Kisusha	Показать ссылку этой темы 27.02.2005 - 19:05 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 395 Регистрация: 27.02.2005 Откуда: Минск, Беларусь.	Вспомнила еще необычный и очень эффектный рецептик. Нам потребуется: Твердые бананы, 4-5 ст.л. коньяка, сахар, 100 г сливочного масла. Бананы очистить, нарезать кружками, обвалять в сахаре, обжарить на сливочном масле с двух сторон, выложить на подогретое блюдо, обдить соком, оставшимся от жаренья. Перед подачей на стол, облить бананы коньяком и поджечь.

brizzza	Показать ссылку этой темы 27.02.2005 - 20:25 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 208 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 071 Регистрация: 30.01.2005 Откуда: Неизвестно	Kisusha А можно при обжаривании бананов добавить корицу-мне очень нравиться такое сочетание?! Кстати о жаренных бананах-очень вкусно завернуть в свеже испеченный блинчик жаренный с корицей банан, полив его жидким медом, и добавив немного шоколадной пасты или мягкой карамели!

Мишель	Показать ссылку этой темы 28.02.2005 - 16:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Если у вас нет вафельницы, чтобы выпечь корнетик или вазочку для мороженного, её можно сделать из апельсин: А так она выглядит без мороженного: 1 апельсин (на одну вазочку) 1/2 ст. сахара 1/2 ст. воды Довести до кипения воду с сахаром и варить сироп примерно 5 мин, периодически помешивая, затем слегка остудить. Нарезать апельсин как можно тоньше. Застелить вазочку, подходящего размера, плёнкой. Окунуть каждый кружок апельсина в сироп и выложить в вазочку внахлёст. Накрыть ещё одним слоем плёнки и поставить в морозилку для застывания на несколько часов. В них можно подавать как мороженое, так и любые охлаждённые муссы.

ViVi	Показать ссылку этой темы 28.02.2005 - 17:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 574 Спасибок: 1 Пользователь №: 963 Регистрация: 29.09.2004 Откуда: Москва	Мишель А закреплять их как?

Мишель	Показать ссылку этой темы 28.02.2005 - 17:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Galka Спасибо! ViVi Добавила к фото технологию процесса.

ViVi	Показать ссылку этой темы 28.02.2005 - 18:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 574 Спасибок: 1 Пользователь №: 963 Регистрация: 29.09.2004 Откуда: Москва	Мишель А когда они потеплеют после морозилки не рассыпятся?

Мишель	Показать ссылку этой темы 28.02.2005 - 18:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	ViVi А зачем им теплеть ? Подаёшь в них мороженое или мусс (ты же не ждёшь, пока они растают), а потом можешь закусить "вазочкой". На самом деле вся конструкция держится за счёт сиропа. Это нескушный, немного отличающийся от традиционного, способ подать мороженое к приходу нежданно нагрянувших гостей, т.к. приготовленные вазочки можно хранить замороженными (в плёнке) в морозилке до 2 недель.

ViVi	Показать ссылку этой темы 28.02.2005 - 18:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 574 Спасибок: 1 Пользователь №: 963 Регистрация: 29.09.2004 Откуда: Москва	Мишель Спасибо!Просто я ем медленно... Давно хотела сказать,что У ТЕБЯ РУКИ ЗОЛОТЫЕ!!!

Toshka	Показать ссылку этой темы 28.02.2005 - 18:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 807 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 428 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Рига	Kisusha Такие интересные рецепты, особенно мне понравился десерт "Нежность". Надо однажды сделать. Мишель Какие классные вазочки! Сама придумала?

Hochluschka	Показать ссылку этой темы 28.02.2005 - 19:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 491 Спасибок: 1 Пользователь №: 167 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Украина -Германия	Мишель Просто фантастика !! Красота неописуемая !! Идея замечятельная ! А как на счет темки !! У тебя столько вкусноты необыкновенной !!

Мишель	Показать ссылку этой темы 28.02.2005 - 20:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	ViVi Цитата Просто я ем медленно...  Toshka Цитата Какие классные вазочки! Сама придумала? Нет, не придумала, кто-то уже придумал до меня и напечатал в книжке Hochluschka Спасибо большое!

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 28.02.2005 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Мишель Отличная идейка, спасибо большое!

brizzza	Показать ссылку этой темы 28.02.2005 - 22:58 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 208 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 071 Регистрация: 30.01.2005 Откуда: Неизвестно	Мишель Я у вас совсем недавно, но это абсолютно не мешает мне восхищаться твоей фантазией и золотыми руками!!! Твои рецепты очень интересные, и фотки к ним всегда просто суперские!!! Я поддерживаю девченок на тему темки ( sorry за каламбур)-твоей личной естественно! ДЕРЗАЙ!

Nastenka	Показать ссылку этой темы 28.02.2005 - 23:46 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 Спасибок: 0 Пользователь №: 338 Регистрация: 30.06.2004 Откуда: США	Торт "Полено" -500г печенья--хорошо измельчить -1 стакан грецких орехов--тоже измельчить но не слишком мелко -250г сгущенки -какао парошок и сахарный песок для посыпки все смешать и предать форму полена--оставить в холодильнике около часа и затем посыпать сверху какао и сахарной пудрой. Торт "Mедовый" -медовое печенье (здесь в америки grahm crackers--они такими как бы длинными пластами выглядят) крем: 1/2 банки сгущенки + 1/2 вареной сгущенки + взбитые сливки (типа Cool Whip) выложить первый слой печенья( смотрите сами каким размером вы хотите его сделать) смазать кремом--затем 2-ой слой выложить поперёк первого..тоесть один слой так || a другие так = Таким оброзом и продолжать. Первый слой трудно мазать, а другие легко. Поставить в холодильник на ночь и пол дня, чтоб хорошо пропитался.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 1.03.2005 - 00:38 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Nastenka вот такие?

