нас здесЯ обручальное кольцо носят на левой руке, а невеста (помолвленая) на правой.
Вот и усЁ

tishka

Спасибо, Маруся!
Эй-эй-эй... Закачали вы меня, дЯучОнки
Львица

Ну и мужикам то ж , соответственно

Ну чЁ ты со мной делаешь,а?
Не сомневаюсь, что грЫьрчки УкУсные....

Ир! я там писала в двух словах под фото.
делала суп из шпината, так как щавеля у нас не нашла. заправила лимоном, покрошила огурцы, зеленый лучок, сметанка, вареное яйцо порезала.
Вот и получился как холодник со шавлем. Только в холождильнике нужно подержать, Шо б хАлодный был!

Спасибр за рецепт салатика! Звучит ФкуснА
А фотка такая аппетитная......

Ой и не говори! не знаю я это темперамент или ещй чАвО
Но я здесь одиваю на улицу "абая" - черная накидка, типа халата(ой, Боже ж ты мой, слово ну совсем не подходящее, но другого не найду) из очень тонкой непросвечиваюшейся ткани. Так мужыки и так пяляЦЦа Типа рЭншЕн прохожу! Чувствую сеья голой! Я серьезно!


edlen

хи-зи-хи.... Ну точно - удар! Молодец! Думаю муж был доволен!

Раяна, по арабски ЭнтО называеЦЦа "адас".
Я из него только шорбу готовлю.
Вот, посмотри ЗДЕСЬ
Адас по-русски - чечевица. Эта которая у тебя - красная. Есть ещё коричневый адас, я с ним рис готовлю (блюдо называется "Мчеддера")

Айрина

Договорились, поставлю в "рецепты друзей"

Ой, Неллик, расмешила! РЖУНЕМАГУ!
Раяна

Согласна.
Это с первого взгляда кажется, что в нем должно быть жарко, а нет.
Ветер у нас сильный, так что он вдувает, ворошит все эти красоты, получается как "кондиционер" у тебя под юбкой
Аметист

УППсс.......Сорри...
Обычно когла ставлю в "обедах-ужинах" ставлю ссыдку, а тута не, у нас же все в путеводителе. ну, или почти все
Там же есть несколько рецептов мансева, я готовлю ВОТ ТАК

Айрина

У нас появмлась Лина, которая пропадала неизвестно ДЗе и все верно сказала.
Тхина у тебя хорошая? а то бывает старая горчит. Грешу только на нее, с лимоном ЭтнО случаеЦЦа реже.
Если масса густая, попробуй добавить пару ложек воды (но не все сразу а по одной), и немного лимона. Может удасЦЦа спасти твой хуммус!

Лина

АгА! так я и знала!
Сачкуешь!
Давай-давай, делись рецептиками и рассказывай какие рецепты пробовала, что получилось!
Не жмись! Мы знаем что в Ливане ОООчень вкусно готовят! Так что ждем-с


edlen
спасибо! Мансева приготовила много, за раз съесть весь не удалось
А травку такую я видела, тоКа не знаю как она называеЦЦа

Айрина

Оксана!
У меня есть подруга Иннка. Она тоже живет в Вифлееме ( тоже сачкует в темку не пишет ),но такие классные рецепты из нашего форума выбирает и мне потом их показывает.
Так в наших семьях давно прижились
эти грибочки. Когда мы делаем совместные шашлыки,то она всегда приносит баночку этих грибов - очень вкусно!!!
Травка такая интересная , у меня в семье не готовят такою.



Раяна

Я думаю тхина старая, всегда смотри срок годности.
Именно старая тхиние такая- когда внизу густо получается,а что перемешала правильно сделала.

кюфта(котлетки маленькие) с тхиние вкусное блюдо.
Обыкновенный салат (помидоры, огурцы, лук заправить соусом:
тхиние+ лимонный сок +кипяченая водичка
Лина

Да,
Айрина права. Смотри срок годности. ТО что есть осадок - это обычно, нет ничего странного. Просто если стоит долго на прилавке или в шкафу, то масло и масса раслаиваеЦЦа. Перемешай и Фсё.

Раяна! Тхин - это другое слово. Оно означает "мука" по-араьски. А иы говорим о "тхание" или "тхина".
Вот посмотри ссылочки, там применяют тхание или тхание -соус
Баба Гануш или Мтаббаль
"Острый" с тхание (к рыбе)
Кюфта биль ходар маа тахина
КУФТА МА ТХАНИЕ(куфта с тхина соусом)
Фмле рыбы в тхание соусе
Загру(цветную капусту) в соусе тахина
посмотри ещё здесь
Рецептов море! Ты посмотри по путеводителю.

Спасибо! Ну дЫк это....... не тяни, там делоФ-то на полчаса с выпечкой!

о! кУрА! Чувствую Шо Фкусно! И выглядит соблазнительно....Ммм.......

Мдя...... сЯжу захлёбывюсь.......слюнЯми. и тебе меня не жалко?

Хм........
...........
Опоздала!!!!!!Уже подумала!
Грибочки - заглядение....
Львица

Ой, как Фкусненько-о-о-о. Хороший рецепт! Уже забрала.

Так-с, хай муж твой раскулачтвает там этого мужика ...на рЭцептики... Мы ЖЖЖ так рады будем.....

