Разыскивается Рецепт - 6

Хэллоу! Помогите! Давно пытаюсь найти рецепт теста для пирожков сделанного на пиве. Оно получается нежное и тоненькое. Тает во рту. Обычно эти пирожки делают с капустой.

Если кто знает напишите.

Гюльчита открой личико

INUSIK
Предлагаю тебе рецепт другого теста для пирожков эти пирожки надо только
жарить на сковороде но не в духовке
в 0,5 л кефира добавить 1 ч.л соли,4 ч.л сахара ,2 ст.л раст.масла,1 ч.л соды
взбить 2 яйца муки столько чтобы тесто стало мягким и эластичным
тесто на 2 часа в холодильник можно тесто делать с вечера начинка с капустой подходит к этим пирожкам идеально жарить на сковороде в раст.масле .Пирожки надо обжарить со всех четырех сторон.Тесто очень легкое и хорошо усваивается.Если будешь готовить дай свой отзыв как понравилось

Чтоб я так жил! Трюфеля кружками резать. Мечта!
Марья, спасибо за рецепт. ПО сути, кроме трюфелей, все доступно и можно готовить.
Не совсем только понятно что делать с картофелем. Как это "вынуть на выемку"? Но можно и порезать как обычно, правда?

Ulivka-посмотри тут,может заинтересует.

Всем привет! Подскажите пожалуйста как приготовить гороховую кашу? Очень хочется что бы получилась как в детском садике .

Это сообщение отредактировал Pakeman - 4.04.2006 - 09:32

Всем привет! Подскажите пожалуйста как приготовить гороховую кашу? Очень хочется что бы получилась как в детском садике .

Jazzinitup
спасибо, но страница уже удалена ((

Зоя

- в кулинарии есть такие спецальные ножички, с загнутыми крючком концами, с их помощью можно из вареных овощей вырезать шарики, процесс напоминает "создание" шарика из мороженого, когда его в кафе из большого бака выкладывают в креманку - тоже получается шарик. Но если таких "хитростей" на кухне нетЮ то можно и пошинковать - на вкус это не влияет!

PAKEMAN
Даю тебе рецепт горохового пюре.
Замочи горох на 8 часов если свежемороженый сразу заливай водой и вари без соли до готовности.Воду слей.Можно горох пропустить через мясорубку ,
но лучше сделать пюре блендером.В пюре добавь кипяченое молоко много не надо ,сливочное масло,соль по вкусу и еще раз взбей блендером.Подавай с обжареным луком и салом или растопленым сл.маслом.Удачи

Девочки , здравствуйте

Может ли кто-то подсказать рецепт выпечки при котором в тесто ложится йогурт ?

Спасибо

Lalisiki-вот Йогуртовые Сконс Вента на ум пришло,вообще-то у меня еще чего-то было,но сразу не вспомню.

Уливка-хмм,видимо здесь не разрешают с того сайта ставить линки.Нo вот рецепт,надеюс Hаша Трампампулька(автор рецептика,sait citykitchen. ru не обидится, что я им с тобой поделюсь.

Большое спасибо

Jazzinitup
спасибо, обязательно испробую, а потом отчитаюсь

jurla[b]

постараюсь сделать на этой неделе и сообщу. А какую не сладкую начинку с ними хорошо. Муж не хочет с капустой, я не хочу с фаршем а сын не хочет с рыбой.

Может что посоветуеш?

Jazzinitup , это то что надо !
Всё ,йогурт не пропадёт и булочки какие симпатичные !
Завтра и попробую приготовить .

СПАСИБО ОГРОМНОЕ !

Я просто уверена что моя Анюта так же полюбит эти булочки как твоя Алёна

Деушки, у меня возник вопрос - что если вместо или вместе с обычной панировкой (мяса, например) использовать овсяные хлопья - "геркулес" - а потом жарить это мясо как обычно! Или овсянка раскиснет? У кого какие идеи?

Марья

я думаю, она не должна раскиснуть. Часто втречала рецепты, где вообще предлагалось вместо муки для панировки использовать отруби, это ведь намного полезнее. Завтра я как раз собираюсь делать сырники с такой панировкой, если хочешь, напишу о результате.

ulivka
Хочу! Хотя мне кажется что отруби это несколько отлично от овсяных хлопьев! Но все равно - напишите!

