Наши Обеды И Ужины-31

Emerald


Извени пожалусто, может ето и глупый вопрос но я чтото несовсем понела какой песок ты дабавляла в помидоры. Выгледят так опетитно xочу обезательно попрбывать сделать

машуня
Мариш, ага, русских женщин в расплох не застанешь.

ЧерепашкаНинзя
Марин, форумчанки, приехавшие ко мне в гости, получают обед бесплатно.
А если серьёзно, будете у нас на Колыме - заходите.
Мы на юге живём.

Айрина
Ирочка! Как аппетитно этот сорт кус-куса выглядит! Как я люблю кус-кус, ты себе не представляешь!

Зоя
Нелли, комплимент тебе могу вернуть. Очень у тебя красиво всё выглядит! А главное лёгкая и полезная пища.
Курочку жду рецепт.

ЧерепашкаНинзя пирог очень! и тортик симпатичный!
Зоя
высший класс все- все- все!
Xenia79 молодец,так у тебя все солнечно по-летнему!

Emerald Мариш у тебя у от аватары и от блюд не оторваться!
я такой салатик ела на обед Салат с печенью и грибами


и такие лепешки мужу

Армянский лаваш

Это сообщение отредактировал Вalерия - 9.06.2006 - 17:02

Xenia79
Спасибо! Как будем - обязательно зайдем


Вalерия
Классный салатик

А это наш вчерашний обед
Запеченный лосось по рецепту для очень ленивых с овощами


В форму для запекания наливаем чуть-чуть растительного масла, выкладываем лук полукольцами, на лук посоленное и поперченное филе лосося, сверху снова лук.
Примерно так

Накрываем фольгой и в духовку (200 С) на 10-15мин. Вынимаем, слегка смазываем майонезом и кладем на каждый кусочек лосося по кусочку сыра. Снова в духовку, теперь уже не накрывая на 10-15мин. Я еще последние 5 мин включаю верхний обогрев для образования симпатичной корочки. Усе, можно кушать.

А еще по многочисленным просьбам сынули
Банановый коктейль, который он именует супом

И пирожное "Воздушный поцелуй"



Хочу предупредить - получается сладко, аж жуть. Потому моему сынуле и нравиться. Короче говоря - это пирожное для отъявленных сладкоежек.

4 белка, 8 ст.л сахара, 8 ст.л. сах. пудры - белки взбить до устойчивой массы постепенно добавляя сахар и пудру. Выложить ложкой на протвинь застеленный бумагой. Выпекать до готовности при 100 - 120С. Я оставляю дверцу духовки приоткрытой.

Крем: 4 белка, 1 стакан сахара, щепотка лимонной кислоты.
Белки взбить постепенно добавляя лимонную кислоту и сахар. Хорошо бы в крем положить каких-нибудь не особо сочный ягод (черники например), но у меня под рукой не оказалось Выложить крем на готовые безешки. А можна их по две склеить кремом.

Сынуля был в восторге когда узнал что безе (от франц. baiser) значит поцелуй.

Это сообщение отредактировал ЧерепашкаНинзя - 14.06.2006 - 06:36

ЧерепашкаНинзя

xачу рецепт етиx абалденныx поцелуев

машуня
ЧерепашкаНинзя
Спасибо, девочки!

Xenia79 Молодец! за такое короткое время столько вкусных блюд приготовила!
Зоя Все выглядит просто аппетитнейше! И оочень красиво!
Как же я давно арбуз не ела
А гречку я не прокаливаю... просто стараюсь ее не мешать, когда она варится...
А Светика я давно не видела... она в последнее время была очень занята...
Klubni4ka да простой сахарный песок кладу... Рекомендую! Очень вкусные помидоры получаются!
Вalерия Салатик и лепешки просто замечательные!!! Умничка!
ЧерепашкаНинзя Нельзя глаз оторвать от таких вкусностей! Мне тоже очень поцелуйчики понравились

Сегодня у меня острый фарш от Людочки (Сэнди) и салат из капусты и лимона

меню вчера-сегодня:
Сание худар - а попросту Тушеное мясо с овощами

Шоколадное мороженое со сливками (получилось как пломбир, очень нежное) с бананами и натуральным шоколадом. ФукуС потрясающий.... (не смотрите на убогую фотку!)


