Кондитерские сладости без выпечки

Размягчить шоколад и раскатать его на бумаге и оставить затвердевать в холодильнике.
Взбить сливки с 2 ст.л. сахара. Из остального сахара сварить сироп с 1 дл воды и остудить.
Размягчить немного мороженое. Половину клубники помыть и разрезать на половинки, а из другой половины — сделать пюре и смешать с сиропом.

Смазать внутр. части круга маслом. Положить корж под круг, а внутрь круга — мороженое и поставить в холодильник.

Когда мороженое затвердеет, снять круг, украсить сливками, кусочками шоколада и полить соусом.
Состав:

150 г белого шоколада
2 дл сливок
175 г сахара
300 г клубничного мороженого
500 г клубники
корж бисквитный
бумага и круг для выпечки


Я сам готовил этот рецепт он очень легок в приготовлении!!я люблю конечно готовить но не для себя!! для себя лень!я готовил этот десерт для девушки . она было в шоке от восторга!

Ссылка и просьба пройти по ссылке удалены модератором. Читайте правила форума.

=модератор=

Это сообщение отредактировал light225 - 3.04.2013 - 22:51

Шоколадные шарики

2 пакета бисквитных печений
50 г растопленного слив.масла
пол стакана молока (по необходимости добавить ещё 20 мл)
3 ст.л. сах.пудры
пол стакана дроблёных орешков.фундук,например
1,5 ст.л.какао
3 ст.л.кокосовой стружки


Печенья раскрашить руками или в блендере. Добавить все ингредиеты и слепить шарики.оставить их пропитаться на час. Приятного аппетита.
Внимание,по началу шврики будут казаться слегка суховатыми. Через час они становятся пропитанными.


Это сообщение отредактировал Нигуля - 10.05.2013 - 11:46

Творожный торт без выпечки.

Молоко -1 стакан (200мл).
Сливки 35-38% - 250 мл.
Инстант пудинг ваниль - 1 уп. 90 гр. ( у меня ушло 1,5 упаковки).
Творог мягкий (кремообразный) 5% или 9% - 500гр (я брала 600гр.)
Сахар - 1 стакан ( на мой вкус достаточно было бы чуть больше половины стакана).
Печенье - 250-300 гр.
Молоко - 0,5 стакана.
Персики консервированные - 1 банка.
Смесь для приготовления желе - 1 шт. ( у меня абрикосовое желе).

Молоко,сливки и пудинг хорошо взбиваем миксером до получения крема.У меня никак не получался крем ,пришлось добавить еще пудинг . Отдельно творог смешиваем с сахаром . Затем соеденяем крем с творогом и хорошо все взбиваем до полного растворения сахара .
В прямоугольную форму укладываем печенье (petit beurre) одним слоем, предварительно окунув каждое печенье в теплое молоко.Поверх печенья укладываем половину творожной массы и хорошо разравниваем. Затем опять слой печенья , и опять творог. На поверхности торта укладываем красиво персики нарезанные дольками и убираем торт в холодильник.
Приготовить желе так, как указано на упаковке. Дать ему немного остыть (не переохладить,иначе желе не ляжет ровным слоем, что у меня и произошло,на фото заметно) и осторожно залить персики. Убрать торт в холодильник на несколько часов.






Приятного аппетита!

Было бы неплохо фото посмотреть

Мой любимый чизкейк без запекания!

Ингредиенты:
пшеничные печенья — 1 ст. ложка
курага — 1/2 ст.
изюм — 1/2 ст.
мед — 1 чайная ложка
творог мягкий обезжиренный — 500 гр. шт.
молоко — 100 мл.
сахар — 100 гр.
бананы — 2 шт.
желатин — 1 столовая ложка (20 гр.)
вода — 200 мл.
свежие или замороженные ягоды - 150-200 гр.
корица — по вкусу

Приготовление:
Сначала необходимо замочить в воде желатин и дать ему набухнуть. Тем временем нужно измельчить в блендере или разломать руками печеньки, для этой цели лучше всего взять печенье которое хорошо крошится, чем вкуснее будут печеньки тем лучше.

К полученным таким образом крошкам из печенек добавляем измельченные (как можно мельче) сухофрукты и мед, размешиваем, и укладываем хлебную массу по донышку формы. Это будет наш коржик.
Тут маленькое отступление. Формочку перед тем как в нее укладывать хлебную массу с сухофруктами и медом необходимо тщательно смазать сливочным или подсолнечным маслом.
Затем мы нарезаем тонкими кусочками бананы, один банан выкладываем на корж, второй откладываем в сторонку.
Творог необходимо положить в глубокую чашку добавить молока и тщательно перемешать творог с молоком, так чтобы не осталось комков. Эту процедуру удобнее всего производить в блендере. В итоге у нас получается вязкая творожная масса.

Теперь разогреваем на плите набухший желатин, не доводя до кипения, до его полного растворения, добавляем сахар и даем остыть.
В глубокой чашке, а лучше в кастрюле взбиваем оставшийся банан, творожную массу, корицу и ягоды. Если ягоды используются замороженные их необходимо разморозить и промыть в проточной воде.
К получившейся массе добавляем остывший сироп с желатином, все еще раз хорошо перемешиваем и осторожно, чтобы не повредить корж выливаем, наш еще жидкий чизкейк в формочку с коржем.

Ставим чизкейк в холодильник или прохладное место и через час вынимаем десерт. Если чизкей стал твердым его нужно вынуть на блюдо. Делается это так. Берем емкость в которую поместится форма с чизкейком, заливаем ее горячей водой, опускаем форму с чизкейком на 30 секунд, по краям десерт станет жидкий и его без труда можно вытащить на блюдо. Затем чизкей нужно перевернуть чтобы он оказался коржом вниз.
Все, чизкейк готов!
Источник - ready to cook - чизкейк без запекания

Отличная выпечка и не только разных видов , в независимости от ваших кулинарных навыков наhttp://itsfood.ru/cake здесь много разных кулинарных рецептов.

Это сообщение отредактировал Edison - 4.06.2014 - 19:33

ДЕСЕРТ "ТИРАМИСУ" С КОКОСОВЫМ ПЕЧЕНЬЕМ

Добавляю пропавшие посты с апреля по август 2015:

6.05.2015 - 08:10

Фруктово-ореховые шарики

Клубничный пай без выпечки








Сладости на Песах для детей