Nastenka	Показать ссылку этой темы 1.03.2005 - 00:57 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 Спасибок: 0 Пользователь №: 338 Регистрация: 30.06.2004 Откуда: США	MaKosh Да да, точно такие же! Только их лутше не ломать на квадратики а оставить как есть ( там по мойму два квадратика вместе, чтоб удленённые были)

MaKosh	Показать ссылку этой темы 1.03.2005 - 00:58 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Nastenka здорово ты придумала Думаю они и с творожным кремом пойдут.. А то я обычно только из нашего песочного, типа Юбилейное, делала пасиба!

Nastenka	Показать ссылку этой темы 1.03.2005 - 02:57 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 Спасибок: 0 Пользователь №: 338 Регистрация: 30.06.2004 Откуда: США	MaKosh надо бы мне попробывать так зделать. А как ты делаеш творожный крем...может быть кде то есть уже рецепт на сайте?

MaKosh	Показать ссылку этой темы 1.03.2005 - 03:04 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Nastenka ой это же импровизация каждый раз Основа творог, а дальше можно и мало сливочное туда, и сгущенку, и сливки, и лимон, и изюм... Думаю у каждого творожно-печенечные торты у всех разные

crimchanca	Показать ссылку этой темы 2.03.2005 - 09:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Девочки, вот такой "Похожий тортик" я сделала вчера вечером всего за 15 минут. Ночь в холодильнике - и сегодня можно лакомиться. Тортик необыкновенно нежный, по вкусу напоминает "Тирамису", но делается без особых хлопот.

Luna07	Показать ссылку этой темы 2.03.2005 - 10:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	crimchanca Выглядит просто оболденно твой тортик. А что это за крем.Какой он вкус напоминает?По названию я бы сказала как нутелла здесь у нас но на фото у тебя оно светлое.

crimchanca	Показать ссылку этой темы 2.03.2005 - 11:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Luna07, это не нутeлла, крем из банки - сливки, обработанные каким-то образом, что они густые, а вкус как у обычных свежих сливок. Называются "NESTLE CREAM ORIGINAL", они ещё бывают с шоколадом, с бананом, мёдом, клубникой. Продаются в отделах, где сгущёное, концентрированное, сухое молоко. Баночки небольшие по 170г. Их выпускают разные компании, не только "NESTLE".

neumar	Показать ссылку этой темы 2.03.2005 - 12:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 597 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 753 Регистрация: 29.12.2004 Откуда: Германия	Luna07 у нас такое в Kaufland oder Handelshof есть фирма нестле они густые и почти не сладкие как раз к печенью.

Luna07	Показать ссылку этой темы 2.03.2005 - 13:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	neumar Немогла бы ты написать как у нас называется и как баночка выглядит.Ато у нас этих дву магазинов нету. crimchanca Спасибо за помощ.Как найду этот крем так сделаю обезательно.

Marina2005	Показать ссылку этой темы 2.03.2005 - 14:42 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 84 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 459 Регистрация: 6.12.2004 Откуда: Sankt-Peterburg	Мишель! Идея замечательная. Обязательно воспользуюсь в ближайшее время.

neumar	Показать ссылку этой темы 2.03.2005 - 21:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 597 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 753 Регистрация: 29.12.2004 Откуда: Германия	Luna07 у меня сейчас дома как раз нет ,но попробую объяснить баночки которые я брала точно такие же размером как сгущёнка фирма нестле есть коричневое есть белое по густоте оно гуще чем сгущёнка но почти не сладкое.я коричневое добавляю в сладкую картошку стоит оно там где кондэнсмилх, кафеезане и т.д а что написано не помню.. я попаду в кауфланд на следующей неделе если что потом добавлю фото в это сообщение

Galka	Показать ссылку этой темы 2.03.2005 - 21:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Luna07 Наташа, вот и я никак этот крем не найду у нас. Сегодня все баночки перетрясла в магазине, но все - Kondensmilch. Может их к нам не завозят? Мария, наверно, южнее живет, а там немного другой ассортимент в магазинах.

Luna07	Показать ссылку этой темы 2.03.2005 - 21:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	neumar Мария спасибо за разьяснения.Надо будет поискать но вроди никогда такое невидела.Если тебе нетрудно то поставь фото.Буду очень благодарна. Galka Галя да мне кажется что у нас такое ненайти,но на днях пойду по магазиноам посмотрю.

crazy	Показать ссылку этой темы 2.03.2005 - 23:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Galka Конечно, расскажу! Вот только не уверена, что найду! Мне кажется, он бы мне уже давно в глаза бросился! Жалко, что вчера про этот крем не прочитала, а то бы уже посмотрела в нашем Handelshofе, продается он у них или нет! Но ничего, ради крема завтра еще раз туда съезжу! А вот в Kaufland выберусь не раньше понедельника-вторника!

Luna07	Показать ссылку этой темы 2.03.2005 - 23:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	crazy А в Handelshof разве карточку ненужно?У нас тут поблизости есть но написано что только с карточкой.