Мтаббаль

ну и в конце.
Сфиха с мясом, грасс со шпинатом (треугольничками) и , грасс с сухой смесью затар и олив.маслом

Вalерия
Вкусный салатик....Ммм... Ну а про лепешки ваЩе молчу, лУблУ такие веСЧи
ЧерепашкаНинзя
Очень аппетитные пирожные, а рыбки такой я тоже хочу!!!
Emerald
Марин, не знаю как там салатик... А вот острый мясной фарш..Мняма!
мне ещё предыдущая чесночная картошка понравилась!
Зоя
овощи с молюсками выглядят потрЯсно
Janina у-у-у десертик! вкусненькоо-о-о-о!

Klubni4ka
Emerald
SeraFima

Спасибо, девочки! Рецепт поставлю рядом с фоткой.

А сегодня муж меня уболтал на такой немыслимо каллорийный, зверски вредный для здоровья, но очччч вкусный ужин

Пирожки с картошкой



Это сообщение отредактировал ЧерепашкаНинзя - 10.06.2006 - 05:23

девочки ,все молодцы! Умнички, радует мои глазки такими вкусностями.

а я вот на салатике сижу.
2 раза его уже делала - на улице жарко, ничего горячего не хочется.



рецептик в салаты поставлю

Девулечки!!! Да что же это творится ?!?
Всего несколько дней на форум не заходила, а здесь такая вкуснотища со всех сторон, что аж голова у меня кругом пошла. Надо же!!!

Ну все, буду по порядку:

Virga
Спасибо большое за рецепт. Очень заманчиво!!!
Унесла в копилку. А можно еще рецептик цепелинов из сырой картошки?

natulja
Ты за фотки не огорчайся.Я по себе знаю что это такое
Все равно видно что все получилось очень вкусно.

ЧерепашкаНинзя
Замечательный у тебя ужин получился!
А НАПОЛЕОН - просто слов нет! Красавец!!! Умница!!!
Ты первая на него решилась ,и уверена что все твои старания не пропали даром. Картофельные пирожки - ням-ням!! Я тоже хочуууууууууу

Зоя
Неллик, чудненько ты от мужа отдыхаешь
Столько вкуснятины поглощаешь - обалдеть! Я тут вся слюнками изошлась, глядя на твои фотки. А мой никогда никуда не уезжает, надо же !

Janina
Яночка, чудный у тебя завтрак! Сплошные витамины!

Emerald
Мариш, твои фотки держат меня всегда в немом восторге!
Так и проглотила бы все вместе с компом.
Да, и аватарка у тебя прелестная. Поздравляю !!!

Айрина
Ириш, вкусненько как! Нямки!
Ты себе не представляешь как я без камеры мучаюсь
Столько всего наготовила за эти дни, а показать ничегошеньки не могу.
Может уже на следующей неделе ее получу,т.к. купила камеру по Интернету, и сейчас она в дороге находится.

Xenia79
Ксюш - умничка!!! Наши нигде не пропадают!
Чудный стол у тебя получился!

Вalерия
Как интересно - Печень с грибами! Надо будет попробовать, хотя у меня в доме только я одна ее кушаю

SeraFima
Все очень вкусненько смотрится! Сплошная экзотика!!!

Я вчера писала - писала в эту темку ,а оно потом всё возьми и пропади ...
ОбЫдно!
В общем Все девочки молодцы и спасибо за добрые слова!



Каляе бандора.(Помидорный соус)
Это блюдо будет особенно вкусное из салатных летних помидор и оливковое масло придаст ему особый вкус .
Берём чеснок и лук режим дольками (примерно 1/3 от помидор)
Наливаем оливкового масла в глубокую сковородку обжариваем до полуготовности лук и чеснок ,потом добавляем туда помидоры .
Тушим на маленьком огне до мягкости помидор ,добавляем специи и соль .
Чеснока в этом блюде должно быть много.
Помидоры можно очистить от шкурки ,разрезать на четыре части.

Айрина какой аппетитный кускус, а у курицы такая румянная корочка .
Emerald какая вкуснятина, очень аппетитная картошка.
Xenia79 молодец , это же надо приготовить такой красивый и вкусный обед всего за час. Я бы точно не успела .
Зоя какая вкуснятина , и очень интересный салатик.

Вalерия вау какой салат, а лепешки просто красавицы, так и хочется откусить кусочек .
ЧерепашкаНинзя какой отличный обед, а какие пирожные - все, замерла от восторга.
Emerald очень вкусно, как всегда.
SeraFima какое аппетитное мясо и салат, а мороженое какое вкуснючее, и очень симпатиные пирожки.
ЧерепашкаНинзя просто мечта, а как это вкусно .
natulja какой аппетитный салат.
Айрина очень аппетитный соус.