Марья
Хорошо. Обязательно и можно на "ты"

пришлось и мне к вам обратитися за помощью. Какой можно сделать салатик из селёдки, но не шубу???
(юпитер - другу не понравился, из-за грибов )

natulja попробйте селедкой нафаршировать яйца. Варите в крутую яйца, режите пополам, желток вынимаете и перетираете в пасту с предварительно очищенным филе сельди. Можно добавить для остроты луку, можно - майонезу, можно кусочек сливочного масла для мягкости. (Я все перетираю в блендере) потом этим кремом фарширую половинки белков, украшаю все зеленью, майонезом, оливками, можно отварить перепелиные яйца - они приколько смотряться рядом с большими куриными! И на стол! Главное - это быстро и очень многим нравиться! Есть еще более замороченный рецепт - форшмак из сельди! Но за ним мне нужно лезть в книгу! Так что если интересно - выложу!

Марья
спасибо, за рецептик оригинальных яичек. обязательно попробую.
форшмак из сельди - первый раз слышу. Не хочу вас утруждать, чтобы вы из за меня прециально, книги не листали на ночь гляда, я салатик завтра хотела вечером делать. так что можете завтра и написать рецептик.

я жарила с овсянкой, нормально получилось, я кляр делала из сметаны с яйцом. Единственная проблема что когда жаришь то панировка легко отваливается. Мне больше понравилось с слегка раздавленными кукурузными хлопьями, которые на завтрак едят и кляр из молока и яиц. Курица была чудо как хороша. Думаю и с мясом ок.

inusik
Спасибо!

natulja у меня все равно - бессоница, так что выкладываю!
ФОРШМАК С СЕЛЬДЬЮ 1 хорошую селедку вымыть, вымочить в чае. На следующий день очисть от костей. Гову и хвост выбросить. 400 гр. жареной телятины, 200 гр. отварной говдины вымоченную в молоке городскую белую булку без корки и селедку нарезать очень мелко, добавить 3 вареных картофелены, 1 яйцо 50 гр. масла еще раз перетолочь, добавить 0,25 чайной ложки перца, чуть чуть мускатного ореха, протереть через решето, положить 0,5 - 1 стакан свежей сметаны, размешать. Сотейник хорошенько смазать маслом, посыпать сухарями, положить всю приготовленную массу, смазать ее маслом, посыпать сухарями, оставить в духовку за полчаса до подачи к столу. Подвать в том же сотйнике.
Рецепт звучит диковато, но один раз мы на новый год делали - стоит попробовать! Сам рецепт взят из книги Молоховец, так что все что протирается у нее через сито - можно со спокойной душой пропустить пару раз через мясорубку! И еще - раскладка явно большая (если все сложить в граммах - то на выходе получиться очень много!) пропрции можно уменьшить раза в два - три, посчитайте - сколько вам нужно порций!

Товарищи! Дамы и Господа!

Срочно разыскиваю вкусный, проверенный рецепт маринованого чеснока.

Помогите, кто может!

sos...sos...SOS..sos...sos....sos...SOS...sos...sos...sos...SoS...

SeraFima
я тоже его разыскиваю уже лет 5...и пока без результатов Обожаю маринованный чеснок, даже запах не пугает
но сделать такой же, как на рынке, у меня пока не получалось, т.е. домашной хорош, но по вкусу не то Хотя все, у кого я спрашивала, говорят, что такой же не получится, они маринуют на фабриках в промышленном масштабе...
Так что если кто напишет свой проверенный рецепт, я тоже буду очень благодарна

Это сообщение отредактировал ulivka - 6.04.2006 - 08:59

INUSIK
Со сладкой начинкой не пробавала делать.Может можно попробывать с творогом или с очень густым джемом?Извини что сразу не ответила была на дежурстве сейчас только добралась до компьютера.

INUSIK
Впервом сообщении я не правильно тебя поняла ты же спрашиваешь про НЕ СЛАДКУЮ начинку ,а мне прочиталось про СЛАДКУЮ .Голова совсем не работает после дежурства.Буду исправлять свою ошибку.Выбери на свой вкус:
обжареные шампиньоны+жареный лук;
вареная картошка+жареный лук;
вареный рис+зеленый лук+яйца+укроп.