Рецепты Испанской Кухни

Martusy
Заказ принят, Светик

Девочки!

Я поздравляю вас и ваших родных с Рождеством!
Здоровья, счастья, любви и удачи вам!

Зоя
Нелли, спасибо тебе за поздрвление! А открытка какая шикарная... Так мягко падает снежок...
Об этом в Мурсии и не мечтаю даже...у нас вчера ночью +17...

Meile Галочка ,я тоже присоединяюсь !! Поздравляю , удачи и любви!! Целую! А рыбка -класс! галь а вы празднуете рождество?!


Зоя Нелличка, открытка просто прелесть!

Martusy Светик, так еллегантно!!! Класс!

Всех девочек Испаночек с Рождеством!
Веселых вам праздников счастья и удачи!

Девочки-испаночки, С Рождеством!

Антоненчиха
alisia
Станислава
Девчонки дорогие, спасибо за поздравления

Так как живу в этой стране и много друзей-знакомых испанцев, то конечно празднуем, Танюша... и еще как!!!

Зоя
Антоненчиха

Нелля, Лена! Спасибо за поздравление. Я хоть и не католичка, но празднуем с семьёй мужа. Всё очень весело, с подарками от Деда Мороза - Papa Noel, которого дети никак не могут застать - всегда почему-то только подарки оставляет. Вообщем, мы вели себя хорошо в этом году, поэтому подарки все получили.

Meile
Галочка!!!ПОZДРАВЛЯЮ!!!!! СО ВСЕМИ ПРАЗДНИКАМИ СРАЗУ

эх, и любят же они у тебя поспать


Девчёнки!

Feliz Navidad!

Martusy
nnsvz
Светик, Наташа спасибо за поздравления. Я тоже всех вас поздравляю и желаю СЧАСТЬЯ И ВЕСЕЛЫХ ПРАЗДНИКОВ!!!

Это кафедральный собор в Мурсии ... одно фото обычный вид собора, а другое фото это с помощью цветных прожекторов сделали шоу... и вот так "раскрасили" собор в рождественскую ночь




(1-е фото моё, 2-е - с инета)

Meile
Станислава
Спасибо, мне тоже открытка очень понравилась.
Svieta
Света, здорово, что у вас есть семейные традиции.

Meile
Галя, вау! Красотища!

nnsvz

Не, Наташка, детей у нас было 2 моих +2 племяшей, которые постарше. Вот они никак его застать не могут. Всегда бегают, ищут в одном месте, а он подарки отсавляет в другом. Вот в этом году и мои присоединись. Правда, бегали за старшими, я думаю, не понимая зачем.

Мне всегда такие встречи семейные нравятся!

Это сообщение отредактировал Svieta - 26.12.2009 - 09:53

Гы! Неуловимый Джо какой-то! Ну, главное, что подарки оставил!

Купили молодого барашка на рождество, но так, как были приглашены в гости - не готовила. А вот сегодня пришла его очередь... Получился очень вкусный, ароматный, сочный.

Arroz con cordero



800г баранины (шея и часть ребрышек)
350 граммов риса,
1,5 литра бульона
100 г грибов
100 г спаржи
лук - 1 шт.
морковь -1 шт.
1 крупный помидор
4-5 долек чеснока
молотый тмин, желтый имбирь, сладкий и пикантный красный перец, черный перец, петрушка, тимьян, оливковое масло и соль.
В сковородку для паэльи налить оливковое масло и обжарить до золотистого цвета баранину, порезанную на кусочки и добавить специи (все кроме имбиря)... Затем добавляем лук, чеснок... присоединяем грибы, спаржу, морковь, зел.горошек и тоже слегка обжариваем... Добавляем тертый помидор, и еще слегка поджариваем 2 минуты...
Разбавляем все горячим бульоном и когда закипит выкладываем рис и имбирь и оставляем на среднем огне 15-20 минут. Выключаем огонь тогда, когда на сковороде еще будет немного бульона и даем настояться и разбухнуть рису еще минут 5-8.
Приятного аппетита

Сегодня были гости... В Испании праздник Dia de Los Santos Inocentes... типа нашего 1 апреля... Невинные шуточки и обманы... Даже в газетах и теленовостях присутствует ложная информация... Испанцы, будьте сегодня бдительны!!!
На закуску делала три салата (овощной с фета), оливье (испанцы называют его ensaladilla rusa) и с креветками. Различные сыры: твердые и со специями, хамон и вяленое филе, оливки и др. маринованые овощи...
Ну а горячее и сладкое к испанской теме не относятся.
Вот, посидели, подурачились

Meile
Галочка какие интересные волосы ангела, у нас такого не встречала должно быть вкусная начинка.Барашек просто великолепный.
Интересно как, у вас такой праздник шуточный в преддверии нового года, отличный стол ты накрыла.С праздником вас!

alisia

Алиса, я когда первый раз попробовала в Испании сладости с этой начинкой даже не могла понять ЧТО это такое... потом мне объяснили, проще говоря варенье из тыквы... Да, вкусно... Я когда то варила варенье из моркови, что-то похожее есть...