А это наш пятничный ужин:



Помидорки от Енотика


Мясо в рукаве от Иннесы

БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ от Сэнди (ужасная фотография)


Жарен. картошка

Творожный торт без муки от семьи Koenig от Galka

Теплый капустный салат Маклай от Власты с КТ

light225
Спасибо!
А я вчера с Помидорным соусом кускус ела ,нормально так !
Все блюда у тебя просто замечательные!
Творожный торт без муки от семьи Koenig от Galka -Восхищаюсь!

Зоя

Кускус можно обжарить ещё сырой и сварить потом как рис в кастрюле ,а не на пару .
У нас стали продавать уже обжареный ,просто и вкусно !

SANY
Спасибо!

light225
Твои салатики, как всегда - полный восторг! Мяско- ням, ням! А тортик, это вообще нечто. Такой нежный цвет - супер!

Айрина
Какой соус симпатичный! И название интересное. Непременно запомним и приготовим. Спасибушки!

ЧерепашкаНинзя
Спасибо!

Да название самое простое Каляе(сковородка) бандора(помидоры) ,
вот и выходит "сковородка с помидорами" !!!


Пирожки с картошкой - как у тебя такое тесто получилось ?
Дай рецепт пожалуйста!!!!!
Запеченный лосось по рецепту для очень ленивых с овощами ,это для меня блюдо !А можно ведь и с другой рыбой так сделать на "луковой подушке"?

Вalерия
Танюша, салатик уже приглядела. Спасибки! А чего это лепешки только мужу? А себе любимой?
ЧерепашкаНинзя
Ты со своими картофельными пирожками всю душу разбередила. Надо срочно баловать сына, ну и себе чуток
SeraFima
К твоим всяким овощам, рисам я как-то уже привыкла. Но мороженное Я уже тут прошлась, ща к тебе пойду прогуляюсь!
Айрина
Просто как! Уже идею унесла. Люблю я такие штуки!
light225
Твоя эта штука творожная Хоть на голову напяливай! Корона-короной! Как это ты умудрилась?

Я вам несу салат от моего компьютерщика. Приходил тут мне налаживал всё, а заодно и поделился. Может тут уже такой салатик и был
"Салат из помидор с базиликом"
Режем помидоры дольками, зелень (салатные листья, базилик) рвем руками. Лук репчатый (я брала зеленый) режем. Берем круглый лаваш и рвем на небольшие кусочки. Солим морской крупной солью и перец по вкусу. Заправляем свежевыжатым соком грейфрута и ОМ.
Фотика под руками не было. Но всё смели в один присест.

Айрина

- Можно и другую рыбу. А еще я так делаю курицу или мясо ломтиками.

На пирожки делала дрожевое тесто: 2 ст.л. сахара, 500 мл теплой воды, щепотка соли, 5 ст.л. растительного масла, 2 маленьких пакетика сухих дрожжей и мука чтоб получилось мягкое тесто. Накрыть и в тепленькое местечко. Как поднимется - можно лепить пирожки. Смазать ручки подсолнечным маслом, отщипывать кусочки теста, делать лепешечку, в серединку начинку и защипнуть как вареник. Я еще слегка прокатываю пирожок между ладошками, чтоб получилась форма лодочки. Теперь кладем швом вниз на доску и пущай подходят. Пока последний долепим - первые уже готовы к зажариванию. Жарить до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Пирожки должны свободно плавать. Опускаем пирожки в масло швом вверх, потом переворачиваем. Выкладываем на салфетку чтоб впитался жир.
Начинку я делала из картошки пюре плюс петрушка и укроп. А моя свекровь на Рождество делает такие пирожки с начинкой из мака и грецких орехов - ням-ням, и сах. пудрой посыпает.

Львица

Классный салатик! Уже утащила - бум пробовать.

SANY не получается не расстраиваться - приходится учится фотографироать.

Айрина какой соус заманчивый!

light225 ВАУ! я как всегда в шоке от вашего разнообразия!
но этот тортик картофельный меня вообще сразил наповал.
Это он просто с пюре, или там ещё какой секретик есть?

это наш обед и ужин:
лёгкий летний салатик



и гуляш из фрикаделек



Это сообщение отредактировал natulja - 11.06.2006 - 23:22

это ещё в духовке:



а это уже в тарелке:


картошечка от Власты




Это сообщение отредактировал natulja - 11.06.2006 - 23:26

и каклетки в беконе