Ну, ты все ж покапайся там, поскреби по сусекам...Гы-гы-гы... Может что найдешь.
edlen

нЭт ужжжжжжж лучше вы к нам!
Айрина

мдя......... рядом со мной мх тоШно нЭт
Раяна

Так давай! прЫсоединяйся!
Лина

УрЯ! умничка! Так и знала!

Нелькин, услышать такие слова.от ТАКОГО проффи--дорогово стоит!

Нель, вообще не пресно, а даже остовато,я сама не пойму от чего такой потрясающе-гармоничный вкус! Везде в рецептах дано со сливками, но сливки не жирные или пониженной жирности не бывают, во всяком случае у нас не видила Поэтому и попробовала с соевым майонезом, сама не ожидала, что так вкусно получится.А кусочки это когда я авокадо толкушечкой толкла, остались.
Ты представляешь, мой уже с этой дольче витой , просто положенный на тарелку рис ,не хочет, ему уже красоты подавай Избаловался..
Лина
Лин, спасибки,сама не верю что столько сегодня наделала

Викусь, у нас все по чесному!!! Сначала он мне сделал ОБАЛДЕННЫЙ день
,потом я ему. Да за этот день я готова в четыре смены стоять

Усё равно приятно слышать какая ты растакая да разэтакая, вообщем самая самая, от таких слов мои уши не вянут, пускай себе ездиет на здоровье А виноград, я не поняла
Это у тебя в палисаднике растет?
нура Светуль, держись и не пропадай!

Айрина

Уф, а то я уж забеспокоилась надеюсь без скалочки ко мне!!
Если когда нибудь появишься в Москве, я ради такого случая Нелькин хлорофил для тебя выделю.И стол накроем , чтоб как у людей
Днем увидела твои цукини, помню был у меня рукав Не нашла, куда я его засунула, так меня и подмывало приготовить, потому как прочитав состав и поглядев на фото я уверенна что вкусно и не геморойно. А мясо ВАААЩЕЕ.
Ты его в чем мариновала и какие специи, видно что то набросала сверху а что?
Это говядина или как?Я бы черненький хлебушек взяла и то что у тебя там на подносике от мяска........знаю что вредно , но хочется.

edlen

СОлдат спит-служба идет!!

А где отчет? Всех посчитала, а мы и не знаем сколько их там было?
ocen

Точно, женщина любит ушами! Ох и умный у тебя муж!
нура
Приветики! Не пропадай!
Nataly77

Да я с тобой согласна....то ж лУблУ "по ушам езденье"

Аха! у меня, там яШо помидорки зЯленые подрастают, но это так....для души больше.

Предположу что это "Маклюба ма фуль". Если это то, то я его обожаю. Готовят с зелеными бобами ( с которыми я готовлю "фуль биль лябан").
Ароматно-о-о-о.
Хай Ксюха накатает свой рецепт. Если отлдичается, я потом свой напишу, если интЭрЭсно.
Nataly77

Нэ...э...... виноград только наливаЦЦа стал у нас, но на рынке уже продают. Я правда, брать не рискнула, он на половину ещё зеленый. Шо я потом с ним делать буду?
Рецепт чурчхеллы видела на кукинге, надо посмотреть. А то пока дождемся моего, уже виноград закончиЦЦа

Умничка!

Слушай, Викусь, а чёйта я сама не додумалась Точно скорее всего он!

Ага, ровно 6 дырок, как в инструкции написано
edlen
Спасибо за рецепты и ссылку.А я эти кактусы не люблю именно из-за этих косточек.

Неееееааа ,ты что я бы сюда "иликак" не поставила!!!
Телятина это ,хорошая .
Из трав сухой заатар и укроп ,специи какие были под рукой ,чеснок и масло оливковое!!!
А в цуккини всё тоже самое только без заатара ,но ложку майонеза положила.
Nataly77

Вот точно!Верное замечание!
А вкусно как!!!
Спасибо за рецепт Курочки с овощами в пакете!!!
Прелесть!!!!
edlen
Лахме бэ Синие(с лимоном)!!! Спасибо ,утащила!!!
Nataly77
Творожные плюшки утащила, спасибо!!!

Очень хоца посмотреть рецепт, после таких слов!

ocen
edlen
Лина
Я тоже люблю фуль , вкусно!!!!1

И тебе огромный привет

Хм.... Ты уверена, что говоришь именно о мусульманах?
Видимо ты говоришь о тех (если это все ж мусульмане), которые не придерживаются религиозной практики.
Я писаоа про мусульманскую одежду. Что касается христиан, то они ходят в том, что пожедают, но не в слишеом открытом, конечно..
Я нерах ьыда в Дамаске, так там даже платок как-то поособенному носят.

можно спросить, а твой муж муслим?
Просто знаю, что есть даже немусульмане, мужья очень ревностно относятстся в смтуации, когда на жёи засматриваюься мужчины на улице.
Знаю христиан, которые на улицу не позволяют себе одеть что-то короткое или без длиного рукава. Так что у всех по- рахному.
Но это, конечно, дело сугубо личное.

Ага! очень вкусный салатик. Правда, я кладу ещё туда мелконакрошеный огурец (его совсем не видно) и салатик лУблу, шо б посочнее, так что в своей тарелке повышеную жидкость-сочность только прЫветствую!

Nataly77

по этому поводу вот Иришка -джазик дажа стоящую ссылку, но делала я как писала выше (можа это ваЩе не марскопоне подучился??? )
вот ссылка Заменитель маскарпоне
edlen

Угу! фкусная веСч!
Nataly77