Баранину у нас в семье все любят, а тем более молоденький барашек, в Испании их нзывают lechero (молочная баранина)
у них естественно мясо нежнее и не такой сильный специфицеский запах баранины... Осталось еще больш половина. Думаю на наше рождество поедем в горы делать шашлыки...

Были вчера и маленькие обманки у нас дома и по телику показали тоже один розыгрыш: мужику одному как бы подарили (ну, выпал ему приз) катер...Цена я думаю не менее 50.000 евриков... Привезли ему по адресу, где он живет на огромной машине: держи, мол, счастливец и владей... Он конечно на седьмом небе от счастья, планы уже всякие строит: куда поплывет с женой али еще с кем)... тут полиция подкатила... тоже из "шутников", спрашивает, где хранить будете, мол машину надо отпустить. А хранить такую бандуру естественно негде... Тут ему и сказали, что пока он купит место для катера на стоянке, он может держать его в специальном месте, но заплатить надо 3000 евро... Мужик занервничал, хотя все документы на владение катером подписал... Ну там еще его разводили долго... потом пришлось спуститься с небес в реальность: приехала жена и сказала, что этот розыгрыш устроила она... М-дя... лицо у него было кислое... планы попутешествовать на катере пришлось отменить, а розыгрыш этот жене встал в копеечку (думaю так, что из семейного бюджета)

Meile
Галя ну и шутники испанцы, жалко мужичка злую шутку ему жена устроила, все мечты обломала.

С Наступающим вас Новым годом!

Всех испаночек весело отметить праздники!

alisia
Алиса, спасибо за поздравление
мое поздравление у тебя в темке


Всех испаночек С НОВЫМ ГОДОМ!

Новый год не роскошь, а средство передвижения во времени!
Поздравляю вас с этим шикарным, стремительным, красивым, мощным
праздником и желаю, чтобы после новогоднего стола нам не отказало наше главное средство передвижения…ноги!

Meile
Галочка какое хорошее поздравление, я хоть и не в Испании, но поймала его с большим удовольствием!
Спасибо тебе дорогая, ты замечательной души человек!
Счастья тебе и море хорошего настроения, улыбок и приятных встреч!

Meile
Галочка,Светик поздравляю С НОвым Годом, счастья желаю вам и вашим семьям! Удачи вам!ЦелусыПоздравляю всех!


Это сообщение отредактировал Станислава - 1.01.2010 - 15:42

Светланка! Галочка!!!
И все читатели темы!
С Новым годом, с новым счастьем!
Поздравляю и желаю всего наилучшего!!!

Девочки-испаночки! С Новым Годом вас! Всего вам самого наилучшего в наступившем году!

Станислава
Зоя
nnsvz
Спасибо девочки, и вас тоже с наступившим!!! Всех вам благ

Станислава
Зоя
nnsvz
Девочки!!!Спасибо за поздравления!И вас с наступившим уже!

Вот у нас такая погода на НГ. с детьми по набережной гуляли!

После праздников не хотите ли диетического откушать?

Вот, предлагаю

Puré de Calabacín
Суп-пюре из кабачков



Продукты:
кабачки - 3 шт.
картофель - 1 шт.
лук - 1 шт.
сырочки плавленые -3 шт.
сливки густые - 100г
соль
перец
оливковое масло - 1 ст. ложка
гренки



Если у кабачков шкурка не толстая, то оставляем ее (да и витаминов больше ) и режем кабачки, лук, картошку. Укладываем в кастрюлю и заливаем водой (не покрывая овощи водой на 1-1,5см... так пюре будет погуще).
Варим 15 минут, затем выключаем огонь... дoбавляем сырки, солим, перчим, оливковое масло и сливки (по желанию сливки можно положить в порцию, т.к. блюдо диетическое, и возможно, будут желающие кушать пюре без сливок). Взбиваем все миксером и подаем с гренками

Приятного аппетита

Svieta Свет, аж не верится!


Meile Галюнь ,я с удовольствием! Красивый какой...

Svieta
Света красота у вас, согласна на обмен с нашей зимой, +20 о них только можно мечтать!

Meile

Ой Галя хотим , сама стою сейчас и суп варю, так надоела ета праздничная еда хочется горячего супа. Суп такой из кабачка варю и очень люблю, вкусно и полезно.